冰淇淋薯片

1、冰淇淋

冰淇淋是女性朋友夏季的最爱，然而，冰淇淋含有大量的脂肪和糖类，多吃无疑会引起发胖。另外，冰淇淋虽然口感爽滑，但是，如此寒凉的食物吃进胃里，会引起各种胃部不适，甚至造成更加严重的胃病。而且，女性朋友在生理期更是要告别冰淇淋之类的寒凉食物的。因此，女性朋友们如果想要告别无休止的发胖，那么，赶紧跟冰淇淋saybyebye吧！

2、薯片

美味香脆的薯片可谓是女性朋友的最爱，娱乐休闲时、朋友聚会时、闺蜜闲聊时，总是少不了它的身影，而且，薯片是一吃就停不下来的食物。但是，薯片的营养价值不高，且含有很多脂肪和热量，女性朋友多吃不仅会发胖，而且还会影响食欲，吃多了薯片，那么，一定是发胖停不下来了。因此，女性朋友想要保持苗条的身材，一定要远离薯片。

3、饼干

饼干不仅味道香甜，而且非常能够饱腹，用来作为休闲零食再合适不过了。然而，饼干的油脂含量非常高，吃多了非常容易发胖，容易给身体造成负担，因此，建议想要保持身材的女性朋友不要多吃饼干了，可以选择一些葡萄干、坚果、杏仁等来作为休闲的食品。

4、沙拉

很多女性朋友喜欢在水果、蔬菜中加入大量的沙拉酱，这样会使食物更加秀色可餐，但同时，也使得热量和脂肪节节高升，沙拉的热量非常高，足以让女性朋友胖许多哦，因此，正在减肥中又喜欢吃沙拉的女性朋友们要慎重了。

5、咖啡

咖啡是白领女性朋友们的必备饮品，很多白领女性都非常爱喝，其实咖啡本身并没有多少热量和脂肪，主要是在喝咖啡的过程当中，很多女性朋友喜欢加入大量的糖和奶球，同时，也带来了大量的热量。

6、果汁

各式各样的果汁，有着不同的口味，可以补充多种维生素，营养丰富，尤其是鲜榨的果汁。但有一种果汁热量极高，那就是罐装的果汁饮料，其中加入了大量的糖，使得果汁中多了脂肪，也失去了维生素和矿物质，因此，喜欢喝果汁的女性朋友建议自己榨汁喝，尽量不要喝罐装的果汁，避免发胖。

薯片一般里面都是有气的，但是有时候买到的薯片却是没气的，很多人不知道这样的薯片是否还适合吃，下面介绍薯片没气能不能吃要看薯片是否变质。

薯片没气能不能吃

薯片发现里面没气，能不能吃，关键是看薯片的质量有没有变坏?

1、先看生产日期，假如是近期生产的，一般薯片是比较干燥，是不易变质的。

2、再看保质期，假如是没有过期，一般薯片也是不易变质的。

3、薯片包里面有空气，只是为了好看，一点点的东西，显得很胖，那只是厂家的一种促销手段，而筒装的就没有充气，就是自然温度下的保存，也是不易坏的，所以，不需要过多的顾忌里面的空气。

薯片对健康的影响

薯片含油量通常在30%左右，属高油高盐食物。与其他油炸食品一样，长期食用对健康不利。同时，富含淀粉的食品经高温加工处理后可能产生含量不等的丙烯酰胺，有人担心这种物质有致癌风险。农业大学营养专家范志红认为：由于老人的新陈代谢比较缓慢，幼儿的身体尚处于发育之中，解毒能力较差，这两种人长期吃含有丙烯酰胺的油炸食品，毒素不易排出，对健康危害最大。患有高血脂、高血压、心脑血管病以及糖尿病等慢性病的人，必须拒绝炸薯片等香脆食品。

孕妇大量吃薯片的危害

1.便秘

孕妇本身较热性，若是大量进食热性的薯片，那就等于雪上加霜，极容易引起孕妇上火，最后导致孕妇便秘。若是情况较严重，对于处于孕早期的孕妇会导致流产。

2.胎儿体重轻

不少研究表明，孕妇大量吃薯片对胎儿的健康影响相当于吸烟的。所以孕妇最好不吃薯片，孕妇吃多了薯片会导致胎儿出生后体重异常偏轻。

3.缺钙

一些薯片含有棕榈油，这种油会影响人体对钙的吸收，孕妇若是大量进食薯片，会导致缺钙。孕妇缺钙的问题是不容忽视的，最常见的影响是孕妇抽筋、失眠，胎儿出生后易得佝偻病等。

4.胆固醇升高

大家都知道薯片是由土豆加工而成。而加工成薯片的过程中是使用了氢化油或是部分氢化的起酥油，即反式脂肪酸。

孕妇是很难消化吸收反式脂肪酸的，而且会使血液中的甘油三酯和坏胆固醇升高，好胆固醇降低，提高了患上心血管疾病的机率。

薯片的做法

日常生活当中少不了薯片的身影，薯片是由马铃薯制成的零食。那么薯片的做法大家知道吗?下面给大家详细讲讲香嫩好吃的薯片是怎么做出来的吧!

1、首先将作为原料的马铃薯去皮清洗。

2、清洗后的马铃薯被输送到蒸汽去皮机或机械去皮机去皮。

3、然后进入第二台清洗机，将残留粘贴在马铃薯表面的薯皮清洗掉。清洗后的马铃薯，被输送到在检测台上，实现手工分拣和整理去皮后的马铃薯。

4、带式输送机将去皮后的马铃薯喂入到切片机。马铃薯被切成需要的薄片。并用水清洗游离出的淀粉。

5、清洗后的薯片被送到漂烫机中进行漂烫，从清洗和漂烫出来的薯片携带有大量的附着水。

6、采用带强风的振动筛，将单个的薯片分离开，并将附着水吹干。

7、然后输送到油炸机，将薯片的含水量从80%降低到2%，得到酥脆的产品。

8、油炸后薯片被输送到沥油输送带，沥干产品表面残留的油。油炸好的薯片被输送到滚筒调味机对薯片进行调味，根据不同的产品添加不同的调味料。

薯片有多种制作方式，一般是用油炸的，这种油脂含量相当高，减肥人士会对此感到痛苦，油炸薯片口感好，但是却不利于瘦身，下面小编带大家来看一下吃烘焙薯片会胖吗？

吃烘焙薯片会胖吗

含油量比油炸薯片少很多，适合怕胖的吃货。焙烤薯片在制作的时候只要在薯片上抹上薄薄的一层油，再利用烤箱的高温促进原料里的淀粉加速转化来使薯片变得香脆。相比油炸，焙烤这种方式要健康许多，不仅含油量较少，口感也很酥脆，对于想吃薯片又怕胖的吃货们来说是个不错的选择。

烘焙薯片怎么做

1、土豆去皮切薄片（我是用波浪刀切的，淘宝有卖）

2、用清水洗去表面的淀粉

3、锅里放水烧开，加入少量盐，倒入土豆片焯水30秒（焯水时间不要太长，否则土豆片就会烂了）

4、捞出过凉水晾干

5、在晾干的土豆片里筛入淀粉

6、裹好淀粉的土豆片

7、放入烤盘，轻轻刷上一层油，烤箱预热，170度，烤10分钟左右翻面，继续烤5分钟左右即可

8、撒上黑胡椒粉，红胡椒粉，孜然粉拌匀即可

烘焙薯片和油炸薯片的区别

烘焙的薯片含油量低一些，油炸的薯片油多。烘焙的薯片只需要在上面薄薄的抹一层油，放在烤箱里面烤15分钟就可以了。油炸的丢油锅里炸，含油量肯定就高很多，油脱不出去。口感上，烘焙的更干更脆一些。

孕妇吃薯片的危害

1、易脂肪堆积长期大量食用薯片等膨化食品会造成油脂、热量大量吸入，若粗纤维摄入不足，运动量也不是很大的情况下，易造成人体脂肪积累，危害孕期健康。

2、妊娠糖尿病患者禁食由于膨化食品具有高油脂、高热量、高盐、高糖、高味精等特点，对于患有妊娠糖尿病或妊娠高血压的孕妇应慎吃，否则可能会造成危险。

3、易造成营养不良如果在饭前大量进食此类食品，容易造成饱胀感，影响孕期正常进餐，妨碍身体对营养物质的吸收，破坏营养均衡，易造成孕期营养不良。

4、增加得心血管疾病的危险薯片加工中使用了氢化油或是部分氢化的起酥油，即反式脂肪酸。孕妇很难消化吸收反式脂肪酸，因而会使血液中的甘油三酯和坏胆固醇升高，好胆固醇降低，从而增加得心血管疾病的危险。

薯片可以说是非常大众的零食了，受众非常广，有的人想把薯片放在冰箱保存，但是又不知道对不对，下面介绍薯片能冰箱吗必须放冷冻。

薯片能放冰箱吗

薯片可以放冰箱，必须放冷冻里。冷藏的话会有潮湿，薯片会变软，影响口感。

因为冰箱里的湿度非常大，湿度是细菌滋生的主要条件。

另外薯片要保持干燥才会很脆，放在冰箱里吸湿不脆了，只要密封保存就可以了。如果薯片密封度不好的话，放进冰箱时间长了就不会脆，因为冰箱的环境是潮湿的。

可以把吃一半的薯片袋子封紧口，这样下次再吃还是脆的。

薯片的做法

首先将作为原料的马铃薯去皮清洗。

清洗后的马铃薯被输送到蒸汽去皮机或机械去皮机去皮。然后进入第二台清洗机，将残留粘贴在马铃薯表面的薯皮清洗掉。清洗后的马铃薯，被输送到在检测台上，实现手工分拣和整理去皮后的马铃薯。

带式输送机将去皮后的马铃薯喂入到切片机。马铃薯被切成需要的薄片。并用水清洗游离出的淀粉。

清洗后的薯片被送到漂烫机中进行漂烫，从清洗和漂烫出来的薯片携带有大量的附着水。采用带强风的振动筛，将单个的薯片分离开，并将附着水吹干。然后输送到油炸机，将薯片的含水量从80%降低到2%，得到酥脆的产品。油炸脆片的成品中的含油量在30%-40%之间。油炸后薯片被输送到沥油输送带，沥干产品表面残留的油。油炸好的薯片被输送到滚筒调味机对薯片进行调味，根据不同的产品添加不同的调味料。然后将调味好的薯片输送到包装车间,将产品包装成需要的大小和形状。

热量最高的十款薯片千万别碰

以下这些十款重油高热的薯片，只会让你越吃越想吃，并让你舌头对于味觉的感知度降低，变得越来越重口。

TOP.10乐事原味薯片(美版)

热量：571千卡/100克

TOP.9百味林香脆薯片

热量：571千卡/100克

TOP.8乐氏壶型薯片(浓郁奶酪味)

热量：572千卡/100克

TOP.7ROYCE北海道生牛奶巧克力薯片

热量：583千卡/100克

TOP.6姚太太薯片(番茄味)

热量：598千卡/100克

TOP.5良品铺子紫薯薯片

热量：598千卡/100克

TOP.4小王子薯片原味

热量：598千卡/100克

TOP.3珍珍薯片(蒲烧鳗鱼味)

热量：600千卡/100克

TOP.2品客薯片(原味)美版

热量：680千卡/100克

TOP.1品客薯片(墨西哥胡椒味)

热量：750千卡/100克

自制薯片的热量

偶尔食用薯片对身体的危害并不会很大，但这个过程与吸烟可能诱发肺癌一样是一个“毒性”长期积蓄的过程，长期食用将对健康造成巨大的威胁。此外，薯片所含热量与脂肪都比较高，长期摄取高脂肪会导致人体肥胖或一些相关类的疾病，下面我们来看看自制薯片的热量是怎样的吧。

由于自制薯片其实是一种油炸烘焙的食品，它含有较高的脂肪量和热量。根据有关机构的调查可知，每100克烤薯片中含有热量约550大卡、脂肪38克、蛋白质7.5克、纤维素则为4.2克。已知一个正常男性成年人一天需要月1800至2000大卡而女性的则为1600至1800大卡左右，则一包100克薯片的热量就占了每日所需能量总量的四分之一左右接近一顿晚餐的热量，这也相当于慢跑一小时约8公里或游泳三公里所消耗的卡路里。

土豆也就是马铃薯，很多人吃薯片只吃土豆薯片，因为土豆可谓是薯片的经典原料，充分将土豆的香味发挥出来，口味常吃不腻，下面小编带大家来看一下土豆薯片热量高吗？

土豆薯片热量高吗

马铃薯薯片一般含有30%到40%的脂肪，热量较高，但是由于高温的影响，马铃薯中的营养成分较少。以马铃薯为原材料的薯片算是比较传统的薯片。马铃薯里含有高含量的淀粉，将马铃薯切片之后，在高温油的作用下，它会变得酥脆可口，并且香气扑鼻。

薯片热量

热量：548大卡（100克）一种油炸零食，热量很高，脂肪含量很高，钠含量较高，减肥时不宜食用。碳水化合物(克)53.40、脂肪(克)37.60、蛋白质(克)7.50、纤维素(克)4.20。

土豆薯片有几种

大家应该发现了薯片其实分为两种，一种很薄平展，一种较厚粗糙。这两种薯片的生产方式大大不同。一般袋装的薯片一般都是很薄又平展的，这种薯片其实是真的用土豆削的。而盒装的薯片一般较厚且表面粗糙，这种薯片并不是土豆削成的，而是用马铃薯粉和玉米粉等混合好的粉料在流水线通过压制成片状制成的。用马铃薯粉做成的薯片叫做薯粉塑形油炸薯片，严格意义上并不能称之为薯片，只能算是土豆小零食。但是其口感更加酥脆。代表品牌就是可比克，这个品牌的“薯片”无一例外都是用薯粉塑形的。其实这两种薯片营养成分并没有太大差别，只是口感外观不一样而已。但是商家为了节省成本往往会将薯粉塑形油炸薯片用盒装，因为厚度较厚可以少放一点。

薯片能不能放在冰箱

薯片可以放冰箱，必须放冷冻里。冷藏的话会有潮湿，薯片会变软，影响口感。因为冰箱里的湿度非常大，湿度是细菌滋生的主要条件。另外薯片要保持干燥才会很脆，放在冰箱里吸湿不脆了，只要密封保存就可以了。如果薯片密封度不好的话，放进冰箱时间长了就不会脆，因为冰箱的环境是潮湿的。可以把吃一半的薯片袋子封紧口，这样下次再吃还是脆的。