降血压食谱之扒鲜芦笋

扒鲜芦笋

芦笋500克，植物油30克，料酒15克，白砂糖5克，味精2克，香油10克，盐3克，大葱10克，姜5克，豌豆淀粉5克。

将鲜芦笋去掉老根、去皮，洗净，将芦笋劈开，切段，将芦笋段用开水焯一下，锅中放油，葱姜末炝锅。烹料酒，加汤，精盐、白糖、味精，把芦笋放入锅内。开后用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅即可。

苦瓜排骨汤

排骨300克，豆豉，白苦瓜1条，姜，米酒2汤匙，白砂糖1/2汤匙，盐。

①将白苦瓜洗净剖开，去除内部白膜和籽，切成块状，焯水去除苦涩味，捞起待用。排骨洗净，切块，汆水捞起。

②煮沸清水倒入大炖盅，再放入白苦瓜、排骨、姜片、豆豉和所有调味料，盖上盖子。将炖盅放入蒸锅，隔水大火蒸30分钟即可食用。

宜吃芦笋

宜吃原因

心肌梗死患者可以适量吃芦笋。芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点，还有丰富的微量元素，蛋白质含量虽不高，但氨基酸组成比例适当，减肥食用具有降脂、促进减肥的作用。经常食用芦笋可消除疲劳、降低血压、改善心血管功能、增进食欲、提高机体代谢能力，是一种高营养保健蔬菜，因此对心肌梗死有一定的预防作用。

怎么吃

芦笋可以加肉爆炒，可以烤食，可以做成芦笋沙拉，可以搭配其他蔬菜做汤，也可以凉拌。芦笋还可以腌制或卤制食用或做成蔬菜汁饮用。

饮食建议

心肌梗死是由于冠状动脉缺血引起的心肌坏死，临床多表现为剧烈胸骨后疼痛，休息或服用硝酸酯类药物无法完全缓解，可并发心律失常、心力衰竭等。其常见病因为过劳、激动、暴饮暴食等。因此除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、限制热量摄入，以减轻心脏负担。尤其疾病初期，应少吃多餐；

2、饮食平衡，清淡且富有营养。避免饮食过热、过冷，以免引起心律失常；不宜饮用咖啡、浓茶等；

3、当有胸痛发作时，应暂时禁食，疼痛缓解后可给予半量清淡流质饮食，以后随病情缓解逐渐过渡到半流质饮食、软食、普通饮食。流食如米汤、蔬菜汁、鱼汤等；半流食如大米粥、小米粥、面片、混沌等；软食如面条、馒头、饺子、包子等。

高血压现代社会的三高症之一,非常麻烦的一种病症,一般中老年人会患上,一旦得上几乎就离不开药物了,那么问题来了,吃醋的话可以降血压吗?怎么吃才能降血压呢?下面来一起介绍下吧!

吃醋能降血压吗

1、喝醋降血压

有很多相关研究表明,醋对心血管疾病有很好的防治作用,因为醋的主要成分是醋酸,它进入人体后能起到软化血管的作用.醋里面有一种皂素成分,能将吸附在血管壁上的脂肪慢慢清除掉,这样血液中的胆固醇含量就明显降低了,就能防治心血管疾病.

2、每天两勺醋

经常有养生专家说,每天两勺醋,降压又降脂,喝醋确实有降压的功效,但是每天的饮用量也不能太大,否则会对肠胃造成损害.对于高血压患者来说,每天喝两勺醋就能达到效果,坚持喝下去,可以发现血压明显地降下来了,体内的脂肪也能慢慢减少,喝醋也有减肥的效果哦!

3、温馨小提示

虽然喝醋的养生作用如此强大,但是并不是所有人都能喝的.一般胃溃疡患者和胃部功能不好的人最好是不要饮用食醋,避免给胃造成更大的负担,影响胃部功能,胃酸过多的人也尽量不要喝醋.喝醋的是一个循序渐进的过程,不能一下子就喝很多,要慢慢地由少递进,胃部需要一个接受的过程.

老年人降血压吃什么好?

1、番茄

含有蛋白质、脂肪、多种维生素和多种微量元素,是治疗高血压、眩晕和高血脂的常用食物.

2、萝卜

含有多种维生素、糖类及钙磷铁等矿物质,有清热利尿,凉血止血之功效,是治疗高血压的佳品.

3、西瓜

西瓜除了不含脂肪外,几乎包括了人体所需要的各种营养成分.西瓜不仅是治疗高热伤津,暑热烦渴的妙品,也是治疗高血压的佳品.

4、黑木耳

含糖、脂肪、蛋白质、维生素类及钙、磷、铁等微量元素,功具补益气血、凉血止血、降脂降压.

5、海带

内含有大量的不饱和脂肪酸和粘液质,能清除附着在人体血管壁上过多的胆固醇;海带中的食物纤维褐藻酸,能促进胆固醇的排泄,抑制吸收,降低血压;海带中含有丰富的钙,不但可降低人体对胆固醇的吸收,且钙本身也有降压作用.

6、葫芦

含有丰富的糖类、多种维生素B类、脂肪和蛋白质等,具有清热、利尿和降压的功效.

食谱推荐

椒盐毛豆

毛豆350克,花椒5克,盐8克.

将毛豆洗净,沥去水分,用剪刀剪去两端的尖角.将剪好的毛豆放入锅中,放花椒和精盐,加清水与毛豆平.用旺火加盖煮20分钟后捞出,装盘即可.

扒鲜芦笋

芦笋500克,植物油30克,料酒15克,白砂糖5克,味精2克,香油10克,盐3克,大葱10克,姜5克,豌豆淀粉5克.

将鲜芦笋去掉老根、去皮,洗净,将芦笋劈开,切段,将芦笋段用开水焯一下,锅中放油,葱姜末炝锅.烹料酒,加汤,精盐、白糖、味精,把芦笋放入锅内.开后用水淀粉勾芡,淋上香油,出锅即可.

苦瓜排骨汤

排骨300克,豆豉,白苦瓜1条,姜,米酒2汤匙,白砂糖1/2汤匙,盐

①将白苦瓜洗净剖开,去除内部白膜和籽,切成块状,焯水去除苦涩味,捞起待用.排骨洗净,切块,汆水捞起.

②煮沸清水倒入大炖盅,再放入白苦瓜、排骨、姜片、豆豉和所有调味料,盖上盖子.将炖盅放入蒸锅,隔水大火蒸30分钟即可食用.

1、芦笋

芦笋具有抗癌、降血压、清热利尿、增进食欲、消除疲劳、提高免疫力、治疗高血压之功效。常用于肺癌、皮肤癌、高血压、膀胱癌等症。一般人群均可食用。痛风病人慎食。

每100克芦笋含热量14千卡。低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾。与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克同食可能会引起不适。可与大花蟹、帝王蟹、青蟹、大闸蟹、百合、白果搭配。

2、葫芦

葫芦具有解毒、消肿结、润肌肤、消热解毒、润肺利便、清热利尿、除烦止渴之功效。常用于鼻塞、四肢肿、小便不通等症。一般人群均可食用。尤适宜免疫力低下、高血糖、癌症患者。脾胃虚寒者忌食。

每100克葫芦含热量16千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾。

3、通草

通草具有清热利尿、通气下乳之功效。常用于湿温尿赤、淋病涩痛、水肿尿少、乳汁不下等症。用于湿温尿赤，淋病涩痛，水肿尿少，乳汁不下者。气阴两虚、中寒、内无湿热及孕妇慎服。

每100克通草含热量31千卡。

4、葫芦

葫芦具有解毒、消肿结、润肌肤、消热解毒、润肺利便、清热利尿、除烦止渴之功效。常用于鼻塞、四肢肿、小便不通等症。一般人群均可食用。尤适宜免疫力低下、高血糖、癌症患者。脾胃虚寒者忌食。

每100克葫芦含热量16千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾。

1、芦笋

芦笋具有抗癌、降血压、清热利尿、增进食欲、消除疲劳、提高免疫力、治疗高血压之功效。常用于肺癌、皮肤癌、高血压、膀胱癌等症。一般人群均可食用。痛风病人慎食。

每100克芦笋含热量14千卡。低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾。与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克同食可能会引起不适。可与大花蟹、帝王蟹、青蟹、大闸蟹、百合、白果搭配。

2、四季豆

四季豆具有增进食欲、养胃下气、利水消肿、强壮骨骼、调和脏腑、安养精神、益气健脾之功效。常用于脾虚兼湿、食少便溏、湿浊下注、妇女带下、暑湿伤中、吐泻转筋等症。一般人群均可食用。腹胀者忌食。

每100克四季豆含热量24千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾。与醋相克同食可能会引起不适。可与花椒粉、干香菇搭配。

3、奶油生菜

奶油生菜具有促消化、促进消化、帮助消化、增进食欲、消脂减肥、镇痛催眠、驱寒利尿之功效。常用于胃病、肥胖、肝胆病、神经衰弱、高胆固醇、维生素C缺乏等症。一般人群均可食用。尤适宜失眠、胆固醇高、神经衰弱的人。尿频、胃寒的人慎食。

每100克奶油生菜含热量27千卡。与蜂蜜、积雪草、峰蜜相克同食可能会引起不适。可与豆腐、海带、鸡蛋、猪肝、豆腐皮、大蒜搭配。

4、百香果

百香果具有除风、除湿、活血、止痛、促消化、促进消化、帮助消化之功效。常用于痛经、失眼、下痢、骨折、神经痛、感冒头痛等症。一般人群均可食用。消化系统疾病患者慎服。

每100克百香果含热量97千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸。