夏枯草介绍

夏枯草为唇形目唇形科植物。一般是在夏季采取半干燥果穗入药，但在台湾市场多见全草使用。主要生长于疏林、荒山、田埂及路旁，花期4－6月，果期7－10月。主产于江苏、安徽、浙江、河南等地，其他各省亦产。

夏枯草的功效与作用

具有清肝泻火，解郁散结，消肿解毒功效

夏枯草的适合体质

气虚质、阳虚质体质应忌食或少食;

如何挑选夏枯草

以穗大，色棕色，摇之作响者为佳。

夏枯草功效禁忌

夏枯草凉茶在凉茶界中也是比较有名的,那么夏枯草凉茶应该怎么做呢?下面来为大家介绍下夏枯草凉茶配方!

夏枯草凉茶怎么做

1、准备材料:夏枯草,棉茵陈,麦冬,南杏,蜜枣,各25克

2、将所有材料在冷水中浸泡十分钟,之后冲洗几次

3、将材料装入大的无油的砂锅中,加入适量的水,水没有定量,能没过草药就差不多了

4、大火烧开水,之后转小火煲20分钟即可

营养功效

1、夏枯草的功效主要是清火明目,清肝火,降血压,散结消肿,祛除湿热,防暑降温.

2、棉茵陈的功效主要是清湿热,退黄疸.

菜品特色

这个配方主要是清肝火,所需的草药都很好配,中药店都能配到.如果不加糖,过滤掉草药即可饮用.因为有小孩喝,我一般还会放一片片糖,将过滤好的凉茶重新倒入锅中,加片糖小火煮,等片糖完全融化即可.

夏枯草的功效:

目痛、黄疸、淋病、高血压等症;叶可代茶.

治淋巴结核、甲状腺肿大、瘰疬、瘿瘤、乳痈、乳癌、目珠夜痛、羞明流泪、头目眩晕、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺结核、急性黄疸型传染性肝炎、血崩、带下.

1、肝虚目痛(冷泪不止,羞明畏日).用夏枯草半两、香附子一两,共研为末.每服一钱,茶汤调下.

2、赤白带下.夏枯草开花时,采来阴干,研为末.每服二钱,饭前服,米汤送下.

3、血崩.用夏枯草研为末,每服一小匙,米汤调下.

4、产后血晕,心气欲绝,用夏枯草捣烂,绞汁服一碗,极效.

5、打伤、刀伤.把夏枯草在口中嚼碎后敷在伤处.

6、汗斑白点.用夏枯草煎成浓汁,每天洗患处.

7、瘰疬(不论已溃未溃,或日久成漏).用夏枯草六两,加水两杯,煎至七成,吃完饭过一段时间以后温服.体虚者,可用夏枯草煎汁熬膏服,并以膏涂患处.兼服十全大补汤加香附、贝母、远志更好.

夏枯草的作用:

1、降压作用夏枯草的水浸出液、乙醇-水浸出液和30%乙醇浸出液,对麻醉动物有降低血压作用.

煎剂(100毫克/公斤)注射于麻醉犬,可产生显着持久的降压作用,但易产生急速耐受;如给带有皮桥的犬服夏枯草.

每日2次,每次2克/公斤,也可使血压有所下降;对肾性高血压犬,连续服药2周后,血压有中等程度之降低,停药后又恢复至原初水平.

夏枯草茎、叶、穗及全草均有降压作用,穗之作用较弱.

2、抗菌作用据体外初步试验,夏枯草煎剂对痢疾杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌和葡萄球菌、链球菌有抑制作用,抗菌谱亦较广.

推荐凉茶配方

夏枯草茶

材料:夏枯草60克.

做法:将夏枯草置保温瓶中.以沸水300毫升冲泡15分钟,代茶饮用,每曰1剂.

茶疗功效:清肝散结.主治瘰疬、瘿瘤、乳痈.乳癌

夏枯草绿茶

材料:夏枯草1棵、绿茶.蜂蜜少许.

做法:将夏枯草切成小段.与绿茶混匀冲泡,焖约10分钟后可酌加红糖或蜂蜜饮用.

茶疗功效:清热平肝,降血压.

注意事项

脾胃虚弱者慎服.

①《本草经集注》:土瓜为之使.

②《得配本草》:气虚者禁用.

具有平肝潜阳作用的茶饮有菊花普洱茶、罗布麻茶、夏枯草绿茶，分别介绍了它们的成分功效及人群注意事项，还说明了茶饮饮用频率一般每天1-2次、最好两餐之间饮用，且要根据个体差异观察症状变化，不适则停饮用医。

一、具有平肝潜阳作用的茶饮推荐

（一）菊花普洱茶

1.成分与功效：菊花具有疏散风热、平抑肝阳等功效，现代研究表明菊花含有黄酮类、挥发油等成分，能对肝阳上亢引起的头晕等症状有一定缓解作用；普洱熟茶性温，有降脂、助消化等作用，与菊花搭配，菊花的平肝阳之效可在一定程度上平衡普洱熟茶相对偏温的性质，协同发挥辅助改善肝阳上亢相关不适的作用。菊花建议选择杭白菊或野菊花，杭白菊相对药性较平和，野菊花清热力较强，可根据个体体质选择。一般取菊花3-5朵，普洱熟茶3-5克，用沸水冲泡后饮用。

2.人群注意事项：对于孕妇，由于菊花有一定的寒凉之性，且普洱熟茶也有一定的兴奋中枢神经等作用，孕妇饮用需谨慎，建议咨询医生后再决定是否饮用；对于脾胃虚寒者，野菊花性较寒凉，可能会加重脾胃虚寒症状，应避免饮用野菊花搭配普洱熟茶，可选择性质更平和的杭白菊搭配少量普洱熟茶，且饮用时量不宜过多。

（二）罗布麻茶

1.成分与功效：罗布麻茶中含有芸香苷、槲皮素等成分，具有平肝安神、清热利水等功效，临床研究发现其对肝阳上亢导致的血压升高、头晕目眩等有一定的改善作用。一般取罗布麻叶3-5克，用开水冲泡后饮用。

2.人群注意事项：低血压患者不宜饮用罗布麻茶，因为罗布麻有一定的降压作用，可能会使低血压患者血压进一步降低，出现头晕、乏力等不适；孕妇及哺乳期女性也不建议饮用，目前虽无明确大量临床数据表明其对孕妇及哺乳期女性的具体危害，但为安全起见应避免；老年人饮用时要注意观察自身血压等情况，初始饮用时剂量应小，如从1-2克开始，观察有无不适反应后再逐渐调整剂量。

（三）夏枯草绿茶

1.成分与功效：夏枯草有清肝泻火、明目、散结消肿的功效，其主要成分有夏枯草皂苷等，绿茶含有茶多酚等成分，有清热解渴等作用。夏枯草与绿茶搭配，可起到辅助清泄肝阳的作用，对于肝阳上亢伴有目赤肿痛等症状有一定的缓解作用。取夏枯草3-6克，绿茶2-3克，用沸水冲泡后饮用。

2.人群注意事项：脾胃虚弱者不宜大量饮用，因为夏枯草性偏寒凉，可能会损伤脾胃阳气，导致消化不良、腹痛、腹泻等症状，可适当减少夏枯草的用量或搭配一些健脾的食材一起冲泡；儿童由于其脾胃功能尚未发育完善，肝阳上亢情况相对较少见且需谨慎用药，一般不建议儿童饮用夏枯草绿茶，如有相关不适需在医生指导下进行正规治疗。

二、茶饮饮用的注意事项

（一）饮用频率

一般来说，上述茶饮可以每天饮用1-2次，每次冲泡的茶饮可分多次饮用，避免一次性大量饮用导致胃肠道不适等情况。但具体饮用频率也需根据个人体质来调整，如体质偏寒者饮用频率可适当降低，体质偏热者可根据耐受情况适当增加，但也不宜过度频繁饮用。

（二）饮用时间

最好在两餐之间饮用茶饮，避免在饭前大量饮用影响食欲和消化，也不宜在饭后立即饮用，以免影响铁等营养物质的吸收。例如可以选择上午10点左右和下午3点左右各饮用一次。

（三）个体差异

不同个体对茶饮的耐受程度不同，肝阳上亢的严重程度也有差异，所以在饮用过程中要密切观察自身症状变化。如果饮用后症状无改善甚至加重，应及时停止饮用并就医，由医生根据具体情况制定更合适的治疗方案。例如有的患者饮用菊花普洱茶后头晕症状缓解不明显，就需要考虑更换其他治疗方式或调整茶饮配方等。

日常生活中能够吃到的美味菜谱是非常多的，当然，许多的菜谱都是具有非常不错的保健功效的，另外，我们大家在不同的节气前后，适合食用的养生食谱也是不同的，那么适合谷雨的美味养生食谱有哪些?下面我们就来为大家详细的介绍。

猪横脷煲夏枯草

材料：猪横利500克，夏枯草、绵茵陈各20克，生姜4片。

做法：把猪横脷先飞水去腥备用。将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滚后转文火煲约2小时，调味即可。猪横脷煲夏枯草是一款比较适合我们大家在谷雨节气食用的美味食谱，当然，猪横脷煲夏枯草的味道是非常不错的，并且谷雨前后食用猪横脷煲夏枯草还可以起到清热祛湿，除肝热的作用。猪横利性平味涩，补益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目，散结消肿功效;绵茵陈则有清湿热，退黄疸的功效。

芡实莲子薏苡仁排骨汤

材料：排骨500克、芡实30克、莲子20克、薏苡仁30克、陈皮5克、姜1块。

当然，在谷雨节气前后，经常食用一些芡实莲子薏苡仁排骨汤，也是可以帮助我们大家有效的促进生的健康的，芡实莲子薏苡仁排骨汤的做法也不难，首先把芡实、莲子、薏苡仁放在清水里浸泡清洗，然后把排骨剁成小块，水开之后焯一下，把排骨、芡实、莲子、薏苡仁、陈皮和姜全倒进砂锅里，用武火煮开，再改用文火炖两小时，最后放盐。芡实和莲子有健脾益肾的作用，薏苡仁健脾祛湿，陈皮可醒脾行气开胃。

我们已经为大家介绍了许多的适合大家在谷雨节气前后食用的养生食谱了，我们可以知道，谷雨节气前后，适当的食用一些猪横脷煲夏枯草和芡实莲子薏苡仁排骨汤都是可以有效的促进身体的健康的，所以建议大家经常食用。

孕妇在孕期需要不身体,野山参是非常滋补的药材,那么怀孕的时候是否可以吃野山参呢?孕妇吃野山参好吗?下面来一起介绍下吧!

怀孕能吃野山参吗

1、野山参主要可以降低血糖、强心.对于血压比较没有作用.黄芪、决明子、夏枯草才有降血压.但是一般中药治疗是对于全身症状而设的,不是单纯地对某一症状.

2、没有虫蛀,没有霉烂,就可以使用.但人参,尤其野山参,那是滋阴补气佳品,但要分体质.在使用时,还是要遵照自己身体情况来用.不然不仅浪费了好东西,还会伤害身体

3、人参又称神草、地精.人参分为野生和人工培植两种.怀孕初期是可以吃人参的,但不要多吃,适当少服为宜,以免引起上火.

孕妇吃野山参有什么好处

1、怀孕后期的准妈妈一般体质偏热,此时如果滥服野山参,有可能加重妊娠不适症状,出现兴奋激动、烦躁失眠、咽喉干痛、血压升高等不良反应,医学上称为"野山参滥用综合症",有流产和死胎的危险.最佳的处理方式是准妈妈与医师讨论后再服用,避免发生不必要的麻烦.

2、妊娠后期部分准妈妈会出现高血压、蛋白尿和水肿(妊娠高血压疾病),此时服用野山参不得法,有可能升高血压,不利于消除水肿.因此,怀孕后期服用野山参,弊多利少,必须慎重.一般怀孕5个月后不建议吃野山参,以防后期生产困难.

3、野山参可以加快血液循环,加速血液流动,使血压升高,不利于虚弱的孕妈妈恢复.

4、野山参对人体中枢神经有兴奋作用,可引起失眠、烦躁、易激动、心神不安等不良反应,不利于孕妈妈的休息调养.

5、野山参的抗凝血作用会干扰受损血管的自行愈合,造成出血过多,流血难止.

野山参怎么吃效果更好?

1、熬汤喝

煎汤服用,先加一些水将参片浸泡约20分钟,再用慢火煎熬1小时左右,喝参汤,因汤中有效成分浓度高,适用于大病之后,急需进补调养者.具体制法是,将干野山参置入砂锅或药壶内(忌铁锅、铝锅)文火熬半小时左右,病人喝参汤即可.如病人不能自主饮用,则由他人喂服.适用休克等危重病人.肿瘤患者晚期服用也可延长生命.

2、泡水喝

鲜野山参切片泡茶,将参片放入保温杯,用开水冲泡,加盖半小时左右,就当茶喝,可反复冲泡,直至变淡无味,最后连渣嚼下.这种服用野山参的方法,适宜滋补和医治慢性疾病,尤其适宜亚健康者,适宜中老年人.

干野山参隔水蒸服,将参片先放入瓷碗中,加入大半碗清水,然后盖上盖子,放入加好冷水的锅内,用文火隔水蒸煮1小时左右即可(注意不要把水烧干),喝汤,一般可反复蒸煮3-5次,直至参味极淡为止.

将干野山参切下一、二片(每片一毫米即可),放入杯中,倒开水后盖严盖闷15分钟以上即可饮用,然后加入新水,晚间临睡前将参片嚼服.

3、制作蜜饯片

将鲜野山参切成2毫米左右的薄片,放入优质蜂蜜(椴树蜜为好)中浸泡透,然后放锅内蒸25分钟左右,再将参片烘干或晒干,便可食用.注意,不能太干,太干咬不动,口感类似果脯即可.平时用卫生的食品袋密封放置冰箱贮存.每次吃一片,可连续吃.野山参蜜片的优点是口感好,食用方便;容易出现的问题是超量.一旦超量出现上火症状,马上停几天自愈.

4、直接嚼服

鲜野山参也可以直接嚼服.先将参用水冲洗干净(细纹处泥土用牙刷刷洗),之后便可咬下一小段嚼服.嚼的时间应长一些,嚼的越细越烂越好.成人每次控制在0.1克以内,每天总量不要超过0.3克,少儿用量相当于成人1/3以下.

5、做成参粉

把野山参磨成粉食用效果也不错.参粉可以用开水冲服用,也可以将其和入面中做为主食(馒头、饼、面条、包子、饺子等)吃.还可以做菜、烧汤时放入.熬粥效果也很好.

6、噙化含服

野山参噙化含服,无论是鲜品还是生晒干货,洗净切薄片,每片置舌下含之噙化,每次连续含服三五片,不用牙嚼,不用舌拌,完全依靠口腔粘膜的毛细血管吸收参片中的有效成分,这种服法,吸收速度快,迅速输布全身,一般20多分钟即可奏效,直接进入血液损失少.服用时注意不能咀嚼,通过肠胃消化系统吸收较慢,要两小时,消化不彻底,损失多.

7、泡酒

将整根人参可切成薄片装入瓶内用50-60度的白酒浸泡,每日斟情服用.