1、球茎茴香

球茎茴香具有温肝肾、暖胃气、散塞结、散寒止痛、理气和胃之功效。常用于寒疝腹痛、睾丸偏坠、妇女痛经、少腹冷痛、脘腹胀痛、食少吐泻等症。一般人群均可食用。湿热质体质应忌食或少食;。

每100克球茎茴香含热量1千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾。

2、郁金

郁金具有活血止能、行气解郁、清心凉血、疏肝利胆之功效。常用于癫狂、惊痫、吐血、衄备、血淋、砂淋等症。健康体质平和质。阴虚失血及无气滞血瘀者忌服；孕妇慎服。

3、茴香苗

茴香苗具有健胃、行气、温肝肾、暖胃气、散塞结、散寒止痛、理气和胃之功效。常用于寒疝腹痛、睾丸偏坠、妇女痛经、少腹冷痛、脘腹胀痛、食少吐泻等症。一般人群均可食用。阴虚火旺者忌食。

每100克茴香苗含热量24千卡。

4、肿节风

肿节风具有凉血、散瘀、通络、清热解毒、祛风除湿、活血消斑之功效。常用于紫癜、骨折、肺炎、菌痢、脓肿、口腔炎等症。阴虚火旺及孕妇忌服。