在夏季的时候应该如何吃粗粮呢？

我们都知道粗粮对我们的身体有非常好的养生功效，但是在一个季节的养生缓解里要有一种吃法，那么我们在夏季的时候应该如何吃粗粮呢？

糙米词如其意，就是粗糙的米，多数米粒还包着稻皮。糙米在一般的超市中就可以买到，外观完整，色泽黄褐色或者浅褐色的散发香味的糙米最好。在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分钟左右，然后与做正常的米粥一样煮就可以了。糙米粥能刺激胃液的分泌，有助于消化和营养的吸收。但是糖尿病患者最好不要直接喝这种糙米白粥，通常情况下，直接喝白粥，可能会引起血糖的突然增高。

高粱适合做点心

《红高粱》曾经让一代人对高原有一种独特的情怀，但是或者您怎么都不会想到，这样一种粗犷的食物，最适合的吃法竟然是做点心。

高粱米做粥做饭，都显得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成点心，则细腻营养了很多。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心，就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠，揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻即可。

高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化，可以尝试做一些高粱羹，比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱，可以让原本就很营养的羹汤更增加一些丰润的口感。

薏米煲汤最滋补

薏米像米更像仁，所以也有很多地方叫它薏仁。现在更多的人喜欢吃薏米，因为薏米独特的生活环境让它公害更少，它喜欢生长在阴湿的地带，很多地方薏米都种在山里或者小河边。

颗实饱满的薏米清新黏糯，很多人都喜欢吃，但是很少有人知道薏米还有很多功效。中医上说，薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等作用。薏米对女性来说是非常好的滋补品，大量的维生素B1能够让皮肤光滑美白，还能起到抗子宫癌的作用。

薏米性微寒，所以并不适合煮粥或者单吃。与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合了，可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮，不但容易消化，而且能起到非常好的滋补效果。薏米不容易消化，所以尽量不要多吃，尤其是老人儿童以及胃寒胃炎的人，吃薏米的时候一定要适量，不要多吃。

糯米最适合做醪糟

糯米可以用来煮粥，也可以用来做汤圆，但是最健康也最神奇的做法还是把它做成醪糟酒酿。糯米可以帮助消化，也有安神的作用，能够缓解疲劳和头昏眼花的症状，糯米的这些效果在做成醪糟酒酿以后更加突出，而且食用起来也更方便，不太受使用量的限制。

我们可以用糯米、薏米、莲子粗粉、山药粗粉、芡实米、茯苓粗粉、酒酿曲适量混合在一起，将拌匀的原料放入搪瓷盆中，加水适量，在笼屉中蒸1小时，拿出放冷，拌入酒酿曲，把盆放在约25℃的环境中，约36～48小时，原料即发酵成为酒酿。如果爱吃甜的可以加一些冰糖，醪糟酒酿可以在中午和晚上服用，不但帮助消化，而且镇静安神，也会让胃觉得很舒服。

此外，薏米健脾利湿，莲子和山药补脾益肾，茯苓补气，各种原料相配，补虚强身。做成的醪糟酒酿实在是最营养健康的搭配。

麦燕麦八宝饭好瘦身

麦通常被人们用来泡在牛奶中食用，其实偶尔用燕麦做一做八宝饭，更能起到美容养颜、延缓衰老的作用，燕麦中含有多种酶，不但能抑制老年斑的形成，而且能延缓人体细胞的衰老，是中老年心脑血管疾病患者的最佳保健食品。

更重要的是，燕麦丰富的可溶性纤维可促使胆酸排出体外，降低血液中胆固醇含量，减少高脂肪食物的摄取，也因可溶性纤维会吸收大量水分，饱腹感很强，经常食用，减肥瘦身的效果特别好。

燕麦八宝饭是把燕麦、黑糯米、长糯米、糙米、白米、大豆、黄豆、莲子、薏米、红豆等加水浸泡一个小时，然后再煮熟就好了。八宝饭有更充足的食物膳食纤维和碳水化合物，适合当作主食食用。

我们去饭馆吃饭，偶尔能吃到一种和家中白粥口味不同的米粥，虽然也是大米煮制，但是口感和气味都比白粥要好，这就是糙米粥了。糙米最大的特点就是含有胚芽，其中维生素和纤维素的含量都很高，常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用，糙米中含锌也很多，能够改善皮肤粗糙的情况。

夏季的时候天气比较热，很多人认为这个时候不会出现感冒，一般冬季的时候感冒会比较多，但其实夏季也会有感冒，不过夏季的感冒也称之为热伤风，那么如何才能够应对夏季感冒呢？

如何应对夏季的感冒

1、加强锻炼身体，感冒往往是因为身体的抵抗力比较差造成的，所以在这个时候就应该多锻炼身体，可以出去跑跑步或者是散散步之类的，呼吸一下新鲜的空气，让自己的精神振奋起来，慢慢的感冒就会康复。

2、补充维生素c，简单的来说，就是在生活中夏季一定要注意多吃一些富含维生素c的食品，尤其是一些新鲜的水果之类的，里面含有这种维生素会比较多一点，而补充这种维生素能够很好的缓解感冒，或者可以直接吃维生素c片。

3、多休息，如果相信发生感冒之后一定要注意多休息，不要再强忍着去上班之类的，可以说保持充足的睡眠，能够很好的调理感冒症状，甚至是减少传染给家人的机会。

4、多喝水，不论是冬季感冒还是夏季感冒，感觉自己身体不适的时候，就应该多喝水，这样肯定会有利于身体毒素的排出，最好是每天能够保持喝2000毫升以上的水，而且感冒的时候也可以搭配吃一点乳制品，或者是酸牛奶之类的，这样对于身体的毒素排出非常有帮助。

5、吃流质的食物，比如说喝一点热汤或者是热粥之类的，或者是熬一点鸡汤，虽然说夏季的时候喝这些东西好像热性比较大，但是在感冒的时候多喝一点这样的东西，能够减缓咳嗽，而且有利于缓解鼻塞等情况。

6、服用非处方药物，夏季感冒可以使用一些非处方的药物，但是尽量不要使用抗病毒的药物，一般来说，夏季的感冒时用非处方的药物就能够很好的缓解。

7、多通风，感冒之后千万不要把门窗全都关着，反而应该多通通风，因为这个时候房间里面的细菌比较容易滋生，如果能够做到很好的通风，就能够减少细菌的滋生，尤其阳光明媚的时候，多通风呼吸新鲜的空气比较有利于感冒的康复。

8、消毒碗筷，感冒之后千万不要再跟家人同时使用一样的碗筷，最好是能够分开使用碗筷，而且能够及时的消毒，这样能够防止传染给别人，保护好自己的家人。

夏季的时候大家养生要注意的情况比较多，这时候因为是比较炎热的，所以我们应该对养生的方法有所了解才行，特别在夏季我们应该吃的健康，如果在饮食的选择上比较健康，对预防疾病、增强身体素质都有好处，下面就让我们看看夏季如何吃健康。

夏天的时候我们养生要注意的情况是比较多的，在这时候首先我们就应该去增加营养，这样就可以满足人体代谢需求。但是由于夏天的时候气温炎热，这时候就容易夹有湿邪侵扰，容易导致脾气耗损，运化呆滞，消化能力下降。因此，大鱼大肉、油腻醇厚的饮食不宜多吃，煎炒烹炸、过于辛辣的食物也应少吃，以免加重脾胃的负担，同时也可减少上火助热的情况发生。在夏季的时候我们就应该去吃些清淡饮食，这样才比较健康。

首先在夏季的时候我们要吃脾胃容易消化的简单的饮食，这样才能杜绝胃肠道疾病的发生，有助于我们肠胃健康。在平时的主食选择上要以五谷杂粮为主，而副食要以豆类、蔬菜、水果、菌类为主。清淡饮食不是完全的素食，肉类含有人体必需的蛋白质，完全素食容易造成营养不良，所以对肉类烹饪应以清蒸、水煮为主，减少煎炸，少放油盐，尽量保持食物的原味，这也吃起来的味道好，而且对我们健康来说也会有更大帮助。同时对肉类食物来说，我们最好选在午餐时食用，食肉时可将肉皮及油脂去掉，以减少脂肪含量。蛋白质每日摄入量以100克为宜，且最好一半以上为鱼、虾、鸡肉、鸭肉、蛋、奶、豆制品等易消化吸收的优质蛋白质，这时候吃夏季是比较合适的，会对我们健康有好处。

夏季的时候大家应该控制好饮食，在平时注意均衡饮食是非常重要的，在夏季的时候注意清淡饮食是非常关键的，而且这时候均衡营养同样是非常关键的，如果可以在夏季的时候吃的健康，那么对我们夏季健康养生非常有好处。

现在我们正处于夏季，而且正是夏季中的小暑了哦，在这时候我们大家应该去注意的地方是比较多的，尤其我们应该去小心的就是高温了吧，那么在小暑的时候应该如何的进行养生是比较好的选择呢，下面就让我们大家一起看看吧。

吃热食

不少人觉得天气热了，一些饭菜不需加热也可以食用，这种观点是错误的。炎热、潮湿的环境容易滋生细菌等致病微生物，加热可起到消毒灭菌的作用，保护人们的身体不受细菌侵袭。炒菜时可适当用些大葱、蒜、生姜等调味，可以增加身体排汗，防暑降温，而且这些食物是可以帮助我们杀菌消毒的了，这无疑更好的保障饮食的安全，是小暑的时候我们不能少的美味哦。

运动出热汗

适当的运动和锻炼不但可以加强人体的耐热能力，从而提高体温并调节功能，同时还可以增强人体的体质，以防止中暑。为了避免中暑，夏季锻炼时间可在傍晚六七点左右，健身项目可选择游泳、散步、太极拳。锻炼时穿纯棉材质、吸汗性好、透气性好的衣服，锻炼后需擦干身上的汗水，待体温恢复后再使用空调，适当的在小暑出汗，可以帮助我们更好的排毒，促进新陈代谢。

热敷肚脐

用热水袋或热毛巾温度在四十摄氏度左右，敷在肚子上，半小时后取下，每天坚持敷，是治中暑的好方法，这是特别好的方法了，但是很多人在中暑发热的时候都会选择冰敷了，这样的做法虽然可以暂时的帮助我们降温，但是实际上不能起到解决的效果，所以我们还是应该选择热敷了，这样更健康。

上面介绍的这些方法就是我们在小暑的时候保健要注意的了，可以发现小暑的时候要小心的情况是比较多的，尤其是在养生的选择上，我们是应该注意热养的，虽然小暑天气炎热，但是恰恰是热养可以更养生，这是我们要注意的哦。

心脏对应着无形中的火，在炎热的夏天，昼长夜短，加上天气干燥，人体内水分的流失速度也会随之变快。夏天排汗量大是最伤心阴且最耗心阳的时候，因此在夏季养生中，我们主张以养心为重。不过在这炎炎夏日里，我们到底应该如何养心呢?下面我们就来为大家详细介绍一下。

1、养阳同时要除湿

夏天是个湿热的季节，因此除湿是我们在夏季需要着重关心的一个问题。从气候来讲，夏天除了热就是湿，特别是七八月份，雨水最多的时候，湿气容易增加。阳气和湿气，就像阴阳一样，也是相互作用的，所以我们夏日里既要养阳又要养阴，此外还要除湿。

2、心阳不足则面色晄白

面色晄白，是心阳不足的表现，不及时调理就会加重为心阳虚。晄白，就是白而无光泽、没有一点血色。心阳不足的人还会有很多其他症状，如精神不振、身体虚弱、说话语声较低、心慌气短、四肢畏寒等，所以在养心的同时不要忘了还要养阳。

3、夏季养阳同时莫忘养阴

中医学上讲究阴阳结合，我们在强调补阳的时候，也不要忘了滋阴。单纯补阳，可能造成阳亢阴衰，不仅不能解决心阳不足的问题，而且还有可能导致心阴受损。所以夏季养阳的原则应为“三分补阳七分补阴“，“三“和“七“是代名词，并不是代表数量，即在补阳时不要忘了养阴，养阴的同时阴也可以生阳。