大寒养生冬日靓汤
今天是大寒,也是冬日的最后一个节气。今日靓汤宜白萝卜腐竹豆煲羊肉。冬日最宜以羊肉为汤,现代营养学认为,它富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等,与中医和民间认为的可补气暧血是一致的。以白萝卜腐竹和黄豆煲之,鲜美醇香清润,有温中暧
今天是大寒,也是冬日的最后一个节气。今日靓汤宜白萝卜腐竹豆煲羊肉。冬日最宜以羊肉为汤,现代营养学认为,它富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等,与中医和民间认为的可补气暧血是一致的。以白萝卜腐竹和黄豆煲之,鲜美醇香清润,有温中暧下、美肤养颜、滋补气血之功,为男女老少皆宜的冬日靓汤。
材料:白萝卜500克、腐竹50克、黄豆80克、羊肉400克、陈皮1/4个、生姜3片。
烹制:各物分别洗净。白萝卜刮皮、切角状块;腐竹、黄豆、陈皮浸泡;羊肉用生粉、生油各揉搓一遍,置含姜汁酒的沸水中稍滚片刻;再洗净(即汆水)。一起与生姜下瓦煲,加水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲2小时,下盐便可。为3~4人用。
冬季滋补养生靓汤
俗话说“冬季进补,开春打虎”。随着生活水平的提高,“补”已经成为人们生活中的重要一环。冬季,是进补的最佳时机,但怎么补?补什么?也是人们关注的热点。下面介绍几款简单滋补靓汤,让您在享受美味的同时也能滋补保健。
1.山药羊肉汤
材料:羊肉五百克,淮山药一百五十克,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。
做法:羊肉洗净切块,入沸水锅内,焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中,放入适量清水,将其它配料一同投入锅中,大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。
功效:补脾胃,益肺肾。
2.强肾狗肉汤
材料:狗肉五百克,菟丝子七克,附片三克,葱、姜、盐、味精适量。
制法:狗肉洗净切块,置入锅内焯透,捞出待用,姜切片,葱切段备用。锅置火上,狗肉、姜入内煸炒,烹入绍酒炝锅,然后一起倒入沙锅内,同时菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内,加清汤、盐、味精、葱等用大火煮沸后,改用文火炖两小时左右,待狗肉熟烂,挑出纱布包,即可食用。
功效:暖脾胃,温肾阳。
3.桂枣山药汤
材料:红枣12粒,山药约300克,桂圆肉两大匙;
调料:砂糖1/2杯。
做法:红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用。
功效:山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。
4.胡椒猪肚汤
材料:白胡椒30至50粒,猪肚1个;
调料:食盐、料酒、味精各少许。
做法:先将猪肚洗净可加盐、醋并用开水烫洗,锅内注水,猪肚块或丝下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。
功效:胡椒性温热,有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。
冬季煲汤是进补的好方法,但滋补也要因体质而异,不要盲目的进补以防事倍功半,事与愿违。
大寒养生的要点
大家都知道大寒的时候天气变得非常寒冷,所以在这时候人体的免疫力也会下降到一个最低的程度,在这时候如果我们不能注意及时的去养生,那么就会导致疾病缠身,那么具体在大寒的时候应该如何养生,一起看看大寒养生的几个要点吧。
早睡晚起
大寒是二十四节气的最后一个,这时候我们体内的阳气最少而阴气最旺盛。在这时候就要小心养生才行,在大寒的是养生就要注意起居才行,在这时候最简单的方法就是早睡晚起,每天多睡1小时。早睡可以养人体的阳气,晚起可以养阴气,使精气内聚以润五脏,从而增强身体的免疫力,是我们增强身体素质的最佳方法。而且对于上班族特别提倡早睡1小时。老年人尤其要注意不宜过早起床,晨练要推迟一些,最好待日出后再出门。这样才可以避免寒气对我们健康的侵袭。
运动锻炼
大寒养生运动,在冬季,运动锻炼是养生的精髓所在。因为这也是有老话的。而且在大寒的节气里,气候一冷一热很容易感冒。所以如果要运动的话,最好等到太阳出来以后再进行户外锻炼。由于户外气温比室内低,人的韧带弹性和关节柔韧性都没有之前的灵活,为避免造成运动损伤。所以我们在冬季的时候就要注意运动的方法才行,不能运动的太多,还是应该适量的进行运动才行,而且一定要在太阳出来之后再运动才健康。
大寒的时候我们很容易出现身体素质下降的情况,在这时候就必须要注意方法合理的进行运动才行,避免寒气的侵袭是大寒养生的关键,首先就要做到早睡晚起,这是我们增强身体素质御寒的重要方法,其次还要加强运动锻炼,同样很重要。
男人吃的养生食品有哪些
冬季,是指我国农历10、11、12月,包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒共6个节气。冬季,天寒地冷,万物凋零,一派萧条零落的景象。那么男人养生吃什么呢?下面就让小编告诉您男人养生吃什么,欢迎参阅
男人养生吃的食物
1、大蒜缓解疲劳
人们都知道,大蒜具有强大的杀菌能力,能消灭侵入体内的病菌。但您知道吗?它还有助维生素B1的吸收,促进糖类的新陈代谢以产生能量,并缓解疲劳。大蒜另一个不可忽视的功用就是提升免疫力,其中所含的硒化铅还具有抗氧化作用,因此被视为防癌食物。
2、深海鱼少中风
男人患高脂血、中风的年龄段正逐年下降,而深海鱼中的欧米伽-3脂肪酸可以阻止血液凝结、减少血管收缩、降低甘油三酯等,对维护心脏血管健康特别有效。富含欧米伽-3脂肪酸的深海鱼包括鲭花鱼、秋刀鱼、石斑鱼、鲑鱼等,可以替换着吃,不过要记住一星期应至少吃两次鱼。
3、吃猪肉时搭配豆类
男人往往偏爱动物性脂肪,但这会使肾脏超负荷运转,增加患心血管疾病、恶性肿瘤等疾病的风险。所以,男人应学会清淡饮食,特别是减少动物性油脂和总的烹调油数量。另外,吃猪肉时最好与豆类食物搭配,因为豆制品中含有大量卵磷脂,可以乳化血浆,使胆固醇与脂肪颗粒变小,防止形成硬化斑块。
这三种食物,看似常见,但是养生的效果却非常好。对于男人来说,补肾也是非常重要的。所以,在日常生活中,男人可以通过食疗,来增强您的体质,保障肾脏的健康。中年男人,肾脏最容易出现问题,所以,一定要注意补肾。
男人养生食疗
鱼+豆腐
作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。
猪肝+菠菜
作用:防治贫血。
原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。
羊肉+生姜
作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。
鸡肉+栗子
作用:补血养身,适于贫血之人。
原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
鸭肉+山药
作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。
原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。
瘦肉+大蒜
作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。
原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。猜您喜欢:
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有子宫肌瘤能服用红酒木爪靓汤吗?
您好,很高兴为您解答问题。子宫肌瘤的患者,通常情况下他的饮食和饮品,主要是要避免,含有雌激素成分的,比如说,鹿胎膏,这样的一个含有动物性雌激素的一个补品,是要避免服用的,那么红酒木瓜靓汤,这个配方的饮品,通常情况下能促进血液循环,改善皮肤质量,延缓衰老,子宫肌瘤的患者完全可以服用,没有问题
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