姑娘果介绍

姑娘果（学名Physalisalkengi L.var.franchetii (Mast.)Makino），又称戈力、洋菇娘、毛酸浆 、金姑娘，满洲乳果，属一年生茄科植物。姑娘果的浆果是一种食用与药用为一体的高级新型营养保健“草本水果”。姑娘果浆果含有人体所需的多种维生素，新鲜浆果中含维生素B的复合体比番茄高3倍；含糖量超过葡萄，含果糖30%左右，并含有18种氨基酸及适量的微量元素（锌、硼、硒、硅等）。此外，菇娘鲜果还有一定的保健药用价值。它含有大量的橡胶酸铁铵，对再生障碍性贫血有一定的疗效。成熟浆果，鲜食味道甜酸适口、风味极佳，也可制蜜饯、果酱等。

姑娘果的功效与作用

姑娘果成熟果食甜美清香，是营养较丰富的水果蔬菜。浆果富含维生素C，对治疗再生障碍性贫血有一定疗效。果实有清热利尿功效，外敷可消炎，全草入药，有清热毒功效，尤其对扁桃体发炎疗效甚佳，花萼为定喘药。酸浆膨大的宿存萼可入药，有清凉、化痰、镇咳、利尿之功效。全草有泻下作用，治痛风，但有堕胎之弊，孕妇忌用。全株可配制杀虫剂，也可供观赏用。

姑娘果还是一种中药材，有清热解毒，镇咳利尿的功效。又据现代科学分析，菇娘果中含有十八种氨基酸，有21种微量元素和矿物质，还有八种维生素。又是无污染、风味独特、营养丰富的天然食品。 是一种食用与药用为一体的高级新型营养保健“草本水果”。

姑娘果的营养价值

姑娘果的用途非常广泛，果实可以生食，又可制成绿色食品饮料。宿存花萼有清热解毒之功效，糖尿病。果实中含人体必须的十几种氨基酸、矿物质。

姑娘酒用红姑娘为主原料，经分选，破碎，接入人工培养果酒酵母进行发酵，调配而成的低度姑娘酒，具有滋补保健功能。属于果酒。

洋姑娘酒原料选用东北特产当年生浆果"洋姑娘"。工艺上采用了低温混合发酵，最大限度地保留了原料固有香气；通过发酵增添了发酵香；通过陈酿增添了陈酿酒香，这三味一体构成了"洋姑娘酒"雅、浓郁、舒逾的典型风格。酒内富含大量氨基酸和维生素，国内首创。由于酒色金黄悦人，香气优美独特，产品已跨入了"鸡尾酒"成员行列。

姑娘果可制罐头、果汁、果茶和酿酒，是营养丰富的滋补品。用其果做的蜜饯，酸甜可口，适合于旅游和家居。菇娘果罐头保留了原果中的营养。菇娘果果酱含有大量的油酸，亚油酸等不饱和脂肪酸，所以具有美容养颜，延缓衰老，预防心脑血管病等保健价值经研究表明，菇娘果中含有丰富的锌，是水果当中含量最高的．该产品无污染、纯天然，是真正的绿色食品．

姑娘果的形态特征

多年生草本植物，具地下茎，春日从宿根部生苗，高40-60厘米左右，花白色，萼钟状，结果时增大，呈囊包于浆果之外；浆果成熟时呈红色，果味酸可食。喜阳光充足，半阴之地宜能生长，疏松、排水良好的有机质土壤，生长势强，易栽培。

姑娘果的地理分布

分布于华北地区的北京市，天津市，河北省等地

东北地区的黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东北部

华中地区的山东省等省份

长江中下游东至上海，西至四川，贵州，云南，四川等地也有生长

姑娘果功效禁忌

姑娘果又名灯笼果,很多人没见过这种新鲜玩意,那么姑娘果到底是不是转基因个的产品呢?吃姑娘果的话有副作用吗?下面我们来介绍下吧!

姑娘果是转基因吗

不是.那个个水果是野生的,也叫灯笼果.

目前国内不允许除科研外种植,只许进口作物原料.肯定是育种选育出来的品种,不是转基因.

吃姑娘果有副作用吗

姑娘果有毒吗

紫姑娘果野生,即使在东北也比较少见.直径大概是小黄菇娘的两倍,就好象没有成熟的绿色略小的番茄,成熟时果皮是紫青色的,植株的茎叶以及果实表面有少许液体,摸上去有粘滞感,味道有些怪异,毒性相对更大,食用过多会出现呕吐、腹泻并致幻.

经现代科学检测,姑娘果营养价值很高,姑娘果含有丰富的酸浆醇AB、酸浆果红素、生物碱、枸缘酸、胡萝卜素、酸浆果黄质、禾本甾醇、钝叶醇、环木菠萝烯醇,羊毛脂-8-3B-醇等,这些都是人类生长中不可多得的微量元素.

但不够成熟的果实吃到嘴里,舌头会有一点点麻麻的感觉,多数人不喜欢它,所以也没什么经济价值.

市民应谨慎食用,儿童最好不要食用.一旦食用产生中毒症状,要尽快排掉有毒物质,多喝掺有糖或蜜的开水,严重的要立即送医院抢救.

姑娘果的营养价值

1、姑娘果里面有人体所需的多种维生素,特别是维生素B的含量特别高;姑娘果的含糖量也很高,并且含有十八种氨基酸和多种人体需要的元素,姑娘果的营养价值在于可以对人体补肾和壮阳的作用,能有效保护我们的肝脏和提高免疫力.

2、成熟的姑娘果实可生食、糖渍、醋渍或作果浆.果实香味浓郁,味鲜美.成熟果食甜美清香,是营养较丰富的水果蔬菜.浆果富含维生素C,对治疗再生障碍性贫血有一定疗效.果实有清热利尿功效,外敷可消炎.

3、姑娘果性甘寒味苦,有清热解毒、镇咳化痰、利咽利尿的功能,可用于辅治咽痛音哑、痰热咳嗽、小便不畅等症.现代营养学研究发现,姑娘果果实含多种甾醇和植物化学元素等活性物质,具有消除自由基、降脂、降糖、降压、预防多种疾病的功效.

食用注意事项介绍

1、虽然灯笼果适量多吃也是没有问题的,还是不能过量食用.如果过量地进食醋栗,还是有可能会带来消化的问题.

2、灯笼果要当季的才好吃.灯笼果在南方采果时间一般是五月下旬,而在北方一般是六七月份,购买灯笼果的时候要注意是否当季哦!因为当季的的灯笼果才是新鲜美味又健康的,如果不是当季的灯笼果,就有可能是用催熟剂催熟而成,美味度和营养度都会有所下降.

3、食用灯笼果可以起到美容的效果,在生活中我们都喜欢使用一些药品来美容,那些都是化学成分的,而灯笼果是一种绿色的美容产品,大家可以试一下.

4、灯笼果的吃法都是非常简单的,可以直接吃用,只要你在吃的时候保证干净卫生就可以了,大家如果没吃过那可以尝试一下,它的功效也是很多的,对于身体各方面都是非常多的好处.

姑娘果味道香甜可口，是深受大众喜爱的一种水果，而且姑娘果的营养价值非常丰富。那么，经常吃姑娘果对人体有哪些好处呢？姑娘果又有哪些禁忌呢？今天小编来给大家介绍一下这种水果。

姑娘果的营养价值

1、姑娘果里面有人体所需的多种维生素，特别是维生素B的含量特别高；姑娘果的含糖量也很高，并且含有十八种氨基酸和多种人体需要的元素，姑娘果的营养价值在于可以对人体补肾和壮阳的作用，能有效保护我们的肝脏和提高免疫力。

2、成熟的姑娘果实可生食、糖渍、醋渍或作果浆。果实香味浓郁，味鲜美。成熟果食甜美清香，是营养较丰富的水果蔬菜。浆果富含维生素C，对治疗再生障碍性贫血有一定疗效。果实有清热利尿功效，外敷可消炎。

3、姑娘果性甘寒味苦，有清热解毒、镇咳化痰、利咽利尿的功能，可用于辅治咽痛音哑、痰热咳嗽、小便不畅等症。现代营养学研究发现，姑娘果果实含多种甾醇和植物化学元素等活性物质，具有消除自由基、降脂、降糖、降压、预防多种疾病的功效。

姑娘果的功效与作用

1.补肾壮阳

姑娘果有很好的补肾壮阳的功效，对于肾虚阳虚症状有很好治疗效果。

2.养肝护肝

姑娘果富含的微量元素对于肝脏有很好的辅助作用，提高肝脏的解毒排毒功能。

3.提高免疫力

姑娘果入药可以提高机体免疫力，增强抵抗力。

姑娘果的禁忌人群

姑娘果原是野生植物，全国各地都有生长，金灯果膨大的宿存萼可入药，有清凉、化痰、镇咳、利尿之功效。全草有泻下作用，治痛风，但有堕胎之弊，孕妇忌用，肥胖患者尽量少食姑娘果。

姑娘果，也许很多人小时候见过，其有2种颜色，一种红色姑娘果，一种黄色姑娘果。那么，姑娘果是什么果？姑娘果怎么吃？

姑娘果是什么果

姑娘果（拉丁学名为：CalyxseuFructusPhysalis），亦称菇茑，又叫锦灯笼，为茄科植物一年生草本，有清热解毒，利咽，化痰，镇咳润喉利尿的功能。

姑娘，又称戈力、洋姑娘、毛酸浆，属一年生茄科植物。姑娘的浆果是一种食用与药用为一体的高级新型营养保健“草本水果”。姑娘浆果含有人体所需的多种维生素，新鲜浆果中含维生素B的复合体比番茄高3倍；含糖量超过葡萄，含果糖30%左右，并含有18种氨基酸及适量的微量元素（锌、硼、硒、硅等）。此外，还含有大量的橡胶酸铁铵，对再生障碍性贫血有一定的疗效。成熟浆果，鲜食味道甜酸适口、风味极佳，也可制罐头、果汁、果茶和酿酒，是营养丰富的滋补品。

姑娘果的制作技巧

姑娘果生吃：成熟的姑娘果剥皮即可食用。

姑娘果入药：姑娘果入药可增强抵抗力，多晒干煎药服用。

姑娘果酿酒：姑娘果果干在一些地区也用来酿酒，香醇甜美。

姑娘果的保存方法

姑娘果宜袋装保存，置于阴凉通风干燥处即可。

姑娘果的食用禁忌

肥胖患者尽量少食姑娘果。

姑娘果的适合体质

一般人群皆可食用姑娘果

姑娘果有几种颜色的，每种颜色的叫法也不一样。此外，姑娘果和灯笼果有几分相似，很多人以为灯笼果是姑娘果的一种。那么，姑娘果是灯笼果吗？姑娘果有几种？

姑娘果是灯笼果吗

在南方还有一种果子跟菇娘相似，那就是灯笼果了

不过倘若仔细观察，两者之间的差别还是挺大的

灯笼果呈球形，果子比拇指大一点，上面有一道道纵向的纹路，犹如灯笼的骨架得名

姑娘果的果实外面还罩着一层灯罩，光亮而透明，几条纵行维管束清晰可见

姑娘果和灯笼果的区别

不仅外形不同，吃起来味道也不同。

灯笼果未成熟时味极酸，成熟后呈黄绿色，完全成熟后呈紫红色，味道酸甜可口。

姑娘果没成熟时非常苦，但到了秋天熟透后不但甘甜而且还带那么一点奶味。

姑娘虽然好吃，毕竟是茄科植物，全株含有毒生物碱。

姑娘果有几种

红姑娘：外衣和肉体都是红色的

由于气候和环境的变故，除了东北和华北极小部分地区外，全国大部已经绝迹

红姑娘成了东北部分地区的天然特产

红姑娘浑身是宝，不但其全身都可入药，而且其根系极其发达，还是防风固沙的一把好手

黄姑娘：成熟的果实呈黄色，果实外同样有一层草纸样的外皮

最常见的就是这种黄菇娘，味甜，多汁，爽口，很受年轻女孩和小孩子的喜欢

紫菇娘：比较少见，产于东北原生态森林中

果实个头就比较大，直径大概是黄菇娘的两倍，成熟时果皮是紫青色的

植株的茎叶以及果实表面有少许液体，摸上去有粘滞感，味道有些怪异，有一点点毒性