五种水果皮的妙用

1、梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆，还更美味。

2、苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明，苹果皮比果肉抗氧化性更强，甚至比其他果蔬都高。已有许多厂家提取苹果皮中的活性物质来开发功能食品。

3、葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效。葡萄皮还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等。现已有人开始研究利用葡萄皮加工食品，用以治疗胆固醇过高、糖尿病等。

4、橘皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，能做出许多美味。橘皮粥芳香可口，还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。做肉汤时放几块橘皮，能使汤味更鲜，并减轻油腻。橘皮泡水或泡茶，味道清香，还能开胃、通气、提神。橘皮泡酒则有清肺化痰的功效。柠檬皮与此类似。

5、西瓜皮含丰富的糖类、矿物质、维生素，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。可以凉拌、炒肉或做汤。

咖啡渣我们都不陌生吧，咖啡粉滤走能喝的咖啡，剩下的就是咖啡渣了。通常人们直接就丢掉了，但其实咖啡渣是有很多用处的。星巴克的咖啡渣都是可以免费拿走的哦~

去死皮

将咖啡渣与沐浴乳混合后，按揉皮肤，能够达到去除死皮的效果，还会使皮肤更加光滑紧致。

除臭

咖啡具有吸除异味的作用。在冰箱里放一碗新鲜、未用过的咖啡粉或咖啡豆，可有效去除冰箱中难闻的气味。同样的，在鞋子里撒点咖啡渣也能除臭。

去腥味

处理过大蒜、鱼等味道大或腥味食物后，手上留下的腥味可以用少量的咖啡渣处理。用它搓搓手，然后用温水冲洗干净，就能除腥。

清洗厨具

咖啡渣属细小颗粒物，同时具有弱酸性，可以用来做很多物体的表面清洗剂。厨房中，灶台、锅等油污比较多的厨具，都可用它来清洗，单独使用或配合洗洁精一起用都行。

减脂

咖啡因具有加速脂肪代谢的功效，能减少皮下多余脂肪堆积。每晚洗浴前，将同等比例的热咖啡渣与按摩油混合后，按摩肌肤或局部穴位。

驱除蚊虫

研究发现，咖啡渣和咖啡因能够有效抑制蚊子幼虫的生长。将咖啡粉撒在庭院、排水沟、窗帘下及房间角落中即可，从源头让蚊虫覆灭。相比杀虫剂，这种天然的驱虫法更为环保，屋内还会散发出咖啡的香味。

光泽头发

洗发后，将冷却的咖啡涂抹在头发上，20分钟后冲洗干净即可。每周一次，持续几周效果最好。

修复家具划痕

咖啡呈酸性且具有研磨剂的作用，既可清洁家具，又可修复划痕。在速溶咖啡粉里加一点热水，使之成为糊状，抹在实木家具的划痕上。如果痕迹过深，可多抹几次，直到划痕的颜色与家具的颜色差不多为止。

天然染料

咖啡中含有的天然色素可作为一种很好的天然染料，一些手工制作的工艺品可借助咖啡来染色。

给花草施肥

咖啡渣含有大量的氮，可以当养料用。用咖啡渣或稀释后的剩余咖啡给玫瑰花、映山红、杜鹃花等喜爱酸性的植物施肥，花会开得更鲜艳。

一年一度的中秋佳节到了，除了联想到月饼、烤肉，最重要的必备好物就是柚子了!每年这个时节柚子大出，除了品尝柚子的鲜美滋味，现在更要教你如何聪明利用柚皮以及各种生活小技巧!

干净取用柚子皮的小技巧

1.柚子洗干净之后，切除蒂头。

2.沿着柚子皮表面，取等距离用刀划出约5~6道痕迹。

3.将一瓣瓣的柚子皮向四面剥开。

4.取出柚子果肉。如果只需要含精油的绿色部分，就将柚皮分成一瓣瓣的船型、铺平，绿皮朝下，用水果刀将白色部分横剖去掉。切柚子时要小心别让柚子油喷到眼睛，手沾有柚子油时也避免揉搓眼睛，会产生刺痛感。

柚子皮的7个妙用

妙用1：制成洗碗精

除了用水煮，也可以用浸泡的方式来逼出柚皮里的精油，柚皮洗碗精的泡沫虽然没一般化学洗碗精多，但去油污的效果颇佳，可以试试看。材料椰子油起泡剂玻璃瓶旧洗碗精瓶药用酒精(75或95度皆可)两匙盐柚子皮约两斤水(椰子油起泡剂和盐加了可有起泡效果，但非必要)

将去掉白色部分的柚皮，切或剪成细长条状，越细越好，放入玻璃瓶内。

再倒入约500c.c.的酒精和约120c.c.的水，盖过柚子皮。3静置于玻璃瓶中一个礼拜后，再将柚子皮取出丢掉，就可以用来洗碗了。4若想增加起泡效果，可以在瓶中加入椰子油起泡剂约350c.c.和两匙盐，用筷子或汤匙搅和之后，再放入用完的旧洗碗精瓶中。酒精可于药房购买，椰子油起泡剂可于化工材料行购买。

妙用2：清洁微波炉

建议微波炉至少一个月要清一次，否则会累积难闻的气味。用微波炉加热也能让柚皮中的精油释出，吃完柚子顺手清洁厨房家电，还能带入柚子的香气，方便又简单。

装一碗水，放入柚皮，白色部分没有去掉也没关系。

将碗放入微波炉中关上门，微波30秒，让充满柚子皮香气的热蒸气充满整个微波炉内。3最后打开微波炉，以抹布沾碗中的水将内部表面擦过即可。这碗水也可以用来擦拭冰箱和烤箱内部，有助于消除异味。

妙用3：柚皮保鲜膜

柚子没吃完，直接放着水分会流失，一般就只能用保鲜膜包起来冰入冰箱。达人建议可以直接用刚剥下来的皮，将没吃完的柚子整个包覆起来，放入冰箱中，有需要的话还可以用橡皮筋加以固定，这样就不需要用到保鲜膜，可以多放5到6天。

妙用4：冰箱除臭

柚子与柠檬、香吉士等柑橘类水果一样，果皮内含有柑橘精油成分，因此具有去污除臭的效果，不用特别去除白色部分，直接放在冰箱的一角，就可以稀释冰箱中的异味，而达到除臭效果喔!  

妙用5：清洁重油污

柚皮可藉由水煮的方式，来释放其中的柑橘精油，用来清洁厨房里难清的油垢，虽然效果没有化学清洁剂的强烈快速，但环保又天然。

将去掉白色部分的柚皮，放入小锅中装水至五分满。

开小火煮至水滚后，盖锅盖关火焖一小时，再把柚皮捞起丢掉。

集油杯可以在关火后，丢入一起焖着，如果有很久没清的抽油烟机滤网，可以丢入一起再煮五分钟拿出。4泡过柚皮水的滤网和集油杯，大部分的油垢都会自动溶解，剩下的再用水冲一下就可以轻松洗净。锅底或锅边也常有洗不掉的油垢，达人建议可在油垢处先铺上餐巾纸，再用柚皮水弄湿，等一段时间让油污软化溶解后，再用菜瓜布擦掉。

妙用6：泡澡美容

柚子油可帮助滋润肌肤，且柚子的香气也有助于舒缓神经、消除疲劳，泡澡完会更容易入睡。

柚子皮高温水煮后，里面的精油会释出，所以可先在澡缸中放热水，直接将柚皮丢入，等热水的高温释出柚皮中的精油，闻到香气出来之后再放冷水。2一边泡澡时，也可以用手将柚子皮在水中挤一挤，让精油释出。也可直接将煮过柚皮的水倒入浴缸中泡澡。

妙用7：柚皮蚊香

取下柚皮内的白色部分，为了方便到时点燃，可切成细细地长条状。2将条状柚皮放置户外晒干，晒至呈现干硬的状态即可。

利用家中的铁罐或铁盖子，将柚皮放置其上就可以点燃。4点燃时会飘散淡淡白色烟雾，能驱除蚊虫，还会散发柚子精油的香气。达人建议尽量在空气流通处点燃，避免柚子皮燃烧时的味道过重;常出现蚊虫的花台、阳台、盆栽旁，都是适合点柚皮蚊香的好地方，能减少蚊虫进入室内的机会。

妙用8：去异味

清新的柚子皮，和其他柚类一样，能够有效去除异味。可放一些新鲜柚子皮在冰箱内，或是在新装修的房间内，帮助清新空气。如果球鞋内有异味，可以在吃完柚子后，将它那厚厚的皮塞入鞋内，最好是塞满整个鞋舱。3天后，保准球鞋内的难闻气味全部消失。

去角质：用柚子皮可有效去除手部的角质。你只需用柚子皮摩擦手部，去除角质，然后用手霜滋润双手。

妙用9：去油腻

柚子皮有加速动物脂肪分解、去油腻的作用。柚子皮中有一种成分对心血管有保护作用。柚子吃完将皮内的白筋撕下后，放在通风处吹干，再在阳光下晒干水分，待干硬时，用刺有小孔的塑胶袋装好保存，可用来做肉类去膻的辛香料。

妙用10：治冻疮

用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度。

妙用11：调味醋

新鲜柚子皮洗净后，切成细丝放进白醋内，柚子的香味会渗入醋内，变成美味养颜的柚子调味醋，用来烹调中、西料理。

人们都说吃水果营养丰富，各种水果的功效都不相同，今天要为大家介绍的是五种水果罕见的食疗功效，大家想知道是什么水果吗？不妨让我们一起来看看在说吧。

五种水果食疗功效：

葡萄有助于燃烧脂肪

葡萄中富含的白藜芦醇，燃烧脂肪的效果特别好。美国佐治亚大学的研究者发现：白藜芦醇能导致脂肪细胞的分解速度比正常速度快出2.46倍。

苹果有益于大脑

研究发现：苹果中含有的抗氧化剂槲皮素，能改善神经系统的整体健康状况。美国康奈尔大学的研究者则发现，苹果有助于保护神经细胞免受氧化应激反应，降低了人们患上认知障碍症的风险。

香蕉预防心脏病

香蕉中所含有的膳食纤维、钾元素、维生素C和维生素B6协同工作，能确保心脏处于最优的工作状态。

橙子能减轻皱纹

橙子中丰富的维C有助于逆转阳光和污染引起的皮肤损伤，减少皱纹，提高皮肤的整体质地。

梨能预防癌症

梨中含有的膳食纤维要比其他水果都要多，它有助于结肠中致癌物质的排出，从而降低人们患上结肠癌的风险。此外，它还含有根皮素这种类黄酮，能抑制黑色素瘤、淋巴癌、肝癌和结肠癌细胞的生长。

根据病情选择合适的水果

不同的病人吃水果也有讲究。糖尿病人应少吃含糖量较高的香蕉、荔枝、龙眼、大枣等水果，但可选苹果、柑橘、橙子、柚子、西红柿等含糖量中等或较低的水果。

心肌梗死的病人不宜食用苹果、柿子、莲子等含有鞣酸较多的水果，以免产生较强的收敛作用，加重便秘，导致该病的反复发作。

肝炎患者多吃些橘子和鲜枣等含维生素C较多的水果，有利于肝炎的治疗和恢复。

经常大便干燥者，可多吃些桃子、香蕉、橘子等，因这些水果纤维素含量较高，柿子因含大量柿胶，吃多了可加重便秘。

每天要坚持吃水果

“每天一苹果，医生远离我”，这是一句众所周知的健康忠告。事实上，除了苹果以外，每天吃任何一种水果都是对人体健康也大有裨益。陈超刚说，水果含有人体三宝，又称三“素”，即维生素、微量元素(矿物质)、纤维素，这些营养成分不仅促进健康，还能可预防某些癌症和很多疾病，水果中还含有很多其他活性成分，有益于健康和预防疾病。澳大利亚的研究发现：常吃橘子、柑、橙等柑橘类水果可使口腔、咽喉、肠胃等部位的癌症发病率降低50%，使中风的发病率降低19%，同时对心血管疾病、肥胖及糖尿病也具有一定的预防作用。

所以，为了健康着想，每天最好保持1-2份(每份200g左右)水果的摄入量。

在两餐之间吃

什么时候吃水果好呢?到底是餐前还是餐后呢?其实水果是一种零食，最好在两餐之间吃。而如果要减肥的数，可以在进餐前20-40分钟吃一些水果，这样可以防止进餐过多导致的肥胖。水果普遍热量较低。饭前吃水果，其中富含的果糖和葡萄糖，可快速被机体吸收，满足机体对能量的紧迫“渴求”，水果内的粗纤维还可让胃部有饱腹感，这样可以减少正餐摄食量。

食道癌患者适合食用葡萄、草莓、香蕉、猕猴桃和梨这五种水果，食用时需遵循适量、合适时间、注意个体差异和综合饮食的原则。

1.葡萄：葡萄中含有白藜芦醇，能够有效防止正常细胞癌变，并抑制已恶变细胞的扩散。此外，葡萄中还含有维生素P，可降低胃酸毒性，缓解胃炎、肠炎及呕吐等症状。

2.草莓：草莓中含有鞣花酸，能保护机体免受致癌物的伤害，且有一定的抗癌功效。草莓还含有鞣花酸，这种营养素可抑制和防止黄曲霉毒素、亚硝胺等的致癌作用。

3.香蕉：据研究发现，香蕉提取物对黄曲霉素B1等三种致癌物有明显抑制其致作用。动物实验发现，如将香蕉提取物用于结肠癌、肝癌的抑制，会有明显的效果。

4.猕猴桃：猕猴桃中含有丰富的维生素C，维生素C是一种抗氧化剂，能够有效抑制硝化反应，防止癌症发生。此外，猕猴桃中含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇，而且可以促进心脏健康。

5.梨：梨中含有胡萝卜素、维生素B2、维生素C等，具有一定的防癌抗癌作用。其抑癌作用较强的主要成分是根皮素。

需要注意的是，食道癌患者在食用水果时应遵循以下原则：

1.适量食用：水果中含有一定的糖分，过量食用可能会导致血糖升高，对健康不利。

2.选择合适的时间：一般建议在两餐之间食用水果，避免在饱餐后立即食用，以免加重胃肠道负担。

3.注意个体差异：由于每个人的体质和病情不同，对水果的耐受性也可能有所差异。因此，在选择水果时，应根据个人情况进行调整。

4.综合饮食：食道癌患者的饮食应保持多样化，除了水果，还应摄入适量的蔬菜、蛋白质、谷物等，以保证营养均衡。

总之，食道癌患者可以适当食用一些水果，但应注意食用方法和量。同时，还应遵循医生的建议，进行规范的治疗和饮食管理，以提高生活质量，延长生存期。