男人的食物——牡蛎

牡蛎在欧洲被形容为“河中的牛奶”。据英国《独立报》10月2日报道，法国一项最新研究显示，牡蛎的营养价值可不止牛奶这么简单，它既能促进骨骼生长，治疗骨质疏松、关节炎等疾病，其中含有的大量锌元素还有助于增强男性性能力。

牡蛎，又名蚝。既是食物，也可入药。含有丰富的锌元素及铁、磷、钙、优质蛋白质、糖类等多种营养素。其味咸、性微寒，主要有以下功效：

壮骨

《神农本草经》中记载“（牡蛎）久服，强骨节，杀邪气，延年”。牡蛎中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍，食用后有助于骨骼生长。尤其对老年男性非常有利，不但养骨、健齿，还有益智作用。这一点与法国研究成果不谋而合。

增强性功能

历史上拿破仑与恺撒就十分喜爱吃牡蛎，男子常食牡蛎可提高性功能及精子质量。可以和山药、芡实、莲子、猪肉一起煮，能治疗肾亏。还可以将牡蛎和甲鱼一起炖，或者做韭菜炒牡蛎肉，放一点牛肉或羊肉，达到蛋白互补，口感也非常好。

缓解失眠

崔禹锡在《食经》中说“牡蛎肉治夜不眠，治意不定”。经常食用可以减少烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣等症状。牡蛎中所含的硒可以调节神经、稳定情绪。经常失眠的人，晚饭可以吃牡蛎炖百合，能够治疗失眠、滋阴养血。此外，将牡蛎炖出汤，将3—5克阿胶汁溶入，打一个鸡蛋黄，放1—3克黄连，可以治顽固性失眠。

牡蛎很有名的海鲜,十分美味,那么男人吃牡蛎的话有什么好处呢?牡蛎的功效和作用是什么呢?下面我们来一起介绍下吧!

男人吃牡蛎有什么好处

吃牡蛎可补肾壮阳,牡蛎含有丰富的锌,是所有食物中含锌量最高的,是公认具有补肾壮阳、强身健体之效的食物!牡蛎含有丰富的锌,锌对生殖器官的发育和性功能的完善至关重要,前列腺及精液中含有丰富的锌才有利于精子的生存和活动.否则,一方面会使睾丸组织结构萎缩,精子生长异常且活动力减弱;另一方面会使男性的雄性激素水平明显下降.硒则能阻止体内有害物质对精子细胞膜的氧化损伤,起到保护精子的作用.

平常的食物,像大米、面粉这些素食,含锌量极少,所以,如果只是吃这些素食,体内就容易缺锌;即使是鸡蛋、猪肉等荤类食物,锌含量与生蚝也相差几十倍.

生蚝中除了锌之外,还含有硒元素,锌、硒这两种元素都有治疗少精症的作用.

吃生蚝还能提高人的免疫力,这也是有赖于生蚝里含有的锌.人体一旦缺锌,免疫力就会明显下降,通过补锌可以减少感冒、感染的几率,达到强身健体的目的.即使是艾滋病患者,也可以通过补锌提高他们的免疫力.

牡蛎的功效与作用

咸,微寒.归肝、胆、肾经.平肝潜阳;重镇安神;软坚散结;收敛固涩.主眩晕耳鸣;惊悸失眠;瘰疬瘿瘤;症瘕痞块;自汗盗汗;遗精;崩漏;带下.

1.强肝解毒

牡蛎的肝糖元存在与储藏能量的肝脏与肌肉中,与细胞的分裂、再生、红血球的活性化都有着很深的关系,可以提高肝功能,恢复疲劳,增强体力.在牡蛎中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌,排除堆积在肝脏中的中性脂肪,提高肝脏的解毒作用.

2.提高性功能

牡蛎体内含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、与微量元素亚铅.精氨酸是制造精子的主要成分,亚铅促进荷尔蒙的分泌.食用牡蛎可以提高性功能.性功能下降、阳痿、前列腺肿大、性器官发育不全等男性疾病,在很多情况下都是因为亚铅不足而引起的.

3.净化淤血

牡蛎的牛磺酸对于因淤血而产生的动脉硬化,和随之引发的狭心症、心肌梗塞、脑梗塞都有很好的预防作用.

4.恢复疲劳

牡蛎中含有的氨基酸可以提高肝脏的机能、抑制乳酸的积蓄,帮助加快疲劳的恢复与体力的增进.另外,牡蛎中的牛磺酸与肝糖元不仅可以帮助肉体上疲劳的恢复同时对精神上疲劳的恢复也是十分有效的,内因性抑郁症的改善与视力恢复的作用也已经得到了认可.

5.滋容养颜

牡蛎因为含有铁与铜,对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的.另外,牡蛎含有大量、大多数人体内都缺乏的亚铅.因此食用牡蛎可以防止皮肤干燥,促进皮肤的新陈代谢,分解皮下黑色素,产生白里透红的娇嫩皮肤.因为可以促进激素的形成与分泌,因此对生理不调、不妊症、更年期障碍等也有很好的疗效.

6.提高免疫

牡蛎被称作‘海里的牛奶’,富含十分优良的蛋白质,肝糖元、维生素与矿物质、含有十八种以上的氨基酸,在这些氨基酸中富含可以合成抗酸化物质的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸、糖胶).食用牡蛎后,在人体内合成谷胱甘肽,除去体内的活性酸素,提高免疫力,抑制衰老.

7.促进新陈代谢

牡蛎中含有的氨基酸,亚铅等矿物质和维生素,会使血液的循环得到改善,女性的大敌,冷血症与低血压也会得到改善.

椒盐酥牡蛎

食材主料

牡蛎300g、地瓜粉适量、泡打粉适量、椒盐适量.

步骤

1.牡蛎洗净用盐水浸泡10分钟.

2.烧开水放入牡蛎烫15秒捞起.

3.准备好地瓜粉.

4.倒入牡蛎.

5.拌匀,让每粒牡蛎都裹上粉.

6.热锅热油放入炸至金黄捞起.

7.趁热撒上椒盐即可.

小贴士

1.牡蛎事先焯烫几秒可以去腥也能使炸的过程中少出水;

2.一定要热锅热油,海蛎很容易熟的,中火看表面微黄就差不多了;

3.盐要趁热撒上,那样容易吃味;

4.地瓜粉中加点泡打粉口感会很酥脆.

锌元素对男人来说很重要，适当补锌有助于男人性生活和谐，其中吃生蚝比较的常见。那么吃生蚝补锌吗?男人吃生蚝可以补锌吗?

吃生蚝补锌吗

生蚝就是我们日常生活当中所知道的牡蛎，一般贝类食物当中锌含量比较高，平时多吃贝类食物是能够起到补锌的效果。贝类食物当中的生蚝含锌量又是最高的，所以通过吃生蚝来进行补锌是可以的。但是食用生蚝的时候也要注意相关的事项，对海鲜过敏的人群来说当然是不能够通过食用生蚝来补锌的，儿童补锌的话也不宜过多食用生蚝，否则是可能产生安全问题。成年男性的话可以通过多食用一些生蚝来进行补锌。

男人补锌的好处

男人补锌护前列腺

微量元素锌在前列腺中所起的作用近年来越来越受到人们的重视。研究发现，正常男性的前列腺液中有一种强力的抗菌因子（PAF），它对常见的泌尿生殖道致病细菌有杀灭作用，能够保护前列腺不受细菌感染。现已证明这种抗菌因子就是一种低分子、热稳定、可被血清灭活的锌化合物。

补锌对精子的作用

此外，研究显示，一部分男性不育患者的生育障碍与体内微量元素的缺失有关，其中锌的作用尤其重要，它不仅参与精子的构成，还和精子的出生、发育、成熟有密切的关系。

锌与精液的质量及密度呈正比关系，缺锌会影响精子的代谢与活力，从而“耽误”睾丸的发育。当锌不足时，会直接“伤害”到前列腺组织，而精液中包含三分之一的前列腺液，这样也导致了精液液化不良，降低精子的活力，从而影响受精的过程。

补锌能预防骨质疏松

专家指出，锌是合成男性荷尔蒙时的必需营养素，同时也是组成骨骼的重要元素之一，补充钙质的同时，如果也能同时补锌，能提高钙质的吸收率及更有效地预防骨质疏松症。综合以上关于锌的生理作用，不难想象锌在人体健康上所扮演的重要角色。

补锌增强性能力

医学专家指出，锌是合成荷尔蒙的必需营养素，如果缺锌，男子汉大丈夫的阳刚之气，将难以尽情发挥，定有一连串难言的尴尬。

含锌高的食物

1、含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中含锌量最高的食物是牡蛎。

2、根据多年的检测发现，动物性食品普遍含锌量比较高，每一百克动物性食品中大约含锌3-5mg。

3、反观植物性食品，含锌量普遍偏少。每一百克植物性食品中大约含锌只有1mg左右。主要含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

4、贝壳类食物的含锌量也是非常高的。如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌，若以含量来说的话，牡蛎又是其中的最优者，而水果中锌的含量最少。

5、动物性蛋白质食品如鱼、肉、肝、肾、以及贝类食品，有效锌的含量均较丰富，缺锌的人群可主要从动物性食物着手。

男人阳虚指整个身体的阳气虚，整个人是比较乏力、怕冷、腰膝酸软。 男人阳虚很多是肾阳虚，例如夜尿多、腰酸、腰怕冷、早泄、阳痿等，这些都是男人肾阳虚的症状。 首先可以选择服中药调理，例如金匮肾气丸。对肾阳虚比较好的药材有鹿鞭、鹿茸、牡蛎。 另外还要加强锻炼，锻炼使气血运行得好，达到补气、补阳的目的。 还要注意避免熬夜，因为熬夜也会导致阳气虚。 最后要注意饮食，多吃些高蛋白、高能量的食物，例如蛋、奶、肉多吃点，也有助于改善阳虚的症状。

维持内分泌正常需从多方面注意，要摄入富含蛋白质的瘦肉、鱼类、豆类及其制品，富含维生素A的动物肝脏、B族维生素的全麦面包、维生素C的新鲜果蔬，富含锌的海鲜、硒的坚果等食物，适量摄入健康脂肪，避免不健康脂肪，患有糖尿病的男性要注意控制富含碳水化合物食物摄入量，老年人要注重食物易消化性与营养均衡，年轻人则要结合改善生活方式来综合调节内分泌。

一、富含蛋白质的食物

蛋白质是维持人体正常生理功能的重要物质，对于调节内分泌也起着关键作用。瘦肉（如牛肉、猪肉等）是优质蛋白质的良好来源，每100克瘦肉中含有较多的蛋白质，能够为身体提供构建和修复组织所需的原料，有助于维持内分泌系统中各种激素合成相关的细胞功能正常。鱼类也是不错的选择，像三文鱼，不仅富含优质蛋白质，还含有丰富的Omega-3脂肪酸，这种脂肪酸有助于调节体内激素平衡，对男性内分泌失调的改善有一定帮助。豆类及其制品，例如黄豆，每100克黄豆中蛋白质含量较高，而且还含有大豆异黄酮，这是一种植物雌激素，能够在一定程度上调节人体内分泌，对于男性因内分泌失调可能出现的相关问题有一定的缓解作用。

二、富含维生素的食物

1.维生素A：动物肝脏是维生素A的良好来源，维生素A对于维持内分泌系统中上皮组织的正常功能至关重要，能够参与激素的合成与代谢调节。例如，每100克猪肝中含有丰富的维生素A，适当摄入有助于维持内分泌相关器官的正常生理功能。

2.B族维生素：全麦面包富含B族维生素，B族维生素在能量代谢以及激素合成等过程中发挥着重要作用。它们参与体内多种酶的组成，对于调节内分泌系统的正常运作不可或缺。例如，维生素B6有助于调节性激素的代谢，维持内分泌平衡。

3.维生素C：新鲜的水果和蔬菜是维生素C的重要来源，如橙子、猕猴桃、西兰花等。维生素C具有抗氧化作用，能够清除体内自由基，减少氧化应激对内分泌系统的损害，有助于维持内分泌的稳定。研究表明，适当补充维生素C可以改善因内分泌失调导致的一些皮肤问题等相关表现。

三、富含矿物质的食物

1.锌：海鲜类食物中锌含量较为丰富，像牡蛎，每100克牡蛎中锌的含量很高。锌对于男性生殖系统的正常功能以及内分泌调节都非常重要，它参与了多种酶的活性调节，与性激素的合成和分泌密切相关。缺乏锌可能会影响内分泌功能，导致内分泌失调相关问题，而适当摄入富含锌的食物有助于维持内分泌系统的正常运作。

2.硒：坚果类食物含有一定量的硒，硒是一种抗氧化矿物质，能够保护细胞免受氧化损伤，对于内分泌系统中激素的正常分泌和调节有积极作用。例如，巴西坚果中硒含量相对较高，适当食用可以为身体补充硒元素，维持内分泌平衡。

四、健康的脂肪摄入

适量摄入健康的脂肪对内分泌调节也有帮助。橄榄油是一种优质的单不饱和脂肪酸来源，它可以帮助调节胆固醇水平，间接影响内分泌系统的正常功能。坚果中也含有健康脂肪，如杏仁等，其中的脂肪有助于维持细胞的正常结构和功能，对内分泌相关的生理过程起到支持作用。但需要注意的是，要避免过量摄入饱和脂肪和反式脂肪，如油炸食品中的脂肪、部分加工肉类中的脂肪等，这些不健康的脂肪可能会干扰内分泌系统的正常调节。

五、特殊人群注意事项

对于患有基础疾病如糖尿病的男性，在选择食物时需要特别注意。由于糖尿病患者需要控制血糖，所以在摄入富含碳水化合物的食物时要谨慎，例如全麦面包等虽然富含营养，但也要控制摄入量，遵循糖尿病饮食的相关原则。而对于老年人，消化功能相对较弱，在选择食物时要注重食物的易消化性，同时保证营养的均衡摄入，根据自身的身体状况合理调整各类食物的摄入量，以维持内分泌的稳定。年轻人如果存在不良生活方式，如长期熬夜、缺乏运动等导致的内分泌失调，除了调整饮食外，还需要结合改善生活方式来综合调节内分泌。