六种常用调料竟是长寿高手

1、花椒

花椒是芸香科植物花椒的果皮，香气浓郁，是居家必备的调味品。具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用，位列调料“十三香”之首，素有“调味之王”的美誉。花椒也是一味中药，《神农本草经》将其列为中品。其药性辛热，归脾、胃、肾经，具有芳香健脾、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒等功效。李时珍在《本草纲目》中日：“花椒坚齿，乌发，明目，久服好颜色，耐老，增年，健神。”现代医学研究证明，花椒含挥发油、生物碱、香豆素和有机酸，具有局麻、镇痛、抗炎、抑茵、抗氧化、抗肿瘤、杀虫等药理活性。

2、芥末

芥末，辛热无毒，具有温中散寒，通利五脏、利膈开胃的作用，能利九窍、健胃消食等。芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，能增强人的食欲。它还具有解毒功能，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。

3、生姜

生姜为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒、温肺止咳等作用，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐。在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。

4、食醋

食醋中含有0.4%～0.6%的醋酸成分，可以在一定程度上抑制多种病菌的生长和繁殖。所以，在本地细菌和病毒类疾病流行的时候，人们可以在炒菜、拌凉菜时添加适量的醋，这样既可以开胃增食，又可以抑菌，可以说是“一石二鸟”。

5、八角

八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品，其作用为其他香料所不及，也是加工五香粉的主要原料。果实与种子可作调料，还被中国传统医学当作药物使用。该医学理论认为其具强烈香味，有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效。

6、香菜

中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。此外，香菜的香气是由醇类和烯类组成的挥发油及苹果酸钾引起的，入食后可增加胃液分泌，增进食欲，调节胃肠蠕动，提高消化力。

世界上最长寿的老人去世，她的健康长寿秘方源自于“生吃鸡蛋”：2个生鸡蛋，1个煎蛋。那么，生吃鸡蛋有什么好处？生吃鸡蛋好吗？

生吃鸡蛋竟是长寿秘诀

新华社北京4月16日新媒体专电（记者闫洁）吉尼斯世界纪录认证的世界最长寿老人、意大利妇女埃玛·莫拉诺15日去世，享年117岁137天。生前，作为生于19世纪的最后一位健在者，莫拉诺历经两次世界大战，见证了90多届意大利政府的更迭。

至于长寿秘诀，除“强大基因”外，莫拉诺坚强的性格和不走寻常路的养生之道也成为她一生跨越三个世纪的“秘密武器”。

巴瓦说，莫拉诺多年来每天吃曲奇和3个鸡蛋，其中两颗生吃，一颗煎着吃。按老太太的说法，她20岁时被确诊贫血，医生建议这样吃鸡蛋。

生吃鸡蛋好吗

1、防碍人体对生物素的汲取

生鸡蛋清中含有抗生物素的物质，此物质的目的就是为了防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的汲龋，而如果将鸡蛋煮熟后，不仅可以破坏掉抗生素的物质，而且还可以起到杀菌的作用，所以鸡蛋不适合生吃。

2、生鸡蛋极易被细菌污染

鸡蛋由鸡的卵巢及其泄殖腔产出，其实它的卵巢与泄殖腔是带有细菌的，所以鸡蛋就会被污染，生吃就容易引发寄生虫并肠道病或食物中毒。

3、生鸡蛋有腥味

生鸡蛋还有一股难闻的气味，鸡粪味，而这种味道对人体中枢神经产生抑制，让人们的食欲减退，有的时候还能使人呕吐。虽然鸡蛋营养，但是吃生鸡蛋不是在增加营养而是在伤身体。

生吃鸡蛋有什么好处和坏处

鸡蛋在饮食当中是最普通的一种食物，它也是营养价值高的食物。尤其是儿童，家长们更是每天必须要给儿童吃一颗鸡蛋，用于补充营养，鸡蛋有着健脑的作用。但是，对于鸡蛋的吃法一定要注意，生鸡蛋是不宜食用的。

众所周知，鸡蛋的营养价值高，其蛋白质所含必需氨基酸的种类，数量，比例，最接近人体，同时也是最容易被人体吸收和利用。鸡蛋性味甘，平，无毒，归经入心，肺，脾，胃，肾，为养心安神，滋阴补血的养生佳品，经常吃的话有健脑益肾等作用，不过，生鸡蛋可是不能吃的，吃生鸡蛋根本没好处。

有的人常吃生鸡蛋，认为生鸡蛋营养高，其实，生鸡蛋中含有的细菌最多，而且生鸡蛋中的营养物质不易被人体吸收和消化。所以，大家要想吸收鸡蛋中的营养，必须要将鸡蛋煮熟后再吃，像煮鸡蛋就是可以让人体完全吸收到鸡蛋中营养的。再就是像炒鸡蛋、冲鸡蛋、鸡蛋羹等。

患者出现手的温度高，而且出现手指疼痛，可能是由于局部的无菌性炎症导致，患者有可能会因为类风湿关节炎引起，目前患者要注意休息，不要吃辛辣的食物，可以通过类风湿因子检查，血沉检查，c反应蛋白检查，结合影像学检查明确病情，类风湿关节炎的患者要及早对症治疗。

麦粒肿反复生长总不好，可能与用眼卫生不佳、免疫力低下、睑板腺功能障碍、饮食不当、原有病灶未彻底清除等因素有关。

1.用眼卫生不佳：经常用手揉眼，或眼部清洁不到位，容易导致细菌反复感染，引发麦粒肿。

2.免疫力低下：身体抵抗力弱，无法有效抵御细菌侵袭，使得麦粒肿易复发。

3.睑板腺功能障碍：睑板腺分泌油脂异常，影响泪膜稳定性，增加麦粒肿发生风险。

4.饮食不当：过多食用辛辣、油腻、甜腻食物，可能导致体内火气旺盛，诱发麦粒肿。

5.原有病灶未彻底清除：麦粒肿治疗不彻底，残留的炎症病灶容易再次发作。

麦粒肿反复生长需要引起重视，改善生活习惯，注意眼部卫生。如果麦粒肿频繁发作或症状严重，应及时到正规医院就诊。

长寿菜听名字很多人都不认识，它只是一种别称，从名字就能判断有长寿的功效。那么长寿菜是什么菜?长寿菜长什么样子?

长寿菜是什么菜

长寿菜，又名叶用甘薯，俗称白薯叶、番薯叶、地瓜叶，四川称之为苕尖，是甘薯的叶、叶柄和芽梢部，学名Ipomoeabatatas(L.)Lam.，为旋花科(Convolvulaceae)牵牛花属草本匍匐性蔓生植物。在热带为多年生。原产于热带美洲。现广泛栽培于全世界热带和亚热带地区。我国南北各地都有栽培，以收获地下块根为主，叶蔓作饲料，民间也有采食叶作为粗菜。近年发现，薯叶中含丰富的营养物质，是维生素历、矿物质钾、钙之来源，而且其病虫害甚少，很少使用农药，比其他叶菜类较抗暴风雨，生长迅速，为良好的夏季叶菜。它在人们追求享受自然的风味中获得重视，在台湾省它作为一种优良的深绿色蔬菜发展很快。

长寿菜长什么样

1.植物学特征具较大型的地下肉质块根，色、黄色，少有紫色。茎蔓生，茎节着土后易生不定根。叶心脏形至掌状深裂，叶色有绿色，紫红色、黄色等品种。在我国南方甘薯能开花结实，花形如牵牛花，有紫红色、白色或白中带紫红色条纹。成腋生聚伞花序，有时单生，总花梗长；花萼深裂，花冠漏斗形，顶端裂片不开展，形如牵牛花。蒴果，种子4粒，

2.对环境条件的要求叶用甘薯喜温暖气候，耐高温，不耐霜，耐旱，耐碱。以收获块根为主食，适于种植在肥沃而排水良好的砂质壤土。叶用甘薯不择土壤，土壤肥沃便可。生长期要求充足的光照。

长寿菜的做法

开始制作酱料：将蒜瓣拍碎后剥皮，切成蒜蓉。

热锅，下油，加入蒜蓉，爆至颜色金黄，蒜香溢出，起锅盛入碗中。

在蒜香油的碗中倒入酱油，一碗香气四溢的酱汁就这样做成了。

开始白灼甘薯叶：先把甘薯叶洗干净

煮一锅沸水，加入食用油

在沸水中放入甘薯叶，煮至水重新沸腾，菜叶变软而颜色翠绿为止，捞起。

把香蒜酱油淋在捞起的甘薯叶上，一份白灼甘薯叶就这样做好啦