米饭“混搭”食疗功效更佳

1、绿豆米饭清热毒　绿豆性凉，味甘，有清热、解毒、祛火的功效。绿豆20克，浸泡3小时，与大米50克一起煮饭食用。

2、红薯米饭通肠道　红薯味甘，性平，有补脾益气、宽肠通便的作用。红薯100克（洗净切小块），大米50克，加水适量，常法煮饭。

3、红豆米饭消腿肿　红豆又名赤小豆，有利水消肿、解毒排脓的功效。用红豆30克，提前浸泡3小时，然后与大米50克同入锅，常法煮饭。

4、燕麦米饭降血脂　燕麦性平，味甘，归肝、脾、胃经，有益脾胃、降血脂的功效。大米50克，燕麦20克，加水适量，常法煮饭。

5、荞麦米饭控血糖　荞麦味甘，性凉，可以健脾胃、除湿热，大米50克，荞麦粒20克，加水适量，常法煮饭。

浅表性胃炎患者食疗方法包括小米粥、软面条、蒸蛋羹、低脂鱼肉、胡萝卜。

1.小米粥

富含B族维生素，可修复胃黏膜，搭配山药、南瓜煮制更佳。

2.软面条

选择细面条，煮至软烂，搭配少量瘦肉末或蔬菜碎。

3.蒸蛋羹

鸡蛋与温水1:1.5混合蒸制，口感嫩滑，易消化吸收。

4.低脂鱼肉

如鳕鱼、鲈鱼，清蒸后去骨食用，补充优质蛋白。

5.胡萝卜

含β-胡萝卜素，可转化为维生素A保护胃黏膜，建议煮软后打成泥。

浅表性胃炎患者日常应避免辛辣、过酸或过甜的食物及饮料，同时还不能吸烟、饮酒，同时需少喝浓茶和咖啡。

小儿咳嗽是儿童十分常见的一种病症，在大多数情况下，家长们可以通过食疗和加强护理的方式来帮助咳嗽的儿童痊愈，小儿咳嗽的问题一直被大家关注，下面就来看一下小儿咳嗽吃什么好的快。

小儿咳嗽吃什么好的快

1.大蒜：味辛性温，有强大杀菌作用。有助于感冒或呼吸道感染引发的咳嗽的痊愈。

2.梨：具有清热解毒，化痰润肺的功效。如患有风热咳嗽，燥热咳嗽等，可以用与冰糖共蒸后食用。注意，风寒咳嗽禁用此法，否则病势加重。

3.枇杷：化痰利肺之佳品，一般剥皮后直接食用。

4.萝卜：清热化痰，止咳平喘，解毒利尿。食用的方法也很多，如萝卜汤，萝卜汁，糖腌萝卜等，都可以用来治疗儿童咳嗽。

5.橘子：味道酸甜，儿童容易接受。可以直接吃，也可以烤火炒着吃，疗效更佳。

6.白菜：可以预防和治疗由于感冒或燥热引发的咳嗽，尤其适合干咳的小朋友。

7.番茄：含有大量番茄素，此外它还能帮助小朋友补血，有消炎抑菌的功效，具有调节胃口，止渴等功效。

除了介绍以上的一些食物外，还有很多常用的食谱可供广大家长选用，来预防和治疗儿童咳嗽。

1.红糖姜枣汤

食材：红糖和大枣各30克，姜15克。

步骤：加水3碗，煎服。

功效：去除体内风寒，主治伤风咳嗽。

2.萝卜葱白

食材：萝卜1个，葱白和生姜适量。

步骤：萝卜切碎，加3碗水煮熟，加入葱白和生姜，煮熟后连汤水并渣滓一起服用。

功效：可以祛痰，停止咳嗽，呵护小朋友的肺部，对风寒咳嗽尤为有效。

3.鲜梨贝母合蒸

食材：梨一斤，白砂糖30克，贝母适量。

步骤：将梨去皮并一剖为二，挖掉梨核，将白糖和贝母填充于内，再将其合二为一，蒸熟后食用。

功效：去肺热，化淤痰。治疗咳嗽或肺痈的有效方法。

4.冰糖燕窝

食材：大米2两，冰糖1两，燕窝10克。

步骤：温水将燕窝洗净泡软，并用开水发好，大米淘洗干净，倒水，用大火煮开后换用文火慢熬，取燕窝，与大米同煮，月1小时后，加入冰糖，待冰糖完全熔化后即可喂食。

功效：治疗哮喘或体虚而造成的咳嗽。

乌米饭是立夏时候吃的一种食物，用糯米饭配以其它食材做成的一种美食。因此，很多人都喜欢吃。那么，吃乌米饭有什么好处？乌米饭的营养价值有哪些？

吃乌米饭有什么好处

补益脾肾，止咳，安神，明目，乌发，适宜体质衰弱者食疗调补。做乌米饭的植物可以有南烛（古名杨桐，又名乌饭，属杜鹃科常绿灌木，叶草质，椭圆状卵形，新叶鲜红，老叶深绿；总状花序腋生，花冠白色；浆果球形，成熟时紫黑色。注意这不是南天竹）、乌桕（这是乔木）、枫等。孙思邈方书曰："南烛煎，益髭发、即容颜，兼补暖，又治一切风疾，久服轻身明目，黑发驻颜。"枫树的嫩叶可代茶。乌桕的根皮及叶入药，有消肿解毒、利尿泻下之效。

乌米饭的历史记载

唐代陈藏器曰：乌饭法：取南烛茎叶捣碎，渍汁浸粳米，九浸九蒸九曝，米粒紧小，黑如医殳玉珠，袋盛，可以适远方也。宋朝苏颂《图经本草-木部下品-南烛》记载，宋代制作青精饭的米，不同的季节有不同的浸泡方法，四五月时，可用十许斤熟舂，以斛二斗汤浸染得一斛也。九月至三月只以水渍一二宿，不必用汤，漉而饮之。初米正作绿色，蒸过便如绀色。若色不好，亦可淘去，更以新汁渍之。宋代林洪的《山家清供》卷上说青精饭－－首以此重谷也。……采枝、叶，捣汁，浸上白好粳米，不拘多少，侯一二时，蒸饭，曝干，坚而碧色，收贮。如用时，先用滚水量为米数，煮一滚，即成饭矣。用水不可多，亦不可少。欠服，延年益颜。

畲族乌米饭的传说

其一，“三月三”为米谷生日，畲民要给米谷穿上衣服，故涂上一层颜色，祈祝丰年。

其二，三月三虫蚁不作，畲民吃了乌饭，上山下山不怕虫蚁。

其三，唐代畲族英雄雷万兴领畲民与敌兵交战时，敌人常来抢米饭，雷万兴命畲民用乌稔树叶汁将米饭染黑，敌人怕中毒，不敢问津，畲民便安稳把米饭送上山。第二年三月三义军一鼓作气，合理突围，大获全胜，后来畲民为纪念胜利，在每年的三月三这一天，男男女女都出门“踏青”，采集乌稔叶，家家户户做乌米饭，长此流程。

宜吃苦瓜

宜吃原因

肾炎可以适量吃苦瓜。苦瓜味苦，富含维生素、苦味甙和苦味素，有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，在夏季食用食疗效果更佳。苦瓜中含有丰富的维生素C，经常食用可以提高免疫力、预防感冒。肾炎患者可以适量吃苦瓜，补充营养物质，增强机体抗病能力，有益于疾病的康复。

怎么吃

苦瓜可炒、酿、煮或凉拌食用，与鸡蛋同食，有健胃的功效。炒食前可用水焯，去除苦味。

饮食建议

肾炎是由多种病因导致肾固有组织发生炎性改变，引起不同程度肾功能减退的一组肾脏疾病。日常饮食需根据病情分类进行综合分析、调理：

1、多食清淡、利尿的食物，如冬瓜、西瓜、鲤鱼、鲫鱼等；

2、多食富含维生素的蔬果，如苹果、橙子、油麦菜等；

3、避免高盐、高脂、高钾、高植物蛋白的食物，如腌肉、肥肉、香菇、香蕉、豆类等；

4、忌用味精等强烈调味品。