泰国茉莉香米怎么煮

泰国是最大的大米出口国之一，当地的大米口感非常好，我国也是泰国大米主要的进口国之一。那么，泰国茉莉香米怎么煮？

泰国茉莉香米怎么煮

生米颗粒修长，均匀，透明。有明显的香味。

按照电饭锅标准量，一杯米，水加到数字1，白米饭功能。做饭的过程中，满屋米香，这是我做国产大米没有过的。怪不得叫茉莉香米。香味名副其实。

做好的成品。成品仍然保持米香味。体积涨大很多，有光泽，粘性不大。口感松软，微微弹牙。

泰国茉莉香米好吃吗

刚开始的时候水量不太好掌控，不是烂了就是糊了。不过经过几次实验以后就好了很多。米泡在水里的时候一点脏东西都没有，由此可见这米的品质非常好。煮成煲仔饭以后，米着实让我惊艳，又香又粘，嚼起来又很筋道，比饭店的还要好吃。

美食点评

本品首先安全卫生，可以放心食用。其次品质优良，新鲜。口感松软，气味芬芳，适合搭配鱼类，肉类荤菜食用。大米本身颗粒修长饱满，晶莹如玉，但又不像抛光米那样反自然。做出来的饭，口感一个字，好！两个字，真香！适合饭量很小的人，一袋可以吃很久。但是太好吃吃多了容易发胖，这种米粘性不大，咬在嘴里太松软，不太符合北方人吃米的习惯。

1、泰国香米

泰国香米具有补脾、和胃、清肺、止烦、止渴、止泻、和五脏之功效。常用于呕吐、泻痢、胃病、便秘、痔疮、口干渴等症。适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者，煮成稀粥调养食用；。糖尿病患者不宜多食。

每100克泰国香米含热量391千卡。与蕨菜、蜂蜜相克同食可能会引起不适。可与荷叶、枇杷、白果、板栗、紫米、黑豆搭配。

2、寿司米

寿司米具有补脾、和胃、清肺、止烦、止渴、止泻、和五脏之功效。常用于呕吐、泻痢、胃病、便秘、痔疮、口干渴等症。适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者，煮成稀粥调养食用；。糖尿病患者不宜多食。

每100克寿司米含热量391千卡。与蕨菜、蜂蜜相克同食可能会引起不适。可与荷叶、枇杷、白果、板栗、紫米、黑豆搭配。

3、米饭

米饭具有止烦、止渴、止泻、和五脏、通血脉、聪耳明目、补中益气之功效。常用于脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等症。一般人群均可食用。糖尿病患者不宜多食。

每100克米饭含热量115千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾。与蜂蜜相克同食可能会引起不适。

4、丝苗米

丝苗米具有止烦、止渴、止泻、养胃、补脾、和胃、清肺之功效。常用于疲惫、易怒、头晕、失眠、健忘、沮丧等症。健康体质平和质，气虚体质，阴虚体质。糖尿病患者不宜多食。

每100克丝苗米含热量329千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸。与蕨菜、蜂蜜相克同食可能会引起不适。可与荷叶、枇杷、白果、板栗、紫米、黑豆搭配。

1、泰国香米

泰国香米具有补脾、和胃、清肺、止烦、止渴、止泻、和五脏之功效。常用于呕吐、泻痢、胃病、便秘、痔疮、口干渴等症。适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者，煮成稀粥调养食用；。糖尿病患者不宜多食。

每100克泰国香米含热量391千卡。与蕨菜、蜂蜜相克同食可能会引起不适。可与荷叶、枇杷、白果、板栗、紫米、黑豆搭配。

2、寿司米

寿司米具有补脾、和胃、清肺、止烦、止渴、止泻、和五脏之功效。常用于呕吐、泻痢、胃病、便秘、痔疮、口干渴等症。适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者，煮成稀粥调养食用；。糖尿病患者不宜多食。

每100克寿司米含热量391千卡。与蕨菜、蜂蜜相克同食可能会引起不适。可与荷叶、枇杷、白果、板栗、紫米、黑豆搭配。

3、米饭

米饭具有止烦、止渴、止泻、和五脏、通血脉、聪耳明目、补中益气之功效。常用于脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等症。一般人群均可食用。糖尿病患者不宜多食。

每100克米饭含热量115千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾。与蜂蜜相克同食可能会引起不适。

4、丝苗米

丝苗米具有止烦、止渴、止泻、养胃、补脾、和胃、清肺之功效。常用于疲惫、易怒、头晕、失眠、健忘、沮丧等症。健康体质平和质，气虚体质，阴虚体质。糖尿病患者不宜多食。

每100克丝苗米含热量329千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸。与蕨菜、蜂蜜相克同食可能会引起不适。可与荷叶、枇杷、白果、板栗、紫米、黑豆搭配。

菠萝饭的主要食材就是菠萝和米饭，菠萝市面上的种类不多，但是米饭的种类是非常多的，每种适合的做法也不同。那么，菠萝饭用什么米？菠萝饭用大米怎么处理？

菠萝饭用什么米

菠萝饭，又叫凤梨饭，属于泰国菜，主要原料是菠萝、泰国香米等。菠萝饭工艺制作简单营养全面，富含维生素及蛋白质，有助于提高记忆力；形式可爱，色彩丰富，香甜可口，受到众多食客的喜欢。

菠萝饭做法

1、挑选一个菠萝，个头不用太大，一般即可。

2、用水浸泡大米，大米在选择的时候建议用好一些的。

3、用刀把菠萝的顶盖给切下，不要丢掉，然后用刀慢慢的把剩下的菠萝内的果肉取出，需要注意不要弄破菠萝的外壳。

4、将取出的菠萝果肉切成菠萝粒。

5、把用水浸泡过的大米和一些切碎的菠萝粒，搭配一些新鲜的玉米粒，混合适当搅拌后放入菠萝外壳。

6、适当可以加入一些少量的椰奶。

7、盖上切下来的菠萝顶盖，放入蒸笼内蒸熟就可以食用。

菠萝饭营养价值

菠萝内含维生素A、B、C，钙、磷、钾等矿物质，脂肪，蛋白质等。其中有一种叫“菠萝脘酶”的物质能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块。同时菠萝中所含的糖、盐类和酶有利尿作用，所以肾炎和高血压病患者宜食用。

食用建议

有的人会对菠萝过敏，食用后15～60分钟内会出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，严重的还可能出现呼吸困难甚至休克的症状。这就是“菠萝病”。是因为菠萝中含有的生物甙和菠萝蛋白酶引起的人体过敏，为了避免这种情况发生食用前可以将其切成片用盐水或苏打水浸泡20分钟。菠萝适合在夏季食用，可以解暑止渴，消食止泻。女性常吃菠萝可以使皮肤光滑滋润。米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。