红甘鱼介绍

红甘鱼肉质鲜美，可作生鱼片，亦可煎食、煮汤。最大体长150cm，一般在35-50cm左右

红甘鱼的食疗价值

具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。

红甘鱼的食用禁忌

一般人群均可食用。泻痢者忌食。

如何辨别红甘鱼

体呈长员形，稍侧扁，腹面圆。成鱼体色变化大，体背蓝灰或橄榄色，有时带粉红色之光泽。

红甘鱼功效禁忌

1、青甘鱼

青甘鱼具有解毒、降血压、消除水肿、缓冲贫血、利尿消肿、祛脂降压、降低胆固醇之功效。适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降，贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。冠心病患者。不宜与高酸性食物同食，否则营养不吸收。

每100克青甘鱼含热量155千卡。

2、空心菜

空心菜具有美容、防癌、解毒、降脂减肥、防暑解热、凉血排毒、防治痢疾之功效。常用于鼻衄、咳血、吐血、便血、尿血、热淋等症。一般人群均可食用。尤适宜糖尿病、高血压患者。脾胃虚寒者、低血压患者慎食。

每100克空心菜含热量20千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾。与奶酪、牛奶相克同食可能会引起不适。可与橄榄菜、彩椒、尖椒搭配。

3、铁棍山药

铁棍山药具有补脾、养肺、固肾、益精、清热、解毒、助五脏之功效。常用于尿频、痈疡、肿毒、瘰疬、痔漏、肾经等症。一般人群均可食用。山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。

每100克铁棍山药含热量55千卡。与虾、笋瓜、鹿肉、荞麦米、鲫鱼、鲤鱼相克同食可能会引起不适。可与扁豆、玉米、银耳、莲子、甘蔗、枣搭配。

4、菊花

菊花具有明目、提神、解毒、抗菌、降压、清心、降血压之功效。常用于高血压、疔疮痈肿、咽喉肿痛、风火赤眼、头痛眩晕、感冒风热等症。一般人均可食用。气虚胃寒、食少泄泻者慎服。

每100克菊花含热量24千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维。与鸡胸肉、鸡翅、仔鸡、火腿、五花肉、排骨相克同食可能会引起不适。可与银耳、桂花、覆盆子、枸杞子、金银花、山楂搭配。

1、青甘鱼

青甘鱼具有解毒、降血压、消除水肿、缓冲贫血、利尿消肿、祛脂降压、降低胆固醇之功效。适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降，贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。冠心病患者。不宜与高酸性食物同食，否则营养不吸收。

每100克青甘鱼含热量155千卡。

2、虾潺

虾潺具有降血压、消除水肿、缓冲贫血、健脾益气、滋补肝肾、利水止血、提高免疫力之功效。常用于头晕、贫血、水肿、鼻衄、气血不足、小儿营养不良等症。适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。

每100克虾潺含热量283千卡。

3、锯缘青蟹

锯缘青蟹具有通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液、抗结核、降血压之功效。常用于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛、风湿性关节炎等症。阳虚质体质应忌食或少食;。素脾胃虚寒，大便溏薄，腹痛隐隐之人忌食；风寒感冒未愈者，或宿患风疾，包括顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食；月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。锯缘青蟹的适合体质。

每100克锯缘青蟹含热量95千卡。与花生酱、葡萄、鸭梨、橘子、蜂蜜、西红柿 相克同食可能会引起不适。可与荷叶、鸽肉搭配。

4、大花蟹

大花蟹具有通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液、抗结核、降血压之功效。常用于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛、风湿性关节炎等症。一般人群均可食用。胃炎，肠炎，高血压，冠心病，动脉硬化，高脂血症，呼吸系统疾病，消化系统疾病，心脑血管系统疾病，皮肤性病。

每100克大花蟹含热量52千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含蛋白质。与苋菜、石榴、橘子、南瓜、柚子、红薯相克同食可能会引起不适。可与枸杞、芦笋、冬瓜、荷叶、鸽肉搭配。

1、青甘鱼

青甘鱼具有解毒、降血压、消除水肿、缓冲贫血、利尿消肿、祛脂降压、降低胆固醇之功效。适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降，贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。冠心病患者。不宜与高酸性食物同食，否则营养不吸收。

每100克青甘鱼含热量155千卡。

2、青龙虾

青龙虾具有护心、补肾虚、降血压、缓冲贫血、祛脂降压、通乳生乳、利尿消肿之功效。常用于消瘦、贫血、水肿、免疫力低、记忆力下降等症。老少皆宜;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;。宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

每100克青龙虾含热量79千卡。与柿子、猪肉、黄豆、鸡肉、香菇、南瓜相克同食可能会引起不适。可与油菜、芹菜、韭菜、大葱、辣椒、豆苗搭配。

3、芹菜

芹菜具有祛风、祛湿、提神、开胃、平肝降压、镇静安神、利尿消肿之功效。常用于口臭、高血压、高血脂等症。一般人群均可食用。尤适宜感冒发热，呕吐腹泻，尿路感染，崩漏，白带，高血压症患者。特别适合高血压和动脉硬化的患者；。脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士慎食。

每100克芹菜含热量20千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾。与河蚬、文蛤、虾米、虾、河蟹、蛤蜊相克同食可能会引起不适。可与海虾、北极虾 、明虾、基围虾、香芋、红薯搭配。

4、芹菜叶

芹菜叶具有祛风、祛湿、提神、开胃、平肝降压、镇静安神、利尿消肿之功效。常用于口臭、高血压、高血脂等症。健康体质平和质，湿热体质，痰湿体质，特禀体质，阴虚体质 默氏症和克雅氏病。高血糖、缺铁性贫血患者、经期妇女、成年男性，脾胃虚寒者慎食;。

每100克芹菜叶含热量20千卡。低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾。与河蚬、文蛤、虾米、虾、河蟹、蛤蜊相克同食可能会引起不适。可与海虾、北极虾 、明虾、基围虾、香芋、红薯搭配。

1、青甘鱼

青甘鱼具有解毒、降血压、消除水肿、缓冲贫血、利尿消肿、祛脂降压、降低胆固醇之功效。适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降，贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。冠心病患者。不宜与高酸性食物同食，否则营养不吸收。

每100克青甘鱼含热量155千卡。

2、鲐鱼

鲐鱼具有降血压、消除水肿、缓冲贫血、提高免疫力、治疗高血压、预防高血压之功效。常用于肺痨损伤、神经衰弱、慢性胃肠道疾病等症。学龄前儿童，学龄期儿童，特殊工作人群，熬夜人群，久病体虚人群。

每100克鲐鱼含热量155千卡。低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质。与牛肝 相克同食可能会引起不适。可与豆腐搭配。

3、梭子蟹

梭子蟹具有通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液、抗结核、降血压之功效。常用于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛、风湿性关节炎等症。一般人群均可食用。适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好。平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食；月经过多、痛经、怀孕妇女忌食，尤忌食蟹爪。

每100克梭子蟹含热量95千卡。低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质。与苋菜、石榴、南瓜、柚子、红薯、甜瓜相克同食可能会引起不适。可与荷叶、鸽肉搭配。

4、生蚝

生蚝具有清热、强肝解毒、净化淤血、恢复疲劳、滋容养颜、重镇安神、潜阴补阳之功效。常用于遗精、崩漏、带下、久病血亏、烦状不寐、心神不安等症。一般人群均可食用。尤适宜体质虚弱儿童，肺门淋巴结核、颈淋巴结核，瘰疬者，阴虚烦热失眠，心神不安者宜食；癌症患者及放疗、化疗后者，糖尿病、干燥综合症患者，高血压、动脉硬化、高脂血症患者，妇女更年期综合症和怀孕期间。急慢性皮肤病患者忌食；脾胃虚寒，慢性腹泻便池者不宜多吃。

每100克生蚝含热量56千卡。低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质。与糖、马蹄、辛夷、啤酒、吴茱萸、高粱米相克同食可能会引起不适。可与槐花、发菜、牛奶、百合、冬瓜、韭菜搭配。