板栗防病提高免疫力

此时，板栗已经开始上市了，在市面上很容易就可以购买到板栗。板栗甜甜的独特味道很受人们的喜爱，同时板栗还有很多的功效和好处。板栗除了直接吃以外还有其他的吃法吗？今天，推荐3款板栗的家常吃法给大家吧。

板栗的功效作用

益气补脾，健胃厚肠栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

板栗中含有丰富的优质蛋白质，并含有人体所需的多种氨基酸，有利于提高准妈妈的免疫力，有助于胎儿的发育。

强筋健骨，延缓衰老栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

接下来，学两招板栗的简单吃法吧。

3款板栗的美味食谱

杜仲栗子鸡汤

材料：杜仲，陈皮，栗子，白条鸡一只，盐，姜片。

做法

栗子连壳洗净，鸡肉洗净切块，焯水处理，杜仲、陈皮洗净，陈皮放水中浸软。

砂锅倒入适量的水，放入姜片、陈皮、杜仲、鸡块喝栗子，大火煮沸，改成小火煲3小时，加盐调味即可。

栗子红烧鸡翅

材料：鸡翅1斤，栗子一斤，，生姜几片、葱头几个、糖5克、老抽5ml、白酒15ml、蚝油15ml、生抽15ML，盐5克。

做法

栗子的顶端用剪刀剪一个十字口。

热一锅水，开后放进栗子去煮5-8分钟。

捞起栗子过冷水后，即可轻松地剥去壳和栗子衣。

热油锅，下栗子约3分钟后捞起。

爆香葱姜，鸡翅划上两刀后，下锅煎至金黄，倒入酱油、蚝油、生抽、白酒、盐、糖翻炒。

加入2小碗水入锅里，倒上栗子，中小火煮15-10分钟，最后撒上葱段。

栗子焖排骨

材料：猪排骨（大排）500克，栗子（鲜）200克，白皮大蒜10克，盐6克，白砂糖3克，酱油15克，香油5克，玉米淀粉10克，花生油25克，料酒15克。

做法

将排骨斩成小块，用腌料（盐、糖、酱油、麻油、生粉、生油、酒）腌2个小时至入味。

烧红油锅，爆香蒜头，放排骨一起爆炒。

等排骨炒到5分熟，加入栗子继续爆炒。

最后加适量水焖煮15分钟，直至排骨和栗子熟透，酥软，即可上碟。

由此看来，板栗的吃法有很多，你喜欢哪种呢？

板栗排骨汤的功效是养胃健脾降血脂，还可以强筋健骨。板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够软化血管，降低血脂。排骨中含有铁锌等微量元素，能够为人体提供钙质，从而达到强筋健骨的作用。两种食材在一起使用的话，可以提高自身的免疫力。适合身体虚弱食欲不振的人群。

板栗我们生活中常见的，不管是当做小吃还是做菜都非常不错，很多人喜欢用板栗来泡酒，那么板栗酒有哪些功效与作用呢？下面我们来详细介绍下吧！

喝板栗酒怎么样

--强身健体补血安神。主要是提高机体免疫力，对心jt血管和脑血管都有很大好处。不过，老实说你能否喝进去还是需要勇气的！又苦又涩又带点馊味！

--栗子含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素。性味甘温，能厚胃肠、补肾气，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，也能强筋健体。

--有一些补肾养肾的nn功效的了，可用来泡茶喝的了，可考虑煮沸服用，如泡茶尽量泡半个小时后再服用药效好些的，

板栗酒的功效和作用

具体的板栗泡酒喝的功效如下：

板栗在我国非常的常见，大多数人都吃过，味道非常的不错。但很多人对于板栗所能够起到的保健作用并不是很清楚，具体的保健效果如下：

1、板栗服用之后具有补肾健脾以及养胃、强健筋骨的作用，具体的药效可以和当归、人参以及黄芪来相媲美。平时生活中，如果身体出现了便血、吐血以及反胃、身体酸软等情况，都可以将板栗直接服用或者是泡酒喝，可以有效促进身体恢复健康。

2、现代研究发现，板栗中含有大量的维生素B2以及核黄素，这两种物质进入身体之后可以有效的提高视力缓解眼睛疲惫，同时也可以促进身体皮肤、毛发以及指甲等的顺利生长，特别是对于一些口腔溃疡还有口舌生疮等疾病都有不错的治疗效果。

3、板栗中含有丰富的维生素C，这种物质能够提高身体免疫力，对于牙齿以及牙龈有一定的促进健康。除此之外，板栗还可以预防癌症、预防中风以及预防心脏病等作用。平时生活中如果身体出现了腰腿酸软、骨质疏松等情况，都可以服用板栗，起到强健筋骨的作用。

4、板栗中还含有大量的不饱和脂肪酸以及矿物质和微量元素，所以对于三高的防治效果非常的不错，例如高血压、冠心病、骨质疏松以及动脉硬化等情况。平时适量的服用一些板栗酒，还可以提高身体免疫力，抗衰老减轻关节炎症状，身体也会越来越棒。

5、板栗中还含有丰富的碳水化合物，这些物质可以提供身体正常运转所需要的热量，同时促进脂肪的代谢能力，不仅可以清肠健脾，减肥的效果也非常的不错。

小编建议

板栗泡酒喝的功效有很多，特别是对于肾虚的情况效果效果非常的不错。

栗子酒

材料：

栗子120公克，白酒500公克。

作法：

1.准备一支干燥、洁净的玻璃瓶。

2.将栗子洗净擦干，接着去壳、拍碎，装放净瓶中。

2.倒入白酒，加盖密封，置阳凉处，每日摇动数次，10日后静置澄明即可饮用。

用法：每日早、晚各1次，每次空腹饮用10至25毫升（无须食用栗子果肉亦可）。

效果：栗子补肾，助阳，益脾胃。制成酒剂，借酒力而行药势，效力益佳。

很简单吧，朋友们有需要的赶紧试一试吧！

宜吃板栗

宜吃原因

急性肠胃炎患者可以适量吃板栗。板栗含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐等，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。板栗含有的大量不饱和脂肪酸和维生素，急性肠胃炎患者食用后，有利于为机体补充能量，提高机体免疫力。因此对于急性肠胃炎患者而言，可以适量食用板栗。

怎么吃

板栗可蒸、煮、熬粥，也可以加工制作栗干、栗粉、栗酱、糕点、罐头等食品，宜在两餐之间食用，不宜食用过量，且不宜生吃。板栗不宜与羊肉、羊肝、羊肚豆腐、杏仁同食。

饮食建议

急性肠胃炎是指胃肠黏膜的急性炎症，临床表现为恶心、呕吐、腹泻、发热等，多由于饮食不当，暴饮暴食，食入生冷不干净食物导致，因此，饮食上的调理十分重要，其主要原则如下：

1、发作期应清淡流质饮食，如米汤、清汤、藕粉、薄面汤，待病情缓解后，可逐步过渡到少渣半流食，尽量少用产气及含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等；

2、严重呕吐腹泻，宜饮糖盐水，补充水分和钠盐；

3、忌食生冷、干硬和煎炒油炸的食物；不宜食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、芥末、咖喱等。不宜饮用浓茶、咖啡、酒类等饮品。

宜吃板栗

宜吃原因

猩红热患者可以适量吃板栗。栗子含碳水化合物含量较高，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾、厚补胃肠的作用。且栗子含有丰富的维生素C，可提高患者免疫细胞的活性，增强自身免疫力。此外，板栗中含有丰富的核黄素，可帮助预防和消除口腔内、唇、舌及皮肤的炎症反应。因此，对于猩红热患者而言，可以适量食用板栗。

怎么吃

板栗可蒸、煮、熬粥，也可以加工制做糕点、罐头等食品，宜在两餐之间食用，不宜食用过量，且不宜生吃。

饮食建议

猩红热为A组溶血性链球菌感染引起的畸形呼吸道传染病，其症状为发热、咽峡炎、全身弥漫性鲜红色皮疹和疹退后明显的脱屑。其治疗包括隔离患者、抗生素疗法、对症治疗。此外还有一般治疗，主要包括卧床休息、清淡饮食等。因此确诊猩红热后应在饮食方面加以注意，其饮食指导具体如下：

1、忌冷饮，猩红热患者多有高热症状，需及时补充水分，但应以温凉之水为宜。因为饮用冷饮可对脾胃有一定伤害，导致食欲减退、消化不良；

2、忌发物，如狗肉、羊肉、雀肉、公鸡肉、黑鱼等，此类食物均为助火生痰制品，进食可导致体温升高，皮疹加剧，病情加重；

3、忌辛辣食物，如辣椒、辣酱、芥末、榨菜、咖喱、生姜、大葱等，以免对咽喉部产生刺激，导致扁桃体疼痛加剧。