紫菜瘦肉粥的做法

紫菜瘦肉粥的制作材料

主料：粳米100克

辅料：紫菜（干）20克，猪肉（瘦）50克，

调料：盐2克

紫菜瘦肉粥的做法

1、将紫菜洗净，放入冷水中浸泡，去除腥味；

2、猪肉切末备用；

3、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

4、锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸；

5、搅拌几下，然后加入紫菜、猪肉末，再改用小火熬煮至粥将成；

6、下入盐调好味，再继续煮至粥成，即可盛起食用。

食物相克

籼米无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富。籼米还具有较高的食疗营养价值。