石榴既可食又可药

石榴含有人体所需的多种营养素，生吃鲜甜润喉，生津止渴，还可加工成清凉饮料。若将其剥皮去子切碎，同西米熬煮成粥，调入白糖、桂花，便成了美味保健的石榴西米粥，食之清肠胃、助消化。

石榴可全株入药，治多种疾患。其花，性平，味酸涩，可治咳血、肺痛、中耳炎、月经不调。譬如治咳血，取鲜白石榴花24朵，配适量白糖炖服。石榴皮止泻痢、下血、脱肛、崩中带下。

治久痢不愈，可将陈石榴皮焙干，研为细末，以米汤调服，还可治遗精、牛皮癣，稻田皮炎、腿肚生疮。石榴根可治蛔虫、绦虫病、肾结石、糖尿病、乳糜尿。如治肾结石，可取石榴根、金钱草各30克，以水煎服，疗效特佳。

现代药理研究表明，石榴含鞣质、树脂、甘露醇、异石榴碱等成分。其花、果皮、根皮能抗菌、抗病毒，对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、结核杆菌、变形杆菌等均有明显抑制作用。

临床以石榴皮制成煎液，对细胞菌性痢疾、阿米马痢疾等多种感染性疾病的疗效均比较理想，其根皮煎液杀灭绦虫作用甚强。近年日本医药界研究用石榴果实治肝病、高血压、动脉硬化也有一定疗效。

金秋时节，石榴渐渐红了，我们也到了吃石榴的季节。石榴含有丰富的营养，既可食用，也可药用。那么吃石榴有什么好处？石榴的功效与作用是什么？

石榴的功效与作用

杀菌抗病

石榴含有醇浸出物以及果皮水煎剂，有广谱抗菌的作用，霍乱弧菌、对溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等致病菌都能起到明显的抑制作用，尤其是对志贺氏痢疾杆菌的抑制作用最强。因此，石榴能起到杀菌抗病的效果。

美容养颜

红石榴中含有大量的矿物质，同时还含有红石榴多酚和花青素者两大有效的抗氧化成分。不止如此，石榴还富含维生素C、维生素B6、维生素E、叶酸、亚麻油酸以及钙、镁、锌等矿物质，能够迅速的补充肌肤所丢失的水份，使肌肤更加光滑水嫩。有很多护肤品牌都有将石榴作为原料的产品，因此石榴对皮肤的作用可见一斑。

促进消化吸收

石榴含有丰富的有机酸，能增加人的食欲、促进消化和吸收。

驱虫杀虫

石榴皮以及石榴树根皮富含石榴皮碱，石榴皮碱对人体内的寄生虫有麻醉的作用，尤其是对绦虫的杀灭作用非常强。因此石榴还可以用来治疗虫积腹痛、疥癣等虫害疾病。

健体明目

如果常常吃石榴或者将石榴榨汁天天喝，对一些慢性疾病会有明显的治疗作用，特别是肩颈酸痛、眼睛疲劳等长期劳累所致的状况效果更好。

收敛涩肠

石榴富含生物碱与熊果酸，对人体有收敛作用，效果明显。还能够涩肠止血，与之杀菌作用配合，能治疗痢疾、泄泻、便血、遗精以及脱肛等疾病。

防治心血管疾病

石榴内含高级的抗氧化成分，可以预防和治疗人体内的炎症和氧自由基的破坏，有延缓衰老、预防动脉粥样硬化与减缓癌变速度的作用，虽然红葡萄酒也有此效果，但是石榴的效果更佳。

治疗口臭

石榴强大的杀菌效果不仅能抵抗病菌，其中含有的硼酸和丹宁，还有去除口臭的作用。

减肥纤体

常吃石榴能帮助调节身体内的水分，从而起到减肥的效果，是健康又理想的减肥伴侣。

治疗宿醉

如果前一天玩的太嗨饮酒过度，第二天起床一定会头疼恶心、难受不适，这是吃些石榴就可以缓解你宿醉的痛苦。

预防细胞癌变

石榴中富含的维生素C和胡萝卜素都是可以预防细胞癌变的抗氧化剂，对预防动脉粥样硬化也有疗效。

止带

在《本草纲目》中就有记载，石榴具有“止泻痢、下血、脱肛、崩中带下”的功效。

治疗中耳炎

石榴花和石榴皮入药后，吹入耳中，对治疗中耳炎颇具疗效。

宁神除烦

石榴含有丰富的碳水化合物，它们能够补充大脑消耗的葡萄糖，从而缓解大脑因葡萄糖供给不足而出现的疲劳易怒、头晕失眠、夜间出汗、注意力涣散、记忆力减退、心情低落甚至是出现幻觉等症状。

生津止渴

石榴可以防治咽燥口渴。所以，患有口腔黏膜溃疡以及口腔炎者，可用石榴汁漱口并吞下，对病情能有所缓解。

不宜吃石榴人群

1、胃炎患者、痢疾起初者最好不吃石榴

2、患龋齿的人：石榴吃多了会上火，会令牙齿发黑，吃完后及时漱口。

3、感冒患者、急性炎症、便秘者慎食。

4、儿童，儿童最好少吃石榴，吃多了容易引发发热痰鸣。

5、糖尿病患者：石榴是升糖指数中等的水果，血糖控制不理想的少吃，血糖稳定的可以两餐之间吃，但一定少吃。

如何挑选石榴

1、看品种：最甜最好的石榴是黄色的。

2、看石榴表面：购买光泽到发亮的新鲜石榴。

3、重量：沉甸甸为宜。

4、看石榴皮：皮肉紧绷为宜。

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苹果富含果胶等，能调节肠道菌群、保护胃黏膜等，一般人群每日可食1-2个中等大小苹果，严重胃部疾病且胃肠功能差者需咨询医生；香蕉含钾等，能保护胃黏膜缓解胃酸刺激，正常人群每日可食1-2根，严重胃部疾病者食用需观察自身反应；木瓜含木瓜蛋白酶等，能促进消化，儿童、女性特殊生理期、有胃部疾病服药者食用需注意适量或咨询医生；石榴含抗氧化物质等，能维护胃黏膜完整性，不同人群食用需注意适量，老年人、糖尿病患者、有胃部炎症者需特别注意；猕猴桃富含维生素C等，能促进胃黏膜修复，儿童、孕期女性、患胃部溃疡治疗者食用需注意适量或咨询医生。

一、苹果

苹果富含果胶，它能帮助调节肠道菌群，对胃黏膜有一定的保护作用。研究表明，每天适量食用苹果可以在一定程度上维持胃部的健康环境，其所含的膳食纤维能促进胃肠蠕动，预防便秘等问题，对于不同年龄、性别、生活方式的人群都较为适宜，一般人群每日可食用1-2个中等大小的苹果，但对于有严重胃部疾病且胃肠功能较差的人群，建议咨询医生后再决定食用量。

二、香蕉

香蕉是一种较为温和的水果，它含有丰富的钾元素等营养成分。香蕉能在胃内起到一定的保护作用，有助于缓解胃酸对胃黏膜的刺激。对于不同年龄段的人群，正常情况下每日食用1-2根香蕉较为合适，但对于患有胃溃疡等较严重胃部疾病的人群，食用时需注意观察自身反应，因为部分胃溃疡患者可能对香蕉中的某些成分有特殊的耐受情况，若食用后出现不适需及时就医。

三、木瓜

木瓜中含有木瓜蛋白酶等成分，有助于消化蛋白质，对胃部的消化功能有一定的促进作用。一般人群可以适量食用木瓜来帮助改善胃部的消化状况，但对于儿童，由于其消化系统尚未完全发育成熟，食用木瓜时要注意适量，避免过量食用引起胃肠不适；对于女性，如果处于特殊生理期，一般无特殊禁忌，但仍需根据自身胃部耐受情况来决定食用量；对于有胃部疾病且正在服用某些药物的人群，食用木瓜前最好咨询医生，因为可能存在药物与木瓜成分相互作用的情况。

四、石榴

石榴含有多种抗氧化物质等营养成分，对胃部的健康有一定益处。它可以在一定程度上帮助维护胃黏膜的完整性。不同人群食用石榴时需注意适量，一般人群每日食用石榴的量不宜过多，对于老年人，由于其胃肠功能相对较弱，更要注意控制食用量；对于患有糖尿病的人群，要严格控制石榴的摄入量，因为石榴含糖量相对较高，以免影响血糖控制；对于有胃部炎症等疾病的人群，食用石榴后若出现胃部不适加重等情况，应立即停止食用并就医。

五、猕猴桃

猕猴桃富含维生素C等营养成分，维生素C有助于促进胃黏膜的修复等。一般人群适量食用猕猴桃对胃部有一定好处，但对于儿童，由于其胃肠道较为敏感，食用猕猴桃时要注意将其切成小块，避免一次性食用过多；对于女性在孕期等特殊时期，若胃部无特殊不适可以适量食用，但要注意食用量和食用方式；对于患有胃部溃疡且正在接受治疗的人群，食用猕猴桃前最好咨询医生，因为可能存在影响药物疗效等情况。

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软籽石榴和普通的石榴不同，不仅体现在果实上，还有种植技术和成熟期也是不一样的。那么，软籽石榴什么时候成熟？软籽石榴几月份成熟？

软籽石榴什么时候成熟

它作为一种从国外引进的新品种，和普通的石榴相比，是有一定差别的，尤其其软籽可食，是普通石榴所不能比的。另外，它的成熟时间，也要比普通石榴早。一般普通的石榴成熟时间在9到10月份，而软籽石榴成熟时间则在8到9月份，意味着人们可以提前享受美味。

市场前景

它的成熟期较早，正赶上中秋节上市，成为人们走亲访友争相赠送的高档水果，销价极高。三年来郑州地区批发价每市斤不低于15元北京、上海大城市超市每市斤25元，比所有其它石榴品种种价高4倍以上，且供不应求。由于该品种刚从国外引近，国内种植面积少，一般市场还见不到它的踪影。石榴又耐贮运，销售期可达半年之久，其出口前景也极为广阔，经济效益十分可观。

软籽石榴注意事项

其中，突尼斯软籽石榴虽然成熟早，但培育人员要注意，管理过程中很多事项需要做到位，否则果实的品质和数量，都很难得到保障。比如要求培育人员在它的花期，进行疏花、疏枝，避免营养的不必要的消耗等等。

另外，培育人员如果要想使自己付出的成本能够较好的收回的话，要注意提前做好规划，比如如何合理的将产品进行包装、分类，怎样根据市场行情选择合适的方式进行宣传和推广等等。