常吃松子仁可止咳通便抗衰老

松子，又名海松子、新罗松子，为松科植物红松的种子。其种仁称为松子仁，是人们茶余饭后爱吃的炒货之一。自古以来，被清代名医王孟英推祟为“果中仙品”。

常吃松子仁可止咳通便抗衰老

中医认为松子仁性味甘温，具有滋润止咳、滑肠通便、养血补液的功效，可以治疗老人津枯肠燥的便秘以及主要表现为口干，干咳无痰的肺燥咳嗽。现代研究发现松子仁中含有大量的不饱和脂肪酸，每100克中约含脂肪63克，主要为油酸脂、亚油酸脂等不饱和脂肪酸。每100克松子仁中含磷质234毫克，对于骨骼、牙齿发育不全、患有佝偻病的儿童有辅助治疗作用。

松子就被中医认为是抗衰美容的果品。古代的中医本草书中有很多关于松子抗衰老的记载。如《海药本草》中说：“海松子，温肠胃，久服轻身延年不老。”《本草经疏》说：“海松子，气味香美甘温，甘温助阳气而通经，味甘补血，血气充足则五脏自调，仙方服食，多饵此物”。由于松子所含的不饱和脂肪酸有降低胆固醇、甘油三脂的作用，可以有效的防止动脉硬化，所以有良好的抗衰老作用。古人在长期实践中对松子的抗衰作用已早有认识，《列仙》一书说：“犊子少在黑山食松子、茯苓，寿数百岁。”古人还有常食松子可以“齿落更生，发落更出”的说法；《玉楸药解》说松子能“泽肤荣毛，亦佳善之品”说的就是由于松子饱含油质，养血补液，所以能使内脏与皮肤得其滋养漏润，皮肤及毛发自然会光泽而润滑；这些实践经验已为现代科学研究证实是正确的，松子仁对骨路、牙齿发育不良有良好的治疗作用，对毛发生长有促进作用，有利于生长发育期间少年儿童的面部容貌。

松子的吃法没有过多的讲究，炒熟后早晚当零食吃，每次20粒，常吃便可收效。也可以松子仁30克、粳米l00克，加白糖适量，煮成松子仁粥，每天早餐食用。

附：松子仁粥做法

原料：松子仁30克，粳米100克，精盐少许。

制作：

1、将松子仁打破，取洁白者洗净，沥干水，研烂如膏，待用。

2、把煮锅中加清水适量，放入松子膏及粳米，置于火上煮，烧开后改用中小火煮至米烂汁粘时，点入少许精调味，即可食用。每日可食用1-2次。

松子仁也就是松子的果实,属于坚果,营养价值丰富,那么松子仁应该怎么吃呢?吃松子仁的话有什么好处呢?下面我们来一起介绍下吧!

松子仁的营养价值

松子仁营养丰富,据测定,每100克松子仁中含有蛋白质16.7克,脂肪(主要成分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸)63.5克,碳水化合物9.8克,钙78毫克,磷236毫克,铁6.7毫克.这些营养成分对延年益寿,防衰抗老,强健身体,美容润肤皆有良好的促进作用.

吃松子仁有什么好处

1、松子仁中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病.

2、松子仁中所含大量矿物质如钙、铁、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳,对老年人保健有极大的益处.

3、松子仁中维生素E高达30%,有很好的软化血管、延缓衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士们润肤美容的理想食物.

4、松子仁富含脂肪油,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用.

松子仁怎么吃

鸡米松子

材料:鸡胸肉300克,松子半饭碗,姜酒汁1大匙,蛋清、胡椒粉、麻油、盐、味精各适量.

制法:

1.鸡肉剁成泥茸状,加腌料腌20分钟.

2.松子用油炸至金黄色,捞出沥去油.

3.炸油保持六成热,倒入鸡茸翻炒约2分钟,见肉变色,捞起沥去油.

4.松子放入盘底,鸡肉放在上面即可.

松子仁的食用效果

滋阴养液补益气血润燥滑肠

松子仁的食用禁忌

松子油性比较大,不宜大量进食;存放时间久的松子会产生"油哈喇"味,不宜食用.此外,胆功能严重不良、精滑及多痰患者应慎食.

松子仁的选购

看壳色:颜色浅褐,光亮的质量较好;壳色深灰或黑褐色,萎暗的质量差;看仁色:松子仁肉色洁白的好;淡黄色次之;深黄带红的,已经泛油变质;看大小:越大越饱满的松子越好;

看干燥度:松子壳易碎,声音脆的更干燥,容易剥壳.

柏子仁是柏科植物侧柏的干燥成熟种仁，具有养心安神、止汗、润肠通便等功效，还具有降血脂、抗血栓、抗衰老、镇静、催眠等作用，副作用较小，但脾胃虚寒、大便溏泻者不宜服用，使用方法多样，用量一般为9~15克，识别技巧主要是观察其外观、颜色、气味等特征。

柏子仁为柏科植物侧柏的干燥成熟种仁，其功效为养心安神、止汗、润肠通便，主要用于治疗虚烦不眠、心悸怔忡、阴虚盗汗、肠燥便秘等症状。现代研究表明，柏子仁还具有降血脂、抗血栓、抗衰老、镇静、催眠等作用。

柏子仁含有柏子仁皂苷、柏木醇、谷甾醇、脂肪酸等成分，具有养心安神、润肠通便、止汗等功效。现代研究表明，柏子仁还具有降血脂、抗血栓、抗衰老、镇静、催眠等作用。柏子仁的副作用较小，但长期大量服用可能会导致滑肠，因此脾胃虚寒、大便溏泻者不宜服用柏子仁。

柏子仁的使用方法有很多种，可以直接服用，也可以煮粥、煲汤、泡茶等。柏子仁的用量一般为9~15克，具体用量可根据个人体质和病情而定。柏子仁的识别技巧主要是观察其外观、颜色、气味等特征。柏子仁的外观呈扁圆形或长卵形，表面黄白色或淡黄棕色，有油性，中央有一条明显的深色种脊。种皮薄，易碎，子叶2枚，富油性。气微香，味淡。

柏子仁是一种药食同源的中药材，具有养心安神、润肠通便等功效。但柏子仁也有一定的副作用和使用禁忌，因此在使用柏子仁之前，应咨询医生或药师，以免出现不良反应。

1、松子仁

松子仁具有健脑、补脑、抗衰老、降血脂、健脾通便、滋阴润肺、软化血管之功效。常用于变白、头眩、去死肌、骨节风、散水气、润五脏等症。适宜中老年体质虚弱，大便干结，以及慢性支气管炎久咳无痰之人食用；适宜心脑血管疾病之人食用；便溏、精滑、咳嗽痰多、腹泻者忌用；因含油脂丰富，所以胆功能严重不良者应慎食。湿热质、痰湿质体质应忌食或少食;。

每100克松子仁含热量700千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质。与羊日相克同食可能会引起不适。可与玉米、枣、鸡肉、鸡胸肉、仔鸡、枣（鲜）搭配。

2、牛大力

牛大力具有润肺、止咳、补肝肾、强筋骨、补脾益气、强筋活络、滋补肝肾之功效。常用于肺热、遗精、白带、肺结核、肺虚咳嗽、腰肌劳损等症。肾虚，血气不旺，风湿骨痛，经常咳嗽患有急慢性支气管炎及吸烟和吸入厨房油烟人士。暂无禁忌人群，有一定的养生作用，但不宜大量服用，以免产生依赖。

每100克牛大力含热量44千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸。与暂无禁忌相克同食可能会引起不适。可与鸡肉、猪骨头、猪骨、五指毛桃、土茯苓、无花果搭配。

火麻仁富含油脂能润滑肠道，一般人群可用，脾虚便溏者慎用；郁李仁可促进肠道蠕动，体质虚弱者慎用；松子仁能润滑肠道，一般人群适用，肥胖伴便秘者需适量；决明子清热润肠，热性体质伴便秘者适宜，寒性体质者不建议单独大量长期用；番泻叶刺激结肠黏膜促蠕动，用于实证便秘，孕妇、哺乳期女性及体质虚弱者禁用，仅可短时间用于偶尔短期便秘

一、火麻仁

1.作用机制：火麻仁富含油脂，能润滑肠道，使粪便易于排出。现代药理学研究表明，火麻仁中的脂肪油可刺激肠黏膜，使分泌增加、蠕动加快，从而起到润肠通便的作用。例如，相关实验显示火麻仁提取物能显著提高肠道的推进速度。

2.适用人群及注意事项：一般人群均可使用，但对于脾虚便溏者应慎用。老年人因肠道功能相对较弱，可适当选用火麻仁来润肠通便，但需注意个体差异，若服用后出现不适需及时调整。

二、郁李仁

1.作用机制：郁李仁能促进肠道蠕动，同时有润燥滑肠之功。其含有的郁李仁苷等成分可刺激肠壁，增加肠液分泌，促进排便。研究发现郁李仁对多种原因引起的便秘有一定的缓解作用。

2.适用人群及注意事项：体质虚弱者要谨慎使用。在生活方式方面，若因饮食过于精细导致肠道蠕动缓慢而便秘的人群可考虑使用，但需遵循适量原则，避免长期大量服用对身体造成不良影响。

三、松子仁

1.作用机制：松子仁含有丰富的脂肪、蛋白质等成分，能润滑肠道，起到润肠通便的效果。其所含的油脂可以滋润肠道，使大便软化，易于排出。

2.适用人群及注意事项：一般人群适用，但对于肥胖且伴有便秘的人群可能较为合适，不过也要注意适量食用，因为松子仁油脂含量较高，过量食用可能会导致体重增加等问题。

四、决明子

1.作用机制：决明子具有清热润肠的作用，能促进肠道蠕动，帮助排便。决明子中的有效成分可刺激肠道，增加排便次数。例如，临床研究发现决明子对热结便秘有一定的改善作用。

2.适用人群及注意事项：热性体质且伴有便秘的人群较为适宜，而寒性体质者则不建议单独大量长期使用。在生活方式上，对于因作息不规律、饮食偏辛辣导致体内有热而便秘的人群可考虑，但需注意搭配其他合适的食材或药物。

五、番泻叶

1.作用机制：番泻叶中含有番泻苷等成分，能刺激结肠黏膜，增加结肠推进性蠕动。它通过促进肠道蠕动来达到通便的效果。

2.适用人群及注意事项：一般用于实证便秘，如短期的热结便秘等，但不适合长期使用，尤其是孕妇、哺乳期女性以及体质虚弱者绝对禁用。因为长期使用番泻叶可能会导致肠道功能紊乱等问题，在生活方式上，若因偶尔的饮食不节等导致短期便秘可短时间使用，但必须严格谨慎。