花生猪脚汤做法

原料：带红衣花生200克，猪蹄2个。

辅料：茶油15克，姜片10克，大蒜4瓣，盐4克，料酒15克。

准备：花生洗净，泡在盐水中，浸泡2~3小时；猪蹄洗净后，斩成块。

做法：

1、锅中倒入凉水，将猪蹄块放入，大火加热至水沸，煮约10分钟，至其血沫完全渗出，捞出沥干。

2、净锅中放入茶油，然后将猪蹄爆炒，加水适量，花生洗净，一齐置瓦锅内，文火煮至猪脚熟，调味，饮汤食肉。

注意：

1、忌食生冷、寒凉之品及浓茶、麦乳精。

2、猪蹄在购买时可以让销售人员代为斩块，如果自己弄的话，先从猪蹄的中间纵向劈开，再横向切成均匀的块，注意要从骨节缝隙间处下刀。

特色：

花生性平，味甘，善补肺气，又能润沸，有润燥降火的作用，秋季食花生符合季节养生原则，而且此时也是花生新鲜上市的季节。

这道食谱在我们老家是传统老食谱了，每个人坐月子时必吃一道美食这道菜功能：此道菜可加快产后体虚，便秘等症状的康复，还可加快产后补血，帮助母乳分泌也有不错的效果。益气养血，通乳。适用于产后缺乳者，症见乳汁不足，量少汁稀等。

对于母乳喂养的产妇来说，日常营养汤要有下奶的功效。那么，猪脚汤下奶吗？猪脚汤怎么做好喝？

猪脚汤下奶吗

下奶，一般做法如下：

主料：猪蹄2个、花生1把

辅料：姜3-4片、白醋1小勺

做法步骤：

1.买来的猪蹄放入清水中浸泡15分钟，水中加1小勺白醋，然后用刀子将猪蹄上残留的细毛刮掉。

2.去毛的猪蹄用刀斩成小块，倒入滚开水焯烫2次，去除猪蹄中的血沫和杂质，最后冲洗干净。

3.处理好的猪蹄放入慢炖锅，加入花生和姜片，倒入温水至3/4锅，通电后加盖慢炖。

4.慢炖4小时后断电，然后继续焖1小时，即可喝汤。

小贴士：

1、买来的猪蹄或多或少都有残余的细毛，必须用刀子刮掉才能使用，白醋可以有效去除猪蹄的脏的气味。

2、猪蹄炖之前要用开水汆烫，去除血沫和杂质，这样做好的猪蹄口感好。

3、花生一定要选择当季的新鲜花生。

4、炖汤最好选用砂锅或紫砂锅，这里用的是慢炖锅(陶瓷胆)，几个小时的慢炖，将食材地营养成分充分发挥。

5、传说哺乳期不能吃的东西很多，以下几种还是尽量别吃：茶水、山楂、韭菜。

猪脚汤怎么做好喝

1、猪蹄洗净剁成小块，可以让超市的师傅剁。锅中放冷水，猪蹄，大火烧开(注意水开即可)，此时汤水浑浊，且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中，将猪蹄冲洗干净，放回锅内。

2、干净猪蹄加冷水大火烧开后，换中火，炖一小时到一个半小时，中间放泡好的黄豆。

3、用筷子戳猪蹄，戳得动就是烂了。加盐，喜欢的话放鸡精，我一般不放。好了完成!

不喜欢黄豆的话，就在最后放盐前加平菇，或者土豆等等自己喜欢的蔬菜。

猪脚不能和什么一起吃

猪蹄+黄豆：腹胀

猪蹄+梨：伤肾脏

猪蹄+杏：腹痛

猪蹄+杏仁：腹痛

大多数人都不知道其实花生米有着很丰富的营养。平时我们就喜欢单吃，究竟如何吃，才能达到最佳的营养效果呢下面就由的小编为大家介绍花生有什么做法?花生发芽能吃吗？

花生有什么做法一

莲藕花生红枣汤

食材：香菇(约10个)、莲藕(两到三节)、花生(两把)、红枣(7到8个)、白果(约10个)

做法：

1.香菇洗净，莲藕削去皮，切成片或是小块备用。

2.花生米放开水锅里煮一下，以去涩味。

3.用不锈钢锅(砂锅更好)烧水，水开后，把莲藕、香菇、老姜(一块)，全部一起下到锅里，再倒1—2勺油(花生油、色拉油，或橄榄油、熟菜油均可)到汤里。炖1小时以上，就可以了。

花生+芹菜

降压降糖

这样一道芹菜花生相信大家一定都不陌生，是平常吃饭、下酒少不了的小菜。芹菜具有清肝、明目、降血压的作用，与花生同吃，非常适合高血压、高血脂的人，能够改善血液循环、延缓衰老、帮助排便。

材料：花生仁、芹菜

做法：

将50克花生仁煮熟后，250克芹菜茎洗干净，用热水焯熟后两者装盘，加入适量的盐、味精、生抽、香油等腌制后即可食用。

花生有什么做法二

花生+猪蹄

益气滋养

花生性平味甘，具有养血止血、催乳增乳的作用，猪蹄中则包含胶原蛋白，有润泽皮肤的作用，两者搭配着一起吃，是很好的美容秘方!研究表明，花生还是有名的瘦身食物，多吃些花生，同时搭配猪蹄能让自己美丽红润。

材料：猪蹄、花生、葱、姜，还可加入莲藕等时令蔬菜

做法

将猪蹄斩成大块，然后用清水冲洗浮沫、下水焯去血丝。然后在砂锅中水烧到沸腾，放入猪蹄和花生，葱姜、料酒等大火烧开，然后小火继续熬煮两三小时左右，撒些许盐即可出锅了。

花生+鸡蛋

补肾和胃

闽南著名的花生汤就是花生加鸡蛋的产物啦，吃过的人都忘不了!赶快学起来吧!花生加鸡蛋，两种对滋养补益都非常好的食物一起吃，不仅具有丰富的植物蛋白和动物蛋白，还能够醒脾和胃、补益肾气，小孩子吃尤其有效!

材料：花生、鸡蛋

做法

将花生焯水闷泡几分钟，然后用水搓去外面的红衣，然后将花生放入锅中大火煮开，小火慢炖4-5小时后，等到汤色变成乳白色，打入鸡蛋花，搅拌均匀，还可以加入白糖。等鸡蛋熟后就可以出锅了，花生入口即化，蛋花香甜，是一道不可不吃的滋补佳品。

花生发芽能吃吗

解释花生芽的事情之前，先问一句：您吃过黄豆芽和绿豆芽吗?

您肯定会回答：当然啦，黄豆芽、绿豆芽是很多人餐桌上的宠儿呢。听说营养价值很高呢。可是，花生又不是黄豆绿豆啊!

其实，花生和黄豆、绿豆一样，都是豆科植物的种子。豆科植物比较善良，它们发芽的时候不会产生毒素，所以，花生芽和黄豆芽、绿豆芽一样，都是可以放心食用的。

每天吃一把花生有什么用

现代研究发现，吃花生多的人，患冠心病的风险能减少35%。这是因为常吃能降低“坏胆固醇”低密度脂蛋白的含量，防止冠心病和动脉硬化，让心脏更健康。还有研究发现，如把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生中的钙质也是也很丰富的，无论孩子、孕妇，还是老人，保证每天吃一定量的花生，都可以帮助强健骨骼。

1、平稳血糖：早上一把

早上吃一把花生，有助于平稳一天的血糖，因为花生会减缓碳水化合物的吸收。

2、清血管、保心脏：炒菜换用花生油

炒菜可以换成花生油，或者每餐吃十几颗花生，以保证不饱和脂肪酸的摄入量。

花生中的不饱和脂肪酸可使肝内的胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血液中的胆固醇含量，预防动脉粥样硬化。

3、消除反酸：干嚼花生

方法：胃部反酸时，吃5到10颗生花生，能过有效缓解胃酸的情况。

怀孕35周一般可以喝莲藕猪脚汤，但需考虑个体情况，如孕妇的身体状况、饮食偏好、肠胃功能等。健康问题不容忽视，身体稍有不适即应就医，听从医生的专业建议进行治疗。
1.营养成分：莲藕富含膳食纤维、维生素等，猪脚富含胶原蛋白和蛋白质，对孕妇和胎儿有益。
2.消化情况：若孕妇肠胃功能良好，能较好消化，适量饮用可补充营养。
3.体重控制：若孕妇体重增长过快，需控制汤的摄入量，以防体重过度增加。
4.过敏反应：若对莲藕或猪脚过敏，则应避免饮用。
5.血压血糖：若孕妇有高血压、高血糖，应注意汤的盐分和油脂，少量饮用。
总之，怀孕35周的孕妇在自身身体状况允许且不过量的情况下，可以喝莲藕猪脚汤。

孕两个月可以喝海带黄豆猪脚汤，以下是相关因素，包括营养成分、消化影响、过敏风险、食材安全、孕期饮食均衡等。健康问题不容忽视，身体稍有不适即应就医，听从医生的专业建议进行治疗。
1.营养成分：富含蛋白质、钙等，对孕妇和胎儿有益。
2.消化影响：适量饮用一般易消化，不会造成肠胃负担。
3.过敏风险：若对其中食材过敏，应避免饮用。
4.食材安全：确保食材新鲜、卫生，无变质。
5.孕期饮食均衡：应搭配其他食物，保证营养全面。
总之，孕两个月喝海带黄豆猪脚汤有一定好处，但要注意上述方面，保障孕妇和胎儿健康。