糯米粉的新吃法

方法一

材料：香葱、土豆、鸡蛋、中筋粉、糯米粉、黄豆酱。

做法

1、土豆洗净切丝，不用切太细，凉水浸泡掉淀粉。

2、底锅热油清炒土豆丝，放盐炒至八成熟装盘备用。

3、火腿肠一切两半，葱切细葱花。

4、面粉跟水1：1的比例调成面糊。

5、电饼铛加热后倒入面糊，用铲子摊成圆饼状。

6、一面煎成形后反过来继续煎另一面，再在饼上磕一个鸡蛋。

7、将鸡蛋摊匀，煎至稍微凝固再反面。

8、抹一层黄豆酱，依次放土豆丝、火腿、葱花、麻花卷起压紧就可以。

方法二

材料：香葱、中筋粉、糯米粉、黄豆粉、五香粉、粉浆。

做法

1、香葱切成末，糯米粉与小麦面粉放入大碗中。

2、两种混合均匀后，分次加入180克水，边加水边搅拌，直到成为无颗粒均匀的面糊。

3、把锅烧热了以后，倒一些油进去，最好摇晃一下锅，让锅的周边都淋上油。

4、用勺子向锅内舀入1/4量的面糊。

5、立即用手转动锅体，使面糊均匀铺满锅面。

6、打入一只鸡蛋。

7、把鸡蛋打破，让蛋黄和蛋清都能均匀的铺在面皮上。

8、在鸡蛋液还没凝固时，放入葱花。

9、再放入虾皮，稍煎。

10、把饼翻过来再继续烙制1分钟即可出锅。

11、摊好的饼放到案板上。

12、分别刷上甜面酱、芝麻酱、辣椒酱。

13、放入半根油条。

14、再放入少许的生菜。

15、用手把煎饼、油条和生菜紧紧地卷起来即可。

16、其它依次做好。

方法三

材料：糯米60克，小米20克，水225克。

配料

油条，小葱各适量，鸡蛋，甜面酱，酱豆腐适量。

做法

1、将糯米和小米分别用搅拌机打成细粉，倒入同一个大碗里。

2、倒入水，将糯米粉和小米粉充分混匀。

随便过是什么呢？其实就是一种青梅，通过加工制作，然后制造出来的新水果，到底随便果要怎么吃呢？功效和作用又有哪些呢？下面我们来详细介绍下！

随便果怎么吃法

一、改善便秘：前一周每日一次，每次1-2粒；后期2-3天一次,每次1粒，睡前食用，多喝水；二、排毒养颜：2-3日一次，每次1-2粒；

三、保健养生：每周2次，每次1粒，睡前食用；四、减肥纤体：每日2次，餐前20-30分钟1-2粒；五、祛痘祛斑：每日1次，1-2粒；

随便果

四季优美随便果是台湾广元生化科技公司生产的功能性蜜饯。台湾广元生化科技公司上世纪90年代就研发生产制作梅子，拥有发明专利，至今已有20多年的历史，是真正的梅子研发鼻祖。我们公司随便果的原胚梅是青梅，青梅皮厚肉多，纤维含量高，腌制过程中不易破皮，扎孔去汁，以一吨青梅一吨白砂糖一比一的比例，腌制4个月以上，糖分吸收饱和，再脱水晾晒，可以起到防腐的作用。同时通过氮气保鲜，一粒梅子充一次氮气，15袋梅子充一次氮气，双重保鲜，无需添加防腐剂。

主要成份

青梅（Greenplum)

青梅在日韩被称为“长寿果、寿珍果”富含钙、铁、钠、锰等人体必需之营养元素以及多种有机酸。梅果是一种能防止体液酸化的碱性食品，能够净化血液、解毒、能整肠健胃、促消化、促进新陈代谢，加强肠道蠕动帮助排出体内毒素及宿便。

蜂蜜（Honey）

蜂蜜是被广泛认知的天然营养食品，含有与人体血清浓度相似的各种无机盐，如铁、钙、铜、锰、钾、磷等，还有多种维生素和有机酸。中医认为，蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、心、胃、大肠经。具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。

桑叶粉（Mulberryleafpowder)

桑叶粉富含多种人体必需的微量元素，具有消水肿、降血脂、排毒、促进新陈代谢、清血、通便、美白、治色斑、亮泽肤色、保持肌肤弹性等功效。

决明子（Cassiaobtusifolia)

决明子含有多种维生素和丰富的氨基酸、碳水化合物等。《中华本草》载曰：“清肝益肾，明目，利水通便。主治小便不利，习惯性便秘。外治肿毒、癣疾”。

郁李仁（SemenPruni)

郁李仁有显著的促进小肠蠕动、润燥滑肠、下气行滞、利水消肿的功效。用于津枯肠燥、食积气滞、腹胀便秘、水肿、小便不利。

食后症状：

一、正常体质6--8小时排出体内宿便及毒素；

二、初次食用会在食用后6-8小时内会出现肚子微胀或微痛的感觉，是因为四季优美随便果中含有的乳酸菌和荷叶碱进入肠道进肠道里面蠕动，剥脱肠道壁上多年积累的宿便，牵扯到肠绒毛的过程，这种现象排完便后会马上消失。

注意事项：

一、避免与其它化学类减肥产品同时食用；

二、每日多摄取水分达到最佳效果；

三、幼儿、严重消化道溃疡、孕妇及体弱者慎用；四、改善后可逐渐减少食用量，按需要使用；

五、发现涨包、变质请不要食用。

功效与作用

一、随便果只是一个功能性的食品 您能吃白米饭，能吃菜，你就能吃它，它甚至比您吃白米饭，菜还安全，所以不用担心它的质量安全问题

二、它没有任何副作用，主要功能就是排毒，它在排毒之前，得找到毒素所存在的位置才能进行排毒三、身体毒素找到后，随便果会提醒您某些部位有问题，所以不必过于担心和紧张。

四、当随便果提醒您，而你却以为自身不适是随便果的过错，它真是比窦娥还冤。它帮你找的毒素所存在的位置，并告诉你，然后进行毒素排除，毒素排出后自身的免疫系统就会增强！

五、身体的毒素不是一天两天就出来的，而是长年累月积累出来的，随便果帮你清理毒素，也不是短时间能清理出来的，所以给自己和果果一些时间！

黑米与黑糯米相信很多人都分不清它们是一样的吗，其实它们是不一样的而且有较大的区别，市场上更是经常有人将其混在一起销售，所以这里小编要教大家怎么识别。

黑糯米的吃法与特色

除了市面常见的白色米粒，其实糯米还因为麸皮含有的天然色素而有不同的颜色，现在就介绍2种特殊的有色糯米，除了外观，它们还有什么特色?

黑糯米是长糯米的一种，其实就是价格较贵的「紫米」;因为麸皮中含有天然的花青素，紫米外观呈紫黑色，不过内部的米粒仍然是白色的。在清洗紫米时，麸皮上的花青素会溶于水中使得洗米水被染色，建议不要用力搓洗，才不会把养份都洗掉。

特色：质地较硬实、口感Q弹，黏性也比白糯米低，蒸煮时需要加较多的水分和时间。虽然也富含营养，但跟糯米一样吃多会有消化不良的问题，也是高GI值(容易升高血糖)的食物，必须酌量食用。

吃法：经常来煮红豆紫米甜汤、八宝粥，或是捏成紫米饭团等。

真假鉴别：米芯其实是白色的，若是经过染色的黑心紫米，连紫米芯都会是紫色，可由破损处观察米芯颜色来判断。

黑米跟黑糯米不一样

黑米其实是指「黑糙米」，为籼米的一种，因为外型细长、麸皮也富含花青素，经常会跟黑糯米(紫米)搞混;仔细观察，比较短胖一点的才是黑米。黑米属于未精致的全谷类，含有丰富的膳食纤维和营养，在健康意识抬头的现代，很适合取代白米、或是混着白米烹煮食用。

左边为黑米，右边为紫米。

黑米跟黑糯米的区别

黑米又称黑粳米，与黑糯米不同，紫米是水稻中的一种。

黑糯米是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以又称为血糯米，天然的血糯米经过温水浸泡后，由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解，会逐渐出现紫红色水溶液，随时间延长，红色越来越浓。并在煮熟后，红色种皮会与胚(米粒)分离。假冒的血糯米是以劣质大米，通过紫红色的颜料染色而成。最明显的区别是浸泡在水里后，水质变红的速度明显快于血糯米真品，多洗几次就会露出白米的原形，而且烧煮后没有红色种皮出现。

紫米是水稻中的一种，因碾出的米粒细长呈紫色，故名。紫米有皮紫内白非糯性和表里皆紫糯性两种。紫米饭清香油亮软糯。紫米的营养价值和药用价值都比较高，有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等多种作用。由于紫米有种种优点而且产量不高，所以更显得珍贵。

严格上讲紫米和黑米是两种米，虽同属于糯米类，但营养成分和功效是有所不同的.只是市面上一些经销商在销售时不注意细分，把紫米与黑米等同起来，一同当作黑米出售。

黑米黑糯米同样都营养

1、黑米为黑稻加工产品，属于糯米类，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。最具代表性的陕西洋县黑米、 自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。

2、黑糯米又叫紫米，紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅四川、贵州、云南有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。

紫米煮饭，味极香，而且又糯，民间作为补品，有紫糯米或“药谷”之称。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。黑糯米被誉为“黑珍珠”，稻米类植物，是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以又称为血糯米。黑糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养气功效，长吃可健身，也可泡酒。

用黑糯米煮的粥，色泽呈咖啡色，吃起来浓香可口。据有关科研部门在黑糯米产区调查，食用黑糯米，对慢性病患者、恢复期病人、孕妇、幼儿、身体虚弱者都有滋补作用。以黑糯米为主要原料制成的饮料、食品，更有明显的医疗效果。

3、两种米都极有营养价值，都是健康的米。

红糯米的吃法与特色

也属于长糯米的一种，是近几年非常受到瞩目的本土作物。红糯米和糙米一样保留外层米糠和胚芽，富含天然花青素而有漂亮的红色外观，是花莲太巴塱地区阿美族人种植300多年的传统作物，部落庆典祭神、亲友贵客来访时都会出现这个重要食材。

特色：口感和糙米类似，但稍软一些;建议煮之前要先浸泡3小时，并混和白米一起煮才容易煮透。

吃法：搭配白米或白糯米煮成糯米饭，也能用来酿酒、捣成麻糬食用。

红糯米营养价值高，一般都拿来当补品，适合做甜酒酿、甜咸糯米饭。

红糯米的营养价值被认为比糙米和糯米都更高，俨然成为新一代的超级谷物，花莲地区的农会为了推广珍贵的红糯米，甚至与食品公司合作推出地区限定的「红糯米乖乖」，吃零食也滋补。

茯苓粉是一种常见的养生食材，具有利水渗湿、健脾宁心等功效，常见的吃法包括冲泡饮用、煮粥食用、制作糕点等。

1.冲泡饮用

取适量茯苓粉放入杯中，加入少量温水搅拌均匀，使茯苓粉充分溶解，再根据个人口味加入适量开水冲调成糊状。可加入蜂蜜、白糖等调味，口感更佳。这种方式简单便捷，适合日常饮用，能起到健脾祛湿的作用。

2.煮粥食用

在煮粥时，待粥快熟时加入适量茯苓粉，继续煮几分钟，让茯苓粉与粥充分融合。例如，煮小米粥时加入茯苓粉，不仅增加了粥的营养，还能提升健脾和胃的效果。

3.制作糕点

将茯苓粉与面粉、糯米粉等混合，加入水、酵母等揉成面团，发酵后制作成茯苓糕、茯苓饼等糕点。这样既能享受美食，又能发挥茯苓的养生功效。

茯苓粉虽好，但并非人人适宜，阴虚火旺、咽喉干燥者不宜服用。同时，服用茯苓粉期间应避免食用米醋等酸性食物，以免影响药效。

榆钱是春季里最好吃的野菜，对于榆钱的吃法也很多样，家常榆钱饭是常态。不过新鲜榆钱放置空气太久容易散失水分，应该如何存放呢？一起来了解一下最实用的榆钱的保存方法吧。

榆钱怎么存放

用玉米粉洒在榆钱上，然后用保鲜袋封口，放入冰箱即可。玉米粉的颗粒较大，所以不易沾粘，还能较好的吸收多余的水分，保留榆钱的水分。

榆钱的保存方法

烫熟冷冻

新鲜的榆钱可以烫熟凉下来晾干直接放到冰箱冻起来就可以，也可以直接放入冰箱冷冻，洗了就要晾干再冷冻，吃的时候直接化冻就好；不洗直接冷冻液行，吃前再化冻、清洗。

晒干保存

如果想要榆钱保存时间更长一些，也可干制，其方法是采后择洗干净，放入沸水锅中焯熟，捞出沥水晾凉，倒入筐内或席上，摊开晒干，装入塑料袋扎口，于干燥处保存，食时用开水泡发，再用凉水淘洗两遍即可。

制作成酱

如果是比较老的榆钱可以制酱。将榆钱晒干磨成粉后加作料发酵一段时间便成酱，拿来作餐桌上的小吃，十分美味。

家常榆钱饭做法

榆钱果实中含有烟酸、抗坏血酸等酸性物质。同时，还含有大量的无机盐，可健脾和胃，治食欲不振。

榆钱也是防病保健的良药。榆钱具有通淋、消除湿热等功效，主治妇女白带多、小儿疳积羸瘦；外用可治疗疮癣等顽症。中医认为，多食榆钱可助消化、防便秘。

榆钱饭的制作：

食材：榆钱300g，小麦面粉50g,大蒜，盐，油泼辣子，生抽，醋适量

步骤：家常菜做法大全

1.榆钱采回来，摘去上面的梗，用淡盐水泡十分钟以上

2.滤干水份放碗里。加入面粉，拌匀，面粉均匀地裹着榆钱叶

3.加入食盐拌匀

4.拌好后放蒸笼屉里。蒸锅蒸十分钟

5.蒜剁成泥

6.剁好后放碗里，加入生抽和醋

7.加一勺辣椒油

8.蒸好的榆钱饭盛碗里把兑好的料汁淋在上面即可享用。尝过了，不淋料汁也蛮好吃的

小贴士：

山上采的榆钱不用盐泡也可以，自然生长的本身也是很干净的。马路边的就泡泡吧。

榆钱上锅不用久蒸，嫩嫩的榆钱很容易熟的