怎样挑选红酒

红酒对于当下的朋友们来说，既是一种健康的选择，也是一种品味的象征，不过，这都只针对健康的红酒，因为在市场上不断出现的食品安全问题，红酒的质量问题也不断出现，因此，我们需要了解如何分辨劣质红酒的方法。

1、红酒的清澈度

如果酒色混浊，飘着雪花，我们应该认定这红酒已经变质了。但是老年的红酒有沉淀是正常的，因为经过一段时间，酒的色素和单宁等物质会结合，产生沉淀物。另外，有些年份只有1到3年的红酒如果瓶底有结晶物，基本上没变坏，这是酒厂在进行冷冻处理的时候没处理完善而造成的，但并不影响酒的品质。

2、醋酸

酒开瓶后，长时间和空气接触，会受醋杆酒的侵蚀，使酒变酸。如果酒在高温发酵，入瓶不小心，也会有醋酸形成。酒在桶里或瓶里漏损，如木塞生虫、干缩，渗入空气，红酒就会变质或有此味。

3、氧化味

这是由于葡萄酒泄气造成的发霉变坏，品尝时有马尿味的腐败现象。氧化酒基本上是坏酒。然而雪莉（Sherry）、波特（Porto）以及葡萄牙的马德拉（Maderized）等加强葡萄酒，如果有氧化口味则是正常的。

4、天竺葵和山梨酸

酒在发酵过程中产生了微生物，会造成此味。这类酒一般质地粗糙而且加了山梨酸防腐剂，闻起来带点蒜味，比如国内带甜口味的酒（如味美思）一般都是加入山梨酸的。但是为什么打开的葡萄酒那么容易变质呢？其实葡萄酒变质是有各种原因的。

5、二氧化硫味

这种气味的产生大多是因为酿造过程中的硫磺处理过度——酿酒师需要用硫磺来杀菌，甜的、半甜的酒因为糖分高，也要用高一点的硫磺来终止发酵。这种气味经常出现在便宜的甜酒里，这种酒喝起来让喉咙发干，不舒服。

6、木塞味

这种气味类似于腐烂的木塞所发出的腐臭气。如果酒倒入杯子里一刻钟后木塞味散掉，则不影响酒的饮用；如果气味一直不散，则说明酒已经变质。

7、金属味和老鼠味

在酿酒过程中，或在木桶储存和入瓶时，受到金属的污染，酒就会有铁罐味。如果气味明显，白酒的颜色加深，酒中有茶色沉淀物，则属铜污染。老鼠味，味如鼠臭，平板如醋酸，是细菌感染的迹象，这种细菌通常只感染木桶中的酒。

8、臭鸡蛋和橡皮味

这种气味混合了硫化氢的味道，往往出现在环境温度较高条件下的红葡萄酒里，如果不加处理会发展成为明显的污水般的气味。一些年份小的酒里都有少量这种味，不过一般倒杯后很快就散去了。

想要挑选到真正的法式红酒，首先要关注红酒的产地是否为法国，在产地之外，仍需细分红酒产区。地处北纬42-51°之间的法国拥有众多红酒产区，气候、地理等差异使得各个产区的红酒有各自特点。最有名的产地是以下几个。

法国红酒哪个地方的好

（1）勃艮第（Burgundy）

地处法国东北部的勃艮第是法国古老的红酒产地之一。勃艮第聚集了33座特级葡萄园以及超过500座一级葡萄园。丰富的历史文化遗产让勃艮第的红酒跳脱了红酒范畴，成为爱酒人士眼中品味与艺术的象征。勃艮第的红酒最初由修道士们在公元500年开始酿制，在公爵贵族们的贡献下，勃艮第的红酒庄园享誉世界。发展至今，在勃艮第有四个有名的红酒子产区，分别是博若莱Beaujolais、夜丘CotedeNuits、伯恩丘CotedeBeaune和夏隆内丘CoteChalonnaise。在勃艮第盛产以单一品种黑皮诺为原料的红葡萄酒，再加上以石灰质粘土为主的土质，让勃艮第出产的红葡萄酒不仅常带有水果的香甜味，很有可能会品尝到令人愉悦的矿物味。按照勃艮第法定的葡萄酒分级制度，在此地的红酒可分为特级园葡萄园、一级园葡萄园、村庄级葡萄酒以及大区级葡萄酒。无论是宴会用酒还是日常饮用用酒，都可以在勃艮第找到合适的红酒。

（2）波尔多产区（Bordeaux）

波尔多产区位于法国的西南沿岸，是世界上最着名的AOC葡萄酒产区之一。与勃艮第不同，波尔多属于海洋性气候，多样化的土壤和丰富的水资源造就了波尔多“葡萄酒天堂”的美名。波尔多酿酒历史悠久，世界上最顶级、最复杂的葡萄酒就是在这里出产的。区别于勃艮第的单一品种，而波尔多产区则更注重红酒的混酿勾兑，此地出产的红酒多由酿酒师以梅洛、赤霞珠等不同品种普通精心调配而成，相比勃艮第红酒，波尔多红酒一般酒体丰满、颜色更深、单宁也更强劲。加伦河和多尔多涅河贯穿整个波尔多产区，在河流两岸分布了多座顶级葡萄酒庄园，在左岸分布着有名的梅多克Médoc，格拉夫Graves，圣埃米利永Saint-Emilion等子产区或产酒村，而在右岸则坐落着圣埃美隆St.Emilion、波美侯Pomerol等子产区。梅多克产区是左岸最重要的红葡萄酒产区，这里只产红葡萄酒，出产的酒果香突出、酒体丰满，有浓郁的橡木、水果香气。右岸有名的圣埃美隆产区也只酿红酒，出产的红酒有红色水果的香气，还带有松露、烤面包的清香。

（3）罗纳河谷（Rhonevalley）

罗纳河谷产区地处法国东南位置，是法国最大的法定红葡萄酒产区，也是法国葡萄酒AOC的起源地。温暖如春、日照超长的气候特点让这里汇集了超过5000个葡萄酒生产商，z28个法定葡萄酒产区。由于罗纳河谷产区纬度跨度大，北部区域与南部区域出产的红酒也存在差异。北罗纳河谷产区接壤大陆性气候的勃艮第，干而冷的北风缩短葡萄的成熟周期，此地出产的单一品种红葡萄酒酒精度较高。南罗纳河谷产区气候相对炎热，常采用混酿形式制酒，西拉和歌海娜都是常用于酿酒的葡萄品种。在酿造技术上，罗纳河谷的种植者更注重葡萄本身的味道，很少使用新橡皮桶，酒用橡木桶贮藏的时间也相对短暂。

红酒哪个国家的好

1、法国

法国葡萄酒起源于公元1世纪，具有非常悠久的酿酒历史。法国不仅拥有最多元的葡萄酒风格，也是生产数量最繁多的产酒国，同时拥有最多的顶级酒庄，是全球葡萄酒业的领头羊。法国在葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术上都具备得天独厚的优势，这也是它奠定领军地位的基础。

2、意大利

意大利是世界上酿酒历史最悠久的国家，葡萄品种繁多，葡萄酒产量位居全球第一位，其产量（年产77亿公升）占欧洲总产量的33%，全球的五分之一。

3、西班牙

西班牙位于伊比利亚（IbérianPeninsula）半岛，拥有超过290万英亩的葡萄园，是全世界葡萄种植面积最大的国家，但葡萄酒的产量却只排世界第三，位于法国和意大利之后。西班牙葡萄酒的传统酿造工艺中，葡萄酒大都会使用橡木桶进行陈酿，而且葡萄酒在上市之前，还需要装瓶后陈年一段时间。这也就意味着，对于同一年份的葡萄酒，西班牙酒庄发布的葡萄酒酒龄比其他国家的葡萄酒酒龄都要高，即便是中低档葡萄酒也不例外。

4、美国

作为世界第四大葡萄酒生产国，美国是葡萄酒世界的后起之秀，其葡萄酒产量仅次于法国、意大利和西班牙。虽然美国全国50个州都酿造葡萄酒，但是加州所生产的葡萄酒却占其总产酒量的89%。

5、澳大利亚

澳大利亚从18世纪末起就开始出产葡萄酒，但是直到最近二十年，澳大利亚的葡萄酒才在世界市场上赢得了声誉，西拉葡萄酒是澳大利亚最具特色的葡萄酒，带有桑椹和些许辛辣“野果”风味，世界上其他国家的酿酒师根本无法仿制这种风味。

红酒怎么喝是正确的

一、望

摇晃一下杯子，对着白色的墙壁，或者白纸之类白色物体，观察红酒的颜色，是否呈现透明或者有沉淀物；

二、闻

再摇晃一下杯子，（插一句：红酒中德单宁要充分与空气发生氧化，这样单宁才会发挥它对红酒起到的那种绵柔顺口之感。），把鼻子探到杯口，仔细的闻一下，是否能闻到特殊的香味，诸如果香；

三、尝

再摇晃一下杯子，将嘴巴贴到杯口，吸一下，不要多，用舌尖感受一下红酒，是否发涩，然后再吸入口腔，直至咽下，是否顺口绵柔；

四、喝

Cheers!

女人睡前喝红酒的好处

1、喝红酒能够增进食欲，使人体处于舒适的状态，有利于身心健康，日常生活中，女性可以经常饮用红酒。

2、红酒中含有糖，氨基酸，维生素，矿物质等营养物质，能够补充人体所需要的营养元素，最重要的是，它可以直接被人体所吸收利用，特别适合身体虚弱的人食用。而且经常饮用适量的葡萄酒，能够有效的预防衰老，抗氧化，特别适合中老年人食用。

3、经常饮用红酒能够促进消化，所以，特别适合爱美的女性，在减肥的时候饮用，葡萄酒，能够刺激胃酸，分泌胃液，促进人体对营养物质的消化和吸收，有利于调理胃肠功能，还能够对结肠炎有一定疗效。甜葡萄酒中所含有的山梨醇的物质，能够帮助人体对营养物质的消化，加快肠胃的蠕动，有利于大便的排出，从而可以有效的预防便秘等症状。

4、红酒中含有酒石酸钾，硫酸钾，氧化钾，含量比较高，从而可以有效的调节人体内的酸碱平衡，有着一定的利尿的作用，能够有效的预防水肿。

5、红酒中含有抑菌和杀菌物质，所以经常用葡萄酒能够提高人体的免疫力，抑制一些流感病毒，能够有效的预防感冒。

6、对癌症有着一定的防治作用，而且他有着抗雌激素，雌激素与乳腺癌有关，从而有效预防乳腺癌。

7、经常饮用红葡萄酒，能够有效的抑制人体对脂肪的吸收，所以如果想要减肥的人，可以平时少喝一些红酒，既能够美容养颜，又能够瘦身减肥。

「透过高脚杯，我们看见的不只是那一抹嫣红，更是你深邃的灵魂。」这句话道出了红酒是有生命的，在越来越多人喜欢喝红酒之时，现在就带你从认识红酒开始，一一学会挑选购买、开瓶保存以及基本品酒礼仪等红酒文化。

认识葡萄酒家族

根据国际葡萄·葡萄酒组织的规定，葡萄酒是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后获得的饮料，全世界的葡萄酒品种繁多，现在就先简略认识几种较常见的葡萄酒吧!

红酒VS.白酒：

红酒和白酒的不同，除了葡萄品种之外，最重要的在于制作过程。白酒先榨汁再发酵，红酒先发酵再榨汁。也就是说，红酒发酵时连着果皮，因此果皮中的单宁也进入酒中，使得红酒通常带有涩味，层次多变。

由左至右：白酒、粉红酒、冰酒、气泡酒

粉红酒(RosWine)：

也称为玫瑰红酒。制程缩短果皮和果肉、果汁的接触时间，通常数天之后就会将果皮滤除，所以颜色较淡，较容易入口，适合初次接触葡萄酒的人，也有少部分粉红酒是采用白葡萄酒与红葡萄酒混合而成。

玫瑰红：

酒精度低于一般的葡萄酒，是葡萄酒混葡萄汁再加香精及香料调味，所以并不算是正规的玫瑰红酒。

冰酒：

通常是在天气寒冷的国家，趁葡萄还在藤蔓上结冻，立即采收利用，浓缩了葡萄的糖分，因而可酿制出甜分高的葡萄酒。深色或浅色的葡萄皆有酿制。

气泡酒：

也属葡萄酒的一种，通常有白色或粉红香槟两种，根据含糖量还分为干型、甜型等不同等级。其中香槟是一种经典的气泡酒，采瓶内二次发酵法，又称香槟法，另外还有二氧化碳注入法。

其他：

如加烈酒(FortifiedWine)，在发酵过程中加入像白兰地等葡萄蒸馏酒，使酒精度增高的酒，例如葡萄牙的波特酒和西班牙的雪莉酒。

什么是薄酒莱(BeaujolaisNouveau)?

指在法国薄酒莱产区(Beaujolais、BeaujolaisVillage)以当年采收的加美葡萄﹝Gamay﹞新酿的酒，，是少数拥有早饮特质的葡萄酒。采用二氧化碳泡法酿制，口感清新温和、含浓郁果香，是相当容易入口的淡红酒，但不能长久保存，打破「越陈越香」的葡萄酒原则。每年十一月的第三个星期四是薄酒莱新酒同步上市的法定日期，爱酒人士都会关注。

选酒心法1：从酒标关键字看起

酒标可以说是酒的身分证，可以看到产地、分级、年份、酒厂名、葡萄品种等资讯，若能看得懂酒标就能大概想像出这瓶酒的味道。不过，各国酒标的标示方式各不相同，尤其以法国为首的欧盟各国都以该国的语文标示，各有分级制度，也不写葡萄品种，因此很难判读。下面达人将帮助大家从酒标上搜寻最好的关键字。

法国：

新手要背上百个产区及分级制度实在太辛苦，因此最简单的方式就是看酒标上是否有写Appellationd'OrigineControlee(AOC)，代表法定产区葡萄酒。或贴有SimplyBordeaux简单波尔多标签其他竞赛优胜小圆贴纸。

意大利：

最高等级的葡萄酒为DenominazionediOrigineControllataeGarantita(简称DOCG)，此一等级的葡萄酒瓶口都必须贴上粉红封签编号，在生产条件上有严格的规定。另当地的工会也会针对优质酒款，贴上黑色公鸡标志，也是判断的依据。

西班牙：

DenominationDeOriginCalificda(DOC)，代表西班牙法定最高等级酒，严格规定产区和葡萄酿造方式。另外Crianza、Reserva、GrandReserva也是代表品质分级，买到GrandReserva需要多点时间醒酒。

德国：

最高的等级标示为QualitatsweinmitPradikat或称为Pradikatswein(简称QmP)，且标签上通常也有标示6个采收时不同成熟程度，价格由低而高，甜度也逐渐增加，达人推荐Kabinett(优选)等级，好买也好搭餐。

分级制度可能代表了口感的轻与重，但不等同于好喝与否。除了看前面的酒标，背标的中文资讯也可参考，当然若酒瓶上贴有竞赛的分数或优胜贴纸，都是对这瓶酒的肯定。

选酒心法2：从葡萄品种喝起

达人建议，若初学者看不懂酒标，最好可先从新兴产酒国，如美国、澳洲、智利、阿根廷等喝起，因为这些国家在酒标上会清楚标示葡萄品种，因此达人特别在数百种红酒葡萄中精选出最常见的5种，并提供其香气特征等描述，帮助读者从认识品种开始。

五大红酒葡萄品种：

第一次可买齐这五种葡萄品种红酒，先喝看看自己喜欢哪一种，之后选购时就不会踩到太大的地雷。但有趣的是，即便是同一品种葡萄，在不同产地或不同酒庄所呈现出的滋味各有千秋，可多做比较。

CabernetSauvignon：

特征：最常见的葡萄品种。风味富变化，年轻时，酸涩度高，随着时间熟成转换成均衡有深度的风味。

香气：青椒、黑胡椒粒、黑梅、成熟后常有咖啡或烟熏味

颜色：酒色深，随着时间将慢慢变成石榴红

产地：法国波尔多、美国加州与华盛顿州、澳洲、智利以及南非。

Merlot：

特征：口感较前者轻巧，酸涩度较弱，也较早熟，风味圆润

香气：蛋糕甜、紫罗兰、李子干、樱桃干

颜色：多为浓厚的红色，熟成会变成砖红色

产地：法国波尔多、美国加州与华盛顿州、意大利东北部、智利

PnotNoir：

特征：纤细到略重的口感，酸度较强，强健而丰富的风味独具特色

香气：草莓、覆盆子、陈年后会有森林、菇蕈类气息

颜色：较浅，通常为亮丽的樱桃或浅宝石红

产地：法国勃艮地与香槟区、美国奥勒冈州与加州、纽西兰、澳洲

Syrah(澳洲称Shiraz)：

特征：厚重口感，带有适中的酸涩度，风味多样化，已具备复杂香料类香气著称。

香气：黑色浆果香、香料气息，陈年后有皮革、焦油味

颜色：相当深，接近黑色调的紫红色

产地：法国隆河、澳洲、美国加州、南非、智利、阿根廷

Tempranillo：

特征：酸度适中，柔顺甜美之外也展现出重量感

香气：草莓、香草、烟草、皮革

颜色：多为带有深褐色的宝石红。

产地：西班牙

秘技再两招

从价格选酒：

虽然不建议用价格来选酒，但达人表示400元以下的酒要特别小心，除非具有公信力的推荐，否则扣掉税费及运送等费用后，想要酒好又要便宜，还真不容易。因此可多选购500～900元之间的红酒，因为这价格带是各酒商最重视的市场。若有特殊需求想添购千元以上的酒，请找有专属服务人员的店家购买，至少能了解这瓶酒的来头和故事，就算真的不好喝，也还有学问可讲，让场面不致尴尬!

从年份挑酒：

红酒的「年份」指的就是葡萄的收成年份，最大的关键就是气候。但达人表示，若买酒的目的不是为了收藏或增值，只是纯粹日常生活饮用，那就不需要太在意年份。且近年来，酿造水准越来越高，基本上2000年后的酒都普遍不错。若还是想考究年份，也可到网路下载资料做为参考，只是要注意，年份不同会有不同的适饮期和醒酒时间，红酒可不是陈年的一定就好。

卖场选购3技巧

红酒是否处在良好的环境：

红酒不喜欢被光直接照射，容易变质。因此可观察现场储酒的环境，宁可拿柜子里的，也不要买台面上的。并且感受一下酒瓶的温度，若瓶身摸起来有冰凉感才是正确的，若温温的就千万不要买。

观察酒瓶外观：

葡萄酒需要安静少晃动的环境，若酒标或酒瓶上有很多摩擦痕迹或搬运造成的脏污，就建议不要买。当然瓶身积灰尘或酒标被太阳晒到褪色，也都代表现场管理不良。

转动酒瓶口的铅封：

试着转转看，如果转不动，可能是软木塞出了问题，让酒液漏出把瓶口和铅封都黏住了。不过如果所有的酒都转不动，那也有可能只是因为封得很紧，可另外换方式挑选。在量贩超市或超商购买红酒，因为不是专业的酒窖，所以酒的年纪越大，变质的风险就越高，因此达人建议若非专业店面，最多买现在起回推六年内的酒。

月经期间可以喝红酒，但个体差异较大，一般建议关注身体反应和健康状况，如有疑虑最好咨询医生。

红酒是一种常见的酒类饮品，许多女性在日常生活中会饮用红酒。然而，对于月经期间是否可以喝红酒以及喝红酒可能带来的影响，存在一些不同的观点。以下将详细探讨这些问题。

1.红酒对月经的影响

目前并没有确凿的科学研究证明红酒直接影响月经周期或月经量。然而，红酒中含有酒精，酒精可以干扰体内的激素平衡，可能对月经产生一定的影响。

酒精可能导致血管扩张，增加月经量或延长月经周期。此外，酒精还可能影响身体的新陈代谢和水分平衡，导致水肿或其他不适症状。

2.个体差异

每个人对酒精的反应都有所不同。某些女性可能对红酒中的酒精更为敏感，更容易出现月经问题或不适症状。而对于其他女性来说，饮用红酒可能并无明显影响。

此外，个体的生理状况、月经健康状况以及其他因素也可能影响红酒对月经的影响程度。

3.健康风险

月经期间，女性的身体处于一个较为敏感的状态。饮酒可能增加肝脏的负担，对肝脏功能产生一定影响。

过量饮酒还可能导致其他健康问题，如头痛、疲劳、消化不良等。

对于有痛经、月经不规律或其他妇科问题的女性，饮酒可能加重这些症状。

4.建议

一般来说，对于大多数女性来说，适量饮用红酒（如1-2杯）可能不会对月经产生明显影响。但如果出现月经异常、不适或有其他健康问题，最好避免饮用红酒或减少饮酒量。

此外，保持均衡的饮食、充足的水分摄入和适度的运动对于维持月经健康也非常重要。

如果对月经期间的饮食和饮品有任何疑虑，最好咨询医生或专业的医疗保健提供者的建议。

5.特殊人群的注意事项

对于未成年人，月经期间更应避免饮酒，因为酒精对未成年人的身体发育可能有潜在的风险。

孕妇或哺乳期妇女也应避免饮酒，因为酒精可能对胎儿或婴儿产生不利影响。

某些女性可能存在酒精过敏或其他相关健康问题，应根据个人情况避免饮用红酒或任何含酒精的饮品。

总之，月经期间是否可以喝红酒因人而异。虽然目前关于红酒对月经影响的研究有限，但个体差异和潜在的健康风险仍然需要考虑。在决定是否饮用红酒时，女性应关注自己的身体反应和健康状况，并根据个人情况做出明智的选择。如果对月经期间的饮食和健康有任何具体的担忧，最好咨询医生的意见。

山竹是日常生活中很常见的一种水果，山竹自身的营养价值很高，但是山竹的价格相对于一般的水果比较贵。那么怎样挑选山竹好坏？小孩吃山竹好吗？

怎样挑选山竹好坏

1、看颜色：挑颜色深紫、外壳光洁，颜色新鲜的，果壳微软有弹性，果蒂绿的，一般都比较好。

2、看果蒂：果蒂就是山竹果实连接山竹枝的那里，颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间太长了，有可能腐烂变质了。

3、捏果壳：果壳应当是比较软，有弹性，轻压之后能迅速恢复，说明是新鲜的。如果太硬，捏不动，则是太老或风干了，不新鲜了。如果太软，则可能被泡了或者腐烂了。

4、看萼片：就是山竹的“屁股”，理论上讲，一般有4-8瓣萼片，有几瓣萼片就说明有几瓣果肉，但也不排除例外。而且也并不一定是瓣数多的就好吃，只要是新鲜的，酸酸甜甜都好吃。

5、掂重量：两个大小相近的，选择重量重一点的，水明水分多，新鲜，重量轻的，可能是风干了，不新鲜。

小孩吃山竹好吗

山竹的果肉性寒，因此食用山竹可以润肤去火，并且其丰富的营养价值对于体质较弱、营养不良的宝宝都有很好的调养作用，所以可以肯定的是小孩是能够吃山竹的。

买山竹需要注意的几件事

果壳硬邦邦的山竹，不管摊主怎么强调不影响果肉品质，都要慎买，果壳变硬足以说明山竹的“年老色衰”。

从解剖学的角度讲，山竹的果壳就是一个完整的果皮，相当于我们通常指的苹果的“皮和肉”。而山竹的可食用的“果肉”实际上是一些包裹在种子上的附属物(假种皮)。当山竹还在树上的时候，果壳果肉都接受大树的水分供给，一旦被从树上请下来，就像分了家的两兄弟，各自顾各自了。

山竹的果壳看似厚实，其实质地疏松，密布其间的孔隙让水分很快都贡献到空气中去了。更重要的是，果壳跟果肉的结合不是那么紧密，在果壳失水(最明显特征就是果壳变硬)的时候，果肉可是袖手旁观的。不过唇亡齿寒，那层脱水以后硬邦邦的果壳也不会像核桃壳那样保护里面的“内容”。空气从上面的空隙蜂拥而入，加上山竹果实喜欢大口大口喘气(呼吸作用，消耗糖分，并产生影响味道的酸、醛等物质)，变质的进程非常快。此外，山竹果肉中的果胶酶会把维持果肉形态的果胶破坏得一塌糊涂。在采摘之后，果胶酶就开始努力工作，活性还逐渐增强。加上外来的氧气，直到把果肉搞成黄色、锈红色，无法下咽。要想让山竹多保持几天青春，低温是不可或缺的：在低温下，可以减少果壳水分的丧失，同时让果实的呼吸作用降低一点，当然也可以降低一些果胶酶的活性。此外，尽量密封，避免氧气的侵袭，也是保鲜的一个要诀。总的来说，把山竹装入密封袋再放进冰箱，可以让享用时间延长一点。

哪些小孩不能吃山竹

因为山竹是果肉性寒，体质虚寒的宝宝也要少吃，更要注意避免与其他寒凉食物同食，如豆浆、苦瓜、白菜、冬瓜等。

山竹中糖分较高，肥胖的宝宝要少吃。因含糖分较高，特别注意，儿童糖尿病患者应忌食山竹。山竹亦含有较高的钾，因此患有肾病及心脏病的宝宝也应该少食用。