用餐馆的调味醋冲洗筷子消不了毒

筷子是大家每天都要用的吃饭工具，它的卫生安全问题关系着每个人的健康。媒体曾多次报道，不少餐馆可重复使用的筷子不能保证用后消毒，使消费者对筷子的卫生产生忧虑。不少消费者尝试用餐馆的调味醋冲洗筷子，以此进行消毒。这种办法真的管用吗？

醋的主要成分为醋酸。醋酸具有一定的杀菌、抑菌作用，对芽孢杆菌、微球菌（最为常见，食物腐败菌）、荧光假单胞菌和亨片氏球菌（乳品、鱼贝等多种食品的低温腐败菌）、金黄色葡萄球菌有效，但对于耐酸性的细菌来说，杀菌效果并不明显。因此，不能仅仅依靠用醋洗的方法对筷子进行消毒。

餐馆为消费者提供安全卫生的筷子才是对健康最好的保障。餐馆对筷子进行消毒，主要有高温消毒、洗洁精消毒浸泡等方式。最好的消毒方式还是高温消毒，利用红外线和臭氧双重消毒。餐馆在对筷子进行清洗后，一定要将筷子沥干。同时，建议半年更换一次。消费者在外就餐时要查看餐馆内的消毒设备是否正常运行，桌上的餐具是否干净、有无油渍等。

糖醋鱼肯定少不了醋这种调味产品，醋不仅可以去除鱼的腥味，而且还可以开胃。那么，糖醋鱼用什么醋？糖醋鱼可以用陈醋吗？

糖醋鱼用什么醋

糖醋鱼是放陈醋。

糖醋鱼的做法简单，是菜谱里的常见菜，糖醋鱼口味属于糖醋味，做法属烧菜类，但怎么做糖醋鱼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。

做糖醋鱼主要的食材有草鱼、青椒、洋葱、江米酒、大葱、姜、酱油、白砂糖、醋、盐、香油、粉(玉米)、植物油。

糖醋鱼的家常做法

制作食材

主料：鲷鱼一条（或鲤鱼、草鱼）、姜片和姜末（多量）、葱、香菜、尖椒

辅料：料酒、豆瓣酱、少许甜面酱、糖、醋、鸡精

制作流程

1、在处理好的鱼身切开几条刀口，再抹上少许盐和料酒和姜片、葱，腌渍片刻

2、把腌出来的汁水倒掉，蘸干水分；再在鱼身上均匀的洒一层薄薄的干淀粉

3、中小火慢慢把鱼煎至两面微黄，小心的盛出

4、姜葱下锅爆香，加入尖椒粒、豆瓣酱、甜面酱略炒，

5、倒入适量清水，根据自己口味加入糖和醋，少许鸡精

6、放入煎好的鱼，煮至收汁，上盘后放香菜

菜品特点

鲜嫩无比、酸甜可口，外焦里嫩。

肉质鲜美，且无腥味，可以开胃。

色泽金黄,甜咸适口。

此菜造型优美，形象逼真，外焦里嫩，甜酸适口，佐酒下饭，风味皆佳。

营养价值

草鱼食疗作用：

草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经；

具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；

主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。青椒食疗作用：

辣椒味辛、性热，入心、脾经；

有温中散寒，开胃消食的功效；

主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃许寒，伤风感冒等症。

洋葱（白皮）食疗作用：

洋葱味甘、微辛、性温，入肝、脾、胃、肺经;

具有润肠，理气和胃，健脾进食，发散风寒，温中通阳，消食化肉，提神健体，散瘀解毒的功效；

主治外感风寒无汗、鼻塞、食积纳呆、宿食不消、高血压、高血脂、痢疾等症。

筷子是家中必备的餐具，却鲜少有人关心常和唇齿亲密接触的它，在清洁与保存多一点留意，更能给家人安心的用餐环境，下面我们就来看看各种材质的筷子解析。

筷子材质大解析

外型面面观：

谭敦慈认为外观应该选择「不上色」、「不彩绘」且「一体成型」的设计，因为筷子的彩绘颜料可能含有重金属，使用时颜料容易剥落，有毒物质更可能随着山珍海味一起下肚。

竹筷、木筷：

最多数家庭使用的筷子材质，但竹筷或木筷遇到高温容易裂开，在许多肉眼看不见的隙缝中容易藏污纳垢，遇上潮湿高温的天气容易发霉，建议使用木筷的家庭应注意筷子的使用状况并随时更换。

竹筷、木筷常会上防水漆，吃下肚安全吗?

木筷或竹筷容易吸收水分，所以厂商会在筷子外上一塑胶筷或美耐皿筷。层漆，天然生漆不仅无毒，还能让筷子多一层防水保护膜;若是来路不明的油漆或彩漆，则应避免使用。

不锈钢筷：

不锈钢筷好清洁又耐用，但许多业者为了增加筷子的夹力，会在前端刻上刻痕，若没有彻底清洁，反而容易藏污纳垢，一样是病菌的温床。谭敦慈说，她家一律使用一体成型且没有凹槽的304号不锈钢筷。

不锈钢的号码有什么意义?2字头和3字头有差吗?

建议不锈钢餐具只要生锈或刮伤就不该继续使用，304号含有8%的镍，耐腐蚀且不易氧化，但镍的成本较高，有些业者会以锰代替，生产200系列的不锈钢，一旦餐具刮伤，恐溶出重金属锰影响健康，建议民众挑选时认明304号不锈钢的产品。

美耐皿筷、塑胶筷：

美耐皿餐具遇热容易释出有毒物质三聚氰胺，高雄医学大学曾经研究，劣等的美耐皿材质只要接触摄氏40度就可能溶出毒素，而绿色、橘色等鲜艳的塑胶筷又有色料的问题，因此不建议一般家庭选用塑胶筷或美耐皿筷。

可以为幼童准备质地较轻的美耐皿材质学习筷吗?

建议爸妈让小孩拿着练习可以，但要接触食物则建议换不锈钢。颜宗海解释，孩童的肾脏系统发育不全，美耐皿餐具遇热会溶出三聚氰胺，增加小朋友肾结石风险，因此孩童使用美耐皿材质学习筷时，要避免直接接触高温食品。

开筷程序

木筷或不锈钢筷出厂时，表面可能残留残胶或油脂，必须经过「开筷」才能安心使用。可先以中性清洁剂浸泡5～10分钟，确实清洗干净后，以开水煮沸5分钟、捞起沥干，即可去除筷子上的化学物质。

如何清洁保存筷子

许多人清洁筷子常常整把放在水下豪迈地搓洗后就整把放入筷筒，但这样的清洁方式看在谭敦慈眼里根本冲不干净;她建议清洁时，应该把筷子平铺水里，以中性清洁剂轻刷，若有凹槽处，要再顺着凹层的方向刷干净。

洗好的筷子记得筷尖向上放入筷筒中，让水分可以顺着筷尖流下。

清洗后以厨房纸巾稍微擦拭，因为筷子最害怕发霉，最好可将筷子放在通风处平铺沥干，或把筷尖朝上放入筷筒，且每周固定重新「开筷」消毒一次。

很多使用木筷的家庭也没有筷子「保存期限」的概念，常常一两年都没换筷子，建议清洁时可以注意筷子使用状况，一旦出现刮痕、磨损或变形，务必汰旧换新，减少病从口入的风险。

宝宝一直有痰消不了可能是疾病引起的，需要及时就医，明确原因，并在医生的指导下进行治疗。

宝宝一直有痰消不了，可能是疾病引起的，需要及时就医，明确原因，并在医生的指导下进行治疗。以下是一些可能的原因和治疗方法：

1.呼吸道感染：呼吸道感染是导致宝宝痰多的常见原因，如感冒、肺炎等。治疗方法包括使用抗生素（如果是细菌感染）、祛痰药、止咳药等。同时，要注意保持宝宝的呼吸道湿润，可以使用加湿器增加空气湿度。

2.过敏：过敏也可能引起宝宝痰多，如过敏性鼻炎、哮喘等。治疗方法包括避免过敏原、使用抗过敏药物等。

3.先天性结构异常：某些先天性结构异常，如气管食管瘘、先天性喉喘鸣等，也可能导致宝宝痰多。这些情况可能需要手术治疗。

4.其他原因：宝宝痰多还可能与其他因素有关，如胃食管反流、心脏疾病等。

需要注意的是，祛痰药不能滥用，尤其是对于年龄较小的宝宝。在使用祛痰药之前，最好先咨询医生的意见。

此外，家长还可以采取以下措施帮助宝宝排痰：

1.拍背：让宝宝侧卧或抱起侧卧，家长五指微曲成半环状，即空心拳，然后轻轻拍打宝宝前胸及侧胸背部，两侧交替进行，拍背力量不宜过大，由上而下，从外向内，依次进行。每侧拍3~5分钟，每天2~3次。

2.多喝温水：可以使痰液稀释，便于咳出。

3.调整饮食：如果宝宝是母乳喂养，妈妈要注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物；如果宝宝已经添加辅食，可以适当增加水分和蔬菜、水果的摄入。

总之，宝宝一直有痰消不了，需要引起重视。家长应该及时带宝宝就医，明确原因，并在医生的指导下进行治疗。同时，要注意保持宝宝的呼吸道湿润，帮助宝宝排痰。

导致眼袋消不了的原因可能有年龄增长、遗传因素、生活习惯、皮肤薄、眶隔脂肪疝出、泪沟凹陷及其他因素等，可通过生活习惯调整、皮肤护理、医疗美容、手术治疗等方法改善。

1.年龄增长：随着年龄的增长，皮肤逐渐失去弹性，皮下脂肪逐渐减少，眶隔筋膜松弛，眶隔内脂肪向外突出，形成眼袋。

2.遗传因素：有些人天生就有较明显的眼袋，这可能与遗传有关。

3.生活习惯：长期熬夜、过度用眼、长时间使用电子设备、吸烟等生活习惯可能导致眼部疲劳和血液循环不畅，从而加重眼袋。

4.皮肤薄：有些人的下眼睑皮肤较薄，皮下脂肪较少，容易出现眼袋。

5.眶隔脂肪疝出：眶隔脂肪过多或眶隔筋膜薄弱，可能导致眶隔脂肪疝出，形成眼袋。

6.泪沟凹陷：泪沟凹陷会使下睑皮肤看起来更加松弛，形成眼袋。

7.其他因素：面部消瘦、皮肤松弛、眶内肿瘤等也可能导致眼袋形成。

对于眼袋消不了的问题，可以考虑以下治疗方法：

1.生活习惯调整：保持充足的睡眠，避免熬夜；减少用眼时间，避免长时间使用电子设备；保持良好的用眼习惯，如阅读时保持适当的距离和姿势；戒烟等。

2.皮肤护理：使用眼霜、眼膜等护肤品，保持眼部皮肤的湿润和弹性。

3.医疗美容：如果眼袋比较明显，可以考虑医疗美容方法，如激光去眼袋、射频去眼袋、眶隔脂肪释放术等。

4.手术治疗：如果眼袋严重影响外观，可以考虑手术治疗，如内切法去眼袋、外切法去眼袋等。

需要注意的是，不同的治疗方法适用于不同的人群和情况，需要根据个人情况选择合适的治疗方法。同时，治疗后需要注意眼部护理，避免复发。如果对眼袋问题有疑问或担忧，建议咨询专业的医生或皮肤科医生。