肠炎腹泻吃什么食物好？

1、刺梨

刺梨具有健胃、消食、止泻、美容、壮阳、排铅、保健之功效。常用于癌症、高血压、心脏病、胆固醇、积饱胀、肠炎腹泻等症。一般人群均可食用。健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，阳虚体质，阴虚体质。梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

每100克刺梨含热量55千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C。

2、橄榄

橄榄具有清热、化痰、消积、利咽喉、解酒毒、清热解毒、利咽化痰之功效。常用于烦渴、咳血、喉头炎、咽喉肿痛、咳嗽痰血、肠炎腹泻等症。一般人群均可食用。气虚质体质应忌食或少食;。

每100克橄榄含热量49千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸。

3、刺梨

刺梨具有健胃、消食、止泻、美容、壮阳、排铅、保健之功效。常用于癌症、高血压、心脏病、胆固醇、积饱胀、肠炎腹泻等症。一般人群均可食用。健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，阳虚体质，阴虚体质。梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

每100克刺梨含热量55千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C。

4、橄榄酱

橄榄酱具有清热、化痰、消积、利咽喉、解酒毒、清热解毒、利咽化痰之功效。常用于烦渴、咳血、喉头炎、咽喉肿痛、咳嗽痰血、肠炎腹泻等症。一般人群均可食用。

每100克橄榄酱含热量93千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸。

5、橄榄

橄榄具有清热、化痰、消积、利咽喉、解酒毒、清热解毒、利咽化痰之功效。常用于烦渴、咳血、喉头炎、咽喉肿痛、咳嗽痰血、肠炎腹泻等症。一般人群均可食用。气虚质体质应忌食或少食;。

每100克橄榄含热量49千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸。

拉肚子是指腹泻。腹泻常由急性胃肠炎、过敏性腹泻、溃疡性结肠炎所引发，要根据病因谨遵医嘱用药。

1.急性胃肠炎

多因进食不洁之物导致，往往伴有恶心、呕吐、发热、腹痛、水样便等表现。可遵医嘱使用奥美拉唑肠溶片、法莫替丁片来治疗。其中，奥美拉唑肠溶片主要通过抑制胃酸分泌来发挥作用；法莫替丁片则能减少胃酸的产生，缓解相关症状。

2.过敏性腹泻

因进食可使机体过敏的食物引起，通常停用致敏食物后腹泻可自行缓解，若腹泻症状严重，可遵医嘱应用氯雷他定片、对乙酰氨基酚片来改善症状。氯雷他定片能起到抗过敏作用，对乙酰氨基酚片有解热镇痛功效。

3.溃疡性结肠炎

和遗传、感染、环境等因素有关，会致使患者出现血性腹泻、腹痛、便血、体重减轻、里急后重等状况，可遵医嘱运用美沙拉秦缓释颗粒、柳氮磺吡啶肠溶片进行医治。美沙拉秦缓释颗粒可针对炎症发挥作用，柳氮磺吡啶肠溶片能缓解肠道炎症。

肠炎患者饮食需遵循易消化、少刺激、营养均衡原则，主食类可选米粥、面条；蛋白质类可吃清蒸鱼、豆腐；蔬菜水果类有南瓜、胡萝卜等，需避免辛辣刺激性、油腻、生冷食物。

一、饮食原则

肠炎患者的饮食需遵循易消化、少刺激、营养均衡的原则。

二、具体食物推荐

1.主食类

米粥：大米熬制的米粥易于消化，能为肠炎患者提供能量。大米中的淀粉经过熬煮后变得糊化，更容易被胃肠道消化吸收，减轻肠道负担。例如，每天可食用1-2碗，适合各年龄段肠炎患者，尤其是肠胃功能较弱的人群。

面条：细软的面条也是不错的选择，如清汤面。面条在制作过程中经过熟化，相对容易被消化。对于儿童肠炎患者，可煮得更软烂一些，便于食用。

2.蛋白质类

清蒸鱼：鱼肉富含优质蛋白质，且脂肪含量相对较低。清蒸的烹饪方式能最大程度保留鱼肉的营养成分，减少油脂的摄入，适合肠炎患者补充蛋白质。例如，可选择鲈鱼、鲫鱼等，每周食用2-3次。对于患有肠炎的老年人，清蒸鱼是较好的蛋白质来源，但要注意细嚼慢咽。

豆腐：豆腐是植物性蛋白质的良好来源，富含多种微量元素和维生素。肠炎患者可以通过食用豆腐来补充蛋白质，如豆腐羹等，适合各类人群，尤其适合素食的肠炎患者。

3.蔬菜水果类

南瓜：南瓜富含膳食纤维，且性质温和。南瓜中的果胶可以保护肠道黏膜，起到一定的修复作用。可以将南瓜蒸熟后食用，每天可食用100-150克。对于儿童肠炎患者，南瓜泥是很合适的食物，易于消化吸收。

胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素等营养成分，煮熟后的胡萝卜质地柔软，适合肠炎患者食用。可以将胡萝卜做成胡萝卜汁或者清炒胡萝卜丝，每天食用量可控制在100克左右。对于老年肠炎患者，胡萝卜丝可以炒得更软烂些。

香蕉：香蕉富含钾元素等，且质地柔软。对于非腹泻严重的肠炎患者，适量食用香蕉可以补充营养，但如果肠炎患者处于腹泻较严重阶段，则不建议食用香蕉，因为香蕉可能会加重腹泻症状。

三、需避免的食物

1.辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、芥末等，这些食物会刺激肠道黏膜，加重肠炎患者的肠道炎症反应，导致腹痛、腹泻等症状加重，无论是哪个年龄段的肠炎患者都应避免食用。

2.油腻食物：像油炸食品、肥肉等，油腻食物难以消化，会增加肠道负担，不利于肠炎的恢复。例如炸鸡、油条等应严格避免，尤其是儿童肠炎患者，消化系统相对较弱，更应远离油腻食物。

3.生冷食物：包括生鱼片、冷饮、生的蔬菜水果等，生冷食物会刺激肠道，引起肠道痉挛，加重肠炎症状。例如夏季不能让儿童肠炎患者食用刚从冰箱取出的冷饮，食用生的蔬菜水果前要确保清洗干净且根据病情谨慎食用。

小孩肠炎需进行饮食调整，原则是吃清淡易消化食物、补充水分和电解质，可吃米汤、软面条、苹果泥等，要避免油腻、辛辣刺激性、高纤维食物，婴儿和对某些食物过敏的小孩有特殊注意事项。

一、饮食调整原则

1.清淡易消化食物为主：小孩肠炎时，胃肠道功能较弱，应选择清淡、易消化的食物，如小米粥，小米粥易于消化吸收，能减轻胃肠道负担。其中的碳水化合物可提供能量，且富含的膳食纤维相对温和，不会过度刺激肠道。

2.补充水分和电解质：肠炎可能导致小孩脱水和电解质紊乱，要保证充足的水分摄入。可以少量多次给小孩喝口服补液盐，以补充丢失的水分和钠、钾等电解质。比如每千克体重每小时补充一定量的口服补液盐，具体量根据小孩脱水程度调整，轻度脱水时每千克体重每小时可补充50-100毫升。

二、具体可食用食物

1.米汤：将大米熬煮后取上层米汤。大米经过熬煮后，淀粉结构发生变化，更易被消化。米汤中含有一定的碳水化合物，能为小孩提供能量，且刺激性小，适合肠炎小孩食用。可以每天给小孩喝2-3次，每次适量。

2.软面条：煮得软烂的面条也是不错的选择。面条属于面食，容易消化，煮软后小孩食用方便。可以在面条中加入少量青菜末等，增加一些营养和口感，但要注意青菜末需切碎，避免小孩噎住。一般每天可吃1-2顿软面条。

3.苹果泥：苹果中含有果胶，具有收敛止泻的作用。将苹果洗净、去皮、去核后制成泥状给小孩食用。苹果泥可以直接吃，也可以稍微加热后再给小孩吃，温度不宜过高，以免烫伤小孩口腔。每天可给小孩吃1-2次苹果泥。

三、需避免食用的食物

1.油腻食物：如油炸食品、肥肉等。这类食物脂肪含量高，不易消化，会加重胃肠道负担，可能导致肠炎症状加重。例如炸鸡、油条等，应避免给肠炎小孩食用。

2.辛辣刺激性食物：像辣椒、芥末等。辛辣刺激性食物会刺激肠道黏膜，引起肠道蠕动加快，加重腹泻等肠炎症状。

3.高纤维食物：在肠炎发作期，应避免给小孩食用高纤维食物，如芹菜、韭菜等。高纤维食物不易消化，会刺激肠道，不利于肠炎的恢复。

四、特殊人群注意事项

1.婴儿：婴儿患肠炎时，饮食调整需更加谨慎。母乳喂养的婴儿，母亲要注意自己的饮食，避免食用可能影响婴儿的食物。人工喂养的婴儿，要严格按照奶粉的冲调比例进行冲调，避免奶粉过浓或过稀。如果婴儿肠炎症状较严重，出现频繁呕吐、腹泻量大等情况，应及时就医，可能需要暂时调整喂养方式，如改为腹泻奶粉等。

2.对某些食物过敏的小孩：如果小孩对某种食物过敏，如牛奶蛋白过敏，在选择食物时要避免含有该过敏原的食物。例如明确对牛奶蛋白过敏的小孩，不能食用普通的配方奶粉，需选择深度水解蛋白奶粉或氨基酸奶粉等特殊配方奶粉。同时，要注意查看食物成分表，避免小孩接触到过敏原。