酒糟鼻能不能吃银耳

宜吃银耳

宜吃原因

酒糟鼻患者可以适量吃银耳。银耳含有蛋白质、脂肪、矿物质、多种氨基酸以及膳食纤维等营养物质，具有健脾、益气清肠、滋阴润肺的作用。且银耳中含有银耳多糖、黏糖蛋白等营养物质，对于提高人体免疫力、滋润皮肤等都具有极大的作用。另外，常吃银耳还能够起到防止血栓形成和抑制血管内血小板凝聚的作用，对酒糟鼻患者的病情恢复有好处。因此对于酒糟鼻患者而言，可以适量食用银耳。

怎么吃

银耳可蒸、可煮，宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是呈淡黄色的物质。不宜睡前食用，以免血黏度增高。霉变银耳应忌食。外感风寒者、出血症、糖尿病患者应忌食。

饮食建议

酒糟鼻，又称玫瑰痤疮，是一种主要发生于面部中央的红斑和毛细血管扩张的慢性炎症性皮肤病，多见于30-50岁中年人。酒糟鼻不但可引起皮肤病变，影响容貌，造成心理负担，还可累及视觉系统。毛囊虫及局部反复感染是其发病的重要因素，嗜酒、吸烟、刺激性饮食、精神因素、病灶感染、长期作用于皮肤的冷热因素等均可诱发和加重本病。酒糟鼻的饮食原则如下：

1、合理饮食，注意营养搭配，饮食以清淡为主，多吃蔬菜水果；

2、多食富含B族维生素的食物，如绿叶蔬菜、豆类豆制品、粗杂粮、乳类、蛋类等；

3、减少油脂类食物的摄入，以减少面部皮脂腺的分泌；

4、禁烟、咖啡、辛辣刺激性食物，勿暴饮暴食，多吃粗纤维食物，保持大便通畅。

宜吃银耳

宜吃原因

乙肝患者可以适量吃银耳。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。银耳含丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质以及对人体十分有益的银耳多糖，银耳多糖不仅能改善人的肝、肾功能，还能降低血清胆固醇和三酰甘油，促进肝脏蛋白质的合成，增强人体的免疫力，因此脂肪肝、乙肝患者都可以适量食用银耳。

怎么吃

银耳可煮汤、可炒食等。不宜喝隔夜的银耳汤，以免引起中毒。应挑选耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄的银耳。

饮食建议

乙肝为慢性乙型肝炎的简称，是指乙肝病毒检测为阳性，病程超过半年或发病日期不明确而临床有慢性肝炎表现者，可有乏力、恶心、腹胀、肝区疼痛等症状。治疗时需结合病因给予针对性治疗，且应注意饮食调节，具体如下：

1、切忌暴饮暴食，避免过饥或过饱，以免加重肝脏负担；

2、避免进食高脂肪食物，以免导致血脂升高、身体肥胖，出现脂肪肝等症状，每日脂肪的标准供给量应为60g/天，以植物油为宜；

3、禁忌饮酒，因酒精对肝脏具有直接的损害作用，可导致肝细胞变性，甚至坏死，造成病情加重；

4、增加优质蛋白质的供给，可增加肝糖原贮存，有利于肝细胞的修复和肝功能恢复，如奶类；

5、可适量增加维生素丰富食物的摄入，如绿叶蔬菜、番茄、水果等，其中维生素C、E和K联合使用，可对肝炎有一定治疗作用；

6、每日摄入占全日总能量60%-70%的碳水化合物，以促进肝糖原储备，亦可适量补充纯糖食品，如白糖、葡萄糖、糖果等。

宜吃银耳

宜吃原因

卵巢囊肿可以适量吃银耳。银耳中含有大量的银耳多糖，有助于抑制恶性肿瘤的发生。同时银耳多糖是一种可溶性的膳食纤维，有助于人体毒素的排出，具有美容嫩肤的疗效。银耳中富含硒等微量元素，可增强机体免疫力。因此，卵巢囊肿可以适量吃银耳。

怎么吃

银耳可以煲汤，可作为其他菜品的配菜。银耳与菠菜同食可破坏维生素C；与白萝卜同食，易患皮炎，在日常生活中应避免同时食用。

饮食建议

卵巢肿瘤是女性生殖器常见肿瘤，与遗传、内分泌、生活方式、环境等因素有关。为避免造成女性早衰、下腹水肿及更严重的难产和流产，卵巢囊肿的患者需通过手术来治疗，同时配合饮食治疗。

1、清淡饮食，保证营养全面、均衡，纠正偏食及不正常的饮食习惯；

2、多食高蛋白、低脂的食物，如瘦肉、鸡肉、鸡蛋、鹌鹑蛋、鲫鱼；

3、多食新鲜的蔬菜水果，如白菜、芦笋、芹菜、菠菜等；

4、忌食辣椒、麻椒、生葱、生蒜、白酒等刺激性食物及饮料；

5、禁食桂圆、红枣、阿胶、蜂王浆等热性、凝血性和含激素成分的食品；

6、忌食羊肉、虾、蟹、鳗鱼、咸鱼、黑鱼等发物。

少吃银耳

少吃原因

痢疾患者应少吃银耳。银耳中富含银耳多糖，其具有抑制恶性肿瘤，帮助人体毒素排出、美容嫩肤等功效。银耳中含有硒等微量元素，可增强身体抵抗力。但银耳富含膳食纤维，可促进胃肠道蠕动，或可加重腹泻症状，痢疾患者不宜过多食用。

怎么吃

银耳可制作凉菜，可煮粥，可煲汤，也可作为其他菜品的配菜。但银耳不宜与白萝卜同食，以免发生皮炎。银耳亦不宜与菠菜同食，以免破坏维生素C。

饮食建议

痢疾是以大便次数增多、腹痛、里急后重、痢下赤白黏冻为症状，是一种夏秋季节常见的肠道传染病。主要病因是外感时邪疫毒和饮食不洁。得了痢疾的患者多数以腹泻症状为主，因此饮食上需注意如下问题：

1、以易消化和吸收的食物为主，如米汤、藕粉等；

2、多喝水，保证充足的水分；

3、吃新鲜的蔬菜水果，保证充足的维生素摄入，可榨汁食用，利于吸收；

4、禁食刺激性、油腻的食物以及蛋糕、奶油类的甜食；少量或禁食含纤维素过多、易造成腹胀的食物，如韭菜、豆芽菜等；

5、注意少量多餐，减少胃肠负担。