西班牙用橄榄油当调料

“地中海饮食”被认为是世界上的健康饮食之一，西班牙是“地中海饮食”圈的主要国家，而橄榄油就是其中的一大主料。在西班牙，不管是高级饭店还是街头小馆，餐桌上必放一瓶橄榄油，就跟咱们中国餐馆里必备酱油、醋一样。西班牙人长寿，经常食用橄榄油不能不说是一大原因。因此，在西班牙，人们把橄榄树誉为“慷慨之树”，把橄榄油称为“液体黄金”。

西班牙是世界最大的橄榄油生产国。2007—2008橄榄油压榨季，西班牙全国橄榄油产量达120万吨，约为世界总产量的50%。一到每年的11、12月橄榄收获季节，人们就在橄榄树下铺上网布，用长竿子轻打树枝，果实如密集的雨滴落在网布上。橄榄油一般分特级初榨橄榄油、初榨橄榄油、调和橄榄油等几种。等级不同，营养价值也大不一样。

特级初榨橄榄油，质量最佳，它是用鲜橄榄果采用低温压榨的方法获取的橄榄原汁提纯而成，色泽绿中泛着金黄，闻之有橄榄果特有的香味。初榨橄榄油的质量略逊于特级初榨橄榄油。调和橄榄油是精炼橄榄油加部分初榨橄榄油调和而成，在精炼橄榄油中加入部分初榨油是为精炼油增添橄榄油特有的色香味。

据专家研究，橄榄原汁富含抗氧化物质和有益的酸性物质，经常食用可帮助减少人体血液中的有害胆固醇，减少血栓形成。其次，橄榄油能够从人的机体内部改善皮肤组织，从而起到抗皮肤老化、润肤养颜的作用。据考证，在古代，橄榄油产地的人们就知道用橄榄油滋润皮肤。此外，橄榄油还有助于延缓人脑衰老，保持记忆力。

橄榄油食用其实很简单，最简单的就是在盘子里倒点橄榄油，把面包掰成小块蘸着吃。还有就是用橄榄油拌蔬菜沙拉。在西班牙的餐馆，有的时候，端上桌的沙拉是用调料拌好了的，有的时候端上桌的就是一盘生菜，由就餐人按照自己的口味调味，许多人只加点橄榄油和醋调拌就吃得津津有味。甚至吃甜点时，他们也会放点橄榄油。

黑橄榄是一种非常有名的水果，营养之丰富是一般的橄榄果无法媲美的。那么，黑橄榄为什么放披萨上？黑橄榄怎么做披萨？

黑橄榄为什么放披萨上

这主要是因为西餐受到罗马，地中海，希腊和西班牙的影响很大，所以在这些地区料理里面时常看到橄榄。不一定是黑的，有些会用绿色的。你会发现法国菜就比较少用到，因为这个国家不盛行橄榄。

披萨上放黑橄榄的好处

披萨上面黑黑的圈应当是黑橄榄切片。

黑橄榄：含钙质和维生素C，营养丰富，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高，且易被人体吸收。

作为披萨食材，黑橄榄能散发出沁人心脾的香味，点缀整盘美食如黑金异彩。

黑橄榄披萨的做法

饼坯：高粉100g、盐1g、糖10g、牛奶75g、黄油10g、酵母1g(九寸的盘)

馅料：洋葱、青椒、胡萝卜、马苏里拉奶酪、番茄酱、腊肠、黑橄榄

做法：

1、牛奶温热，放入酵母拌匀静置成酵母液，把除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团，再加黄油揉至扩展，放在温暖的地方发酵至两倍大。

2、面团发酵好后，取出排气滚圆，再放到保鲜袋里，放入冰箱冷藏1小时,取出回温。

3、面团回至室温后，放面板上擀成和烤盘大小一致的面饼。把披萨饼底放在涂满油的披萨盘上，盖保鲜膜醒发15分钟。腊肠放蒸锅里蒸15分钟，放凉后切片，洋葱、青椒、胡萝卜和黑橄榄切圈。

4、披萨面皮醒发好后，用手整形，让面皮四周高于中央，用叉子在饼坯上叉一些孔，抹上一层番茄沙司,面皮四周放一圈腊肠片，撒上一层洋葱，放上胡萝卜和洋葱圈，再撒上一层奶酪，最后放腊肠和黑橄榄。

5、摆好的披萨放入预热180度的烤箱中层烤20分钟，拿出后趁热切块食用。

小贴士

1、腊肠做披萨之前，一定要事先放锅里蒸一会，这样做出的披萨口感更好

2、饼坯要扎上小孔，是为了防止烤的时候饼皮中间膨胀鼓起来，影响披萨的美观

化妆让眼睛更有神会涂睫毛膏，卸妆时介绍了三个方法及小窍门和注意事项。

一、方法一

1.将化妆棉对半剪开成长方形条状，蘸满卸装液后轻贴眼部，停留约10到20秒，让卸妆液充分溶解睫毛膏。

2.将准备的纸巾对折放在上睫毛下面，闭眼后用沾满卸妆液的棉花棒由下向上卸除上睫毛的睫毛膏。然后将纸巾放在下眼睫毛底部，用棉花棒同样由下向上卸除下睫毛的睫毛膏。

二、方法二

1.卸妆时先卸脸部妆容，眼妆部分留到洗澡时。

2.用热水湿润毛巾并拧半干，水温需适宜，不可太热。然后将毛巾放在眼睛靠近睫毛处，用手轻轻按压约10秒，再沿着睫毛轻轻向下擦拭，多次重复直至睫毛膏卸干净。

三、方法三

1.在棉片上粘卸妆油，在眼部轻轻擦拭。

2.反复更换棉片擦拭，直到棉片完全干净，再用化妆水对眼睛周围皮肤卸妆。

四、睫毛膏卸妆小窍门

1.最好的卸妆液是橄榄油，要在卖食品油的地方买标明“特级初榨”且产于西班牙或意大利的，其含维E，不仅可轻松卸妆，还能使睫毛变长变密。

2.可自制小棉布袋装喝过的茶叶来卸妆。

五、卸睫毛膏注意事项

1.化妆棉要沾足卸妆液，防水睫毛膏需用专门卸装液。

2.眼部卸妆要干净，化妆棉需频繁更换。

3.眼部卸妆不可太用力，以免伤害皮肤。

4.眼部卸妆同时要注意补水，否则易起细纹。

总结概况提示：本文详细介绍了卸除睫毛膏的三种方法，包括具体步骤和操作要点，同时还分享了一些小窍门和注意事项，能帮助大家更有效地卸除睫毛膏并保护眼部肌肤。

最近好勤奋，几乎每天都有更新～前段时间吃了一家超正宗的西班牙餐厅偷师主厨，炮制了这份超正宗的西班牙海鲜饭，在这基础上做了一丢丢的变动，更好吃哟，分享我自己的西班牙海鲜饭的做法。

西班牙海鲜饭的做法

准备：

1量杯西班牙米---约150克(如果没有可以选糯米或较好的粳米---俗称短圆粒米)，西红柿，洋葱，鸡腿肉，鱿鱼，红虾，贝类(蛤类等)，大蒜粉(大蒜)，欧芹碎，罗勒碎，黑胡椒，白葡萄酒，橄榄油，番茄酱(做意面用的)，盐，柠檬，藏红花(藏红花是西班牙饭的灵魂，1克约30元，可以做三次)

——家中常备调料，做西餐再好用不过了，看上去材料很多，但是步骤简单，重点是好吃!

步骤：

1.西红柿去皮(技巧：顶部用刀划十字，开水煮一分钟后放入凉水晾凉后就很容易去皮)洋葱切丁;鸡腿去骨切块;鱿鱼切圈;贝类放入清水吐净泥沙;

2.罗勒番茄酱：平底锅中火倒入橄榄油，将洋葱丁煸炒至变色微焦，放西红柿捣碎，加入番茄酱(意面番茄酱)，些许清水煮至浓稠，加入大蒜粉，罗勒碎、盐、黑胡椒粉，盛出。(如果用的大蒜，需要和洋葱一起煸炒)

3.煎红虾：平底锅中火倒入橄榄油，放红虾，煎的时候用铲子将虾头部分按住煎，将虾头红油给逼出，煎熟盛出。(红虾的油灰常香!)

4.用煎红虾的油煎鸡腿肉，煎至微焦加大米(不能洗)，翻炒1分钟，倒入约150毫升葡萄酒，加入罗勒番茄酱、藏红花与米拌匀后整平，加水至与米持平，中火开盖煮5至8分钟(期间要不时搅拌，使米受热均匀)。

5.最后放入鱿鱼、贝类、煎熟红虾，盖锅小火煮5分钟左右关火。闷5分钟后开盖撒入欧芹碎，摆上柠檬片(柠檬角)。

(看上去有点干，是因为之前煎过了～～～)

就可以开吃啦!吃的时候要挤上点柠檬汁!棒呆啊!再来一瓶冠军啤酒～爽歪歪!周末马上要到啦!做起来哦!

我国很多的食品都是国外进口的，尤其是肉类的食品，牛肉阿拉斯加大闸蟹、澳洲牛排，还有西班牙火腿。那么，西班牙火腿怎么吃？西班牙火腿好吃吗？

西班牙火腿怎么吃

1、无论中餐还是西餐，均能搞定美食味蕾。主食水果蔬菜，怎么搭都好吃。

2、配西餐夹面包，配中餐夹热馍馍，尤其是夹热馍馍，里面的雪花纹路会变成透明色，很有食欲。

3、来个黑暗料理，搭配水果，特别是牛油果，别有风味。

4、红酒的完美配搭，增加了丰富的口感，更加有一种异国风味。

西班牙火腿可以直接吃吗

该火腿适合生吃，配以现烤的面包片和香蒜、哈密瓜、橄榄油等。雪花状的纹路让人很有食欲，而且有一种独特的酵香味道。肥瘦相间的,生着吃味道也不噎得慌，挺嫩的.

西班牙火腿试吃

1、里面一共有六片，每一片之间都用塑料纸隔开了，所以非常的好分，不会都粘在一起，生的时候闻起来有一种腊肠的香味，每一片都非常薄

2、我把每一片都切成两半下锅煎的，因为非常薄，所以熟的非常快，因为我喜欢吃煎的火候大一些的肉，所以多煎了一些时间，煎的时候有浓浓的肉香味

3、这是煎完之后出锅装盘，口感特别像猪肉脯，非常有嚼劲但是一点都不会发柴，可能是因为我平时吃饭口味比较淡，所以我空口吃会觉得稍微有一点点咸，不过如果就就饭吃的话就刚刚好