艾叶介绍

为菊科植物艾的干燥叶。艾为多年生草本，高45～120厘米。茎直立，圆形，质硬，基部木质化，被灰白色软毛，从中部以上分枝。生长于路旁、草地、荒野等处。亦有栽培者。春、夏二季，花未开、叶茂盛时采摘，晒干或阴干。

艾叶的功效与作用

苦辛，温。入脾、肝、肾经。理气血，逐寒湿；温经，止血，安胎。治心腹冷痛，泄泻转筋，久痢，吐衄，下血，月经不调，崩漏，带下，胎动不安，痈疡，疥癣。

艾叶的选购

干燥的叶片，多皱缩破碎，有短柄.叶片略呈羽状分裂，裂片边缘有不规则的粗锯齿。上面灰绿色，生有软毛，下面密生灰白色绒毛。质柔软。气清香，味微苦辛。以下面灰白色、绒毛多、香气浓郁者为佳。

艾叶的存储

阴干后，置于阴凉干燥、通风处。

艾叶的食用方法

内服：煎汤，1～3钱；入丸、散或捣汁。

外用：捣绒作炷或制成艾条熏灸，捣敷、煎水熏洗或炒热温熨。

艾叶功效禁忌

艾叶一般都是晒干后用的，但是有时候急用，有的人就拿没有晒干的艾叶使用了，很多人不知道这样是否有效果，下面介绍艾叶没有晒干可以用吗晒干效果更好。

艾叶没有晒干可以用吗

艾叶最好还是晒干用比较好，没晒干的艾叶有一些效果，但是效果肯定是没有晒干的艾叶好。

如果用艾叶泡脚的话艾草以干的为好，建议你用晒干的艾草，煎煮半个小时，稍凉后泡脚，15-20分钟，隔天泡一次，持续一周。

艾叶的功效

1、理气血，逐寒湿;温经，止血，安胎。治心腹冷痛，泄泻转筋，久痢，吐衄，下血，月经不调，崩漏，带下，胎动不安，痈疡，疥癣。

2、艾草又名香艾、蕲艾、艾蒿，性味苦、辛、温，入脾、肝、肾经。能散寒除湿，温经止血。适用于虚寒性出血及腹痛，对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效，是一种妇科良药。现正是艾草上市的时候，艾草可做艾糍点心，加工成各种菜式和药膳。

3、抗菌作用：艾条烟熏尚能减少烧伤创面的细菌。豚鼠结核经艾灸治疗后，疾病进展较慢，病变较轻，尤以病程后期更明显;此外还能增强网状内皮细胞的吞噬反应，但所增强的程度不如动物获得免疫性时那样显着;豚鼠网状内皮系细胞的吞噬机能与内脏的结核病变是一致的，当肝、脾受到疾病的损害时，吞噬机能即下降。

4、另外，还具有抗真菌作用、平喘作用、利胆作用、抑制血小板聚集作用、止血作用、对胃肠道及子宫的作用、对心血管系统作用、抗过敏作用等。

艾草晒干还是阴干好

选料。选用新鲜、鳞茎肥厚、无病虫害、无机械损伤、品质优良的百合作原料。剥片。将选好的百合鳞茎用剪刀剪去须根，从外向内剥下鳞片，注意轻剥轻放，防止破损。清洗。将剥下的鳞片分外、中、内三层及黄、白、斑点三色分别倒入清水中，并轻轻搅动，洗净后捞出沥干水分，分别堆放备用。煮制。煮前先洗净铁锅，倒入约占锅容量2/3的清水，加热煮沸，然后倒入5～10千克百合鳞片，用锅勺搅拌1～2圈，加锅盖煮制。外层鳞片用猛火煮6～7分钟，内层鳞片煮2～3分钟。煮时经常揭开锅盖观看鳞片颜色的变化，鳞片由白色变成米黄色，再由米黄色变为白色，立即捞起出锅。熏硫(这一关家庭少量加工可省略)。出锅后的百合，要立即置于清水中，让其迅速冷却。对需要保存较长时间的百合干，还要进行熏硫的处理。其方法是：出锅晒至半干后，以100千克干百合用硫磺800克，在熏硫室放置炭火，关闭门窗熏10小时即可。晒干。将煮制熏硫后的百合，薄薄的摊于晒席上置于烈日下暴晒3～4天，用手一折即断时即为成品。若煮制熏硫后遇阴雨天，应推放在室内通风处。但切忌堆积。天晴时及时晒制。如连日多天阴雨，应采用烘烤法烘干，以防霉变。包装。干制后的百合片先进行分级，分级后用食品塑膜袋分别包装，每袋500克，用真空封口机封装后再装入麻袋或纸箱，置于通风干燥处。

端午节为什么要挂艾草

端午节门口挂艾草可以治病防病。

在端午节这天，人们把插艾草和蒲草作为重要内容之一。艾，又名家艾、艾蒿。它的茎、叶都含有挥发性芳香油。它所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。中医学上以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。将艾叶加工成“艾绒”，是灸法治病的重要药材。

古人插艾有一定防病作用。端午节也是自古相传的“卫生节”，人们在这一天洒扫庭院，挂艾枝，洒雄黄水，饮雄黄酒，激浊除腐，杀菌防病。这些活动也反映了中华民族的优良传统。端午节上山采药，则是我国各民族共同的习俗。

还有，蒲草是多年生水生草本植物，它狭长的叶片也含有挥发性芳香油，是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。可见，古人插艾和蒲草是有一定防病作用的，这些活动也反映了中华民族的优良传统和伟大智慧。

艾叶泡脚是最基础的用法，但是有的人不知道是怎么泡脚效果好，其实艾叶泡脚还是要了解一下用法的，下面介绍艾叶怎么泡脚要讲究方法。

艾叶怎么泡脚

艾叶泡脚的方法是，取50克艾叶，放入冷水中大火煮，水开5分钟后关火，盖上锅盖焖至水温适宜的时候。接着捞出艾叶，取其药汁倒入盆中，就可以开始泡脚了。可以一边泡一边做脚部按摩，至身体微微出汗时就可以了。

刚刚煮出来的艾叶水是比较烫的，有人说盖盖子它不容易凉，可不可以不盖盖子呢?

我们可以明确的回答：不能。如果不盖盖子，药物中的有效成分就会随着水蒸气挥发出去，影响到疗效。

还有人会问，我用艾叶泡脚也没有出汗啊，是不是用艾叶泡脚对我没有用呢?

有关方面的专家表示，用艾叶泡脚没有出汗，是个人体质问题，坚持一段时间就好了，不是非要出汗不可的。

艾叶泡脚能治脚气吗

在了解艾叶泡脚是否能够治疗脚气之前，我们先来了解一下脚气是怎么形成的。

通常人们会把脚气和脚臭混为一谈，但其实，脚气和脚臭还是有区别的，脚气的常见症状为脚部出汗、脚臭，严重时会出现脱皮、水泡、溃烂等症状。它主要是由于致病性真菌感染所引起的，因为我们的脚部没有皮脂腺，无法抑制真菌的生长，加上这个部位出汗比较多，空气流通性也比较差，久而久之就会有脚气病的出现。

而艾叶具有抑菌杀菌的作用，对多种致病的皮肤真菌都有很强的抑制作用，可治疗多种皮肤病。因此用艾叶泡脚对治疗脚气是具有一定的作用的。但是也只能治疗轻微的脚气病，如脚气病已经十分严重时，还是需要就医的。

还需要知道的是，想要治疗轻微脚气时，不仅要坚持用艾叶泡脚，还要保持脚部干燥，避免真菌再次感染。因为脚气这种不是病的病是很容易复发的，一旦中断治疗，就很容易复发。

艾叶泡水的容器有讲究

艾叶会和一些金属发生化学反应，这种反应非常的不稳定，很容易产生一些有害物质，特别是鞣酸铁等。所以说，将艾叶泡水所获得的药液最好能够用木盆盛放并且要及时服用。

艾叶阿胶粥的做法

做法：取干艾叶10克，加上清水3碗用小火煎20分钟，取出药汁。将阿胶20克捣碎，加到药汁里煮至完全溶化(边煮边搅)，最后加入红糖1勺拌匀即可。

养颜功效：这款粥能散寒止痛、滋阴养血，特别适合血虚体质的人吃。

艾叶是大家都比较熟悉的中草药，艾叶对人体的好处多多，除了泡脚还可以加工成艾绒来调理身体，很多人不知道怎么加工的，下面介绍艾叶怎么加工成艾绒按照这个步骤来。

艾叶怎么加工成艾绒

第一步：艾叶是要晒干的，搓板准备好。

第二步：抓取一把艾叶，在搓板上搓。

第三步：渐渐地，艾叶碎了，只剩下纤维，这就是艾绒，充满了香气，制作好的艾绒保持干燥，用密封袋或者密封罐装好，可以长期储存，用来制作艾条，艾柱，随用随取，民间有3年之恙，求7年之艾的说法。艾是陈年的好。

艾叶的生理特性

本品多皱缩、破碎，有短柄。完整叶片展平后呈卵状椭圆形，羽状深裂，裂片椭圆状披针形，边缘有不规则的粗锯齿;上表面灰绿色或深黄绿色，有稀疏的柔毛和腺点;下表面密生灰白色绒毛。质柔软。气清香，味苦。

艾叶泡脚的方法

艾叶泡脚有着不可估量的作用与功效，你是否心动了?但是艾叶如何泡脚才是最合适的?艾叶泡脚要讲究方法，不能胡乱地来，可能某一步骤出错，原本是有治疗作用的，反倒会影响个人身体健康;所以应该有方法地泡。

1、准备鲜艾叶50克，如果是晒干的艾草则30克就可以了;

2、然后加水1500毫升煮开;

3、滚15分钟左右，捞去艾叶;

4、把水倒出就可以了。

但是需要注意的是最好不要参冷水进去哦，直接待水温降至45℃时就可以浸泡双脚啦。如果在泡的过程中水冷了，可以再加艾叶水，反复地热泡。艾叶泡脚的时候还要注意保暖哦，不要边冷还边泡，也就是脚是热的，上身却冷得直打哆嗦。并且，还要注意不要在宽敞通风的地方泡，以免热气散失。

艾叶的功效与作用

温经止血，散寒止痛;外用祛湿止痒。

1.温经止血(出血证)用治虚寒性出血证，尤适宜于妇女月经过多和崩漏，可单用或配伍白芍、阿胶等同用，如胶艾汤;亦可用治血热妄行之呕血、魈血，须与凉血止血的生地黄、鲜荷叶等配伍同用，如四生丸。本品为温经止血之要药。

2.祛湿止痒(皮肤湿癣瘙痒)外用煎水洗，可用治皮肤瘙痒症。因本品辛香，可用于辟秽。

3.散寒调经(月经不调及痛)用治下焦虚寒所致的月经不调、经行腹痛或宫寒不孕、带下清稀等，每与香附、当归等同用。腹部冷痛者，可与吴茱萸、肉桂等配伍同用。本品为用治妇科下焦虚寒或寒客胞宫之要药。

4.安胎(胎动不宁)用治虚寒或寒客胞宫之胎动不宁、胎漏下血等，多与阿胶、桑寄生等配伍同用。

5.其他本品捣绒，制成艾条、艾炷等，用以熏灸穴位表面，有温煦气血，透达通络的作用，为温灸之主要原料。

艾叶其实是可以用来熏房间的，除虫的效果特别好，尤其是夏天，被艾叶熏过的房间蚊虫都不敢进来了，下面介绍艾叶怎么熏房间这样才是正确方法。

艾叶怎么熏房间

用艾叶熏房间，以12平方米的房间为例，关闭门窗，用500克纯艾叶，放置在金属盆内，在房间内点燃，燃熏约1小时。

用艾叶燃熏要注意以下几点：一是嫩的艾叶不能使用，因为其药力不够;二是要慢慢燃熏，而不能让艾叶燃明火;三是燃熏时人要离开房间，因为艾叶含有大量有毒挥发油，容易引起皮肤黏膜潮红，并使人中枢神经兴奋，严重者会出现抽搐。

艾叶饺子怎么做

1、艾叶300g，切碎;葱、豆芽、豆腐适量切碎。

2、将以上材料拌匀，用盐、味精调味成馅。

3、用面皮包馅成饺子形状，入锅中蒸熟或水煮均可。

艾叶小知识

1、《本草纲目》：温中、逐冷、除湿。

2、《本草求真》：专入肝脾。兼入肾。

3、《本草从新》：逐寒湿。暖子宫。止诸血。温中开郁。调经安胎。

艾叶泡脚注意什么

了解艾叶的朋友们都会知道艾叶泡脚会生寒，需要食用温性食物。除了在这个方面需要注意之外，还有没有其他需要注意的地方?虽说艾叶泡脚可以治疗很多的疾病，但是也还是需要对它深入了解后，才能更好地扬长避短。

艾叶泡脚也是要选体质的，不同体质的人用法也会有些许的差别哦。如果是身体寒湿重的人，每周一次用艾叶水泡脚是可以的，但用艾叶水泡脚的同时必须停吃所有寒凉的食物，最好就是在用艾叶水泡脚的同时，喝上一杯生姜红枣水，这样即去了寒又不泻气呢。

艾叶泡脚还需要注意频率。有些人身体非常虚弱，虚不受补，吃一些补益身体的食物就会牙痛、口腔溃疡等。这时候，应该等什么时候上火了再用艾叶水泡脚，没火时就继续食补就可以了，也不要泡脚的次数太频繁。