腹泻能不能吃蒜苔

宜吃蒜苔

宜吃原因

腹泻可以适量食用蒜苔。蒜苔营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维，及多种维生素和多种微量元素等人体所需营养成分。其性温，具有温中下气、补虚、调和脏腑以及活血、防癌、杀菌功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。因此，腹泻患者可适量食用。

怎么吃

蒜苔性温，具有温中下气，补虚之功，主要用于炒食或做配料，但不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。蒜苔与地黄、何首乌、蜂蜜和大葱均不宜同食，会影响消化功能。

饮食建议

腹泻是一种常见症状，临床上按病程长短，将腹泻分急性和慢性两类。常见病因有细菌病毒感染、食物中毒、着凉、肠道炎症等。根据病情的所处时期不同，其饮食原则略有差异。

1、急性水泻期需暂时禁食，使肠道完全休息。必要时由静脉输液，以防失水过多为脱水；

2、无需禁食者给予清淡流质饮食，如蛋白水、果汁、米汤、薄面汤等，以咸为主。早期禁牛奶、蔗糖等易产气的流质饮食；

3、排便次数减少，症状缓解后改为低脂流质饮食，或低脂少渣、细软易消化的半流质饮食，如大米粥、藕粉、烂面条、面片等；

4、待病情好转后，仍应适当限制含粗纤维多的蔬菜水果等，在逐渐过渡到普食；

5、注意复合维生素B和维生素C补充，如鲜桔汁、果汁、番茄汁；

6、禁酒，忌肥肉及冷饮等。

宜吃蒜苔

宜吃原因

糖尿病患者可以适量吃蒜苔。蒜苔是一种很常见的蔬菜。其营养成分主要有碳水化合物、膳食纤维、热量、维生素、矿物质等，有丰富的食用价值。蒜苔低热量、低糖分，糖尿病患者可适量食用，健康人群食用还可预防糖尿病。

怎么吃

蒜苔可炒食，可水煮，可搭配瘦肉制作成蒜苔烧肉。蒜苔主要用于炒或者配料，但是不宜煮得太烂，破坏辣素影响食材营养。

饮食建议

糖尿病治疗最关键在于饮食的控制和生活的调节。糖尿病饮食治疗是糖尿病的最基本的治疗措施之一，没有严格的饮食治疗做为前提，血糖很难控制在正常范围：

1、饮食原则以少食多餐为主，禁烟限酒；

2、不宜食用高糖、高脂等食物，如蜂蜜、巧克力、甜品、黄油、奶油等；

3、可以适量食用大豆及其制品、粗杂粮等；

4、少食水果，食用时要以含糖量低为选择原则，同时需根据其含糖量，计算热能。换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果，一般认为在两餐之间(血糖下降时）少量服用较为合适。

少吃蒜苔

少吃原因

肾结石患者应少吃蒜苔。蒜苔中含有维生素、胡萝卜素、硫胺素、蛋白质、脂肪等人体必需的营养物质。蒜苔中的植物纤维，可以很好的预防便秘。除此之外，蒜苔中含有丰富的维生素C，对于肾结石患者而言，过多摄入维生素C，不能被人体吸收，只能以草酸的形式从尿液内排出体外，最终形成结石。因此，肾结石患者应少吃蒜苔。

怎么吃

蒜苔主要用于炒或者配料，但不宜煮的太烂，破坏辣素。消化不良的人应少吃蒜苔，有肝病的人过量食用蒜苔，不利于疾病的恢复。

饮食建议

肾结石是晶体物质（如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等）在肾脏的异常聚积所致，为泌尿系统的常见病。肾结石与饮食密切相关，应搭配合理膳食：

1、适量增加饮水量：多饮水能防止高浓度盐类及矿物质聚积成结石，促进结石排出；

2、控制改的摄入量：注意钙质的摄取，牛奶及抗酸剂可能产生肾结石；

3、限量摄取富含草酸、尿酸的食物：避免草酸、尿酸盐沉积加重结石；

4、增加维生素摄入：维生素B1、维生素C可帮助溶解结石；

5、减少脂肪摄入：脂肪可促进肾结石的生成，饮食需注意。

肾结石患者除日常饮食需注意外，还需积极锻炼，定期检查，早发现早治疗。

宜吃蒜苔

宜吃原因

肺结核可以适量吃蒜苔。蒜苔中含有丰富的维生素、胡萝卜素、核黄素、硫胺素等，具有通肠排便、增强抵抗力等作用。肺结核患者可以适量吃蒜苔，肺结核是由于结核杆菌感染身体造成的，由于病人抵抗力和免疫力比较低，因此会出现肺结核杆菌感染的情况，需要提高免疫力，补充维生素，蒜苔富含维生素C并且含有大蒜素，具有抗炎、抗病毒等作用。因此，肺结核病人可以适量吃蒜苔。

怎么吃

蒜苔宜炒食。宜与莴笋同食，不宜与韭菜同食。蒜苔一般人群均可食用，尤适宜冠心病、便秘者；消化能力不佳的人、肝病患者不宜多食。

饮食建议

肺结核是由结核杆菌引起的呼吸道感染性疾病，可通过咳嗽和打喷嚏传染，属于慢性损耗性疾病。患者经常有低热、盗汗，甚至咯血，身体日趋消瘦，消耗热能较多，饮食需符合高热量、高蛋白质的要求，具体饮食原则如下：

1、摄入优质蛋白，以补充因组织破坏而损失的蛋白质；

2、增加饮食中钙、磷、铁的含量，促进病灶愈合，同时可预防贫血；

3、补充多种维生素，可增强抵抗力，促进机体代谢；

4、避免过多摄入脂肪，以免增加肝脏负担。

结核病治疗应注意坚持用药，中途停药会产生耐药性。此外应注意休息，避免参加大强度体力活动，注意个人卫生，保持室内通风。