1、刺老芽

刺老芽具有抗炎、镇静、利尿、强心、防癌、补气安神、强筋滋肾之功效。常用于浮肿、便秘、肝炎、糖尿病、胃痉挛、慢性肝炎等症。一般人均适宜。

每100克刺老芽含热量11千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸。

2、蕨麻

蕨麻具有益气、补血、解毒、护心、和胃、壮骨、抑癌抗瘤之功效。常用于强心、抗缺氧、抗肿瘤、虚腹泻、病后贫血、营养不良等症。气虚体质，阳虚体质。脾胃虚寒者少食。

每100克蕨麻含热量350千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质。

3、决明子

决明子具有明目、平喘、利胆、保肝、降压、强心、降血压之功效。常用于青盲、雀目、浮肿、疮毒、癣癞、流感等症。适宜眼科如青光眼、白内障、结膜炎等病患者；慢性便秘患者；高脂血症、高血压病、冠心病、动脉粥样硬化等心脑血管疾病患者。脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压等患者忌食。

每100克决明子含热量87千卡。可与菊花、枸杞子、紫菜、枸杞搭配。

4、沙参

沙参具有镇痛、强心、祛痰、抗真石、养阴清热、润肺化痰、清热养阴之功效。常用于气管炎、百日咳、肺热咳嗽、咯痰黄稠、阴虚久咳、痨嗽痰血等症。一般人群均可食用。风寒咳嗽及中寒便溏者禁服；痰热咳嗽者慎服。

每100克沙参含热量82千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含膳食纤维。