晚上吃什么

一、番茄浓汤

硬硬的蔬菜也煮得柔软易入口，美味融入浓浓的汤里。此款汤里含丰富的番茄红素、β胡萝卜素、各种矿物质，同时还富含膳食纤维。

材料：（2人份）番茄2个、番茄汁280ml、洋葱1/4个、牛肉末适量、笋干1根、土豆1个，橄榄油2小时，大蒜1瓣、盐少许

做法：

1、将洋葱去皮，切成1cm大小的块状。大蒜切成蒜茸。

2、西红柿在油里煸炒后出汁，倒入番茄汁，把汤滚浓。

3、笋干、土豆切成1cm大小的块状。

4、在锅里倒入橄榄油和大蒜，点火。大蒜香气出来后，加入牛肉末翻炒。

5、然后加入洋葱、笋丁、土豆块翻炒。整体都沾了油之后，加上汤底，盖上锅盖煮20分钟。

6、最后倒入番茄汁，用盐调味后再煮15分钟，盛入容器。

二、番茄意面

番茄口味的意面酸酸甜甜，开胃好吃，且热量低，不易发胖。其中蒜和黑胡椒粉的味道是关键，平衡酸味的同时，也中和了番茄的寒性。

材料：（4人份）高番茄红素番茄3-4个、大蒜1片、橄榄油50-60ml、盐1小勺、黑胡椒粉少许、干欧芹菜粉适量、意大利面300g

做法：

1、将番茄用热水烫后去皮，切成大小适中的几篇，放入碗中备用。

2、在番茄里加入盐、黑胡椒粉、大蒜切成的蒜茸，然后搅拌均匀。

3、在碗里均与加入适量橄榄油之后，放入冰箱冷却一下。

4、在充足的热水里加入意面，保持沸腾状态。偶尔搅拌一下，防止粘成一团。然后用漏勺捞出意面，放入冷水中收一下。

5、将充分除去水分的意大利面和3制作的调味汁拌在一起，盛入盘中。最后撒上欧芹粉边大功告成。

Tips：除了意面外，还可以加入肉和鱼，也能成为非常美味的调味汁。

三、茄子烧番茄

番茄含有美味成分氨基酸，无论什么菜里加了番茄都会变得更好吃。茄子的特性恰恰是吸收其他食物的味道，两者搭配着来吃也兼具了营养和美味。另外番茄可以有效保护茄子中的维生素C和多酚类。

材料：（4人份）茄子3-4根、番茄2-3个、橄榄油大勺2勺、比萨用芝士50-60g、黄油5g、盐和胡椒少许、干欧芹粉末适量

做法：

1、将茄子取蒂，斜着切成1cm宽左右的茄片，在水中泡一下即取出滤干。番茄则纵向切半，去蒂之后再均衡地切成4片。在耐热的容器里涂上薄薄的一层黄油。在烤箱里以250℃高温预热7-8分钟。

2、在炒锅里倒入橄榄油，中火加热，将茄子烧至两面有轻微焦糖色为止。

3、在耐热容器里摆上做好的茄子和番茄，撒上盐、胡椒粉和芝士，放入烤箱。

4、等芝士溶化看起来很美味的时候，从烤箱取出来，再撒上干欧芹粉末。

Tips：也可以使用微波炉，但会有温度差和时间差，小型微波炉的话，设定温度可高出刚才建议温度10-20℃。

刚开年工作，聚会比较多，小编发现一个问题，晚上吃的很多，但是早上起床的时候非常的饿，以前晚上吃的不多，早上还不是很饿啊，这到底是怎么回事呢？

为什么晚上吃的越多早上越饿

因为吃得越多，胃液分泌越多，胃肠蠕动加快，消化就越快，所以饿得快。

饿这一感觉是因为胃排空所产生的。晚上吃的少一点在休息的时候就已经基本消化好了，早晨起来一般就没有饿的感觉，也就是说饿的感觉在睡觉时已经产生而不被感知，反之如果晚上吃的太多也许在早上起床时排空就会有饿的感觉。

这也是很多人发胖的原因

所在，因为吃得多但是没有选择正确的食物，所以比别人饿的更快、食欲比别人更旺盛，减肥难度也就越大，因为总是想吃东西总是感觉饿。所以，你还相信“感觉饥饿就是脂肪在燃烧”之类的鬼话吗？有的时候，因为脂肪在堆积时一样也会让你会感觉饥饿，是不是觉得世界太不友好了？

晚上吃的太饱怎么办

1、如果是因为晚上吃的太多造成胃胀不消化，可以吃一些健胃消食片，当然江中的健胃消食片是最好吃的，味道是最好的，效果也是我吃过的消食片中比较好的。

2、除了可以吃消食片，还可以选择在饭后喝一杯茶水，这个茶水可不是绿茶，而是普洱茶或者大麦茶，普洱茶和大麦茶都有帮助消化的作用，而且不刺激胃，不会影响正常睡觉。红楼梦里就有介绍的哦，宝玉吃多了，袭人就为他沏了一壶普洱茶来消食。

菠菜是一种口感丰富，味道也比较好的蔬菜，很多人在秋冬的时候都最喜欢吃菠菜了，有的人说菠菜不能晚上吃，下面介绍菠菜为什么不能晚上吃适量还是可以的。

菠菜为什么不能晚上吃

菠菜也不是晚上一点都不能吃，晚上是可以吃适量菠菜的，但是吃太多是不好的。

晚上如果实在想吃菠菜的话，做的时候最好是把菠菜先用开水煮一下，把里面的草酸煮干净就可以的，如果不煮，里面的草酸钙很容易结石的。

另外，孕妇不宜多食菠菜。锌和钙是人体不可缺少的微量元素，如果人体缺锌，人就会感到食欲不振、味觉下降。如果孕妇过多食用菠菜，无疑对胎儿发育不利。

菠菜不焯水能吃吗

当然，实际生活中，有些人嫌麻烦，不焯也没啥大碍。对于消化能力正常、身体健康的人来说，草酸在肠道中的吸收率并不高，而少量的草酸被吸收后一般无多大影响。只要多饮水以冲淡浓度，就可防尿路结石的发生。饮食中的草酸摄入量，并不是肾结石发生的主要风险因素。研究发现，肾结石患者的饮食，和无结石健康人的饮食相比，草酸摄入量并不更多。

而且，菠菜的草酸含量因品种、栽培方式和栽培时间差异，有很大的不同。比如冬天的菠菜往往草酸含量低，涩味比较少，不焯也不觉得难吃。夏天的菠菜草酸多，涩味就比较浓，不焯烫觉得涩嘴。但是，已患有尿路结石的人，对草酸的利用率却高于正常人，要警惕。菠菜所含的草酸对泌尿道结石患者来说是大忌，有可能加重病情，所以假如患有泌尿系结石，最好能节制食用菠菜。

菠菜的生长环境

温度

菠菜属耐寒蔬菜，种子在4℃时即可萌发，最适为15-20℃，营养生长适宜的温度15-20℃，25℃以上生长不良，地上部能耐零下6-8℃的低温。

日照

菠菜是长日照作物，在高温长日照条件下植株易抽苔开花，对日照强度要求不严，可与高杆作物间套作

水分

菠菜叶面积大，组织柔嫩，对水分要求较高。水分充足，生长旺盛时肉厚，产量高，品质好。在高温长日照及干旱的条件下，营养生长受抑制，加速生殖生长，容易未熟抽苔。

土壤

菠菜对土壤适应能力强，但仍以保水保肥力强肥沃的土壤为好，菠菜不耐酸，适宜的pH为7.3——8.2。菠菜为叶菜，需要较多的氮肥及适当的磷、钾肥。

菠菜炒金针菇的做法

材料：菠菜200公克，金针菇1把，蒜头2颗，橄榄油1茶匙，盐1/2茶匙

做法

1、菠菜切段;金针菇切段;蒜头切片。

2、取一不沾锅放油后，爆香蒜片。

3、加入金针菇、菠菜及调味料拌炒均匀即可盛盘。

晚上睡觉有许多人有喜欢吃水果的习惯，但有些水果不适合晚上吃，吃了反而对身体不好，而下面说的这些水果不仅适合晚上睡觉吃，而且还能有减肥的效果，当然再好的水果也得适量食用。

睡觉前吃什么水果好

苹果——清理肠胃

苹果富含丰富的果胶，可以帮助肠胃蠕动和排除体内的毒素，还可以降低人体对热量的吸收。丰富的维生素C可有效促进消化，在夜间清理人体的肠胃，还可以起到美容的效果。因此在吃完晚饭之后可以选择吃一个苹果，既可以促进消化，还可以防止水肿。

香蕉——促进消化

香蕉的热量非常低，并且富含膳食纤维，晚上睡觉前吃香蕉不但不会引起发胖，还会促进消化、排毒通便、防止便秘。此外，香蕉还含有大量的钾和镁，对改善失眠症状也有良好的功效，钾元素能有效防止血压上升和肌肉痉挛，镁元素可以松弛肌肉，有效缓解身体疲劳。

木瓜——美容丰胸

众所周知，木瓜具有美白、丰胸等美容功效，可以用鲜木瓜炖汤或者加蜂蜜蒸木瓜，起到可以美白、丰胸的功效，而且木瓜中含有木瓜酵素，可以分解蛋白质、糖类，还可以分解脂肪，通过分解脂肪可以去除赘肉，绝对是女性必备水果。

葡萄——辅助睡眠

葡萄也是非常适合晚上睡觉前吃的水果，葡萄的营养价值十分丰富，富含大量的果糖、葡萄糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钙等多种人体必需营养元素。此外，葡萄还含有辅助睡眠的褪黑素，可以帮助调节睡眠周期，治疗失眠，同时晚上睡觉前吃葡萄还可以辅助治疗神经衰弱。如果晚上经常失眠的话，吃点葡萄可以有效缓解失眠症状。

猕猴桃——治疗失眠

猕猴桃富含的血清素能促进脑部释放缓解压力的激素，帮助减压，改善睡眠。晚上睡觉前吃猕猴桃可以治疗失眠，猕猴桃所含的镁元素有镇定大脑、稳定情绪以及抑制交感神经的作用。此外，猕猴桃含有丰富的可溶性膳食纤维，能够快速清除体内堆积的有害代谢物，帮助消化，防止便秘。

睡觉前能减肥的水果

a.苹果：晚上睡觉前吃苹果减肥是非常简单且有效的一种减肥方法，苹果含有丰富的果胶，可以促进肠胃蠕动，协助肠胃排出多余的毒素，并且降低人体对热量的吸收。此外，苹果还含有丰富的钾元素，可以防止睡觉引起的水肿而且苹果本身的热量比较低，又富含维生素和膳食纤维，不仅能促进消化，食后还有饱腹感，而且还具有美白的效果。因此苹果绝对是广大女性减肥的首选水果。苹果是一种非常好的减肥水果，但是不宜在睡觉时吃，最好是在晚饭后2小时或睡觉前1小时吃。肠胃有问题、高血糖等人不宜吃苹果。

b.葡萄柚：葡萄柚也是一种减肥效果非常好的水果，其酸性物质可促进消化液的分泌，从而促进消化，加快人体对营养的吸收，防止夜间进食过多而导致肥胖。此外，葡萄柚含有丰富的维生素C，相比其他水果来说是非常高的，不仅可以消除疲劳，还能美白肌肤。而且葡萄柚含有的糖类非常少，减肥吃葡萄柚是最好不过的选择了，尤其是对于女性来说，不仅能减肥，还能补充维生素C，美白皮肤。

c.西红柿：西红柿既是蔬菜，也是一种很好吃的水果，西红柿含有丰富的茄红素、膳食纤维、果胶，可以促进肠胃的蠕动，降低人体对热量的吸收。而且独特的酸味可以刺激胃液分泌，是非常好的一种减肥水果。此外，西红柿中的茄红素和膳食纤维能够有效降低胆固醇，加速新陈代谢，果胶能促进肠胃蠕动，清除宿便，让小腹变得更平坦，对于瘦肚子有非常好的效果。

d.香蕉：香蕉的热量非常低，并且含有丰富的膳食纤维，晚上睡觉前吃香蕉不但不会引起发胖，还有促进消化、排毒通便、防止便秘的功效。此外，香蕉还含有大量的钾和镁元素，对夜间失眠有很好的治疗效果，而且香蕉很有饱腹感，只要吃一根就可以裹腹，有着很好的减肥效果。香蕉不宜长期空腹食用，容易因营养摄入单一而造成贫血。而且对于患有慢性肾炎、肾功能不全的人群来说，食用过量会增加肾功能的负担。

e.猕猴桃：猕猴桃含有丰富的维生素C，而且其含有的膳食纤维和钾元素在水果中是非常高的，可以快速清除体内堆积的有害代谢物，帮助消化，美化肌肤，是非常受广大女性欢迎的一款减肥水果。此外，猕猴桃中含有的镁元素有着镇定大脑，稳定情绪以及抑制交感神经的作用，可以帮助治疗失眠。

f.木瓜：木瓜不仅可以丰胸，还有减肥的效果。木瓜含有的木瓜酵素可以帮助人体分解糖类、蛋白质，还可以分解脂肪，能够加快人体新陈代谢的速度，把体内多余的养分排出去，从而达到减肥的效果。对于广大女性来说，木瓜绝对是一款不容错过的减肥水果。

晚上睡觉前不宜吃的水果

1、榴莲:榴莲三分之二是糖，属于高热量食物，不适合睡觉前吃，特别是高血压、低血压、糖尿病、肠胃不好等人不适合吃，容易加重病情。

2、提子:十个提子的热量相当于二两米饭，糖分含量高，不适宜糖尿病患者多吃。

3、火龙果:含有天然糖分容易吸收，糖尿病不宜多吃，容易腹泻的人，也要少吃。

4、牛油果:牛油果有健胃清肠的功能，但是植物脂肪高，晚上睡觉前不适合吃。

5、车厘子:含有糖，蛋白质，维生素，磷，钾，钙等，是很好的补品，但糖分含量多，晚上睡觉前不宜吃。

6、山竹:山竹富对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效。但晚上过量摄入，其中所含的氧杂蒽酮有增加酸中毒的可能性。