五谷杂粮“药性”很高

小麦：含有钙、磷、铁及帮助消化的淀粉酶、麦芽糖酶等，还含有丰富的维生素E，是保护人体血液、心脏、神经等正常功能的必需营养品；另外常吃小麦还可增强记忆、养心安神。

小米：性味甘微寒，有健脾、除湿、安神等功效。

玉米：世界公认的黄金作物，纤维素比精米、精面粉高4～10倍。纤维素可加速肠部蠕动，排除大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，预防冠心病。玉米还能吸收人体的一部分葡萄糖，对糖尿病有缓解作用。

大豆：性味甘平，有健脾宽中、润燥消水的效用，可辅助治疗疳积泻痢、腹胀瘦弱、妊娠中毒、疮痛肿毒、外伤出血等症。

绿豆：性味甘寒，有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用。

豇豆：性味甘平，有健脾、利湿、清热、解毒、止血、消渴的功效。中医用豇豆作为肾病的食疗品，能补五脏、益气和中、调养经脉。

莜麦：蛋白质比大米、面粉高1.6～2.2倍，脂肪则多2～2.5倍，而且莜麦脂肪成分中的亚油酸含量较多，易被人体吸收，有降低人体血液中胆固醇的作用。莜麦含糖成分少，是糖尿病患者的理想食品。

荞麦：荞麦含有其他谷物所不具有的叶绿素和芦丁，其维生素B1、维生素B2比小麦多两倍、烟酸多3～4倍。荞麦中所含烟酸和芦丁都是治疗高血压的药物，经常食用荞麦对糖尿病也有一定的疗效，荞麦外用还可治疗毒疮肿痛等。

大麦：其性滑腻，故常与粳米同食，也可磨粉制糕做面食用，还可煮茶饮服，亦可酿造啤酒。大麦淀粉含量略低于大米、小麦，而蛋白质、钙、B族维生素等物质远高于大米，有健脾开胃的功效，大麦芽性味甘温，可消食、下气、回乳。因其性凉，故身体虚寒者应少食或不食。

高粱：高粱性味甘温，有健脾益胃的作用。小儿消化不良，可取高粱入锅炒香，去壳磨粉，每次取2～3克调服。但高粱性温，含有收敛止泻作用的鞣酸，便秘者不宜食用。

宜吃小米

宜吃原因

来月经可以适量吃小米。小米是常吃的五谷杂粮之一，小米的营养价值很高，而且具有很高的保健功效。米能益脾胃、养肾气、除烦热、安眠，可用于调理脾胃虚热、反胃呕吐或脾虚腹泻、烦热消渴、口干、热结膀胱、小便不利等病症。小米营养价值较高，且容易消化吸收，有助于调理月经先期、月经过多等症状，所以来月经可以适量吃小米。

怎么吃

小米可以与红糖、桂圆、苦瓜、红豆、党参、鹿茸、山药等食物一同煮制成粥后食用。由于小米粒小、保护层薄，不宜搓洗或长时间浸泡，否则会损失其中的营养。

饮食建议

月经期是指每次月经持续的天数，一般为3-7天。由于月经期女性与平时相比，身体会发生一定变化，所以饮食注意会显得尤为重要。

1、宜吃性温热的食物，如狗肉、羊肉、栗子、荔枝、红糖、生姜等温经散寒类的食物；

2、宜吃舒缓痛经的食物，如菠菜、芹菜、香菜、山药、胡萝卜、葡萄、海带、黑木耳等活血化瘀、缓解痛经的食物；

36、如经期伴有食欲差、腰痛等症状，饮食宜选用营养丰富、健脾开胃、易消化的食物，如大枣、淮山、面条、薏苡仁粥等。

孕期的空腹血糖一般不超过4.9，现在的检查结果偏高，可能是孕期的糖尿病，不过，目前的血糖情况不是很高，可以通过饮食方法控制血糖。建议先注意饮水调理，少吃甜食，和含淀粉高的食物，主食以杂粮为主，多吃蔬菜，可以喝纯奶，适当吃瘦肉，然后观察调理之后血糖的变化。

我们都知道多吃五谷杂粮对身体好，现在藜麦在五谷中的地位是非常之高，因为其营养价值丰富，所以也有很多宝妈来咨询藜麦宝宝能吃吗？藜麦宝宝辅食怎么做？

藜麦宝宝能吃吗

首先，我们知道儿童对蛋白质的摄入量要求是很高的，蛋白质的摄入也影响到了儿童智力的发育，而藜麦中就含有丰富的蛋白质，它的蛋白质的含量是远超过牛奶的，对于儿童来说，只需要摄入少量的藜麦就可以满足儿童一天的蛋白质的需求了。

其次，藜麦不含麸质，对于麸质过敏的儿童是非常适用的，特别是小儿乳糜泻的患者，是可以用藜麦进行辅助喂食的。藜麦还含有丰富的钙和铁，这两种元素是儿童身体不可或缺的微量元素。

最后，藜麦还含有丰富的锌元素，锌元素是儿童健康成长所必需的元素，可以促进儿童神经和大脑的组织生长，提高儿童机体的免疫力，儿童子在成长阶段对锌元素的需求是很旺盛的。

藜麦宝宝辅食

藜麦豆腐丸子

材料：豆腐300g、藜麦30g、猪肉200g、盐1g。

做法：

1、准备好藜麦。

2、提前一晚用水泡发。

3、准备好豆腐和猪前夹肉;猪肉剁碎备用。

4、豆腐压出水分，捏碎后与猪肉混合。

5、加入少量盐。

6、混合均匀。

7、捏成豆腐丸子生胚。

8、藜麦沥干水分。

9、将丸子均匀裹上藜麦粒。

10、逐一做好全部豆腐丸子。

11、锅中水开，放入盘子，隔水旺火蒸10分钟。

藜麦适合什么人群

1、有减肥瘦身需求的人

藜麦易消化，却消化缓慢，相当于营养物质在体内缓慢释放，对消化系统、循环系统负担很小，是对身体非常友好的食物，都市里想要减肥保持身材的女性，当然要多吃它啦！

2、喜欢去健身房的人

藜麦的蛋白质的品质和含量可以与脱脂奶粉及肉类媲美，却更容易被人体吸收，意味着是健身之前的最佳食物。

3、素食者和食物易过敏者

藜麦不含麸质，不会造成过敏。

4、儿童

藜麦口感独特，熟后却散发坚果清香或者人参味，吃起来咯吱咯吱，很受儿童喜爱，还可增加儿童食欲。

5、孕妇

孕妇在怀孕期间对各类营养的需求是非常旺盛的，而藜麦的全营养特性和高含量正好可以为孕妇提供足够的营养。

6、糖尿病人

藜麦的升糖指数最低，就意味着吃了藜麦，餐后血糖水平不会升高太多，减少糖尿病并发症的几率。是预防糖尿病的最佳食物。

宜喝红豆汤

宜喝原因

来月经可以适量喝红豆汤。红豆汤中的红豆是一种杂粮，有很高的营养价值。红豆中的维生素B1及钙、镁等微量元素，具有改善贫血、治疗脚气、消炎、消肿、利湿等功效。女性在月经期间处于失血状态，适量食用红豆汤可起到补血、增强免疫力的作用。因此，来月经可以适量喝红豆汤。

怎么吃

红豆汤可直接食用，熬红豆汤时可搭配绿豆、红豆、百合等食材同煮。如果用陈年的红豆煮汤，则要多煮一段时间才能煮烂。

饮食建议

月经期是指每次月经持续的天数，一般为3-7天。由于月经期女性与平时相比，身体会发生一定变化，所以饮食注意会显得尤为重要。

1、宜吃性温热的食物，如狗肉、羊肉、栗子、荔枝、红糖、生姜等温经散寒类的食物；

2、宜吃舒缓痛经的食物，如菠菜、芹菜、香菜、山药、胡萝卜、葡萄、海带、黑木耳等活血化瘀、缓解痛经的食物；

11、如经期伴有食欲差、腰痛等症状，饮食宜选用营养丰富、健脾开胃、易消化的食物，如大枣、淮山、面条、薏苡仁粥等。