补气补血鸡汤的做法

在平时的饮食中较为营养和具有滋补价值的就当属鸡肉了，特别是用鸡炖汤，鸡的所有营养都会通过熬制之法全部进入汤中。鸡汤也是特别有助于补气补血的，里面的油脂，鸡肉的蛋白质以及其他多种营养物质都对养神安眠，滋补精气都是大有益处。所以，接下来就给大家介绍一下补气补血鸡汤的简单做法。

原料

主料

乌鸡、红枣

辅料

姜丝、枸杞、黄芪、当归、党参

做法

1、红枣枸杞洗净，红枣对切两半！党参洗净切段，当归黄芪洗净和红枣枸杞党参一起泡在水里备用！

2、乌鸡切块洗净，切姜丝，冷水下锅，把姜丝和乌鸡煮开！再倒掉水，这是为了去乌鸡的血水和腥味，不要煮太久，开一下就可以倒掉血水了！

3、把乌鸡里的姜丝夹掉！把刚才泡着的红枣枸杞党参黄芪当归包括泡着的水一起倒在锅里，我一般提前几个小时泡的！水不够多可以再加一些冷水！一般都是煮多少汤泡多少水！

4、盖上锅盖，煮个二十分钟，时间到，开锅盖，加盐巴鸡精调味即可！

小贴士

1、黄芪是提高免疫力补气的，当归是活血化瘀补血的！这两味都算是中药，孕妇吃的话，放枸杞和红枣姜丝就好了，其它配料对有些孕妇可能不利，无谓添加！

鸡汤本身就具有补气补血的功效，在制作鸡汤的过程中加入一些利于养气生血的中药滋补药材，那补气补血的效果就会更加显著。上面的补气补血鸡汤的做法十分简单，大家可以根据自己的身体状况加入适当的中药材，经过长期的调理，气血情况一定会有所改善。

当归党参黄芪鲜鸡汤是一道营养丰富的药膳汤品，具有多种作用，包括补气养血、增强免疫力、调理月经等。

1.补气养血

黄芪、党参是补气佳品，能增强人体正气，改善气虚乏力、精神不振等症状。当归则有补血活血之效，可促进血液循环，增加血液中的红细胞数量。三者搭配，能有效缓解气血两虚导致的面色苍白、头晕心悸等问题，让身体恢复活力。

2.增强免疫力

这道汤富含多种营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，能为身体提供充足的能量和营养支持。同时，其中的药材成分还能调节人体免疫系统，提高机体的抵抗力，帮助身体抵御外界病菌的侵袭，减少生病几率。

3.调理月经

对于女性而言，当归党参黄芪鲜鸡汤有很好的调理月经作用。当归能活血调经，党参、黄芪可补气养血，三者协同作用，可改善月经不调、痛经、经量少等问题，让女性的生理周期更加规律。

由于这道汤滋补性较强，体质燥热、感冒发热、上火等人群不宜食用，以免加重症状。

人流后身体比较虚弱，可以口服一些补气补血的益母草类药物。也可以口服一些活血化瘀的中药消炎。每天用温水清洗外阴，一个月内不能有性生活。还要适当的运动，有助于排除瘀血。其次从饮食上增加营养促进内膜修复，比如喝骨头汤、鸡汤、吃肉类、蔬菜、水果等。

气血不足可吃八宝鸡汤、归芪猪蹄汤、羊肉归芪汤食补。

1、八宝鸡汤：用母鸡、猪肉、猪杂骨、熟地、当归等加水炖煮制，吃肉喝汤可以调补气血，对气血不足导致的面色萎黄、食欲不振有一定的调理作用。2、归芪猪蹄汤：用猪蹄、当归、黄芪、大枣等加水炖煮，吃肉喝汤可以益气补血、补肾健脾、强筋壮骨。3、羊肉归芪汤：用羊肉、当归、黄芪、党参等加水炖煮，吃肉喝汤可以益气养血。

三种改善低血压的汤品，分别是红枣枸杞鸡汤（鸡肉红枣枸杞炖煮，一般人群可补营养改善低血压，高尿酸血症者慎食，孕妇注意安全）、当归黄芪乌鸡汤（乌鸡当归黄芪炖煮，一般人群助改善气血，服用抗凝药者慎食，高血压伴气血不足者注意观察血压）、桂圆莲子汤（桂圆莲子炖煮，一般人群可改善心脾两虚致低血压，糖尿病患者控量，儿童注意避免误吸和过量）

一、红枣枸杞鸡汤

1.食材组成及作用原理：鸡肉富含蛋白质等营养成分，红枣含有丰富的铁元素等，能为身体补充营养，起到一定的补血作用；枸杞也有一定的滋补功效。准备1只鸡、适量红枣、枸杞等。将鸡处理干净后，与红枣、枸杞一起炖煮，炖煮时间一般建议1-2小时，保证食材充分炖煮出营养成分。对于一般人群，通过食用红枣枸杞鸡汤可以为身体补充营养，有助于改善因营养缺乏可能导致的低血压情况。但对于患有高尿酸血症的人群，由于鸡肉中嘌呤含量相对较高，需谨慎食用，以免加重病情；孕妇在食用时要注意食材的清洁和烹饪的熟透程度，确保食品安全。

二、当归黄芪乌鸡汤

1.食材组成及作用原理：当归具有补血活血等功效，黄芪有补气升阳等作用，乌鸡营养丰富。准备乌鸡1只、当归、黄芪等。把乌鸡处理好后，与当归、黄芪一同放入锅中炖煮，炖煮时间同样可控制在1-2小时左右。一般人群食用当归黄芪乌鸡汤，其中的当归和黄芪等成分有助于促进血液循环，改善气血状况，对低血压可能有一定的改善作用。然而，对于正在服用抗凝药物的人群，当归有一定的活血作用，可能会增加出血风险，需在医生指导下谨慎食用；高血压患者如果同时有气血不足的情况，食用时要注意观察血压变化，因为黄芪有一定的升高血压的可能，需根据自身情况调整食用量。

三、桂圆莲子汤

1.食材组成及作用原理：桂圆有补益心脾等功效，莲子也有养心安神等作用。准备适量桂圆、莲子。将桂圆和莲子一起加水炖煮，炖煮时间约30-60分钟即可。一般人群饮用桂圆莲子汤可以补充营养，对于因心脾两虚等原因导致的低血压有一定的改善作用。但对于糖尿病患者，桂圆含糖量相对较高，食用时要严格控制量，避免引起血糖波动；儿童在饮用时要注意避免误吸等情况，且不宜过量饮用，因为儿童消化系统等发育尚未完全成熟。