1、牛蒡

牛蒡具有减肥、美容、护肤、防癌、抗癌、降血压、利于通便之功效。常用于癌症、尿毒症等症。一般人均群可食用。脾虚便溏者禁服。

每100克牛蒡含热量72千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸。可与猪肠、藕、肥牛搭配。

2、牛蒡

牛蒡具有减肥、美容、护肤、防癌、抗癌、降血压、利于通便之功效。常用于癌症、尿毒症等症。一般人均群可食用。脾虚便溏者禁服。

每100克牛蒡含热量72千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸。可与猪肠、藕、肥牛搭配。

3、牛黄

牛黄具有解热、解毒、定惊、镇静、镇痛、清心、豁痰之功效。常用于乳癌、瘰疬、痈毒、昏迷、癫狂、抽搐等症。健康体质平和质，气郁体质，湿热体质，痰湿体质，阳虚体质，瘀血体质。宜忌　孕妇慎服。

每100克牛黄含热量353.00千卡。