喂含锌食物可提高婴儿存活率

给出生时体重偏轻的婴儿每天喂养含锌食物将会显著增加这些新生儿的存活率。尤其是在一些新生儿经常死于传染病的国家。

研究人员对1154名在印度新德里出生的新生儿进行了研究，这些婴儿大部分出生时的体重为5.5磅或低于5.5磅，虽然他们是足月出生，但体重却低于正常婴儿水平。新生儿的母亲持续喂养婴儿9个月的含有锌的食品或矿泉水。在20个婴儿中，有15个因为没有喂养含锌食品而夭折。

研究显示，给母乳喂养的婴儿喂养含锌食品，能够促进婴儿的生长。孕妇吃了含锌食品后，产下的婴儿较大，而且很健康。

缺乏锌会使婴儿抵抗疾病的能力降低。摄取锌元素的学龄前儿童得腹泻和肺炎的机率较低。

研究人员称，增加婴儿锌的摄取量将会降低发展中国家婴儿死亡率。

小儿营养不良引起贫血、缺钙、缺锌、缺铁，应该到正规公立三甲医院骨外科就诊，由专科医生根据实际病情使用补钙、补锌、补铁的药物治疗。同时要加强护理，给孩子吃含钙、含锌和含铁多的食物，保证营养均衡，避免偏食。随天气变化增减衣物，避免着凉感冒；提高机体抵抗力，定期复查。

要提高小孩免疫力，可从饮食方面着手。富含维生素的食物中，柑橘类水果含维生素C，动物肝脏、深色蔬菜含维生素A；富含矿物质的食物里，瘦肉含锌，坚果类含硒；鸡蛋、牛奶、大豆及豆制品是优质蛋白质来源。饮食需均衡搭配，保证谷类、蔬菜、水果、蛋白质类食物均衡，还要规律进餐。有基础疾病的小孩饮食调整要谨慎，过敏体质小孩需严格规避过敏原。

一、富含维生素的食物

1.维生素C相关食物：柑橘类水果（如橙子、柚子等）富含维生素C，有研究表明，维生素C可参与免疫球蛋白的合成等多种免疫相关过程，有助于维持机体正常的免疫功能。以橙子为例，每100克橙子中维生素C含量较高，能为小孩补充所需的维生素C。对于婴儿，可将橙子榨汁后少量喂食，但要注意避免过敏等情况。

2.维生素A相关食物：动物肝脏含有丰富的维生素A，维生素A对维持呼吸道、消化道等黏膜的完整性至关重要，黏膜是人体免疫的第一道防线。比如猪肝，每100克猪肝中维生素A含量较为可观，但小孩食用时需注意适量，避免因维生素A摄入过量产生不良影响。深色蔬菜（如胡萝卜、菠菜等）也是维生素A的良好来源，胡萝卜中的胡萝卜素在体内可转化为维生素A，像100克胡萝卜中胡萝卜素含量能满足小孩一定量的需求，可通过炒食等方式让小孩食用。

二、富含矿物质的食物

1.锌元素相关食物：瘦肉中含有较多的锌，锌是多种酶的组成成分，与免疫功能密切相关。例如猪肉瘦肉，每100克瘦肉中锌含量相对稳定，小孩适量食用瘦肉有助于补充锌元素，进而维持免疫功能正常。海鲜类食物如牡蛎等锌含量更为丰富，但对于小孩，若食用海鲜需注意是否过敏，且要保证烹饪方式安全，避免寄生虫等问题。

2.硒元素相关食物：坚果类食物含有一定量的硒，硒具有抗氧化等作用，对免疫系统有调节功能。像核桃，每100克核桃中硒含量虽不是极高，但长期适量食用可起到一定的补充作用。不过小孩食用坚果时要注意避免呛咳，建议将坚果研磨后添加到辅食中。

三、富含蛋白质的食物

1.优质蛋白质来源：鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，一个鸡蛋约含67克蛋白质，蛋白质是构成免疫细胞和抗体的重要原料。小孩可通过吃煮鸡蛋等方式摄入蛋白质，但对鸡蛋过敏的小孩需避免食用。牛奶也是优质蛋白质的重要来源，每100毫升牛奶约含3克蛋白质，对于没有乳糖不耐受的小孩，每天适量饮用牛奶有助于补充蛋白质，增强免疫力。大豆及豆制品如豆腐等也是植物性蛋白质的优质来源，豆腐富含蛋白质，可通过制作成豆腐脑等适合小孩食用的形式让小孩摄取。

四、合理的饮食结构与习惯

1.均衡搭配：小孩的饮食应保证谷类、蔬菜、水果、蛋白质类食物等的均衡搭配，不能挑食、偏食。比如一顿合理的餐食可以是主食（如米饭、面条等）搭配适量的瘦肉、蔬菜和水果，这样能确保小孩从多种食物中获取全面的营养物质，以支持免疫系统正常运作。

2.规律进餐：保持规律的进餐时间也很重要，定时定量进餐有助于维持小孩消化系统的正常功能，进而间接影响免疫系统。例如每天三餐按时进食，两餐之间可适当安排健康的小零食，如一小把坚果或一片水果，但要注意控制零食的量，避免影响正餐食欲和营养摄入平衡。

五、特殊人群注意事项

对于有基础疾病的小孩，在考虑提高免疫力的饮食调整时，需要更加谨慎。比如患有先天性免疫缺陷疾病的小孩，除了遵循上述正常的饮食营养原则外，还需要在医生的指导下进行个性化的营养管理，因为基础疾病可能会影响营养物质的吸收和代谢等。而对于过敏体质的小孩，在选择食物时要严格规避过敏原，如明确对某种蛋白质过敏，就绝对不能食用相关的致敏食物，同时要密切关注添加新食物时的反应，一旦出现过敏症状应立即停止食用并及时就医。

7个月宝宝缺锌可先通过观察食欲减退、生长发育迟缓等症状，并结合医院血清锌水平测定等医学检查来判断，确诊后若为母乳喂养可让妈妈多吃含锌丰富食物以提高乳汁锌含量，同时逐渐给宝宝添加强化锌的婴儿米粉、瘦肉泥等含锌辅食，若缺锌严重可在医生指导下使用葡萄糖酸锌等锌剂补充；补充锌剂时要避免与钙、铁同时补，注意保质期和储存条件，补充一段时间后要带宝宝复查，若宝宝还有慢性腹泻等其他健康问题需积极治疗，以免影响锌吸收利用。

一、判断宝宝是否缺锌

1.观察症状：7个月宝宝缺锌可能出现食欲减退、生长发育迟缓、免疫力低下、异食癖、皮肤粗糙等症状。不过这些症状并非缺锌特有，其他疾病也可能导致类似表现。

2.医学检查：带宝宝到医院进行血清锌水平测定等相关检查。但血清锌水平会受到近期饮食、感染等多种因素影响，所以要结合宝宝的症状综合判断。

二、改善措施

1.母乳喂养调整：如果宝宝还在进行母乳喂养，妈妈可以多吃含锌丰富的食物，如瘦肉、鱼类、贝类、坚果、豆类等，以提高乳汁中的锌含量。

2.辅食添加：7个月的宝宝可以逐渐添加含锌丰富的辅食。可选择强化锌的婴儿米粉，也可以逐渐添加瘦肉泥、鱼泥、蛋黄泥等。添加辅食要遵循由少到多、由稀到稠、由一种到多种的原则，观察宝宝有无过敏等不适反应。

3.锌剂补充：如果宝宝缺锌情况比较严重，经医生诊断后可在医生的指导下使用锌剂进行补充，常见的锌剂有葡萄糖酸锌、硫酸锌等。

三、特殊情况与注意事项

1.注意事项：在给宝宝补充锌剂时，要注意避免与钙、铁等元素同时补充，因为它们可能会相互影响吸收。可以间隔23小时分开服用。同时，要注意锌剂的保质期和储存条件，确保药物质量。

2.定期复查：在给宝宝进行锌补充一段时间后，要带宝宝到医院进行复查，了解锌水平的恢复情况，以便及时调整补充方案。

3.其他：如果宝宝除了缺锌外，还存在其他健康问题，如慢性腹泻等，要积极治疗原发疾病，因为这些疾病可能影响锌的吸收和利用。

如果是母乳喂养的话，那么宝妈可以在饮食当中多吃一些含锌比较高的食物，这样孩子在乳汁当中就可以补锌了，另外也可以等到孩子6个月的时候，给他直接喝一些补锌的口服液进行补充。其实孩子在出生之后缺乏一些维生素或者是微量元素都是很常见的，一般在添加辅食之后，这种情况就会有所好转了。