1、牛肚

牛肚具有消渴、风眩、补虚赢、健脾胃、补益脾胃、补气养血、补虚益精之功效。常用于消渴、风眩、水肿、虚赢、气血不足、病后虚羸等症。一般人群均可食用。尤适宜病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

每100克牛肚含热量72千卡。低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质。与赤小豆相克同食可能会引起不适。可与白菜、大白菜搭配。

2、牛百叶

牛百叶具有消渴、补虚赢、健脾胃、补益脾胃、补气养血、补虚益精之功效。常用于消渴、风眩、水肿、病后虚羸、营养不良、脾胃薄弱等症。一般人群均可食用。尤适宜病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

每100克牛百叶含热量72千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质。与赤小豆相克同食可能会引起不适。可与白菜、大白菜搭配。

3、牛肚

牛肚具有消渴、风眩、补虚赢、健脾胃、补益脾胃、补气养血、补虚益精之功效。常用于消渴、风眩、水肿、虚赢、气血不足、病后虚羸等症。一般人群均可食用。尤适宜病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

每100克牛肚含热量72千卡。低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质。与赤小豆相克同食可能会引起不适。可与白菜、大白菜搭配。