挑选小番茄的6个技巧

1、识别种类：我们日常生活中常见的圣女果有红色的、黄色的和橙色的，这里我们不说产地的因素只说下不同颜色的圣女果的味道有什么区别。一般情况下红色的圣女果味道酸甜可口但不是很脆，黄色的圣女果甜味稍淡，但入口爽脆。朋友们可以根据自己的喜好进行选择。

2、看颜色：上面说了圣女果大致有红色、橙色和黄色的品种，颜色不同味道和口感也不相同。针对同一颜色下的圣女果，我们应该挑选颜色较深的，颜色越深味道越好。

3、试硬度：圣女果跟其它水果不太一样，在它们的世界里“软”不是成熟的表现，挑选圣女果时以看颜色为主，颜色差不多时我们应该挑选硬一点的。

4、辨新鲜：对于圣女果来说辨别是否新鲜还是有一点困难的，但这里也有两点大家可以参考一下：一是看圣女果果蒂处叶子的颜色，叶子较嫩绿的就比较新鲜；二是看圣女果色泽是否饱满，越饱满的越新鲜。

5、挑果皮：挑选圣女果时，要注意不要挑果皮破损和有裂口的，同时自己挑选的过程中也要小心一点不要将其划破，然后我们应该挑选那些果皮比较光滑而且没有斑点的，这样的一般是比较甜的。

6、看水分：还有就一点是挑选水果时最常用最有效的，那就是看起来大小差不多的我们选比较重的，比较重的就是水分比较多的，而水分越多也就越有营养。看到这里朋友们学会了吗，下次买水果时注意下这些细节做一个更懂生活的人。

技巧一：挑染会让你的头发更有吸引力

如果你在全染和挑染之间难以抉择的话，选挑染。挑染会让你的头发更有吸引力，也更加灵动特别。而且因为挑染不会有大量的发根被染色，所以你不用担心头发长得太快而导致发根和染过的头发出现青黄不接的情况，你补染的间隔可以更长一些。

技巧二：分成小区域来挑染

挑染的话需要做得精细一些，十分不要做块状和片状的。如果你不想像98年的姜汁辣妹，那你就应该分成很多小区域来挑染，这样能看上去更自然。

技巧三：不要超过2个以上的颜色

不要超过2个以上的颜色，而且较好是一个色系深浅相差不大的两种颜色搭配起来制造层次感，这是较基本的法则，如果你自己在家染发，太高难度的配色还是不要挑战了。

技巧四：试试短效的染发剂

如果你打算整头全染一个和本身发色反差特别大的颜色，试试短效的染发剂吧。头发的长期变色并非小事，质量再好的氨水对头发也会带来伤害。短效的染色用剂使用的是比较温和的化学药水，如果你不喜欢，还能在几个月以后变回原来的发色。特别是在你不确定是不是准备好永远是新发色的情况下，临时性的短效染发剂或者一次性染发剂是个不错的选择。

技巧五：挑选适合你原本头发底色的颜色

挑选适合你原本头发底色的颜色，而中国人都是纯黑发色，所以不夸张的深棕、樱桃红更加适合我们。而具体适合那种颜色需要根据每个人的肌肤色调来决定，如果你是冷色调肌肤，选择冷色调头发来挑染，才不会造成突兀的反差效果。

技巧六：自然或者中性的颜色适合所有皮肤类型

自然或者中性的颜色适合所有皮肤类型，无论你是冷色调还是暖色调肌肤。如果你为颜色的选择感到困扰，这是较不容易出错的方法。

技巧七：用保鲜膜将头发包住

如果想让染发剂着色效果更好，抹好染发膏以后用保鲜膜将头发包住，然后裹上拧干的热毛巾，然后再戴上浴帽，这样能让颜色更加均匀迅速的附着在发丝上。

技巧八：在家染发的时候穿旧t shirt

简单但是经常被人遗忘的一招，在家染发的时候穿旧t shirt或者穿脱容易的裹胸。套头衫在穿脱的时候会既毁了你的衣服又毁了你的头发!

孕妇食用小番茄的禁忌包括选择新鲜、彻底清洗、适量食用、避免过敏、注意保存、搭配其他食物，如有不适及时咨询医生。

孕妇吃小番茄的禁忌主要包括以下几个方面：

1.选择新鲜的小番茄：孕妇应选择新鲜、无腐烂变质的小番茄食用。变质的小番茄可能含有细菌、病毒或其他有害物质，对孕妇和胎儿的健康造成威胁。

2.彻底清洗：在食用小番茄之前，应将其彻底清洗干净。可以用流动的水冲洗，去除表面的杂质和残留的农药。

3.适量食用：虽然小番茄富含营养，但孕妇也应适量食用，避免过量摄入。过量食用可能导致消化不良、腹胀等不适症状。

4.避免过敏：如果孕妇之前对小番茄或其他类似食物有过敏反应，应避免食用，以免引起过敏症状。

5.注意保存方式：小番茄应存放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射和潮湿环境。过长时间的保存可能导致小番茄变质，影响其营养价值和安全性。

6.与其他食物搭配：孕妇在食用小番茄时，可以与其他食物搭配，以保证营养均衡。例如，可以与蔬菜、水果、谷物等搭配食用。

7.个人体质差异：每个孕妇的体质和健康状况都不同，对食物的反应也可能有所差异。如果孕妇在食用小番茄后出现不适症状，如过敏、腹泻等，应及时停止食用并咨询医生的建议。

总之，孕妇在食用小番茄时应注意选择新鲜、清洗干净、适量食用，并结合个人体质和健康状况进行合理搭配。如果有任何疑虑或不适症状，应及时咨询医生的意见。

很多人虽然喜欢吃梭子蟹，但是并不会辨别其好坏，不知道该如何挑选新鲜的梭子蟹。那么什么样的梭子蟹会比较好呢？挑选梭子蟹有哪些方法呢？今天小编教大家几种挑选梭子蟹的小技巧。

梭子蟹挑选图解

1、好梭蟹的背部呈青色且坚硬，腹部饱满厚重。还可以仔细观察蟹小腿，腿部坚硬，很难捏动的最肥满。

2、看腹脐。好梭蟹的腹脐一般呈浅红色，红色越多且肚脐结实蟹越肥满。

3.看蟹盖。看蟹盖可以知道膏黄的丰满度，盖两边的尖上，是否有黄红色的东西，它越多证明它的膏黄就越多。这只能鉴别母蟹。

购买梭子蟹的小技巧

1、肚皮发微黄，或关节发紫相对较肥。

2、把蟹壳尖处对光线，如肥则那里就不透光。

3、肚皮有点透明的不要拿。

4、一般卖蟹人不会让你按肚子，那就按脚，一定要使尽按（掐）.

5、肚皮中的槽越深越好！还有一种奇肥无比，就是蟹脚断后，蟹脚在再生的时候，再生出来的蟹脚短短的软软的！立马买下！舟山人称雄蟹为白（爸）蟹，母蟹为门（妈）蟹。一般冬季暂养的多起来，野生的少了，暂养的鳃里多沙泥，味相对差一点。

梭子蟹食用要点

梭子蟹蟹肉多，呈洁白色，肉质细嫩，味道鲜美。尤其是两钳状螯足之肉，呈丝状而带甜味，蟹黄色艳味香，食之别有风味。

据悉，100克梭子蟹蟹肉中含蛋白质14克、脂肪2.6克，且有活血祛淤之效。

医师提醒，蟹肉营养虽好，但食用时一定要注意，梭子蟹性寒，对蟹有过敏史，或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人，尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不要吃蟹。此外，蟹内含有大量的蛋白质和较高的胆固醇，一次不能吃太多。

山药其实也有着好坏之分的，但是很多人吃亏在不会挑，就会买到不好的山药，其实挑选山药是有技巧的，下面介绍山药怎么挑选好4个方法教给你。

山药怎么挑选好

1、从外表上看，皮肤比较光滑的是脆山药，适合炒着吃;若是炖汤或做甜品菜建议选择面山药，口感会甜糯、饱满，面山药的特征是身上麻点多、须多且顺溜。

2、再看外观。稍稍有点扁，头上带一点弯曲，颜色是棕黄色;或是茎干笔直，质地坚实;再或是呈小手的形状都是好的山药。若是有突起的疙瘩，口感可能会稍硬一些。

3、接着用手握。握住山药一段时间，时间长短可以视当时天气而定，暖和可以短些，反之握住的时间则可长一些。握住松开后，新鲜山药表皮有温热感;不新鲜的山药会“出汗”，表皮渗出细小水珠，这是被冻过的山药。山药一旦被冷冻过，黏液里面的多糖物质和游离氨基酸的含量会受损，营养价值减少且口感不佳。

4、买的时候可以掰开一点外皮，或者看山药切断面，肉质呈白色，汁液黏稠的就是新鲜山药;被冻过的山药切开后，里面肉色发红如铁锈，而且有硬心，汁液像水。

山药怎么去皮不黑

山药里面的酚类物质接触空气中的氧气被氧化生成了带有颜色的醌类物质，与空气不直接接触即可，比如泡在水里。可以用盐水。也可以在一碗清水里放些白醋，切好的山药放在醋水里就不会变黑了。

如果不想山药被氧化，建议去皮后放到水里泡着，如果在热水里泡着，不仅可防止被氧化发黑，还能中和山药中使人手发痒的生物碱，减少用手抓时的过敏反应。

在烹饪山药时，还应注意一些技巧，因为新的山药，很容易与空气中的氧产生氧化作用，而与铁和其他金属接触后，也会出现变色现象。因此，切山药最好能经过一些处理，可以用竹刀或塑料刀片先在皮上画线，再用手剥开成段，也可以用米酒将切好的山药先泡一泡，然后用吹风机吹于，促使切口愈合，再用餐巾纸包好，外围包几层报纸，放在阴凉墙角处备用。

山药小知识

山药，作为药食两用的中药材，受区域气候特征、地质特点、生长习性等因素的影响，具有不同的产地特征。山药主产地河南博爱、武陟、温县等地，山西、陕西、山东、河北、浙江、湖南、四川、云南、贵州、广西等地也有栽培。以广西、河北、河南等地为主的几大产地构成了国内主要山药栽培区。

保存去皮山药小贴士

1、剥皮后的山药非常滑手，在手上涂些醋或盐之类的东西会好处理一些。

2、切山药不要用金属制的道具(不锈钢的可以用)，用木制的或者所料制的刀具。用菜刀切开山药的话，山药与刀的金属面接触也可能会变色，包括炒菜时的铁锅也是。生活总这样的现象很常见，如苹果、介质、莲藕等，切开后果肉与空气接触时间长了颜色也会渐渐变深。

3、带皮的山药上有很多须，削皮的时候这些须会减慢削皮的速度，可能还没完全去皮好，山药就变黑了，建议先把山药放火上迅速的过一下，烧掉上面的须，这样削皮变快了，也减少了与空气接触的时间。

4、以免山药接触铁锅后变色，先把带皮的山药放入蒸笼或者微波炉加热一分钟，可以让多酚氧化酶失效，这样就不会变黑了。

5、山药切后变黑了是因为氧化了，但并不会影响山药的食用，食用后也不会有任何的不妥，可以放心吃。只是入菜时会显得不太美观而已。