山药薏米羹做法

山药薏米羹做法

材料：薏米200g，枸杞10g，山药200g，燕麦50g，黄冰糖100g。

做法：提前将薏米用清水泡2个小时，将枸杞用清水泡10分钟；将山药去皮切成菱形块，玻璃锅内做水将薏米煮开后，放入山药，大火炖开，加入黄冰糖；放入燕麦片关火，最后放入泡好的枸杞即可。

虽然薏米的功效不容小觑，但是有些地方大家还是要注意，减肥也要做到科学有道。因为薏仁会使身体冷虚，虚寒体制是不适宜长期服用的，但因为山药是一味平补脾胃的药食两用之品，不论脾阳亏或胃阴虚，都可以食用，所以达到了一定的中和作用。

在此还要提醒各位，在制作山药薏米羹时，不要加入如南瓜、木瓜等维生素C丰富的食物，因为山药中的维生素C分解酶会破坏其中的营养，平常也不可将它们一同食用。

介绍了三种适合儿童的粥品，分别是山药薏米粥（食材按1:1:1比例，制作及食用量有要求）、南瓜小米粥（南瓜和小米营养及制作食用量情况，有过敏史儿童需注意）、红枣百合粥（食材功效及制作食用量等，年龄小的儿童食用红枣需注意）。

一、山药薏米粥

1.食材组成及比例：山药、薏米、粳米按1:1:1的比例准备。山药具有健脾益胃的作用，现代研究表明，山药中含有的多糖等成分能促进胃肠蠕动，改善消化功能；薏米能健脾利湿，其含有的薏米酯等成分对胃肠有一定的调理作用；粳米则是常见的主食，容易消化，可为孩子提供能量。

2.制作方法：将山药去皮洗净切成小块，薏米和粳米分别淘洗干净，然后一起放入锅中，加入适量的水，先用大火烧开，再转小火慢煮至粥黏稠即可。一般来说，儿童每次食用量可控制在100-150克左右，每周可食用2-3次。对于婴幼儿，可根据消化情况适当调整煮的时间和粥的浓稠度，开始时可煮得更软烂些。

二、南瓜小米粥

1.食材及优势：南瓜富含胡萝卜素、维生素等营养成分，具有健脾和胃的功效，其所含的果胶可以保护胃肠黏膜免受粗糙食物的刺激；小米也是健脾的良好食材，小米中含有丰富的B族维生素等，有助于维持胃肠正常的消化功能。

2.制作流程：南瓜去皮去瓤切成小块，小米淘洗干净，将两者一同放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至小米软烂、南瓜熟透成粥状。儿童食用量可根据年龄调整，1-3岁儿童每次约100克，3岁以上可适当增加至150-200克，可每日食用1次。对于有过敏史的儿童，要确保南瓜和小米无过敏情况，食用时密切观察反应。

三、红枣百合粥

1.食材功效：红枣能补中益气、健脾和胃，含有丰富的铁等营养元素，同时对脾胃有调理作用；百合具有润肺止咳、清心安神的功效，现代研究发现百合也有一定的健脾作用，其含有的百合多糖等成分对胃肠功能有一定的调节作用。

2.具体做法：红枣洗净去核，百合泡发后与粳米一起放入锅中，加入适量水熬煮成粥。粳米的量可根据孩子食量确定，一般粳米与红枣、百合的比例约为2:1:0.5。儿童每次食用量约100-150克，每周可食用2次左右。对于年龄较小的儿童，红枣要去核避免卡喉风险，且要注意观察孩子食用后是否有不适反应，如有过敏史的儿童需谨慎食用红枣。

健脾养胃的食物推荐及做法，包括山药、南瓜、小米等；饮食调理注意事项，如规律进餐、避免生冷油腻食物和控制零食摄入；不同年龄阶段的调理重点，婴幼儿期以易消化流食或半流食为主，学龄前儿童逐渐增加食物种类并培养良好习惯；特殊情况温馨提示，脾胃虚弱严重及时就医，过敏史小孩选食疗食物需注意，根据季节调整饮食。

一、健脾养胃的食物推荐及做法

1.山药：山药富含淀粉酶等多种营养成分，能健脾益胃。可做成山药粥，将山药去皮洗净切成小块，与大米一起煮粥，煮至大米熟烂，山药软糯即可。对于小孩来说，山药粥易于消化吸收，能起到调理脾胃的作用，尤其适合脾胃虚弱导致消化不良的儿童。

2.南瓜：南瓜中含有丰富的果胶，能保护胃黏膜免受刺激。可以制作南瓜羹，把南瓜去皮去籽切成小块，蒸熟后捣成泥状，加入适量温水搅拌均匀。南瓜羹味道甜美，小孩容易接受，经常食用有助于改善脾胃虚弱引起的不适。

3.小米：小米是一种温和的谷物，具有健脾和胃的功效。小米粥是调理脾胃的经典食疗方，将小米淘洗干净后煮成粥，煮好的小米粥表面会有一层米油，营养丰富，能滋养脾胃。

二、饮食调理的注意事项

1.规律进餐：小孩脾胃虚弱时，要保持规律的进餐时间，定时定量进食。避免暴饮暴食，因为过度进食会加重脾胃的消化负担。一般来说，每天可安排3-4餐，每餐的量适中，让脾胃有规律地进行消化和吸收。

2.避免生冷油腻食物：生冷食物如冰淇淋、冰镇饮料等会损伤脾胃阳气，油腻食物如油炸食品等不易消化，会加重脾胃的运化负担。所以要尽量让小孩远离这类食物。例如，夏天不要让小孩过多食用冰淇淋，烹饪时少用油炸的方式。

3.控制零食摄入：很多小孩喜欢吃零食，而零食往往营养价值低且多为高糖、高盐、高脂肪的食品，会影响正常进餐，进而影响脾胃功能。家长要控制小孩零食的摄入，尤其是在饭前1-2小时内，应避免让小孩吃零食。

三、根据不同年龄阶段的调理重点

1.婴幼儿期（0-3岁）：此阶段小孩脾胃功能尚未发育完善，饮食应以易消化的流食或半流食为主。除了上述提到的山药粥、南瓜羹、小米粥外，还可以适当添加一些如苹果泥等食物，苹果泥富含果胶，对调理脾胃也有一定帮助，但要注意制作过程中确保卫生，且刚开始添加时量要少，观察小孩是否适应。

2.学龄前儿童（3-6岁）：这个阶段的小孩可以逐渐增加食物的种类，但仍要以健脾养胃的食物为主。可以适当增加一些蔬菜的摄入，如胡萝卜、菠菜等，做成蔬菜泥或炒菜，但要注意烹饪方式清淡。同时，要培养小孩良好的饮食习惯，避免边吃边玩等不良习惯，因为这会影响脾胃的消化功能。

四、特殊情况的温馨提示

如果小孩脾胃虚弱情况较为严重，如出现长期食欲不振、腹胀、腹泻等症状，应及时就医，在医生的指导下进行进一步的诊断和治疗。同时，对于有过敏史的小孩，在选择食疗食物时要特别注意，避免食用可能引起过敏的食物，如某些海鲜等，防止因过敏加重脾胃不适。另外，要注意根据季节变化调整小孩的饮食，例如在夏季炎热时，可适当增加一些清热利湿且健脾的食物，如绿豆粥等，但要注意不要让小孩食用过多寒凉的食物。

红豆薏米山药粉这个产品最近可是非常热门呢，很多人说这个能祛湿，下面的小编为你们介绍红豆薏米山药粉能祛湿吗？红豆薏米山药粉的真正功效。

红豆薏米山药粉能祛湿吗

红豆薏米山药粉是有着一些祛湿功效的，大家都知道薏米祛湿是很好的哦。

红豆薏米山药粉的真正功效

红豆薏米山药粉的主要功效就是祛湿啦，其次就是可以当早餐食用哦，加点糖或蜂蜜口感更佳。

红豆薏米山药粉口感

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包装质量过关，产品说明详细，味道不错，如果喜欢甜些，自行加些糖就行。送的小勺没有刻度，产品说明没有写清楚冲泡比例。

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粉质细腻，无杂质，无颗粒。食用方法及提示详细。两勺即够营养，有红色粉末相间，应是食材表皮，更证明食材天然。

两勺量即可，85度水冲泡，操作方便，省时。冲泡期间有气泡冒出，有结块，搅拌后消失。入水，就香味四溢。搅拌后，细腻，柔和。口感细滑，有五谷味道，食材天然。

材料好，口感细滑，有天然五谷味道，甜味适中，凉后口感更佳。大人、孩子都喜欢。如果有独立小包装更好了。

铁棍山药和红豆薏米的功效，可以有效防止脱发，也可以延缓衰老还能保持皮肤光泽有弹性，山药中含有很丰富的维生素和微量元素，经常吃山药也可以起到健脾利湿的功效。红豆具有补气血的作用，也可以有效防止肾部功能疾病比如糖尿病，山药薏米和山药一起煮粥喝，还可以有效防止癌症可以有效提高身体的抵抗力。