痛风能不能吃盐

宜吃盐

宜吃原因

痛风患者可以适量食用盐。盐有海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等，主要成分是氯化钠，此外还含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。成人每日摄入6g食盐即可满足机体对钠的需要，若盐摄入过多，可能会导致心脑血管疾病的发生。痛风患者可以适量食用盐，维持体内渗透压，但不建议食用过多。

怎么吃

盐主要用于调味使用，但不可食用过量，每日可用食盐不要超过6g，碘易挥发，在炒菜、做汤时忌高温时放入碘盐。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。

1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；

2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。

少吃盐

少吃原因

高尿酸血症应少吃盐。盐的主要成分是氯化钠，是一种中性的无机盐。对于高尿酸血症患者而言，人体内钠含量的增多，不仅会导致钙的吸收减少，也会增加尿酸盐结晶的生成。并引起慢性炎症反应，其周围被免疫细胞等围绕，形成异物结节，形成痛风石。因此，盐分食用过多，虽然不会直接升高血尿酸，但会增加尿酸结晶和痛风石的发生几率。因此高尿酸血症应少吃盐。

怎么吃

盐是我们不可缺少的一种烹饪调味剂，可以用于炒菜、凉拌、烧烤等，对于食用盐炒菜或者蒸菜、汤菜最好是在后半程才放盐，对于那些凉拌又或者烧烤之类的食物，可以先放一些酱油之类的调料，最后再放盐比较好。

饮食建议

高尿酸血症主要因嘌呤代谢紊乱所致。高尿酸血症患者应去除不良习惯、戒烟戒酒、控制体重、适当运动、多饮水、正确饮食。具体饮食原则如下：

1、低嘌呤饮食，食物中嘌呤含量的一般规律是：内脏＞鱼、肉＞坚果＞叶菜＞谷类＞淀粉类、水果；

2、低盐低脂饮食，高尿酸血症患者宜清淡饮食，限制食用盐的摄入；

3、限制蛋白质摄入，蛋白质以植物蛋白为主，如新鲜牛奶、蛋类等；

4、避免饮酒；

5、控制总热能摄入。高尿酸血症患者全天能量需减少10%-15%，即减少碳水化合物的摄入；

6、适量多饮水，可增加排尿量，促进尿酸的排泄，还可降低血液粘稠度；

7、多吃碱性食物，可以促进尿酸排出。

少吃盐

少吃原因

紫癜性肾炎应少吃盐。盐中含有钠，食用过多可引起水钠潴留，导致容量增加，造成血管压力增高，出现高血压症状。肾脏为调节钠平衡最主要的器官，盐摄入过多可增加肾脏负担，且紫癜性肾炎患者本身存在水钠潴留情况，因而应少吃盐。

怎么吃

盐可作为调味品食用。但吃盐过多可导致水钠潴留等，因而水肿病人不宜食用；而高血压、肾脏病患者应限制摄入量。

饮食建议

紫癜性肾炎又称过敏性紫癜性肾炎，可表现为皮肤紫癜、关节肿痛、腹痛、便血、血尿等症状。紫癜性肾炎患者的生活作息要规律，改变不良的生活及饮食习惯，饮食主要遵循以下原则：

1、多食清淡、利尿的食物，如冬瓜、西瓜、鲤鱼、鲫鱼等，有助于水肿患者消肿；

2、可食富含维生素的蔬果，如苹果、橙子、油麦菜等；

3、避免高盐、高脂、高钾、高植物蛋白的食物，如腌肉、肥肉、香菇、香蕉、豆类等；

4、忌用味精等强烈调味品；

5、水分的获取需根据病情决定，如症状较轻，小便正常，无水肿可以正常喝水；如出现异常，水分的摄取应该有限制。

少吃盐

少吃原因

肾炎应少吃盐。盐的主要成分为氯化钠，同时含有少量水分、杂质及铁、磷、碘等元素。盐不仅可以调味，还可以维持人体内渗透压的平衡，过多的摄入盐分，容易导致体内水钠潴留，从而加重肾脏负担，引起水肿等。因此肾炎应少吃盐。

怎么吃

盐作为调味品，一般加于汤羹、菜肴中使用。煮汤时不宜过早放盐，否则会使肌肉蛋白凝固，蛋白质不溶于汤中，使汤不鲜浓。

饮食建议

肾炎是由多种病因导致肾固有组织发生炎性改变，引起不同程度肾功能减退的一组肾脏疾病。日常饮食需根据病情分类进行综合分析、调理：

1、多食清淡、利尿的食物，如冬瓜、西瓜、鲤鱼、鲫鱼等；

2、多食富含维生素的蔬果，如苹果、橙子、油麦菜等；

3、避免高盐、高脂、高钾、高植物蛋白的食物，如腌肉、肥肉、香菇、香蕉、豆类等；

4、忌用味精等强烈调味品。