夏季孕妇开胃食谱

番茄炒鸡蛋

做法：首先将食材洗干净；然后用开水烫番茄，剥皮，切成一片一片；接着将鸡蛋打入容器中，搅匀；锅内放入少许油和盐，翻炒番茄，大概十五分钟后放入鸡蛋；最后加入适量的白砂糖即可。

营养点评：众所周知，番茄是高维生素、高水分、高纤维的营养食物，而且番茄味微酸，有生津止渴，开胃助消化的作用，孕妇食用能提供食欲，缓解恶心、呕吐的症状；番茄炒鸡蛋味鲜美，鸡蛋是良好的滋补食材，适合孕妇食用。

酸菜草鱼片

做法：首先将食材全部洗干净；草鱼切片，酸菜拧干水，切小块；在锅中放入适量的油和盐，稍微煎一下鱼片，然后下水和酸菜焖煮；大概20分钟后，汤汁变成乳白色即可。

营养点评：草鱼含有丰富的蛋白质、钙质、铁等微量元素，草鱼肉质细嫩，口感爽滑，适合孕妇食用；酸菜草鱼片更有开胃解乏的作用，能起到消食、助消化的功效，是夏季不错的孕妇食谱。

拍黄瓜

做法：将黄瓜、蒜洗净；用菜倒拍打黄瓜，直至黄瓜碎裂，然后把黄瓜切成条状；锅内放入适量的油、盐、蒜翻炒；最后将煮熟的油浇在黄瓜上即可。

营养点评：黄瓜有丰富的碳水化合物、维生素、植物纤维、钙等等，黄瓜清爽可口，适合孕妇食用，对于炎热的夏季，拍黄瓜更是不可多得美味食谱，给孕妇和胎儿提供丰富的营养。

夏天天气炎热，大家都没有什么胃口吃东西，可肌肤养颜却是刻不容缓，怎么办呢?今天，小编就为大家介绍适合夏季的美容养颜食谱，让大家开胃又养颜。

一、美白篇

1、猕猴桃色拉

猕猴桃的美白原理与西红柿相似，它同样含有大量的维生素c，多吃可以帮助肌肤排毒，并可干扰黑色素生成，有助于消除皮肤上的暗沉，让肌肤更明亮。

2、黄瓜粥

粥是很多mm都十分喜爱的食物，因为粥不但简单易做、口味清淡还可以帮助瘦身和美容。此粥则是夏日里美白、降署的不二选择，最好每天早晚食用，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。现代科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素c、维生素b1、维生素b2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。

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3、山药青笋炒鸡肝

这是一道适合身体虚弱的mm食用的滋补美食。山药是中医推崇的补虚佳品，可以健肾益气、补精强脾。鸡肝虽然是动物的肝脏，但一点都不必肌肉营养差，反而含有大量的铁、锌、铜、维生素a和b族维生素等，不仅有利于雌激素的合成，还是补血的首选食品。而青笋则富含膳食纤维，能通便、补气，是很好的美容蔬菜。

将三者混合，具有调养气血、改善皮肤的滋润感和色泽的作用。

二、祛斑篇

1、冰糖芝麻银耳羹

材料：黑芝麻30克，银耳和冰糖各20克，黑芝麻去杂质再炒香

制作方法：

(1)银耳用温水浸透，去掉蒂头撕成片;冰糖打碎成屑。

(2)把冰糖、银耳、黑芝麻同放入炖锅内，加清水500毫升，置武火上烧沸

(3)再用文火炖煮35分钟，就可以食用啦!

2、桂花银耳炖雪蛤

材料：桂花、银耳冰糖各20克，10克的雪蛤，

制作方法：

(1)把桂花洗净去杂质;银耳用温水发2小时，去蒂头、杂质，撕成瓣;雪蛤用温水发透，洗净并剁碎;冰糖打碎成屑。

(2)把桂花、雪蛤、冰糖、银耳同放炖锅内，加入500毫升的水，用水煮沸，然后用文火炖煮35分钟左右，等稍微等一下就可以拿出来食用了。

3、白芷冰糖饮

材料：白芷、冰糖

制作方法：

(1)把白芷浸泡一夜，要做的时候再拿出来切成薄片

(2)把冰糖打碎，将白芷和冰糖同放炖锅内，加入500毫升的清水，用大火烧沸，再用文火炖30分钟左右就ok了。

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枸杞玉米五彩羹

做法：

1、将枸杞子洗净泡软，菠萝，胡萝卜去皮，切丁，玉米粒、豌豆清洗干净。

2、锅中加入清水适量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟。

3、再放入燕麦片煮开，出锅时，放入菠萝粒。

主料：地瓜500克

调料：白糖150克，清水100克，香油30克，花生油1000克

做法：

1、地瓜洗净去皮，切成滚刀块。

2、勺内加花生油烧至90℃时，把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。

3、勺刷净加清水、白糖，用慢火熬糖，从水大泡变成水小泡;从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时，倒入炸好的地瓜离勺、颠勺，使糖液完全沾在地瓜上。

4、倒入抹过香油的盘内，上桌的时候要上碗白水，沾着吃，才不沾牙。

主料：土豆、南瓜

配料：杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精

做法：

1、把土豆和南瓜切小块，杏脯、红枣切小粒，枸杞泡水。

2、锅里放入少许油，把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下，加水，再加盐和蘑菇精少许。

3、把2倒入高压锅，加入切好的杏脯、红枣以及泡好的枸杞，焖5~8分钟(也可以在炖锅中慢慢炖，直到土豆和南瓜熟烂)即可。

材料：胡萝卜，草菇，鸡肝，粳米，香菜，味精，食盐，胡椒粉，植物油，香油。

做法：

1、草菇、胡萝卜洗净切丝，鸡肝洗净切片，粳米淘洗干净。

2、烧热油锅，放入胡萝卜、草菇和鸡肝翻炒，加入粳米以及适量清水，用大火煮开。

3、煮沸后用小火煮至米烂，加入香菜末、食盐、味精、胡椒粉搅拌均匀，食用时淋上香油即可。

用料：猴头菌100克，母鸡1只，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。

用料：砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。制法：猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。

用料：生黄芪12克，生薏米、赤小豆各10克，鸡内金粉7克，金橘饼1个，糯米80克。制法：将生黄芪加水煮20分钟，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入鸡内金粉即可。

淮山蜂蜜煎。用料：淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克。制法：淮山、鸡内金水煎取汁，调入蜂蜜，搅匀。日1剂，分两次温服。

夏季免不了要吃美食。那么夏季食谱如何有效祛斑呢?其实这里面也是有祛斑小窍门的。

祛斑小窍门:山药枸杞粥——祛除色斑

准备材料:粳米100克，鲜山药50克，枸杞15克，白糖15克，蜂蜜10克，冷水1500毫升。

操作步骤:将粳米洗净，并用冷水浸泡一小时左右然后捞出来，沥干水分，待用。将新鲜山药去皮，清洗干净，并切成小丁状待用。用温水将枸杞子泡开待用。。在锅内加入1500毫升冷水、粳米、山药、枸杞，用大火烧开，然后转小火熬制软烂即可。食用时可依个人口味加入适量白糖和蜂蜜。

功效:补血养颜，消除色斑。

祛斑小窍门:西芹牛肉羹——美白去斑

准备材料:西芹50克，牛肉末150克，鸡蛋清一个，料酒5克，盐5克，鸡精8克，水淀粉30克，高汤800克，猪油10克，葱、姜、丝各适量。

操作步骤:将西芹洗净，切成细丁状待用。将锅烧热火，然后加入猪油、葱姜丝煸炒香，再放入牛肉末炒散，加入料酒后再放入高汤、西芹粒、料酒、精盐、鸡精烧沸，下水淀粉后将其搅拌均匀，最后淋入打散的鸡蛋清，烧开后装入汤盆内即可。

功效:美白去斑。

祛斑小窍门:枇杷红枣粥——润肺养颜

准备材料:粳米100克，枇杷六枚，红枣五颗，白糖10克，冷水1000毫升。

操作步骤:。将枇杷洗干净，撕去外皮，并剔去枇杷核。粳米洗净，用冷水浸泡一小时后捞出来，沥干水分。在锅内加入1000毫升冷水，加入粳米、红枣，用大火烧开后加入枇杷，改成小火熬煮成粥，最后加入白糖调味即可食用。

功效:润肺养颜，祛斑健胃。

祛斑小窍门:薏仁莲子粥——美白除雀斑

准备材料:薏仁150克，莲子50克，红枣五颗，冰糖15克，冷水1000毫升。

操作步骤:将薏仁淘洗干净，再用冷水浸泡三个小时，捞出沥干水分。莲子去莲心，并用冷水洗净;红枣洗净并去核。锅内加入1000毫升冷水，然后放入薏仁，用旺火烧沸。再加入莲子、红枣，一起焖煮至熟透，最后加入冰糖，熬至成粥状即可食用。

功效:美白保湿，可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。

夏季，温度逐渐攀升，人们的食欲常常受到影响。在这样的季节里，一些清淡、滋润且具有养生功效的汤品，能够帮助人们缓解夏日的酷热，同时补充身体所需的营养。以下为您推荐几款适合夏日的煲汤食谱。

一、冬瓜海带汤

材料：冬瓜：500g；海带：50g；排骨或鸡骨：500g；姜片：适量；盐：适量。

制作方法：

海带提前泡软，并切小块。

排骨或鸡骨洗净，用开水焯水去腥。

冬瓜去皮、去籽，切块。

将所有材料放入煲内，加足量水，大火烧开后转小火慢煲2小时。

调味加盐即可。

功效：此汤清淡、滋润，具有利水消肿、清热解毒的效果，适合夏季饮用。

二、绿豆薏米汤

材料：绿豆：100；​薏米：50g；红枣：10颗；糖：适量。

制作方法：

绿豆、薏米提前浸泡2小时。

将绿豆、薏米、红枣放入煲内，加足量水。

大火烧开后转小火煲1.5小时，最后加糖调味。

功效：此汤有清热解毒、利尿除湿的效果，适合夏天消暑。

三、百合银耳羹

材料：

银耳：1朵；百合：30g；红枣：10颗；冰糖：适量。

制作方法：

银耳提前泡软，去蒂撕成小朵。

百合清洗干净。

将所有材料加入煲中，加水。

大火烧开后转小火煲1小时，按个人口味加冰糖调味。

功效：百合银耳羹润肺养阴，适合夏季干燥、喉咙不适的人群。

夏日里，选择清淡、滋润且健康的汤品对身体健康大有益处。上述三款煲汤食谱，既可以帮助身体缓解夏日酷热，又可以为身体提供所需营养。适当搭配食材，让煲汤成为夏日养生的好选择。