几款常见的莲子食谱

几款常见的莲子食谱

1、莲子粥

用莲子20克，红糖15克、糯米100克。将莲子用水浸泡30分钟后抽出莲心，与淘洗干净之糯米一同放入锅内，加水适量煮粥，待粥快熟时，再放红糖稍煮片刻即成。每日早晚空腹温服，四季皆宜。

本粥具有补脾止泻、益肾固精、养心安神之功，可用于治疗脾虚腹泻、肾虚不固、遗精尿频、妇女白带、心悸怔忡、虚烦失眠等疾病。

2、莲子炖乌鸡

莲子20克，白果15克，乌骨鸡1只（约500克）。将乌骨鸡去毛及内脏洗净，白果、莲子研粗末入鸡腹内，加生姜、胡椒、葱、精盐等调料和适量清水炖至烂熟即可食用，每日一次。

此方具有补肝肾、止带浊的功效，适用于元气虚惫、赤白带下及男女性功能低下等证。

莲子具有很好的滋补作用，莲子的营养价值是很不错的，而且吃法也有很多，莲子既有食用价值而且还具有一定的药用价值，可以做出很多美味的食谱，而且功效作用也十分不错，那么莲子的养生食谱有哪些？莲子有哪些养生功效？下面为大家介绍。

1、莲子的养生食谱

1、雪梨银耳红枣莲子汤

材料：雪梨1个、银耳30g、莲子20g、红枣5枚。

做法：雪梨去皮切成块，银耳一朵、莲子若干和红枣10余粒泡发洗净。雪梨、银耳、红枣、莲子和冰糖适量放入锅中，加足量清水水量大约是所有食材的2-3倍，大火炖开后转小火1小时即可。

功效：润肺镇咳、帮助消化、健脾滋阴。

2、莲子粥

材料：莲子20克，红糖15克，糯米100克。

做法：去莲心与糯米一同放入锅内，加水适量煮粥，待粥快好时，再放红糖稍煮片刻。

功效：补脾止泻，养心安神。

3、银耳莲子羹

材料：莲子50克，银耳30克，冰糖100克。

做法：将莲子、银耳分别用清水泡发，捞起。把莲子、银耳、冰糖同放入碗中，加清水适量，入蒸笼用武火蒸1小时即可。

功效：羹浓味甜。有润肺养胃的功能。

4、莲子人参汤

材料：莲子50克，人参10克，冰糖30克。

做法：将莲子去心后与人参一同入锅，加清水浸泡30分钟，加冰糖隔水蒸炖1小时后，即可食莲肉喝汤。人参可连续使用2次。第二次食用时，可连同人参一同吃。

功效：适用于病后体虚气弱者，可补气益脾，养心安神。

5、红枣莲子汤

材料：莲子60克，红枣120克，糖200克。

做法：红枣洗净。汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟。放入莲子续煮30分钟，最好加糖煮开即成。

功效：养心补脾，熬夜者补肾最宜。

2、莲子的功效与作用

1、防癌抗癌

莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

2、降血压

莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。

3、强心安神

莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

4、滋养补虚、止遗涩精

莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑欲望的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

3、莲子心怎么吃

1、莲子心能吃吗

本草纲目记载道：莲子心“苦，寒，无毒。”由此可见莲子心是可以生吃的。不仅可以吃，不少人食用后能够起到治疗某些疾病的目的。

2、莲子心中医功效

莲子芯有以下功效：具有清心去热、涩精、止血、止渴等功效，可治疗心衰、休克、阳痿、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等病症，清心火，平肝火，泻脾火，降肺火，消暑除烦，生津止渴，治目红肿。

3、莲子心的作用

莲子心中含有比较多的生物碱，如：莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱等，都具有很好的药理作用，如，降压作用、强心作用等。正是由于莲子心具有这些药效作用，不少现代人都会选择莲子心作为保健或是治疗疾病的一种药材。

4、莲子心怎样食用

莲子心通常内服，选择煎汤，0.5～1钱;或入散剂。用莲心12克，每天代茶饮用，可以起到降脂、清热、安神、强心的作用。

5、怎么取莲子心

取出莲子心的方法：用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈，使莲子壳上出现清晰刀迹即可;按掰开壳，露出莲子;用一根牙签从莲子中间穿过，带出莲子心;用凉开水清洗掉莲子心上的粘液，阴干即可。

饮食对于每个人来说都是非常的重要的，虽然我们都知道，可是现在很多人的饮食都不是很规律。肝肾是身体重要的器官，对于人们的健康来说，只有保护好肝肾，才能少生病。那么滋补肝肾应该吃哪些食物呢?下面小编就为大家推荐几款食谱吧!

肝肾同源，如果我们的肝功能不好的话，眼睛就是出现干涩的现象，而且会出现头晕的症状，这时候我们可以通过食疗的方法来缓解，下面就推荐一款食谱。

一、黑龙羊肉煲

材料：准备400克的羊肉,同时龙眼肉15克,黑豆需要100克

调味料：羊肉汤适量、姜一块、黄酒、盐

做法：

1、黑豆入锅平时用的砂锅也是可以的,将黑豆炒至开裂,然后冲洗一下,将羊肉切块，焯水;

2、将需要的原材料放入到砂锅,倒酒,羊肉汤,生姜,炖3小时，等到羊肉、黑豆炖烂,后加盐调味。

功效：滋养肝脏和肾脏、补充血液和安抚神经,虚火旺者不能食用。

二、女贞牛肉

材料：女贞子大概需要15克，需要去核的黑枣4个，牛肉大概准备400克

调味：盐、牛肉汤、姜、黄酒

做法：

1、将所有材料洗净,牛肉切成1.5平方厘米;

2、所有材料,除了调味盐以外的都放入到锅中,大火烧开,撇去浮沫,继续煮10分钟,然后换小火炖牛肉,用盐调味。

功效：滋养肝脏和肾脏,阳虚腹泻、脾虚不适合食用。

饮食是人类健康的前提，要想健康，首先就是要饮食到位。从上述的知识我们可以看出，很多的食物对于肝肾都是有好处的，平时我们可以做一些汤类来滋补一下自己的身体。上述这几款食谱对于我们的肝肾是有很多的好处的，大家平时可以尝试一下哦!

夏季，温度逐渐攀升，人们的食欲常常受到影响。在这样的季节里，一些清淡、滋润且具有养生功效的汤品，能够帮助人们缓解夏日的酷热，同时补充身体所需的营养。以下为您推荐几款适合夏日的煲汤食谱。

一、冬瓜海带汤

材料：冬瓜：500g；海带：50g；排骨或鸡骨：500g；姜片：适量；盐：适量。

制作方法：

海带提前泡软，并切小块。

排骨或鸡骨洗净，用开水焯水去腥。

冬瓜去皮、去籽，切块。

将所有材料放入煲内，加足量水，大火烧开后转小火慢煲2小时。

调味加盐即可。

功效：此汤清淡、滋润，具有利水消肿、清热解毒的效果，适合夏季饮用。

二、绿豆薏米汤

材料：绿豆：100；​薏米：50g；红枣：10颗；糖：适量。

制作方法：

绿豆、薏米提前浸泡2小时。

将绿豆、薏米、红枣放入煲内，加足量水。

大火烧开后转小火煲1.5小时，最后加糖调味。

功效：此汤有清热解毒、利尿除湿的效果，适合夏天消暑。

三、百合银耳羹

材料：

银耳：1朵；百合：30g；红枣：10颗；冰糖：适量。

制作方法：

银耳提前泡软，去蒂撕成小朵。

百合清洗干净。

将所有材料加入煲中，加水。

大火烧开后转小火煲1小时，按个人口味加冰糖调味。

功效：百合银耳羹润肺养阴，适合夏季干燥、喉咙不适的人群。

夏日里，选择清淡、滋润且健康的汤品对身体健康大有益处。上述三款煲汤食谱，既可以帮助身体缓解夏日酷热，又可以为身体提供所需营养。适当搭配食材，让煲汤成为夏日养生的好选择。

你知道什么食谱有利于我们肌肤的美白吗?下面小编就为大家介绍几款食谱，让你吃出白皙无暇肌肤，你的肌肤问题就可以轻轻松松解决了。

吃海带是一个很不错的美白护肤方法。海带中蕴含了丰富的硫酸多糖成分，可以维持身体胆固醇的含量，让你的胆固醇含量正常化。其还含有褐藻胶成分，可以促进消化，排毒养颜，且还可以利用它来医治动脉硬化疾病，让你的身体更健康。

很多人都知道黑木耳是不错的护肤食物。其蕴含有大量的植物胶质成分，可以促进身体的消化排毒，清洗肠胃，让你的肠胃更健康。且其对一些胆结石等疾病也有一定的作用，起到化解作用。要是经常吃黑木耳，就能有效防止血栓病等的出现。

绿豆一直都是美白的好帮手。其蕴含的营养成分可以有效降低血压，对高血压病人是一个减压的好食物。且还对解酒、夜盲症、坏血病等疾病有一定的治疗作用。夏天吃上它，就能轻松清热解毒，清理肠胃，排除体内的那些废弃物。

你还在愁怎么美白吗?那就来试试胡萝卜的美白方法吧!胡萝卜蕴含了丰富的琥珀酸钾成分，可以有效降低胆固醇的含量，使之达到正常含量。且还含有其特有的胡萝卜素成分，具有抗衰老作用，让你保持白皙无暇肌肤。

你知道吃什么美白吗?南瓜可是一个不错的选择噢!南瓜蕴含了大量的果胶成分，能有效控制身体对脂质的吸收，且还能够有效防止癌症的发生，加快肌肤细胞的再生能力，提高身体的抵抗力，让你拥有好身体。

花椰菜是美白食谱必不可少的一种食物。其蕴含了大量的类黄酮成分，可以提高身体的抵抗能力，预防肌肤出现感染现象。有效清理体内血管，加快血液循环速度。降低心脏病等疾病的出现，能改善视力。花椰菜对身体有那么多好处，我们怎么能不吃呢?