羊头肉介绍

羊头肉是北京小吃中的精品，以羊头为主要原料，具有食补价值，且制作方法多样，深受欢迎。

羊头肉的功效与作用

1、味甘、性热，入脾、胃、肾、心经；

2、温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；

3、温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；

4、补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。

羊头肉的营养分析

1、羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；

2、羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

羊头肉功效禁忌

肾阳虚其主要症状可见为腰膝冷痛，畏寒肢冷，下肢水肿，男性可见阳痿早泄，阳事不举等现象。男性肾阳虚临床上常用的药物有汇仁肾宝片，男宝胶囊，金贵肾气丸，右归丸等对肾阳虚都有较好的治疗作用。肾阳虚患者，平时应注意饮食，多吃像牛肉，羊肉，羊头肉，动物的肝脏，肾脏对滋补肾阳有一定的作用。

肾虚可分为肾阴虚和肾阳虚两种，肾阴虚临床通常用六味地黄丸进行治疗，肾阳虚临床常用金匮肾气丸进行治疗。肾虚的患者建议多吃动物的肾脏，肝脏，动物的鞭类，牛肉，羊肉，羊头肉，海参，鲍鱼，对肾虚有一定的滋补作用。患有肾虚的患者应节制性生活，避免过度劳累，按时休息。

小年龄的孩子肾虚多数是由于，先天禀赋不足所引起的。十五岁的孩子也可能有肾虚现象。如果患有肾虚的孩子应尽早进行治疗，以免引起日后的生理和生育功能。孩子应注意多吃一些牛肉，羊肉，羊头肉，动物的肝脏，肾，具有滋补肾脏的作用。同时避免过度熬夜，按时休息。

对于肾虚患者临床常有滋补肾虚的食物，牛肉，羊肉，羊头肉，动物的肝脏，肾脏，动物的鞭类等都具有补充肾虚的作用。肾虚临床上，常分为肾阴虚和肾阳虚的，肾虚临床常用六味地黄丸进行治疗。肾阳虚常用金匮肾气丸进行治疗。患有肾虚的患者，应节制性生活，防止房事过度，避免过度劳累，不要熬夜，按时休息。