1、泡椒

泡椒具有防癌症、保健皮肤、增加食欲、降脂减肥、增强体力、降低胆固醇、促进血液循环之功效。常用于怕冷、冻伤、心脏病、动脉硬化、血管性头痛等症。一般人均适宜。平时适量吃一些泡椒对人类身体只有好处，没有坏处，但如果过量食用泡椒，就会让身体吸收过多的钠元素，容易加快胃酸分泌，引发胆囊收缩，会让胆囊炎，胆结石以及胃溃疡等疾病高发，这也是人们平时吃泡椒的主要坏处。

每100克泡椒含热量21千卡。与南瓜、羊肝、猪肝、胡萝卜、黄瓜相克同食可能会引起不适。可与鳕鱼、茄子、娃娃菜、卷心菜、花菜、鸡蛋搭配。

2、泡辣椒

泡辣椒具有防癌症、保健皮肤、增加食欲、降脂减肥、增强体力、杀寄生虫、降低胆固醇之功效。常用于怕冷、冻伤、动脉硬化、血管性头痛、控制心脏病等症。一般人均适宜。平时适量吃一些泡椒对人类身体只有好处，没有坏处，但如果过量食用泡椒，就会让身体吸收过多的钠元素，容易加快胃酸分泌，引发胆囊收缩，会让胆囊炎，胆结石以及胃溃疡等疾病高发，这也是人们平时吃泡椒的主要坏处。

每100克泡辣椒含热量21千卡。与南瓜、羊肝、猪肝、胡萝卜、黄瓜相克同食可能会引起不适。可与鳕鱼、茄子、娃娃菜、卷心菜、花菜、鸡蛋搭配。