玉竹介绍

玉竹，为百合科多年生草本植物。根茎横走，肉质黄白色，密生多数须根。叶面绿色，下面灰色。花腋生，通常1-3朵簇生。原产我国西南地区，但野生分布很广。耐寒，亦耐阴，喜潮湿环境，适宜生长于含腐殖质丰富的疏松土壤，切忌积水。《本草经集注》云“茎干强直，似竹箭杆，有节。”故有玉竹之名。植物的根茎可供药用，中药名亦为玉竹，秋季采挖，洗净，晒至柔软后，反复揉搓，晾晒至无硬心，晒干，或蒸透后，揉至半透明，晒干，切厚片或段用。《本草正义》“治肺胃燥热，津液枯涸，口渴嗌干等症，而胃火炽盛，燥渴消谷，多食易饥者，尤有捷效”。主产区湖南将玉竹划分为3等级一等条长10cm以上，粗壮，色黄白，每l00g不超过60支。二等条长7cm以上，粗壮，色黄白，每l000g不超过100支。三等条长3.5cm以上，每1000g不超过200支。广东则将商品玉竹划分为玉竹面一等，扁圆柱形，表面金黄色，断面黄白色，半透明，质柔软，富糖质．条子均匀，中部围径2.3cm以上；二等，中部围径lcm以上，余同一等。玉竹头统货，扁圆柱形。表面淡黄色，断面黄白色，半透明，质柔软，中间围径3cm以上。野生玉竹商品统货。细长多节，淡黄色，半透明，质软柔细，去净毛须。

玉竹的功效与作用

玉竹味甘，性微寒。入肺、胃经。具有养阴、润燥、除烦、止渴的功效。治热病伤阴、咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易饥、小便频数等。《本草拾遗》载“主聪明、调血气、令人强壮”。《日华子本草》载“除烦闷、止渴、润心肺、补五劳七伤、虚损、腰脚疼痛、天行热狂”。

玉竹的营养价值

玉竹鲜品含蛋白质，粗纤维，尼克酸，还含有铃兰甙、铃兰苦甙、山奈酚、槲皮素、粘液质、碳水化合物、维生素。

玉竹的选购

玉竹呈长圆柱形，略扁，少有分枝，长4至18厘米，直径0.3至1.6厘米，表面黄白色或淡黄棕色，半透明，环节明显，节间距离1至15厘米，节上残留白色圆点状须根痕和圆盘状茎痕。质硬而脆，或柔韧，易折断，断面角质样或显颗粒状。气微，味甘，嚼之发粘。以条长、肥状，色黄白者为佳。

玉竹的存储

置通风干燥处，防霉，防蛀。

玉竹的食用方法

内服煎汤，6至12克；裂变膏、浸酒；或入丸、散。外用适量，鲜品捣敷或熬膏涂。

1.玉竹阴虚有热宜生用，热不甚者宜制用。

2.肺中燥热阴液不足，干咳少痰，口燥咽干者，可与沙参、麦冬、桑叶等相配。

3.热病后期，损伤胃阴，症见饥不欲食，口舌干燥者可与沙参、麦冬、甘草等同施。

4.凡内热水渴不止者，可与天花粉、山药、生地黄等同用，以滋阴清热生津止渴。

玉竹功效禁忌

玉竹茶一种养生茶,可能很多人没喝过,今天我们就来为大家介绍下什么是玉竹茶,以及玉竹茶的功效和作用!

玉竹茶是什么茶

将玉竹放入杯子中,冲入约120毫升沸水后,耐心等待3分钟左右即是玉竹茶.

玉竹茶富含维生素A类物质和粘液质,维生素A有使皮肤柔嫩细腻而滑润的功效.玉竹味甘多脂,质柔而润,是一味养阴生津的良药.玉竹中所含的维生素A,可以改善干裂、粗糙的皮肤状况,让它们变得柔软润滑起来哦,还可以起到美容护肤的作用.

玉竹茶是由玉竹、秦艽、当归,甘草三种物质组成的.它主要用于养阴润肺,祛风除湿,和血,同时也主治风湿性心脏病.一般人均可食用,但需注意湿阻中满及大便溏泄者慎用.

玉竹茶的功效与作用

1、玉竹茶最大的功能在于主治养阴润燥,生津止渴.用于肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴、内热消渴.

2、玉竹中所含的维生素A,改善干裂、粗糙的皮肤状况,使之柔软润滑.起到美容护肤的作用.

3、玉竹茶浸膏腹腔注射,可增强烧伤小鼠腹腔巨噬细胞吞噬作用,提高血清溶血素抗体水平,改善脾淋巴细胞对ConA的增殖反应.

玉竹茶制作:

1、采制:秋季采挖,除去须根,洗净.

2、晒至柔软后,反复揉搓,晾晒至无硬心.

3、晒干;或蒸透后,揉至半透明.

4、将茶包放入杯子中,冲入约120毫升沸水后,耐心等待3分钟左右即可饮用.

可以长期喝吗

玉竹为百合科植物玉竹的根茎,味甘,多脂,是滋阴润燥之品,具有能清热滋润,降火润燥,养阴,润燥,除烦,止渴的功效.玉竹,柔润可食,长于养阴,主要作用于脾胃,故久服不伤脾胃.玉竹还有降血糖、润泽皮肤、消散皮肤慢性炎症和治疗跌伤扭伤的功效.

喝玉竹茶有什么好处呢?玉竹茶具有滋阴润燥、嫩肤悦颜的作用,气候干燥的秋季尤其可多饮.

不过不是所有的茶都可以长期用药的,长期食用玉竹茶会引起痰饮内湿,可能引起腹痛拉肚子,浮肿等不良效果.所以就算你喜欢差玉竹茶,但是也要根据自己的身体状况再决定要喝多长时间的差哦!不可长期饮用,虽然没有太大的伤害!

玉竹有一个常用的做法就是煲汤，用玉竹煲汤其实味道还挺好的，但是很多人没做过也不知道怎么搭配，下面介绍玉竹怎么煲汤这样煲很好喝。

玉竹怎么煲汤

沙参玉竹瘦肉汤

材料：瘦猪肉、沙参、玉竹、百合、蜜枣、食盐

做法：1、瘦肉洗净切块，后放入冷水中煮开，捞出沥干。

2、沙参洗净折段，玉竹、百合洗净。

3、汤锅中加水，放入所有材料，盖上锅盖，大火烧开转小火。

4、煲约2个小时所有食材熟透加盐调味即可。

PS：玉竹还可与多种食材搭配煮成汤，如与山药、白鸽煮成山药玉竹白鸽汤;与白果、排骨煮成玉竹白果排骨汤等。

玉竹选方

1、治咳嗽、咽干痰结：玉竹9g，葱白6g，桔梗3g，东白禳2g，淡豆豉10g，薄荷4g，炙甘草1.5g，大枣2枚。水煎服。

2、治秋燥伤胃阴：玉竹、麦冬各9g，沙参6g，甘草3g。水煎，分两次服用。

3、养阴润燥：鲜玉竹20g，大米50g。玉竹洗净去根须，切碎，煎取浓汁后去渣。与大米一起加入适量水，共煮为稀粥，可加砂糖调味。有养阴润燥的作用。

4、清火、养阴润燥：玉竹20g，苦瓜300g。加调料适量炒食。能清火、养阴润燥。

玉竹哪些有哪些产地

产黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、内蒙古、甘肃、青海、山东、河南、湖北、湖南、安徽、江西、江苏、台湾。生林下或山野阴坡，海拔500-3000米。欧亚大陆温带地区广布。

玉竹茶能长期饮吗

枸杞茶、菊花茶之类的就听说的多了，但是玉竹茶听说过吗?你喝过吗?那么喝玉竹茶有什么好处呢?可以长期喝吗?

玉竹茶性寒，味甘。有养阴润燥，生津止渴。用于肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴、内热消渴。但并不是每个人都适合喝的，尤其是体内有湿邪的人及脾胃虚寒大便溏泄的人，因为玉竹茶本身性寒常喝易损伤脾胃，且其味甘易阻滞气机，对于没有疾病的人来说最好是少喝。

玉竹的用途广泛，而且还能治很多病，但是很多人还是不敢随意用玉竹泡水喝，担心喝了会有一些不好的副作用，下面介绍玉竹有副作用吗目前还未发现。

玉竹有副作用吗

目前来说，还未发现玉竹有任何的副作用。但如果食用方法不当时，可能会出现一些不良反应。如脾虚和湿气重的人是不宜食用的，但如果食用了，就有可能加重脾虚症和湿症。还需要了解的是，吃玉竹忌过量，因每个人的体质不同，过量服用也有可能发生一些意外事故。

玉竹怎么吃

玉竹主要分为两种食用方法：泡茶和煲汤。

玉竹茶

玉竹茶对高血压、心绞痛、黄褐斑等疾病患者有很大帮助，对于病后虚弱、老人久咳不止也有很好的疗效。在中国古代和古高丽民族，都有用玉竹煮水饮用的习俗，起到强身健体的功效。

玉竹煲汤

广东地区很多人会用玉竹作为煲汤的材料，同时玉竹也是民间催乳的材料之一。

秋季是食用玉竹最佳季节，非常著名的“清补凉”汤水就是用玉竹、沙参、淮山、桂圆、莲子、百合、薏米混合煲成的，非常适合秋燥季节食用。

玉竹成分及现代药理研究

它含玉竹黏多糖等多糖类、甾体皂苷及生物碱、维生素A等成分。现代药理研究则发现，玉竹有强心作用，对肾上腺素引起的高血糖有显著的抑制作用，对葡萄糖引起的高血糖也有抑制作用。可以用于治疗睇虚肺燥有热所致的干咳少痰、咯血等;胃阴虚有热之口干舌燥、食欲不振;热伤心阴之烦热多汗、惊悸等。

鲜玉竹的功效

玉竹又名葳蕤。玉竹具有养阴、润燥、除烦、止渴等功效。玉竹在《本草纲目》中被称为上品，男女老少皆宜，其补益作用可与人参、黄芪相比。现代医学研究也表明，玉竹含有对人体有保健作用的多种甙类和氨基酸、锌、锰等营养物质，具有保护心脏、血管，清理体内垃圾，延缓衰老等作用。玉竹茶有多种功效。

1、玉竹味甘多脂，质柔而润，是一种养阴生津的良药。玉竹中所含的维生素A，可以皮肤改善干裂、粗糙的状况，让它变得柔软润滑，起到美容护肤的作用。

2、玉竹含有的甾甙，对心肌的作用与铃兰制剂类似。玉竹配糖体对离体蛙心有强心作用，玉竹煎剂的作用与玉竹配糖体类似。

3、玉竹浸膏腹腔注射，可增强烧伤小鼠腹腔巨噬细胞吞噬作用，提高血清溶血素抗体水平，改善脾淋巴细胞对ConA的增殖反应。

哺乳期的女性吃的东西都要注意是不是回奶的，所以其实很多东西都是不能吃的，玉竹也是比较不常见的东西，下面介绍玉竹会回奶吗没有这个作用。

玉竹会回奶吗

玉竹的功效是养阴，润燥，除烦，止渴，治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数，头昏眩晕，内热消渴，筋脉挛痛。并无回奶作用。

玉竹日常用法

日常用法：6～12g，用水煎服。

1、玉竹可用来泡饮用，对降低高血脂效果较好，也可煲汤。

2、煮汁饮

玉竹五两，煮汁饮，对发热口干，小便涩有较好的效果。

3、水煎服

玉竹、党参、丹参各15g，川芎10g，水煎服，每日一剂，治心悸，口干，气短，胸痛或心绞痛。

4、煮汤

玉竹30g，猪瘦肉250g，同煮汤服食，可治久咳痰少，气虚乏力等症。

5、炒食

玉竹20g，苦瓜300g。加调料适量炒食。能清火、养阴润燥。

玉竹小知识

根状茎圆柱形，直径5-14毫米。茎高20-50厘米，具712叶。叶互生，椭圆形至卵状矩圆形，长5-12厘米，宽3-16厘米，先端尖，下面带灰白色，下面脉上平滑至呈乳头状粗糙。

花序具1-4花(在栽培情况下，可多至8朵)，总花梗(单花时为花梗)长1-1.5厘米，无苞片或有条状披针形苞片;花被黄绿色至白色，全长13-20毫米，花被筒较直，裂片长约3-4毫米;花丝丝状，近平滑至具乳头状突起，花药长约4毫米;子房长3-4毫米，花柱长10-14毫米。

浆果蓝黑色，直径7-10毫米，具7-9颗.种子。花期5-6月，果期7-9月。

鲜玉竹怎样保存

选购和保存玉竹应该是大家最常见的问题之一了吧!别担心，百科帮助你!

在选购玉竹时，应以黄白色、肉肥条长、柔韧光泽者为佳。而在保存方面，由于鲜玉竹本身的特征，因此玉竹应保存在石灰缸内，盖紧，置阴凉干燥处，以防瘤、防蛀。当取出玉竹食用时，大家一定要注意，虽然玉竹本身没有副作用，只是脾虚和湿气重的人最好不要吃。脾虚便溏者慎服，痰湿内蕴者禁服。以免对身体造成危害。

强调保存的重要性一定程度上也是保障它的功效能最大程度地得到利用。玉竹具有养阴、润燥、除烦、止渴等功效。玉竹在《本草纲目》中被称为上品，男女老少皆宜，其补益作用可与人参、黄芪相比。现代医学研究也表明，玉竹含有对人体有保健作用的多种甙类和氨基酸、锌、锰等营养物质，具有保护心脏、血管，清理体内垃圾，延缓衰老等作用。玉竹茶有多种功效。只有保存好鲜玉竹，这些功效才能最充分地释放出来哦!