减肥食谱燕麦木瓜红枣羹

减肥食谱燕麦木瓜红枣羹

做法：

1、木瓜削皮去籽，切成细丁；

2、红枣洗净，拍扁去核；

3、煮开清水，放入红枣，煮10分钟，待红枣出味；放入燕麦片，稍加搅拌，沸腾后倒入木瓜丁和冰糖，待冰糖融化后即可品尝。

功效：

益肝和胃，丰乳通便，滋润养颜，保护心脑血管，控制食欲。

美食科学堂

燕麦减肥降脂好帮手

超市有许多燕麦食品供选择，有用燕麦粒轧制而成的燕麦片，有和大米、小米等放在一起卖的燕麦。这种燕麦产自我国，属裸粒型，常称裸燕麦（外国产的多为带稃型，称皮燕麦），也叫莜麦。

燕麦片分即食（免煮）型、需煮型，有袋装和散装；也有添加了奶精、水果、坚果、钙等的精加工燕麦片。如单纯从营养方面分析，纯燕麦片的营养价值就已经比较全面，添加过多未必就更有营养，尤其对老年人、小孩，纯燕麦片更好。而纯燕麦含有丰富的可溶性纤维和蛋白质，能提供最大的饱腹感，血糖上升速度最慢，特别适合想减肥或三脂高的人。

因为方便，相信很多人都会选择速食燕麦片，用来做粥或羹，十分快捷，还可根据自己喜好添加牛奶、水果，甚至虾仁、冬瓜等食品，既营养又美味。

而速食燕麦片对爱美人士还有另一大好处，可以制作面膜：燕麦煮好后加牛奶或蜂蜜，或两样一起加，调成糊状，敷在脸上，10分钟后洗去。因为燕麦富含维生素C、维生素E等，还有水溶性植物纤维，坚持使用，有抗氧化、美白、祛斑的作用。

选购燕麦片时要留心别和麦片混淆了，麦片是多种谷物混合而成，如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含有燕麦片。纯燕麦片因为是用燕麦粒轧制而成，呈扁平状，形状完整。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有的形状。

靓汤心水

此羹可加糯米或粳米，做成美味粥品；也可加牛奶，更香浓细滑。

木瓜银耳桃胶糖水

主料：桃胶8颗、木瓜半个、银耳5g。

辅料：水1500ml，冰糖45g。

步骤

1、银耳用清水泡20分钟变软。洗净。

2、将桃胶放入清水中浸泡20小时至软涨，体积大概能涨大约10倍。再掰成小块。

3、小木瓜去皮去籽，切小块。

4、将桃胶、银耳、木瓜放进炖碗里。

5、加入冰糖和水，加盖放入高压锅。

6、隔水炖25分钟即可。

儿童贫血患者的补血食谱有菠菜鸡蛋羹、红枣花生粥、猪肝泥、鸭血豆腐汤、紫薯燕麦粥等，但治疗需综合考虑病因和病情，饮食调理同时应遵医嘱进行治疗。

1.菠菜鸡蛋羹：将菠菜洗净后焯水，捞出切碎。将鸡蛋打入碗中，加入适量清水搅拌均匀，再加入菠菜碎和少量盐，继续搅拌均匀。将混合好的蛋液倒入蒸碗中，用保鲜膜密封，放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。

2.红枣花生粥：将红枣和花生洗净，用清水浸泡1-2小时。将大米洗净后加入适量清水，放入红枣和花生，大火煮沸后转小火煮30-40分钟，直至粥变浓稠。可根据孩子的口味加入适量冰糖或蜂蜜调味。

3.猪肝泥：将猪肝洗净，去除筋膜和血管，切成小块。将猪肝放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮20-30分钟，直至猪肝熟透。将煮好的猪肝放入碗中，用勺子压成泥状，可加入适量盐和香油调味。

4.鸭血豆腐汤：将鸭血和豆腐切成小块。将锅中加入适量清水，放入鸭血和豆腐块，大火煮沸后转小火煮10-15分钟，加入适量盐和葱花调味即可。

5.紫薯燕麦粥：将紫薯洗净，去皮切成小块。将燕麦片洗净后加入适量清水，放入紫薯块，大火煮沸后转小火煮20-30分钟，直至粥变浓稠。可根据孩子的口味加入适量牛奶或蜂蜜调味。

需要注意的是，儿童贫血的治疗需要综合考虑病因、病情严重程度等因素。在饮食调理的同时，还应遵医嘱进行药物治疗或其他治疗措施。此外，对于6个月以下的婴儿，建议纯母乳喂养，因为母乳中含有丰富的营养物质和免疫球蛋白，有助于预防贫血的发生。对于较大的儿童，应注意饮食的均衡和多样化，避免挑食、偏食等不良饮食习惯。

总之，儿童贫血的补血食谱可以根据孩子的口味和喜好进行选择，但需要注意饮食的均衡和多样化。同时，还应遵医嘱进行治疗，以促进孩子的早日康复。

四种催奶木瓜牛奶的做法，包括木瓜牛奶、银耳木瓜牛奶羹、红枣木瓜牛奶，以及在制作和食用时的一些注意事项。

一、木瓜牛奶

1.用料：木瓜150克，牛奶200毫升，蜂蜜适量。

2.做法：将木瓜去皮、去籽，切成小块，放入锅中，加入适量清水，煮至木瓜软烂。将煮好的木瓜和汤汁倒入搅拌机中，加入牛奶，搅拌均匀。将搅拌好的木瓜牛奶倒入锅中，加入适量蜂蜜，煮沸即可。

3.功效：木瓜中含有丰富的木瓜酶和维生素C，有助于促进乳汁分泌；牛奶富含蛋白质和钙质，能够为哺乳期妇女提供营养支持。

二、银耳木瓜牛奶羹

1.用料：银耳1朵，木瓜100克，牛奶200毫升，冰糖适量。

2.做法：将银耳泡发，撕成小朵；木瓜去皮、去籽，切成小块。将银耳和木瓜放入锅中，加入适量清水，煮至银耳软烂。将煮好的银耳和木瓜倒入搅拌机中，加入牛奶，搅拌均匀。将搅拌好的银耳木瓜牛奶倒入锅中，加入适量冰糖，煮沸即可。

3.功效：银耳具有润肺止咳、滋阴清热的功效；木瓜和牛奶的功效同上。

三、红枣木瓜牛奶

1.用料：红枣10颗，木瓜100克，牛奶200毫升，红糖适量。

2.做法：将红枣去核，木瓜去皮、去籽，切成小块。将红枣和木瓜放入锅中，加入适量清水，煮至红枣软烂。将煮好的红枣和木瓜倒入搅拌机中，加入牛奶，搅拌均匀。将搅拌好的红枣木瓜牛奶倒入锅中，加入适量红糖，煮沸即可。

3.功效：红枣具有补中益气、养血安神的功效；红糖可以活血化瘀、促进血液循环。

四、注意事项

1.以上做法仅供参考，哺乳期妇女可以根据自己的口味和喜好进行调整。

2.催奶木瓜牛奶虽然有一定的催奶作用，但效果因人而异。哺乳期妇女在催奶的同时，还应注意保持良好的心情、充足的睡眠和合理的饮食。

3.对于患有糖尿病、高血压等疾病的哺乳期妇女，应在医生的指导下食用催奶木瓜牛奶。

4.木瓜不宜与虾、韭菜、南瓜等食物同食，以免影响营养吸收。

5.哺乳期妇女应选择新鲜的木瓜，并彻底清洗干净，以免残留农药对身体造成伤害。

肺气虚者食疗遵循补肺气原则，兼顾不同人群特点，食材可选山药、百合、黄芪、猪肺等并举例食谱，如山药大米粥、银耳百合汤、黄芪炖鸡、猪肺萝卜汤、党参红枣粥、银耳雪梨羹等，不同人群食用时需注意食材处理及相关禁忌。

一、食养原则

肺气虚者的食疗应遵循补肺气的原则，选择具有补益肺气作用的食物，同时兼顾不同人群的特点，如儿童需注意食材的易消化性，老年人要考虑食物的软烂程度等。

二、具体食疗方法

（一）食材选择

1.山药：山药是一种常见的补肺益气食物，含有多种营养素。研究表明，山药能增强机体免疫功能，对肺气虚有一定的调理作用。可将山药煮粥，如山药大米粥，取适量山药去皮切块与大米一同煮粥，适用于各年龄段肺气虚人群，尤其适合儿童和老年人，因为大米粥容易消化，山药软烂也利于消化吸收。

2.百合：百合具有润肺止咳、清心安神的功效，对于肺气虚引起的咳嗽等症状有改善作用。百合可以与银耳一起煮汤，银耳百合汤，将百合和银耳泡发后炖煮，适合肺气虚伴有咳嗽、咽干等症状的人群，不同年龄人群均可食用，但儿童食用时需注意避免呛噎。

3.黄芪：黄芪是补气的要药，也可用于食疗。黄芪炖鸡是不错的选择，取适量黄芪与鸡肉一起炖煮，鸡肉能提供蛋白质等营养。不过，对于儿童，鸡肉要炖煮至熟透且切块不宜过大；老年人食用时鸡肉也应尽量炖得软烂。需要注意的是，黄芪炖鸡虽好，但感冒发热期间不宜食用。

4.猪肺：猪肺有补肺的作用，可搭配一些食材煲汤，如猪肺萝卜汤，将猪肺洗净切块与萝卜一起煮汤。儿童食用时要注意控制猪肺的量，且确保烹饪熟透；老年人食用时萝卜也应切得适当小些，方便咀嚼和消化。

（二）食谱举例

1.党参红枣粥：党参15克、红枣10枚、大米100克。先将党参煎水取汁，然后与红枣、大米一同煮粥。党参有补中益气、健脾益肺的功效，红枣能补气血，此粥适合肺气虚伴有气短、乏力等症状的人群，儿童食用时党参量可适当减少，老年人食用时要注意粥的稀稠度适宜。

2.银耳雪梨羹：银耳10克、雪梨1个、冰糖适量。银耳泡发后与雪梨切块一同炖煮，加入冰糖调味。雪梨有润肺生津的作用，银耳能滋阴润肺，该羹适合肺气虚引起咳嗽、咽干的人群，儿童食用时冰糖量可适当减少，避免过甜；老年人食用时雪梨要切得小块些，方便食用。

银耳莲子红枣羹具有补气养血、健脾益胃、促进消化的效果。因为银耳莲子红枣这三种食材的营养价值都是比较高的，用这三种食材一起煮粥，能够起到不错的滋补效果。具体的制作方法是先把银耳泡发后撕成小块，然后和红枣莲子一起炖煮两个小时，最后稍微放一点冰糖。