秋冬季节解油腻菜谱

随着气温的降低，干燥而寒冷的秋冬季已经慢慢来到我们身边，秋冬季养生也成为人们谈论最多的健康话题。对此，营养专家建议秋冬季养生应以食补为宜，通过食补可使人保持健康的体魄、旺盛的精力，从而达到减少疾病和推迟衰老的目的。

在秋冬季，人们多喜吃油腻重味食物来抵御寒冷，但运动却随之减少。同时，随着生活水平的提高，不少家庭更是天天吃荤腥，餐餐有油腻。然而，这些高油高热的食物在代谢后却产生了大量的酸性有毒物质，对人体会造成极大危害，极易导致肥胖症、冠心病、心肌栓塞、高血压等疾病。因此人们在秋冬季节饮食上仍应注意解油腻，多吃富含维生素和高纤维素的食物，如蔬菜、水果、豆类、薯类和海产品等，都可以促使体内所存积的油腻物质得以及时排出，同时也可以选择酸梅汤等天然健康饮品日常饮用，同样可以达到解除油腻的功效。

在传统认知上，酸梅汤一向被认为是夏季防暑佳品，其实，酸梅汤在秋冬季也同样适宜饮用。酸梅汤里不仅含有大量的微量元素、氨基酸、膳食纤维等利于人体健康的丰富营养物质，其中作为主要原料的乌梅、山楂更是有效去油的碱性食品，可以促使肌体加快新陈代谢，对去除肠胃中积存的油腻十分有效。而且酸梅汤不但可以解油腻，也是去火生津的佳品，可以有效缓解人们因干燥的空气、暖气、空调而带来的身体不适、上火等症状。另外，酸梅汤是我国的传统饮品，讲究的是以全天然原料精心熬制而成，相对于添加了各种添加剂的现代饮品更利于人体健康，符合现代人对于绿色环保饮食的追求。

正是因为酸梅汤有如此功效，所以不仅在古代风靡了自寒冷的东北地带入关的清代皇宫，更得到了现代白领们的喜爱，北京众多大中型企事业单位就在中秋节时大量团购了老字号九龙斋酸梅汤发放给员工，被员工们誉为最佳的中秋福利礼品，而酸梅汤也从此突破了传统观念局限，以自身更深层次的保健功效和绿色天然的品质成为白领们心中四季皆宜的健康饮品。

合理的饮食，不仅能延年益寿，且能抗衰养颜，在这美好的秋冬季节，愿大家都通过饮食获得美丽和健康。

秋冬季节皮肤干燥，可通过清洁皮肤、补充水分、注意饮食、避免过度暴露在干燥环境中、注意防晒等方法来缓解。儿童和老年人需特别注意皮肤护理，选择温和、保湿的护肤品，避免过度洗澡和长时间暴露在干燥环境中。若皮肤干燥严重，建议及时就医。

1.保持皮肤清洁：使用温和的洁面产品和清水清洁皮肤，避免过度清洁导致皮肤水分流失。

2.补充水分：多喝水，保持身体水分充足，同时使用保湿的护肤品，如乳液、面霜等，锁住皮肤水分。

3.注意饮食：多吃水果、蔬菜等富含维生素的食物，避免辛辣、油腻等刺激性食物。

4.避免过度暴露在干燥环境中：使用加湿器增加空气湿度，避免长时间待在干燥的环境中。

5.注意防晒：秋冬季节虽然阳光较弱，但紫外线仍然存在，使用防晒霜可以保护皮肤。

6.避免搔抓皮肤：搔抓皮肤会导致皮肤破损，容易感染，加重皮肤干燥。

7.就医治疗：如果皮肤干燥严重，伴有瘙痒、脱屑等症状，建议及时就医，根据医生的建议进行治疗。

对于儿童，皮肤干燥的护理需要更加小心。由于儿童的皮肤更加娇嫩，容易受到外界环境的影响，因此需要更加注意以下几点：

1.选择温和的护肤品：选择儿童专用的护肤品，避免使用成人护肤品，以免对儿童皮肤造成刺激。

2.注意保湿：给儿童使用保湿效果好的护肤品，如乳液、面霜等，每天多次涂抹。

3.避免过度洗澡：过度洗澡会去除皮肤表面的油脂，导致皮肤干燥，建议每周洗澡2-3次即可。

4.注意饮食：给儿童多吃水果、蔬菜等富含维生素的食物，避免吃辛辣、油腻等刺激性食物。

5.避免长时间暴露在干燥环境中：使用加湿器增加空气湿度，避免儿童长时间待在干燥的环境中。

6.注意防晒：儿童的皮肤更容易受到紫外线的伤害，因此需要注意防晒，选择儿童专用的防晒霜。

对于老年人，皮肤干燥的护理也需要特别注意。由于老年人的皮肤代谢能力下降，皮肤容易变薄、干燥、松弛，因此需要更加注意以下几点：

1.选择温和的护肤品：选择温和、无刺激的护肤品，避免使用含有酒精、香料等成分的护肤品。

2.注意保湿：给老年人使用保湿效果好的护肤品，如乳液、面霜等，每天多次涂抹。

3.避免过度洗澡：过度洗澡会去除皮肤表面的油脂，导致皮肤干燥，建议每周洗澡1-2次即可。

4.注意饮食：给老年人多吃水果、蔬菜等富含维生素的食物，避免吃辛辣、油腻等刺激性食物。

5.避免长时间暴露在干燥环境中：使用加湿器增加空气湿度，避免老年人长时间待在干燥的环境中。

6.注意防晒：老年人的皮肤更容易受到紫外线的伤害，因此需要注意防晒，选择物理性防晒霜。

总之，秋冬季节皮肤干燥是一种常见的现象，可以通过保持皮肤清洁、补充水分、注意饮食、避免过度暴露在干燥环境中、注意防晒等方法来缓解。对于儿童和老年人，需要更加注意皮肤护理，选择温和、保湿的护肤品，避免过度洗澡和长时间暴露在干燥环境中。如果皮肤干燥严重，伴有瘙痒、脱屑等症状，建议及时就医，根据医生的建议进行治疗。

风寒感冒是秋冬等气温骤降时因风吹受凉引发，人体正气弱时风寒之邪侵袭致卫表不和、肺气失宣，有典型及不同人群表现，可依症状、病史等诊断，需与风热、暑湿感冒鉴别，非药物干预有休息、保暖、饮食调养，中医治疗有中药方剂、针灸推拿，生活方式上要适度运动、注意环境卫生、避免接触传染源，饮食要合理以预防，了解其多方面知识有助应对保障健康。

一、风寒感冒的定义

风寒感冒是因风吹受凉而引起的感冒，属中医病证名，多在秋冬季节等气温骤降时容易发生。其是机体感受风寒之邪后，卫表不和、肺气失宣所导致的一系列症状表现的病症。

二、风寒感冒的病因与诱因

病因：人体正气相对虚弱时，风寒之邪侵袭人体，从皮毛或口鼻而入，导致肺气失宣、卫阳被遏，从而引发风寒感冒。

诱因

季节因素：秋冬季节气候寒冷，人体易受风寒之邪侵袭。例如，冬季气温较低，若衣着单薄，就容易感受风寒而患感冒。

生活方式因素：过度劳累后人体免疫力下降，此时若吹风受凉，也易引发风寒感冒。比如，长时间高强度工作后，没有充分休息就外出，容易患上风寒感冒；此外，淋雨也是常见诱因，雨天人体被雨水淋湿，风寒之邪乘虚而入。

三、风寒感冒的症状表现

典型症状

发热：一般体温轻度升高，多在38℃左右，儿童可能因体温调节中枢尚未发育完善，体温波动可能相对更明显，但总体以轻度发热为主。

恶寒（怕冷）：患者自觉怕冷明显，需添加衣物、盖厚被等保暖措施才能缓解，成人和儿童均可出现此症状，儿童可能表现为哭闹不安、蜷缩等以寻求温暖的表现。

头痛：头部疼痛，可为胀痛或隐痛，疼痛部位可涉及整个头部或特定区域，成人能明确表述头部不适，儿童可能通过哭闹、烦躁等方式表现出头部不舒服。

鼻塞流涕：流清涕，鼻涕较稀薄，鼻塞症状明显，影响呼吸，成人可能会频繁擦拭鼻涕，儿童可能出现用口呼吸等情况。

咳嗽：咳嗽声重，咳痰清稀色白，成人咳嗽时能感觉到气道受刺激，儿童咳嗽可能会影响进食和睡眠。

不同人群表现差异

儿童：儿童风寒感冒除上述典型症状外，还可能出现消化道症状，如食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，这与儿童脾胃功能相对较弱，风寒之邪影响脾胃运化有关。例如，较小的婴儿可能表现为吃奶量减少，older儿童可能诉说腹痛但难以准确表述具体疼痛部位。

成人：成人风寒感冒以呼吸系统症状为主，全身症状相对儿童可能较轻，但部分体质较弱的成人也可能出现较为明显的全身酸痛等症状，如肢体关节酸痛等。

四、风寒感冒的诊断与鉴别

诊断

中医诊断：主要依据患者的症状表现、发病季节、病史等进行诊断。患者有明显受凉病史，出现恶寒重、发热轻、流清涕、咳嗽咳痰清稀等症状，结合发病在秋冬等风寒之邪易侵袭的季节，可初步诊断为风寒感冒。

西医角度：从西医角度，风寒感冒无特异性的实验室检查指标，但可通过排除其他类似症状的疾病来辅助诊断。例如，需与流感等疾病鉴别，流感一般起病急，全身症状更重，如高热（体温可超过39℃）、全身酸痛明显、乏力显著等，而风寒感冒全身症状相对较轻。

鉴别诊断

与风热感冒鉴别：风热感冒一般发热重、恶寒轻，流黄涕，咳痰黄稠，而风寒感冒是恶寒重、发热轻，流清涕，咳痰清稀，这是两者主要的症状鉴别要点。例如，风热感冒患者流涕为黄色黏稠涕，咳嗽咳痰为黄色脓痰，而风寒感冒则是清涕、清稀白痰。

与暑湿感冒鉴别：暑湿感冒多发生在夏季，有感受暑湿之邪的病史，除了感冒症状外，还伴有脘腹胀满、恶心、呕吐、腹泻等暑湿困脾的症状，而风寒感冒无明显暑湿相关症状，发病季节主要在秋冬。

五、风寒感冒的治疗与调养

非药物干预

休息：患病后充足的休息非常重要，无论是儿童还是成人，都需要保证足够的睡眠时间，让身体有恢复的能量。儿童应保证每天有12-14小时左右的睡眠时间，成人也应保证7-8小时以上的高质量睡眠。

保暖：注意保暖，根据天气情况及时增添衣物，避免再次受凉。儿童保暖时要特别注意四肢和头部的保暖，可适当增加被褥厚度，但不要给儿童穿得过多过紧，以免影响血液循环；成人也要根据环境温度合理增减衣物，保持身体处于温暖舒适的状态。

饮食调养：饮食宜清淡、温热易消化。可食用一些具有辛温解表作用的食物，如生姜红糖水，生姜具有发散风寒的作用，红糖可以补充能量，儿童饮用时要注意温度适中，避免烫伤；还可以食用葱白粥，葱白有发散风寒的功效，粥类容易消化，适合感冒患者食用。但要避免食用生冷、油腻、辛辣刺激性食物，生冷食物会加重脾胃负担，影响身体恢复，油腻食物不易消化，辛辣食物会刺激呼吸道，加重咳嗽等症状。例如，儿童应避免食用冰淇淋、油炸食品、辣椒等；成人也要注意避免这些食物的摄入。

中医治疗

中药方剂：常用的方剂有麻黄汤、桂枝汤等。麻黄汤具有发汗解表、宣肺平喘的功效，适用于风寒感冒表实证，症见恶寒发热、头身疼痛、无汗而喘等；桂枝汤具有解肌发表、调和营卫的功效，适用于风寒感冒表虚证，症见头痛发热、汗出恶风、鼻鸣干呕等。但中药方剂的使用需在专业中医医生的辨证论治下进行，根据患者的具体病情、体质等因素来选用合适的方剂，儿童用药更需谨慎，要严格按照儿童的体重、年龄等因素进行剂量调整。

针灸推拿：针灸可选取风池、列缺、合谷等穴位进行针刺，起到疏风散寒的作用。风池穴位于后颈部，枕骨之下，胸锁乳突肌上端与斜方肌上端之间的凹陷处，针刺风池穴可以疏风解表；列缺穴位于前臂桡侧缘，桡骨茎突上方，腕横纹上1.5寸，针刺列缺穴有宣肺解表的作用；合谷穴位于手背，第2掌骨桡侧的中点处，针刺合谷穴可以疏风散寒、通络止痛。推拿方面，对于儿童可采用推攒竹、推坎宫、揉太阳等手法，推攒竹是用拇指自下而上推眉心中间的攒竹穴，推坎宫是用两拇指自眉心向两旁眉梢做分推，揉太阳是用拇指或中指揉眉梢后的太阳穴，这些推拿手法可以起到疏散风寒、缓解感冒症状的作用，但推拿时要注意力度适中，避免损伤儿童皮肤。

六、风寒感冒的预防

生活方式方面

适度运动：平时要坚持适度的运动，增强体质。儿童可选择适合的户外活动，如每天进行1-2小时的户外游戏，如跑步、跳绳等，但要注意根据季节和天气情况调整运动强度和时间；成人可选择慢跑、太极拳等运动方式，每周进行3-5次，每次30分钟左右，通过运动提高身体的免疫力，增强对风寒之邪的抵御能力。

注意环境卫生：保持居住环境的清洁卫生，定期开窗通风，保持室内空气流通。儿童居住的房间要经常打扫，定期清洗床单、被罩等；成人居住环境也应保持整洁，每天开窗通风至少2-3次，每次15-30分钟，让室内空气新鲜，减少病菌滋生。

避免接触传染源：在感冒流行季节，尽量避免去人员密集、空气不流通的场所，如商场、超市等人流量大的地方。儿童如需外出，可佩戴口罩，减少感染风寒之邪或其他病原体的机会；成人也应尽量避免前往此类场所，若必须前往，要做好防护措施。

饮食方面

合理饮食：保证均衡的饮食，摄入充足的营养物质。儿童要保证每天摄入足够的蛋白质、维生素等，可多食用牛奶、鸡蛋、新鲜蔬菜和水果等；成人也要注意饮食的均衡，多吃富含维生素C的食物，如橙子、柠檬、西兰花等，维生素C有助于提高机体的抵抗力，预防感冒的发生。

总之，风寒感冒是一种常见的外感疾病，了解其定义、病因、症状、诊断、治疗调养及预防等方面的知识，有助于更好地应对风寒感冒，保护自身健康，特别是对于儿童等特殊人群，更要注重各方面的护理和预防措施，以保障他们的身体健康。

护肤保养的方法有很多，我给你 一下这几个：

1，秋冬季洗脸。相对而言，洗脸是每天很基础重要的护肤步骤了，品质优良的洗面奶应该具有清洁、营养、保护皮肤等功效。一般来说，普通洗面奶是不具有美白效果的。做好清洁工作有助于防止各种灰尘和化妆品物质对皮肤的伤害。维持毛孔的畅通。

2，秋冬季皮肤保湿。炎热的夏季已经过去，夏天皮肤水分容易加速蒸发，皮肤出油量大，而秋冬季节虽然没有夏季温度高，但因为空气干燥，尤其在北方比较明显。皮肤水分也非常容易蒸发，所以，日常加强补水保湿，维持皮肤的水油平衡度，有助于减少更多的问题肌肤的出现。

3，秋冬季补充体内水分。饮用足够的水，饮水量为每日6-8杯，同时还补充饮用果汁、矿泉水、茶水等。

4，秋冬季防晒。尽管秋冬季的阳光没有夏季那么强烈了，然而紫外线和红外线并没有因此而减少多少，也是雾霾等空气的高发期。肌肤老化受损会加剧。所以肌肤做好防护更是理所当然的事情。

5，秋冬季敷面膜。秋冬季节皮肤容易干燥，面膜可以为肌肤迅速补水，滋润肌肤，预防皮肤干燥，缺水，改善皮肤起皮的现象，秋天敷补水保湿的面膜是较适合不过的，缓解因季节气候导致的皮肤敏感，有效保护肌肤，提高肌肤的润泽度，使肌肤持久水润。建议3天一次面膜。

准备要孩子的夫妇在秋冬季节滋补身体，应注重饮食均衡、适当运动、补充营养、规律作息、预防疾病等。

1.饮食均衡：多吃新鲜蔬果，如菠菜、苹果等，保证摄入足够的维生素和矿物质。适量摄入优质蛋白质，如鱼肉、鸡肉、蛋类。

2.适当运动：选择适合的运动方式，如散步、瑜伽，增强体质，提高免疫力。

3.补充营养：补充叶酸、铁、钙等营养素，可通过食物如绿叶蔬菜、动物肝脏获取，也可在医生指导下服用相关补充剂。

4.规律作息：保证充足睡眠，早睡早起，避免熬夜。

5.预防疾病：注意保暖，预防感冒等疾病，尽量避免用药。

总之，准备要孩子的夫妇在秋冬季节要从多方面调养身体，为孕育健康宝宝做好准备，但如有任何不适，应及时就医。