姜汁酒浸猪腰汤壮腰健肾

在广东饮食文化中的“浸”，是以清水或汤滚沸后，用小火或中火使其汤保持在“虾眼”水（即微沸腾状态），然后下主料滚至刚熟，使之有鲜嫩柔滑感。姜汁酒浸猪腰汤浓香微辣，猪腰片细嫩柔软，在这春雨霏霏之时进饮顿觉醒脾开胃、壮腰健肾。

广东人谓之猪腰即猪肾，中医认为它能治肾虚腰痛、遗精、盗汗、老人耳聋、消渴等。而姜汁有驱寒祛湿之功，白酒能去腥增味，它们既能去除猪腰的臊味又能增加汤的美味。

材料：生姜200~300克、米酒适量、猪腰3个。

烹制：生姜去皮榨汁；猪腰剖开，剔去白筋膜，用生粉洗净，切薄片状，并用生油、生粉、生抽各1汤匙拌腌片刻。在镬中下姜汁、酒和清水1250毫升（5碗量），武火滚沸后，改为微火，使之保持微沸腾状态，下猪腰滚至刚熟，调入适量食盐、油便可。可供3~4人用。

这里所有比较两个药物的好坏都没有太大意义。关键还是它的对症，我们要熟悉它们的适应症和功效。六味地黄丸，主要是有熟地、山茱萸，山药这些补肝肾的药组成。它偏向于补阴补肝肾之阴。

但是壮腰健肾丸里面有狗脊、桑寄生、黑老虎，牛大力这一类的药组成。这里主要偏向是补肾气。同时这一类的药，像这个桑寄生、狗脊，本身它都是去风湿的药。所以这里除了壮肾气之外，它还可以去风湿，更适合于夹杂有风湿的，这些腰背持续的疼痛。

您多数是肾阳虚而引起腰背酸痛的患者，建议对症口服壮腰健肾丸进行调理治疗。在用药物治疗的同时，建议患者应注意饮食，多吃营养易消化的食物，多吃蔬菜水果类的食物，建议患者不要吸烟饮酒，不要熬夜，应保证充足的睡眠，注意休息。

腰酸肾也需要辨证论治调理具体也需要分为阴虚阳虚，平时常用的成药是肾宝片，壮腰健肾丸，壮腰补肾丸都是些阴阳双补的成药是可以服用的，平时也需要多吃黑豆，黑米，核桃，牛羊肉等温肾类的食物调理，戒烟戒酒，规律生活，注意休息，有时间可以找中医诊脉，看舌苔，辨证调理中药治疗。

宜喝核桃粥

宜喝原因

头痛可以适量喝核桃粥。核桃粥主要材料为核桃，核桃味甘、性温，入肾、肺经，有益智补脑、壮腰健肾等功效，其富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E等营养成分，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老，有益身体健康，且不会加重头痛的症状，所以头痛可以适量喝核桃粥。

怎么吃

核桃粥可以煮着吃，但核桃甘润多油，易生痰动风助火，凡体内有痰或积热者，阴虚火旺者、便溏者均应谨慎食用。

饮食建议

头痛为临床常见症状，多局限于头颅上半部，包括眉弓、耳轮上缘和枕外隆突连线以上部位，病因较多，治疗时除药物治疗、非药物治疗，还应注意饮食调理，具体如下：

1、饮食以清淡、富营养、易消化为主；

2、多食蔬菜水果，如核桃、黑芝麻、豆类、蛋类等，忌食肥腻、辛辣、煎炸、不易消化、刺激性食物和动火之物及烟酒；

3、可适当食用天麻炖猪脑，或黄芪粥、党参粥、薏苡仁粥、龙眼红枣粥、猪脑羹、莲子红枣粥等。