补肾壮阳菜谱：杜仲猪腰

杜仲猪腰的功效作用：补肾壮阳。

杜仲猪腰适宜的病症：适宜于肾虚腰痛、腿软、阳痿、遗精、眩晕、尿频等症，尤其对夜尿增多者，有一定疗效。

杜仲猪腰的主辅配料：

杜仲15克，猪腰250克，熟猪油40克，酱油15克，料酒10克，水淀粉100克，白糖10克，植物油500克，醋、味精、葱、姜末各少许。

杜仲猪腰的制作方法：

1、杜仲切丝，水煮取浓缩汁巧克。把腰子片成两片，挖掉腰躁划成斜花刀，切成长3厘米、宽1.5厘米的长方形块，用水淀粉80克拌匀。

2、将锅置于旺火上，倒入植物油待油热到冒烟时，将腰花用筷子一块一块地放在油锅内，如果火太旺油太热，可把锅端到微火上缓炸一下，炸片刻，当外面呈焦黄色时，即可取出。

3、将酱油、醋、白糖、料酒、味精、杜仲浓缩汁、水淀粉20克放在碗中调匀。

4、把炒勺放在旺火上，倒入猪油，油热后，将葱、姜末放入，稍炸一下，随将调好的汁倒入，汁成稠糊后，将炸好的腰花倒入翻炒，使汁挂在腰花上即成。

杜仲可以煲汤，而且可以搭配各种食材搭配，口感和疗效也是截然不同的。那么，杜仲可以和什么煲汤？杜仲和什么煲汤效果好？

杜仲猪腰汤

材料：猪腰1个，杜仲25克。食盐适量，生姜2片，葱2段。

做法：将猪腰去筋，洗净，切片，杜仲加水煎汁液，将猪腰片放在杜仲汁中，加姜片，葱段，开小火煲汤，食用前加食盐调味。

功效：此汤有补养肝肾之功效，适宜于治疗肝肾亏损引起的腰疼症状。

杜仲猪骨汤

材料：猪骨头500克、生姜10克、杜仲30克，盐少许。

做法：杜仲清水洗净浸泡30分钟，生姜切片，猪骨汤开水抄一下去掉血水，然后放入砂锅。

大火烧开后，小火炖两个小时后加少许盐即可服用。

作用：改善腰酸背痛、下肢乏力无法久站，补肾。

巴戟杜仲煲牛尾

此道汤水非常适合冬季饮用，有滋养身体，温暖身心的效果。同时其中的巴戟天和杜仲对男性有强壮筋骨，进补腰肾的作用。

材料：

（此用量可供3-4人食用），去皮牛尾800g，巴戟天25g，杜仲20g，黑枣6粒，陈皮1块，桂圆肉6枚，枸杞1茶匙（约10枚），白胡椒粒1茶匙（5g），盐1茶匙（5g）

做法：

1、牛尾剁成大块，用开水烫去血水，洗净沥干。

2、将巴戟天、杜仲、黑枣、陈皮、桂圆肉和枸杞用清水冲洗干净，再沥干水分待用。

3、锅中注入3800ml清水大火烧沸，再加入所有材料（枸杞、盐留用），再次烧沸后转小火煲3小时。

4、最后放入枸杞再煲30分钟，食用前加盐调味即可。 

杜仲首乌核桃羊肉汤

材料：羊肉400克，玉米粒50克核桃75克，红枣25克，杜仲，何首乌，食盐，生姜，色拉油各适量。

做法：羊肉洗净不用切，放入沸水中汆烫3分钟后捞出，将红枣洗净，玉米粒，杜仲，何首乌洗净，核桃去壳，所有食材一起放入瓦煲内，加清水，开大火煲沸，转小火煲3小时，加入适量食盐，色拉油调味即可。

功效：中药杜仲，何首乌煲核桃和羊肉，对于防治须发灰白和头发易枯萎脱落十分有效，杜仲补肝肾，健腰骨，何首乌益精血，乌发，羊肉益气补虚，温中暖下，这道汤补肾益精，生发乌发的效果显著。

预防腰椎间盘突出，平常不要弯腰过多，不要久坐，要注意日常生活姿势，不要提重物，不要睡太软的床。可以多做拱桥，飞燕运动，加强腰背肌的肌力。可以多用杜仲，牛膝，海马，海龙，鹿茸煲汤喝，平常可以多吃新鲜的牛肉，板栗牡蛎，羊肉，猪腰等食物，平常可以多吃新鲜的苹果，葡萄，橘子等富含维生素c的水果。

一般产后出现腰痛的情况，可以使用黑豆煮水喝，也可以用杜仲炖猪腰或者生姜当归煮羊肉吃，要适当的补充优质蛋白，可以补充维生素等提高自身的体质。出现产后腰痛的情况，可能是盆底肌松弛以及核心肌群力量下降，腰椎间盘突出的原因导致，还可以结物理疗法以及中医疗法治疗。

补肾中药有鹿角胶、何首乌、女贞子。补肾的中药很多，常用的补肾阳药有鹿茸、淫羊藿、杜仲、山药、红参、肉苁蓉等。补肾阴的药有鹿角胶、何首乌、女贞子、菟丝子、枸杞子、鹿茸膏等，淫羊藿、桂皮、杜仲、肉苁蓉、附子、冬虫夏草是最常用的补肾阳药。这些药可以用来酿酒，而且效果更好。