重度脂肪肝能不能吃肉

少吃肉

少吃原因

重度脂肪肝应少吃肉。肉的营养成分可因动物种类、年龄、部位及肥瘦程度不同而异。动物脂肪中人体必需脂肪酸含量一般较植物油为低，饱和脂肪酸含量一般较植物油为高。重度脂肪肝患者的饮食应保持高蛋白、高维生素、低脂、低糖饮食，少吃或不吃动物脂肪。因此，建议重度脂肪肝患者尽量少吃肉，尤其尽量避免食用肥肉、肉皮。

怎么吃

肉不要用热水浸泡，而应用凉水快速冲洗干净。肉的烹调方法，应该统一遵循“低脂”的原则，涮肉、蒸肉、烤肉（温度不过高）三种吃法，不会增加额外的脂肪，还能去除部分肉类中本身含有的脂肪，较为健康。

饮食建议

脂肪肝是指多种原因引起肝细胞内脂肪堆积过多的肝脏病理改变，而非独立的疾病。日常饮食需根据不同地区、疾病、是否妊娠等状态综合分析、调理：

1、减少摄入碳水化合物及甜食，如甜点、蜜饯、果汁等；

2、少吃高脂肪、高胆固醇的摄入的食物，如肥肉、动物内脏等；

3、多吃富含维生素、矿物质、膳食纤维的食物，如谷类、蔬菜等；

4、应戒烟、禁酒。

脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗、坚持体育锻炼常可恢复正常。

少吃肉

少吃原因

轻度脂肪肝应少吃肉。肉的营养成分可因动物种类、年龄、部位及肥瘦程度不同而异。动物脂肪中人体必需脂肪酸含量一般较植物油为低，饱和脂肪酸含量一般较植物油为高。脂肪肝并不属于真正意义上的疾病，可以适当进食肉类，但因其胆固醇较高，应少吃。

怎么吃

肉不要用热水浸泡，而应用凉水快速冲洗干净。根据肉的种类不同，可有多种烹调方式，如蒸、煮、炒、烩等，建议脂肪患者选择少油少盐的烹饪方式。

饮食建议

脂肪肝是指多种原因引起肝细胞内脂肪堆积过多的肝脏病理改变，而非独立的疾病。日常饮食需根据不同地区、疾病、是否妊娠等状态综合分析、调理：

1、减少摄入碳水化合物及甜食，如甜点、蜜饯、果汁等；

2、少吃高脂肪、高胆固醇的摄入的食物，如肥肉、动物内脏等；

3、多吃富含维生素、矿物质、膳食纤维的食物，如谷类、蔬菜等；

4、应戒烟、禁酒。

脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗、坚持体育锻炼常可恢复正常。

少吃肉

少吃原因

心衰应少吃肉。肉的种类较多，均含有丰富的蛋白质、脂肪及多种矿物质及微量元素。虽然肉类营养丰富，但是多数肉中含有的脂肪及胆固醇含量较高，过量吃肉，会使胃肠负担加重，不仅会导致肥胖，还可能会加重心衰的症状。因此，心衰应少吃肉。

怎么吃

肉可以炒食、蒸食、炖食、炸食、煮食，做法多样。肉可搭配大多数蔬菜同食，保证营养均衡；肉不宜与茶饮同食，否则可能会引起便秘。

饮食建议

心衰为心力衰竭的简称，是指由于心脏的收缩功能和（或）舒张功能发生障碍，不能将静脉回心血量充分排出心脏，导致静脉系统血液淤积，动脉系统血液灌注不足，从而引起心脏循环障碍症候群，表现为肺淤血、腔静脉淤血，是心脏疾病发展的终末阶段。经治疗后，患者还应结合日常生活进行护理，以控制病情进展，保证良好预后，其中饮食调理如下：

1、限制液体摄入，避免过量饮水或喝汤，以免加重血液循环液体量，加重心衰；

2、低钠饮食，应少食金花菜、芹菜、茴香菜、咸菜、豆制品、腌制食品等食物，因其钠含量较高，会引起水钠潴留，进而引起高血压，加重心衰；

3、由于心衰患者需长期利尿以减少循环液量，患者多有低钾表现，因此患者可适当增加土豆、紫菜、油菜、西红柿、牛奶、香蕉、红枣、桔子等含钾较为丰富的食材摄入；

4、限制热能和蛋白质摄入，以免增加心脏额外的能量要求和机体代谢率、维持体重水平，从而减轻心脏负荷；

5、限制脂肪摄入，若脂肪摄入过多，会包绕心脏、压迫心肌，或腹部脂肪过多导致横隔上升压迫心脏，加重患者心脏闷胀不适感；

6、适量摄入绿叶菜、山楂、鲜枣、草莓、香蕉、橘子等维生素含量较高的食物。

宜吃肉夹馍

宜吃原因

头痛可以适量吃肉夹馍。肉夹馍中猪肉含蛋白质、脂肪、维生素、钠等多种成分，能满足人体所需的多种营养物质。其中的脂肪酸和蛋白质，能够促进血红素的生成。适量食用肉夹馍不会对头痛造成不良影响，反而可以改善缺铁性贫血人群头晕、头痛、乏力的症状。因此，头痛可以适量吃肉夹馍。

怎么吃

肉夹馍可选择粗粮制作的面饼，肉宜选择肥瘦相间的，营养均衡，也可搭配多种蔬菜食用。肉夹馍可单独食用，也可以搭配汤汁的食品，如米线、粉条、紫菜粉丝汤等。

饮食建议

头痛为临床常见症状，多局限于头颅上半部，包括眉弓、耳轮上缘和枕外隆突连线以上部位，病因较多，治疗时除药物治疗、非药物治疗，还应注意饮食调理，具体如下：

1、饮食以清淡、富营养、易消化为主；

2、多食蔬菜水果，如核桃、黑芝麻、豆类、蛋类等，忌食肥腻、辛辣、煎炸、不易消化、刺激性食物和动火之物及烟酒；

3、可适当食用天麻炖猪脑，或黄芪粥、党参粥、薏苡仁粥、龙眼红枣粥、猪脑羹、莲子红枣粥等。