初夏养生汤槐花淮山煲牛膀

中药槐花为广东民间的五花茶的五花之一，性微凉而味苦，入肝、肺、大肠经，有凉血止血之功效，对肠风便血、痔血、尿血、赤白痢下、风热目赤、痈疽疮毒等症有治疗作用，并可用于预防中风。广东民间称牛膀即牛脾，中医认为它能补脾健胃、益腑厚肠，能治脾胃失健、消化不良、食积痞满、痔痿。与健脾的淮山合而为汤，能祛湿热、清热止血、健脾消积、清肝明目、凉血止血。既为初夏的有益调理汤水，也是肛肠痔患的食疗。

材料：槐花10克、淮山40克、蜜枣2个、牛膀350克、猪瘦肉100克、生姜4片。

烹制：各物分别洗净。槐花、淮山稍浸泡；蜜枣去核；牛膀不刀切，置沸水中滚沸片刻，洗净。一起与猪瘦肉、生姜下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为3~4人用。

马上就要到夏季了，应该如何去养生去调理自己的体质呢，适合的一些食物可以经常吃的哦，可以起到很好的保健的作用呢，比如说一些预防疾病，清热解毒的食物，来看看这些养生的食谱的介绍吧，可以有很好的效果。

紫菜蛋花汤

原料：紫菜15克、冬菇50克、芦笋100克。

做法：将用水发过的冬菇、芦笋切丝与紫菜一同入沸水，加素油、味精、料酒调味。

功效：经常食用该汤，不仅营养价值高，而且有消暑热、补身体，防止动脉硬化和血压升高的作用。这样的食疗方法可以有很好的预防动脉硬化的作用，而且还有降压的效果哦。

苦瓜排骨汤

原料：鲜苦瓜4个，猪排骨500克

做法：鲜苦瓜去瓤、洗净、切块，猪排骨洗净切块，并加入作料放入滚水锅内，用文火煲。

功效：有清心、泻火、解毒之功效。对高血压、糖尿病、甲亢、慢性肝炎及暑天消化不良者有效。夏季使用这样的食谱可以有很好的消暑的作用，而且还有清热解毒的作用。

百合汤

百合50克、鲜冬瓜100克切成片，l枚鸡蛋的蛋清，先将百合、冬瓜倒入沸水中，滚后倒入蛋清，再放盐、荤油、味精适量即可食用。该汤具有清凉、祛热和消暑之功效，大便秘结、小便赤热者也可选用。百合可以有滋阴的作用，对于清热解毒去火气有一定的好处。

关于初夏季节应该如何养生的这个问题，小编介绍了养生的汤品，可以补充丰富的蛋白质和营养素，对于正在生长期的人群来说有着很补给的作用，具有清热解毒，增强免疫力和体质的作用，适合各种人群。

鲫鱼是我们经常吃到的一种鱼类，鲫鱼的价格便宜，但是对于我们人体有着非常多的好处，所以鲫鱼是一种性价比非常高的鱼，我们要好好的利用鲫鱼来做菜，鲫鱼非常适合孕妇食用，因为鲫鱼有很好的利水和通乳的功效，此外鲫鱼还能起到治疗营养不良的好处呢。

鲫鱼淮山芡实汤

淮山我们也叫做是山药，淮山不但可以食用而且也可以药用，我们可以采用淮山搭配上芡实和鲫鱼做成一道养生功效非常明显的汤——鲫鱼淮山芡实汤。

芡实15克，淮山药15克，鲫鱼1条约150克

1、鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净沥水；

2、用少许食油将鲫鱼在铁锅内煎至淡黄色，然后与芡实、淮山药同放入砂锅内，加适量清水煲1小时，以食盐调味，即可。

鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。

宜：慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿者宜食；孕妇产后乳汁缺少者宜食；脾胃虚弱，饮食不香者宜食。

小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者宜食；痔疮出血，慢性久痢者宜食。

忌：鲫鱼补虚，诸无所忌。但感冒发热期间不宜多吃。

性能

味甘，性微温。能补脾开胃，利水除湿。

参考

含蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.B12和烟酸、钙、磷、铁等成分。

用途

用于脾胃虚弱，少食乏力，呕吐或腹泻；脾虚水肿，小便不利；气血虚弱，乳汁减少；便血，痔疮出血。

用法

煎汤，煨食，蒸熟，入菜肴。

上文我们介绍了什么是鲫鱼，我们知道鲫鱼有着非常高的食用价值，鲫鱼最适合孕妇食用，因为鲫鱼能够起到补充营养以及通乳等功效。

初夏的时候湿气重，这时候不少人都会因为湿气重的问题而影响健康，这是初夏的时候最容易出现的不适情况，所以这时候要学会祛湿方法，这是初夏的时候养生很关键的，那么具体初夏的时候如何养生效果比较好，一起看看具体我们要怎么做比较好。

初夏的时候我们需要小心，这时候很多人都会有体内湿气重的情况产生，而且对于这类人来说，大多数都是饮食油腻、缺乏运动的人。这些人常常会感觉身体沉重、四肢无力而不愿活动，但越是不爱运动，体内淤积的湿气就越多，如果长期如此下去，必然就会导致湿气攻入脾脏，引发一系列的病症，所以说初夏的时候我们就应该多进行运动，通过运动可以帮助祛湿，同时我们都知道通过运动可以缓解压力，促进身体器官运作，加速湿气排出体外。跑步、健走、游泳、瑜珈、太极等运动，有助活化气血循环，增加水分代谢，这样自然可以避免湿气重的问题，所以初夏的时候应该多进行运动，对健康有帮助。

不过在初夏的时候进行运动也要注意方式才行了，在初夏的时候我们进行运动时，首先要避免阳光的直射，运动地点尽量选择在室内，如乒乓球、室内羽毛球、游泳等。如果要进行户外运动，时间最好在清晨或黄昏。而且在初夏运动的时候必须要补充足够的水分才行，而且即使我们不渴也要喝，但不要喝过甜的饮料，还是多喝白开水，这是初夏的时候养生比较好的选择。

初夏的时候我们注意多休息，这是初夏的时候养生很关键的，这时候不少人都会有湿气重的情况，这是容易对健康造成影响的，所以在初夏的时候应该多进行运动才行，这是初夏的时候养生需要重视的，适量进行运动可以帮助祛湿。

初夏是一个很容易上火的季节，这个时候要注意一些养生的方法哦，初夏吃一些养生的食物最好，特别是一些可以有清热解毒的食谱，那么吃些什么呢，来看看这些食谱的介绍吧，可以有很好的养生保健的作用和效果。

1、清火美容：绿豆薏米粥

做法：薏米1/2杯，绿豆1/2杯，清水8杯，白糖适量。

薏米绿豆分别洗净分开浸泡2小时，锅置火上，放入绿豆和7杯清水，大火煮沸加入一杯清水，继续煮沸后转至小火煮至绿豆开花，再加入薏米;

大火煮沸后转小火煮1小时，加入白糖即可。

功效：解暑降温，清凉解渴。绿豆薏米搭配，适用于夏季女性去火美容。这样的食疗方法对于初夏来说是不错的选择呢，而且还可以有清热解毒的作用。

2、降压止晕：芹菜粥

做法：大米250克，加适量水，煮至半熟状，再插手洗净切碎的连根芹菜120克，煮粥至熟食用。

功效：食用芹菜粥，可以清肝热，降血压，止晕。

3、润肺止咳：陈皮粥

陈皮15克，大米50克。将陈皮水煎取汁，加大米煮为稀粥;或将干陈皮研末，每次取3-5克调入稀粥中服食，每日1剂。

可顺气健胃、化痰止咳;适用于脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、咳嗽痰多、胸膈满闷等症状。这样的食谱可以有健脾胃的作用，对于缓解痰多咳嗽有好处，而且还可以有清热解暑的作用。

关于初夏的养生食谱，大家都了解了吧，经常吃这样的食物的人群可以起到保健的作用，最重要的是它具有调节人体免疫力的作用，而且还有养虚养衰老的功效和作用，适合初夏食用，大家可以放心的食用。