痛风能不能吃虾皮

慎吃虾皮

慎吃原因

痛风患者应谨慎食用虾皮。虾皮不是虾的皮，而是毛虾晾晒而成的食品，味道鲜美。虾皮的营养价值较高，含有蛋白质、虾青素、碘、铁、钙、磷等营养物质，食用后可起到补充钙质的作用。但是虾皮中嘌呤含量较高，每100g中含嘌呤157mg，痛风患者不适宜食用。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。

1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；

2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。

少吃虾皮

少吃原因

肝硬化应少吃虾皮。虾皮营养丰富，富含蛋白质、钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易于消化。但是大量蛋白质的摄入会加重肝脏的代谢负担，甚至引起肝昏迷。因此，肝硬化应少吃虾皮。

怎么吃

虾皮可炒食、凉拌、煮汤，也用水焯后烘干，再磨碎，当成调料添加到各种炒菜里，能让虾皮发挥最好的补钙效果。

饮食建议

肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。目前，肝硬化的治疗以综合治疗为主，包括合理饮食及营养、改善肝功能、抗肝纤维化治疗、积极防治并发症。因此，饮食在治疗和护理上尤其重要。

1、每日食物热量以2500-2800kcal为宜；

2、食用高蛋白质食品，如鱼、瘦肉、蛋及乳类等，每日供给100-120g即可；

3、保证有足够的糖类和维生素，以保证肝脏合成并储存肝糖原；

4、严格禁食含酒精的饮料；

5、肝硬化合并腹水的病人限制水钠，每日食盐摄入量不超过2g，饮水量在1000ml左右。

宜吃虾皮

宜吃原因

远视患者可以适量吃虾皮。虾皮中含有丰富的蛋白质、虾青素、维生素A、氨茶碱和碘、镁等矿物质，虾皮中钙的含量较多，营养价值比较高，所以远视患者可以适量食用，

怎么吃

虾皮可炒食或者炖食，可在每日三餐中食用，搭配其他蔬菜，保证营养均衡。虾皮与紫甘蓝一起食用，可强健身体。

饮食建议

远视为眼科常见疾病，其主要症状为视力降低和视疲劳，可通过配镜矫正。另外，患者在饮食上还应注意以下几点：

1、多吃富含蛋白质的食物：如鱼肉、鸡蛋、牛奶等，可以提供组成眼球组织的氨基酸；

2、多吃富含钙的食物：如豆类、鸡蛋、虾仁、牛奶等；

3、多吃富含锌的食物：如杏仁、紫菜、海带、羊肉、牛肉等；

4、多吃富含维生素的食物：如蛋、奶、肉、鱼、肝脏和水果类食物。

宜吃虾皮

宜吃原因

高血压肾病可以适量吃虾皮。虾皮主要是由毛虾加工制成，富含钙、磷、蛋白质。高血压肾病患者每日补充足够的优质蛋白质，能够有效的缓和负氮平衡和改善低白蛋白血症的现象。但是，虾皮盐分含量较高，应控制摄入的量。

怎么吃

虾皮可煮粥、熬汤放入，或者与蔬菜做馅食用。食用虾皮前用清水浸泡10-15分钟，去除杂质及盐分。

饮食建议

高血压肾病是指长期血压增高引起肾小动脉逐步硬化，继而发展为肾小管、肾小球缺血性病变。高血压肾病有较为特殊的膳食习惯，日常饮食不单纯以降压为主，需根据病情适当调理。

1、当血中非蛋白氮增高时，需限制蛋白摄入，避免加重肾脏负担；

2、注意钙的摄入，避免高钙增加肾结石及尿路感染的机会；

3、注意钾的摄入，避免引起高血钾症加重肾脏损害；

4、补充蛋白以富含不饱和脂肪酸的优质蛋白为主，如海鱼、豆类等；

5、可多食富含维生素、膳食纤维的蔬菜、水果，注意低盐、低脂、低糖饮食。

高血压肾病患者日常适当锻炼、劳逸结合，纠正烟酒等不良嗜好，当出现多尿、夜尿、多饮等症状时需及时检查就诊。