秋季进补四宝

百合：百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代研究表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。

大枣：大枣不光是甜美食品，还是治病良药。大枣性味甘平，入脾胃二经有补气益血之功效，是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。根据药理研究，大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。专家介绍说，大枣虽然味甘、无毒，但性偏湿热，故不能多食，尤其内有湿热者，多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。

红薯：我国医学工作者曾对广西西部的百岁老人之乡进行调查，发现此地的长寿老人有一个共同的特点，就是习惯每日食红薯，甚至将其作为主食。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。另外，红薯是一种理想的减肥食品，因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。

枸杞：枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压。至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。但是，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。相反，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

秋季是一个干燥的季节，人们在秋季的时候经常会感觉烦闷，那么在这个时候，您就需要采取一些进补养生的措施了，那么我们在秋季进补的时候除了选择食物以外，还要注意哪些事情呢？秋季进补如何选择食物？秋季进补养生应该做到哪些？

1、秋季进补选择平味食物

1、选择牛肉

猪肉太过油腻，羊肉燥热温补，而牛肉最为性平，适合所有人进补。牛肉在中国的消耗量仅次于猪肉，其蛋白质含量高，脂肪低，同时味道鲜美，受到大多数人喜爱。牛肉中的蛋白质、氨基酸等结构比猪肉更接近人体。

2、秋季进补宜选择十字花科的白菜

白菜具有抗癌和防癌的作用。因为其中含有吲哚-3-甲醛化合物，属于酶类物质，具有抑制癌细胞生长和扩散的作用。白菜在秋季便宜易得，其中含有大约95%的水分，秋季食用具有清热除烦、解渴利尿的作用。再有，白菜中含有大量的膳食纤维、钙、铁、钾等物质，在缓解秋燥带来便秘的同时，还可以补充身体所需的维生素和微量元素。

3、选择薯类

薯类的特点是含有大量的膳食纤维、胡萝卜素、淀粉、矿物质以及一些薯类含有的黏蛋白。而山药作为薯类的一种，是典型的性味甘平的食物，不仅具有薯类的其他功效，还具有滋补脾胃、润肺的作用，是秋季不可多得的润肺补肾食物。

2、秋季进补因人而异

1、有虚劳咳嗽、痰中带血、妇女白带过多、老人身体虚弱、消瘦、食欲不好等身体状况的人，建议常吃银耳。因其含有多种氨基酸、维生素和肝糖，具有补胃、润肺生津、提神、养胃、益气、健脑等功效，是中国传统的名贵补品。

2、有肺阴虚所致的潮热、盗汗、干咳少痰、咳血等症状者，建议吃点燕窝，可养阴润燥，益气补中。

3、阴液不足所致的肠燥便秘，皮肤干燥及肝肾精血不足所致的眩晕，头发早白、腰膝酸软者，建议多吃芝麻。

4、虚劳、消渴、五心烦热、潮热盗汗、消瘦、咽干颧赤、咳嗽不止以及妇科诸症者，可多食乌鸡进补。

5、津液不足诸症，脾胃阴亏或气虚所致的胃脘疼痛者，应多食蜂蜜。

6、日常蔬菜，以莲藕和菠菜为最。附：桂花糯米藕：选肥大莲藕，孔道里填塞糯米，煮熟切开成片，撒上一层白糖和桂花即可。

糖醋藕片：嫩藕去节，削皮洗净切成片，放入沸水锅中焯一下捞出，沥尽水后加入白糖、精盐、食醋、辣椒油、香油拌匀，其口味：咸压酸，酸压甜，非常开胃。

7、日常水果，以梨子最佳。可生食或加工后再食。附：糖水煮梨：梨子去皮后与大枣、萝卜、绿豆等一起熬汤，加上白糖，又吃又喝，治病养生的效果最好。

梨子蜂蜜盅：将梨把儿周围削下来作为盖，掏出梨核儿后，灌上蜂蜜，再把盖盖上，放盘里上锅蒸熟，早晚各吃一个，治气管炎有一定疗效。

宜吃四宝粉

宜吃原因

甲状腺炎患者可以适量吃四宝粉。甲状腺炎为临床常见疾病，其主要病因为免疫活性细胞病变等。四宝粉是由西洋参、田七、丹参、石斛四味中药材按1：1比例混合打粉制成，具有益气提神、养肝益肾等功效，可提高人体免疫力，故甲状腺炎患者可以适量吃四宝粉。

怎么吃

四宝粉早晚服用1次，每次约3-5g，重症患者可适当加量到8-10g/次，可用温水、粥水、炖汤送服。

饮食建议

甲状腺炎属于内分泌科疾病，包括自身免疫性甲状腺炎、亚急性甲状腺炎、产后甲状腺炎等，除需采取对症治疗外，还应结合疾病特点选择合适的饮食。

1、适当食用具有抗甲状腺炎作用的食物，如茯苓、夏枯草、山药、香菇、猴头菇、无花果、萝卜、杏子、桃子等；

2、适当进食可提高免疫力的食物，如杏仁、柿饼、莴笋、薏米仁、甲鱼、核桃等；

3、适当进食具有健脾、利水渗湿作用的食物，如黑大豆、泽泻、韭菜籽、荔枝肉、桑葚、基围虾、绿叶蔬菜、红石榴等；

4、避免进食肥甘厚味，以及油炸、烧烤类食物；

5、戒烟限酒。

宜吃四宝粉

宜吃原因

心绞痛可以适量吃四宝粉。四宝粉含有谷甾醇、胡萝卜甙、蛋白质，各种维生素与氨基酸及微量元素。其中含有的黄酮类化合物有调节血压，扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，降低心脏耗氧量，减轻心肌工作负担的作用，可以有效的缓解由冠心病引起的胸闷、心绞痛的症状。

怎么吃

四宝粉可使用温水、粥水（煮粥后剩下的水）、炖汤送服。早晚服用1次（3-5克），重症患者可适当加量到8-10克/次。

饮食建议

冠心病是冠状动脉粥样硬化病变而引起血管腔狭窄或阻塞，造成心肌缺血、缺氧或坏死而导致的心脏病。日常饮食需根据病情进行综合分析、调理：

1、常吃豆类、谷类、水果、蔬菜等食物；

2、每周1-2次鱼类、海鲜类食物；

3、每周1次酸奶、禽类、蛋类食物；

4、少吃红肉、甜食。

冠心病人群生活中应注意戒烟限酒、低脂、低盐饮食、适当体育锻炼。

秋季养生的方法主要有饮食调养、起居有常、适度运动等。

1.饮食调养

秋季气候干燥，应多吃滋阴润燥的食物，如银耳、百合、梨、蜂蜜等，可缓解秋燥对人体的影响。减少辛辣、油腻食物摄入，避免加重体内燥热。同时，秋季是进补好时节，但不可盲目大补，可根据个人体质，适当食用山药、红枣、桂圆等温和滋补的食物。

2.起居有常

早睡早起，顺应秋季阳气收敛的特点，保证充足睡眠，有利于养阴蓄锐。注意增添衣物，尤其是早晚温差大时，避免着凉感冒。

3.适度运动

选择如慢跑、太极拳、八段锦等舒缓运动，增强体质，提高免疫力，但运动强度不宜过大，避免过度出汗损伤阳气。