西红柿黄瓜汁做法及作用

黄瓜是夏季排毒瘦身最理想的蔬菜，以往都推荐大家生吃，生吃减肥的效果最佳。但是，你有没有吃腻黄瓜的口感了呢，那么下面，我们就来换换口味，教大家另类的黄瓜吃法--西红柿黄瓜汁。

原料：

西红柿一个、黄瓜一个、柠檬汁和蜂蜜少许

做法：

将西红柿去皮和籽，黄瓜洗净，一起搅碎过滤，加入柠檬汁、蜂蜜轻轻搅拌即可；

西红柿黄瓜汁做法及作用

功效：

西红柿、黄瓜含谷胱肽和维生素C，能促进皮肤新陈代谢，使沉着的色素减退，从而使肌肤细腻白嫩。而且这道饮料取料天然，味道清香、酸甜，喝起来非常爽口。

黄瓜美容多外用：

1、黄瓜去皮切片，贴于脸上，助白。

2、黄瓜去皮切片，加入少许柠檬汁，用面粉调成浓糊状，敷面部，可除小皱纹。

3、黄瓜与西红柿分别切片，交替贴于双面颊部、额部及鼻翼两侧，10分钟更换1次，可使皮肤光滑、滋润，富于弹性。

黄瓜治病内服外用双管齐下：

1、嫩黄瓜与蜜同食，小儿消化不良可试用。

2、鲜黄瓜切片与精盐拌匀，沥干水分，将蒜泥（与黄瓜量约为1：20）酱油、味精、辣椒油、香油调成味汁，与黄瓜拌匀佐餐食之，可抑制糖转化为脂肪，用治营养性肥胖较好。

3、黄瓜晾晒瓜干陈久者，煎水服，补脾气止腹泻，治慢性肠炎。

4、黄瓜一个剖开，醋水各半煮之，俱烂，空腹顿服，可辅佐治疗肾盂肾炎或慢性肾盂肾炎。

5、夏日炎炎，每天生吃几根黄瓜，其清热利尿的作用可防中暑。

6、老黄瓜一个去瓤，入芒硝令满包好悬阴处，待硝透出黄瓜外时，即成为黄瓜霜。

产后孕妇可通过蔬果类（如苦瓜、黄瓜、西红柿）、谷物类（如绿豆、燕麦）、饮品（如菊花茶、金银花茶）来缓解“上火”症状，但要结合自身体质合理搭配，若“上火”严重或持续不缓解需及时咨询医生，同时要注意保持充足休息和合理饮食结构促进身体恢复

一、蔬果类

1.苦瓜：苦瓜具有清热解毒的功效，其含有丰富的维生素C等营养成分。从科学研究来看，苦瓜中的有效成分能够帮助调节人体的代谢，对于产后孕妇因身体代谢变化等原因引起的“上火”症状有一定的缓解作用。苦瓜可以清炒，做法简单，将苦瓜洗净切片，热油下锅，快速翻炒至熟，适当调味即可。但需注意，苦瓜性凉，产后孕妇若体质偏寒，不宜过量食用。

2.黄瓜：黄瓜水分含量高，可达90%以上，能起到清热利尿的作用。黄瓜富含维生素B族、维生素C等多种维生素以及钾等矿物质。可以凉拌黄瓜，把黄瓜洗净切丝，加入适量蒜末、香醋、香油等拌匀，清爽可口。不过，脾胃虚寒的产后孕妇要谨慎食用黄瓜，以免引起肠胃不适。

3.西红柿：西红柿性微寒，具有生津止渴、健胃消食的功效。它富含维生素A、维生素C、番茄红素等营养物质。可以做成西红柿鸡蛋汤，鸡蛋富含优质蛋白质，西红柿与鸡蛋搭配，营养丰富又能缓解上火症状。产后孕妇适量食用西红柿鸡蛋汤有助于补充营养，且不会加重“上火”情况，但对鸡蛋过敏的孕妇则不能食用。

二、谷物类

1.绿豆：绿豆是常见的清热解毒食材，中医认为绿豆性凉味甘，能清热解暑、利水消肿。现代研究发现，绿豆中含有蛋白质、维生素B族等成分。可以煮绿豆汤，将绿豆提前浸泡一段时间，然后加水煮至绿豆软烂，产后孕妇适量饮用绿豆汤能缓解上火引起的口干、咽痛等症状。但绿豆性寒凉，体质虚弱、脾胃虚寒的产后孕妇不宜多喝，以免影响消化功能。

2.燕麦：燕麦富含膳食纤维、蛋白质等营养成分，具有健脾养胃、补虚润燥的作用。燕麦可以煮成燕麦粥，做法是将燕麦加入适量清水，煮至软烂即可。产后孕妇食用燕麦粥能补充营养，且相对容易消化，不会给肠胃造成过重负担，对于缓解上火带来的身体不适有一定帮助。不过，对燕麦过敏的孕妇则禁止食用。

三、饮品

1.菊花茶：菊花具有散风清热、平肝明目等功效。用菊花泡水饮用，能缓解产后孕妇上火引起的目赤肿痛、头晕等症状。科学研究表明，菊花中含有黄酮类等活性成分，具有一定的抗氧化和抗炎作用。但菊花性微寒，产后孕妇若有畏寒怕冷、便溏等症状，应避免饮用过多菊花茶。

2.金银花茶：金银花有清热解毒、疏散风热的作用。金银花泡茶喝可以改善产后孕妇上火导致的咽喉肿痛等情况。其含有的绿原酸等成分具有抗菌消炎等功效。不过，金银花同样性寒凉，体质虚寒的产后孕妇要谨慎饮用，以免加重虚寒症状。

产后孕妇在选择食物来缓解“上火”症状时，要结合自身的体质情况来合理搭配。如果“上火”症状较为严重或持续不缓解，建议及时咨询医生，在医生的指导下进行处理，避免自行盲目处理而影响身体恢复和哺乳等情况。同时，产后孕妇要注意保持充足的休息和合理的饮食结构，以促进身体更好地恢复。

孕妇上火可通过蔬菜水果类（如黄瓜清热利水、苦瓜清热解毒但不宜过量、西红柿生津健胃、梨清热润肺但脾胃虚寒者不宜多吃）、饮品方面（如绿豆汤消暑利水但适量饮用、菊花茶散风清热但不宜长期大量喝、金银花茶清热解毒但体质偏寒等孕妇慎喝）、其他食物（如莲子养心降火煮粥吃、百合滋阴降火炖羹吃）来降火，选择食物要依自身体质，严重不适靠饮食难缓解要及时就医。

一、蔬菜水果类

1.黄瓜：黄瓜富含水分，每100克黄瓜约含95克水分，能补充孕妇因上火缺失的水分。其性凉，具有清热利水的功效，可凉拌食用，如将黄瓜洗净切丝，加入适量蒜末、香醋、香油等拌匀，清爽可口又能降火。孕妇适量食用黄瓜，有助于缓解上火引起的口干舌燥等症状，但要注意选择新鲜、无农药残留的黄瓜。

2.苦瓜：苦瓜是常见的降火食材，含有苦瓜甙、5-羟基色胺和多种氨基酸等成分，具有清热解毒的作用。孕妇可清炒苦瓜，其做法是将苦瓜洗净切片，热油下锅快速翻炒，加入少许盐调味，清炒苦瓜能最大程度保留其营养成分和降火功效。不过苦瓜性寒凉，孕妇不宜过量食用，以免引起肠胃不适。

3.西红柿：西红柿富含维生素C等营养物质，每100克西红柿约含维生素C19毫克，具有生津止渴、健胃消食的作用。西红柿可以凉拌成糖拌西红柿，酸甜可口，适合孕妇食用，能在一定程度上缓解上火导致的不适，而且其性质相对温和，一般孕妇都可适量食用。

4.梨：梨具有清热降火、润肺止咳的功效。孕妇可以将梨切块煮成梨汤饮用，如川贝雪梨汤（但川贝需在医生指导下使用），能有效缓解上火引起的咳嗽、咽干等症状。梨中含有丰富的水分和膳食纤维，每100克梨约含水分82.4克，膳食纤维3.1克，既补充水分又促进肠道蠕动。不过，脾胃虚寒的孕妇不宜过多食用梨，以免加重脾胃负担。

二、饮品方面

1.绿豆汤：绿豆有清热解毒、消暑利水的作用。将绿豆洗净后，用适量清水浸泡一段时间，然后大火煮沸转小火慢煮至绿豆软烂，孕妇适量饮用绿豆汤可帮助降火。绿豆汤性质寒凉，孕妇在饮用时要注意适量，尤其是体质偏寒的孕妇，避免因过量饮用导致肠胃不适。一般建议每周饮用1-2次为宜。

2.菊花茶：菊花具有散风清热、平肝明目等功效。孕妇可以用适量菊花冲泡成菊花茶饮用，但要注意选择质量可靠的菊花，且不宜长期大量饮用。因为菊花性寒凉，长期大量饮用可能会对孕妇和胎儿产生不良影响。体质虚寒的孕妇不适合饮用菊花茶，正常体质的孕妇每次饮用菊花量不宜过多，一般3-5朵即可，可根据自身情况调整。

3.金银花茶：金银花有清热解毒的作用，孕妇可以适量饮用金银花茶来降火。但金银花茶同样性质寒凉，孕妇饮用时要谨慎，体质偏寒或有脾胃虚寒病史的孕妇不建议饮用。正常体质的孕妇饮用时也应控制量，一般每次用3-5克金银花冲泡，且不要长期连续饮用。

三、其他食物

1.莲子：莲子具有养心安神、清热降火的功效。孕妇可以将莲子煮粥食用，如莲子百合粥，莲子与百合搭配，既能降火又能养心安神。莲子中含有蛋白质、碳水化合物等营养成分，每100克莲子约含蛋白质17.2克，孕妇适量食用莲子粥有助于改善上火引起的心烦等症状，但莲子芯味道较苦且性更寒凉，煮粥时一般去除莲子芯。

2.百合：百合有润肺止咳、清心安神的作用。孕妇可以将百合与银耳、冰糖等一起炖煮成百合银耳羹，百合银耳羹具有滋阴降火的功效，适合孕妇在上火时食用。百合中含有丰富的秋水仙碱等成分，孕妇食用时要注意适量，一般每次食用量不宜过多，以免对身体造成不良影响。

孕妇上火时选择食物降火要根据自身的体质情况来合理选择，如有严重的上火不适症状且通过饮食调整无法缓解，应及时就医，在医生的指导下进行处理，避免自行滥用一些可能对胎儿有影响的降火方法或食物。

做为一个土生土长的北方人，从小都是馒头包子饺子面条，小时候却不怎么爱吃面条，但是有一样确是用最爱，豆角焖面，再加碗西红柿鸡蛋汤或者黄瓜肉丝汤，都是记忆中爸爸做的味道。那时候也木有空调，炎炎夏日，爸爸中午下班回来，还要在闷热的厨房给我做饭，那时候小，也体会不到家长的辛苦，总是心里抱怨为啥老是吃面条（面条方便快捷呀，哪有时间给你在整个四菜一汤），等我离家上学工作后，每次回家总想吃焖面，总觉得外边做的都没有家里好吃（因为外边的老是放黄豆芽，便宜，最不喜欢吃黄豆芽了）。现在有了自己的生活，更能体会到父母的辛苦，以及他们无言又深沉的爱。这么热的天，进厨房做个饭就和洗了澡一样。今天休息没事干，就在家做了个焖面。

豆角焖面的家常做法

1、把鲜面条放蒸锅蒸

2、五花肉丝放料酒，酱油，盐，花椒粉拌匀，腌一会

3、豆角掰小段，胡萝卜切丝，蒜苔切段，香菇切片，木耳撕大片4、锅里放油，比平时炒菜多一点，放姜，炒出香味，放肉丝翻炒，放一勺豆瓣酱炒出红油（也可以不放），放2勺半酱油（根据菜多少，勺子大小，自己把握），适量生抽，半糖半勺。花椒粉，十三香少量，料酒适量，翻炒。

5、放配菜炒匀，加半碗水

6、把蒸锅里的面条放到一个干净无水无油的案板上，用筷子抖散，不要有粘黏，稍微凉凉

7、菜锅水开之后，尝尝味道，比正常炒菜咸一点

8、换小火，把面条放菜锅里拌匀，确保每根面条都要拌上汤汁。

9、把面条和菜一起放回蒸锅，蒸10分钟左右。（如果拌完面条后，菜汤还比较多，可以先把面条盛出来，菜开大火收汁，如果汤对多，面条就不劲道了）

还有一种做法是直接把面条放菜上焖熟，不用来回换锅，但是这样容易糊锅，而且水量把握不好的话，面条要不就太干，要不就太湿，不容易掌握。

不同类别的低嘌呤食物对预防痛风有积极作用，低嘌呤蔬菜水果类的黄瓜、西红柿、茄子可辅助预防痛风；低嘌呤谷物类的大米、小麦作为主食或面食能维持尿酸水平稳定；低嘌呤奶类及蛋类的牛奶、鸡蛋适合不同人群食用且不增加尿酸负担，都有助于预防痛风。

一、低嘌呤蔬菜水果类

1.黄瓜：每100克黄瓜中嘌呤含量较低，富含水分，能增加尿量，有助于尿酸的排泄。对于不同年龄、性别和生活方式的人群，日常适量食用黄瓜可辅助预防痛风。例如，年轻人群可将黄瓜作为沙拉的食材，中年人群可清炒黄瓜，老年人群炖煮黄瓜汤等，都能轻松摄入。

2.西红柿：属于低嘌呤蔬果，富含维生素C等营养成分，维生素C有助于促进尿酸排泄。女性在日常饮食中可多吃西红柿，如凉拌西红柿等；男性也可将西红柿纳入三餐，如西红柿炒蛋等，其低嘌呤特性对预防痛风有积极作用，且不同生活方式的人群都易于搭配食用。

3.茄子：嘌呤含量低，含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助身体排出废物，间接有利于尿酸代谢。不同年龄的人群均可通过多种烹饪方式食用茄子，如红烧茄子、蒸茄子等，是预防痛风饮食中可常选的蔬菜。

二、低嘌呤谷物类

1.大米：作为主食的重要组成部分，大米嘌呤含量低，是大多数人群的主要能量来源。不同年龄段的人群都可将大米制作成米饭、米粥等食用。例如儿童可吃软糯的米粥，老年人群可选择易消化的米饭，其低嘌呤特性不会增加痛风风险，还能提供身体所需能量。

2.小麦：可制作成面食，如面条、馒头等，嘌呤含量低。对于有不同生活方式的人群，如上班族可快速制作一碗面条作为餐食，健身人群可搭配其他食材制作全麦面食，其低嘌呤属性有助于维持尿酸水平稳定，从而预防痛风。

三、低嘌呤奶类及蛋类

1.牛奶：富含钙等营养成分，嘌呤含量极低。不同年龄的人群都适合饮用牛奶，儿童可通过喝牛奶促进骨骼发育，同时维持低尿酸水平；成年女性可将牛奶作为日常补钙饮品，男性也可每日饮用，其低嘌呤特性对预防痛风有良好的支持作用，且一般人群饮用牛奶耐受性较好。

2.鸡蛋：是优质蛋白质的良好来源，嘌呤含量低。各种年龄段和不同生活方式的人群都可食用鸡蛋，如煮鸡蛋、鸡蛋羹等。对于患有痛风的高危人群，适当食用鸡蛋能补充蛋白质且不增加尿酸负担，是预防痛风饮食中理想的蛋白质补充食物。